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CASO CLÍNICO

SLM de 42 años de edad, sexo


masculino, se encuentra en el 5º día
post operatorio de
gastroenteroanastomosis por CA
gástrico.
Ha perdido 6 kg de peso corporal, esta
mañana controlaron su peso: 52 Kg,
talla 1,65m.
Después de 5 días de NPO según
protocolo iniciará Tolerancia Oral 100cc
cada 2 horas
BIOQUÍMICA
ANTROPOMETRÍA • Albúmina: 3,2 g/dl
Circunferencia de carpo: 16cm
Circunferencia de brazo: 22 cm • Hb: 14 g/dl
Pliegue cutáneo de tríceps: 8cm • Linfocitos: 20%
• Leucocitos: 5,2 x 103
• Glucemia: 143mg/dl
• Colesterol: 180mg/dl
• Creatinina: 0,39 mg/dl
ANTROPOMETRÍA

IMC: 19 Kg/m2
CONTEXTURA=Talla/circunferencia del carpo

Contextura hombre mujer


pequeña >10,4 >11
Contextura: 10,3 mediana 9,6 a 10,4 10,1 a 11
grande <9,6 <10
Valores estándar
CB
HOMBRES: 29.5cm PATRONESDEREFERENCIA
MUJERES: 28.5 cm Normal >94%
D. Leve 85 a 94% CMB (cm)= CB – (0.314 x PCT)
CMB: D. Moderada 75 a 84%
HOMBRES: 25.3cm D. Severa <75%
MUJERES: 23.2cm
CB: 75% Desnutrición moderada
PATRONESDEREFERENCIA PCT:64% Desnutrición leve
PCT Obesidad>110% CMB: 77% Desnutrición moderada
D. Leve 55 a65%
HOMBRES: 12.5cm D. Moderada 40 a54%
D. Severa <40%
MUJERES: 16.5cm
BIOQUÍMICOS

Albúmina: 3.2 Hipoalbuminemia

INMUNOLÓGI
COS
RTL: 1040 unidades/mm3

DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL:
Desnutrición moderada
Hipoalbuminemia
PLAN NUTRICIONAL
Objetivo: Sostén Nutricional
REQUERIMIENTOSNUTRICIONALES

FA: Factor deactividad


(Hospitalizado: 1)
FS:Factor de estrés
Leve: 1.1, Moderado: 1,2 a 1,3, Severo: 1,4 a1,5
Libro FELANPE 2012

REB:1371.8
RET: 1646.2
32Kcal/Kg
REQUERIMIENTOSNUTRICIONALES

g/K g %
Proteína: g 62. 1
1.2 4 5
Grasa 0.9 46 25
Carbohidrato 246 60
Cal/N 140

Estrés leve moderado severo


Proteína: 1.0 1.2 a 1.5 1.5 a 2
Tratado de Nutrición. 2010
MONITOREO NUTRICIONAL

Antropométrico
Bioquímico

Clínico Dietético