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Seleccione una empresa entre una cadena de supermercados, un fabricante de autos o motos, u otra
empresa que conozca y analice su logística para determinar si su enfoque es Push o Pull. Justifique su
respuesta, puede realizar un gráfico como el de la tienda minorista de leche o el de Dell de la
presentación.
Cultivo de Centro de
Piña Acopio
Mercados
Mayoristas
Planta de
Distribuidor Cliente
Producción
En el caso de esta cadena de suministros de la piña tiene un enfoque push por motivo que, la piña es
producida para satisfacer cierta demanda que los mercados mayoristas y supermercados ordenan a la plata
de producción para cumplir con lo que el cliente exige.
2. Para cada uno de las siguientes empresas recomiende el tipo de almacén que deberían tener entre
alquiler (operador logístico), arrendamiento de edificio y bodega propia automatizada, teniendo en
cuenta las consideraciones de flujo de productos y costo del tipo de almacén. Sustente su respuesta.
Tiendas D1. Falabella (Tienda online). Arturo Calle (la empresa en general no un almacén). Valor 1 punto
Tiendas D1.
Para esta empresa mi recomendación seria tener una bodega en donde los productos almacenados estén de
formas separadas en donde cada ubicación este demarcada y el espacio por donde se transite para retirar los
productos de la bodega sea amplio para no generar accidentes.
Productos
Productos de aseo Productos Varios
Refrigerados
Falabella (Tienda online)
Para esta empresa se debe tener una bodega amplia ya que en estas tiendas hay muy alta demanda de
compras; estos productos deben estar separados igual a la de las Tiendas D1, cada Producto Ordenado en
Estanterías y codificado para cuando se requiera ir a buscar sea fácil conseguirlo.
salida
A esta empresa como es mas de calzado, ropas y accesorios le recomendaría un edificio por la alta demanda
de productos que son adquiridos por la clientela; la distribución de estos debería estar por secciones y
demarcados por tallas en estanterías en el caso de las ropas y el calzado, los accesorios en otra sección, pero
ubicados en estanterías.
Área de Ropas
escaleras
Área de Zapatos
Área de Ropas
Entrada segundo piso
Área de Ropa
Área de Accesorios
Salida
3. Ubique 20 artículos en el siguiente layout de bodega bajo el supuesto de que cada uno ocupa una
posición en uno de los recuadros. 4 artículos son tipo A, 7 son tipo B y 9 son tipo C. Sustente su
respuesta. Valor 2 puntos
Zona de
Oficinas Zona de carga
C
descarga
A A A A B CROSS
DOCKING
O SEGURO
SEGURO
B
ESPACIO DE TRAN
ESPACIO DE TRA
B B B B B C
C C C C C C C
La mayoría de empresas hoy en día buscan un óptimo diseño de las instalaciones de un almacén y un
centro de distribución, ya que estos diseños buscan la minimización de costes, elevados niveles de
servicio al cliente y óptimas condiciones de trabajo para los empleados.
Además, en una óptima distribución en planta se deben de tener en cuenta los productos de alto
movimiento como lo son los artículos A, los cuales deben ser ubicadas más cerca tanto de donde recibo
mercancía como de donde entrego o despacho a los diferentes clientes, seguida de la sección 2 articulo B
los cuales representan los de medio movimiento y se debe finalizar con la sección 3 artículos C los cuales
representan los artículos de escaso o nulo movimiento. Este esquema es relativamente muy sencillo, pero
cuando tenemos un gran número de partes o códigos esto puede ayudar o disminuir mucho el tiempo al
hacer el trabajo día a día.
La Empresa REMPLAS S.C. de O.P. produce tarimas de plástico, el 80% de la materia prima que se utiliza es
reciclado y un 20% es virgen, este plástico lo compra de China por ser quien le da el precio más barato.
Cuando obtiene el plástico reciclado este lo muele y lo combina con el plástico virgen el cual se lleva a una
inyectora de plástico la cual trabaja las 24 horas del día, un paro en esta máquina provoca que se tarden
los técnicos y los ingenieros alrededor de dos volver a poner a trabajar esta máquina debido a su
complejidad y tamaño. Cuando sale la tarima, esta se manda al área de embarque y se distribuye a las
distintas empresas que requiere de tarimas para transportar su producto. Uno de los éxitos de esta
empresa es que las tarimas que los clientes desechan porque se llegan a romper con el uso, se las regresan
con lo cual se le hace un descuento en la próxima compra hasta del 10%, lo cual no hace ninguna otra
empresa que se dedica a hacer tarimas.
A)
Teniendo en cuenta las cuatro operaciones básicas del almacén que son:
Proceso de recepción de mercancía,
De ubicación,
Preparación o picking, y.
Proceso de expedición.
R/ me enfocaría en la operación preparación o picking ya que esta es una de las fundamentales para la
salía de la mercancía de un almacén, mejorando la distribución del almacén, ubicando la mercancía de la
mejor manera, los que tengan una rotación alta queden mejor ubicados para una preparación más rápida
y optimizar tiempo.
6. Que es el indicador de confiablidad del inventario, como se calcula, cual es el benchmark del mercado y
en que radica su importancia. Sustente su respuesta
¿Cuentas con un sistema de recibo de mercancía que te garantice el ingreso de los datos en línea? Por
más pequeño que sea tu negocio, esto es posible.
¿Cuentas con un sistema de registro que te permita mantener actualizada las existencias de mercancía?
Hay soluciones muy sencillas que te permiten descontar las ventas, adicionar las devoluciones de
productos, los cambios de mercancía, etc.
¿Cuentas con procesos establecidos para actualizar tus existencias de inventario cuando se generan
novedades como averías (daños de producto), devoluciones al proveedor, robo, consumos internos,
transferencias externas e internas?
¿Registras toda transformación de producto generadas por zonas de producción de otros productos?
¿Cuentas con un proceso como los inventarios selectivos que te permita detectar y corregir las
desviaciones de manera frecuente y oportuna? Estas se pueden presentar por diversos motivos como:
Primero para calcular la confiabilidad del inventario se necesitas los siguientes datos: el número total de
referencias que posees en tu tienda, la existencia teórica y real de cada uno de ellos.
La existencia teórica, es el dato que arroja tu sistema, es aquel que se ve afectado por los cinco (5)
aspectos más importantes para mejorar tu calidad del Dato y sobre el cual te basas para tomar todas las
decisiones referentes a tu inventario.
La existencia real es solo el dato obtenido mediante una toma física (conteo de unidades) programada de
acuerdo a las políticas establecidas, hay empresas que realizan una toma física general al año, otras cada
6 meses, como hay otras que programan tomas diarias por categorías que permiten cubrir la totalidad de
la tienda en un mes, etc.
Obtenido los datos de existencia real y teórica de cada uno de los artículos que tienes en tu inventario,
debes compararlos y contabilizar todos aquellos que presenten alguna diferencia, ahora, como es
probable que encuentres muchas diferencias mínimas, debes establecer tu nivel de tolerancia y
considerar si contabilizas los que presenten desviaciones de una o dos unidades.
Se calcula de la siguiente manera:
Hagamos entonces un ejemplo práctico, resulta que en tu tienda tienes en total 650 referencias de
artículos y al comparar los datos de existencias de estos, encuentras que 120 presentan diferencias, tu
porcentaje de confiabilidad sería el siguiente:
Luego de obtener tu resultado, debes comenzar a realizar una tarea de ajustes a dichos inventarios para
corregir todas las desviaciones detectadas, además de tomar acciones que impidan que estas se vuelvan a
presentar.
El benchmarking consiste en comparar las métricas clave de un área de tu empresa o negocio contra las
de tus competidores.
La importancia del benchmarking radica en que nos ofrece un contexto de comparación inmediato con
respecto a nuestros iguales (competidores directos e indirectos) permitiéndonos saber si estamos
haciendo bien las cosas o bien tenemos margen para mejorarlas.
Además, supone un ejercicio perfecto para detectar oportunidades, amenazas, así como debilidades y
fortalezas que provienen de nuestro entorno de competidores.
De esta forma el benchmarking es perfecto para extraer información vital sobre nuestra situación,
nuestros competidores y conocer a fondo sus estrategias.
7. Cuál es la diferencia entre un inventario cíclico y el inventario físico auditado. Realice un cuadro
comparativo entre los dos con las variables: tiempo de ejecución, tipo de personal requerido, recursos
económicos requeridos, frecuencia de realización, impacto en los indicadores de confiablidad del
inventario.