PRÁCTICA N°11

REACCIONES DE NEUTRALIZACIÓN
RESUMEN/PALABRAS CLAVES

1. OBJETIVOS.
1.1. Diferenciar entre medios ácidos, básicos y neutros.
1.2. Preparar soluciones e identificar su medio mediante un indicador casero.

2. TEORIA
2.1. Que es una reacción de neutralización con su respectivo ejemplo
2.2. Tipos de indicadores de neutralización
2.3. Variables que influyen en el comportamiento de los indicadores
2.4. Métodos para medir el pH de una solución
2.5 Escala de pH.

3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Materiales y equipos.
3.1.1. Tubos de ensayo
3.1.2. Balanza electrónica R A
3.1.3. Vaso de precipitación R A
3.1.4. Tiras de papel pH
3.1.5. Jeringuilla
3.1.6. Papel Filtro
3.1.7. Equipo de filtración al vacío.

3.2. Sustancias y reactivos.

3.2.1. Agua destilada
3.2.2. Antiocianina
3.2.3 Leche de magnesia
3.2.4. Limón
3.2.5. Pasta dental
3.2.6. Gaseosa
3.2.7. Ácido acético
3.2.8. Bicarbonato de sodio
3.2.9. Banano

3.3. Procedimiento.
Obtención de la antocianina
• Colocar 200 ml agua en un vaso de precipitación y ponerlo a calentar.

• Cortar col morada y colocarla en el agua hasta hervirlos y obtener el colorante indicador (antocianina).

Preparación de soluciones
• Colocar 50mL de gaseosa y aforarla a 200 mL con agua.

• Preparar la misma cantidad de solución utilizando pasta dental, leche de magnesia, vinagre, bicarbonato de sodio,
limón y banano.
• Tomar 2 ml de la solución de col morada y agregarla a 2 ml de cada una de las soluciones preparadas. Anotar las
observaciones.

Reacción de neutralización.
• Colocar 1 ml de la solución de bicarbonato de sodio en 1 ml de solución de vinagre. Anotar las observaciones.

• Realizar el mismo procedimiento con las otras soluciones.

Reacción de neutralización con más de dos fases.

• Pesar 5g de bicarbonato de sodio

• Colocar en un vaso de precipitación 3 mL de vinagre y añadir el bicarbonato de sodio.

• Pesar el papel filtro y registrar su valor.

• Filtrar la solución para extraer el acetato de sodio y colocarlo en la estufa.

• Pesar el papel con el acetato de sodio. Realizar el cálculo para obtener solo el peso del acetato de sodio.

4. DATOS
4.1. Datos experimentales
Tabla 1. Observaciones
Solución Observaciones pH
Gaseosa
Pasta dental
Leche de magnesia
Vinagre
Bicarbonato de Sodio
Limón
Banano

Tabla 2. Observación después de la reacción con la antocianina

Combinación de solución Observaciones

Gaseosa
Pasta dental
Leche de Magnesia
Bicarbonato de Sodio
Limón
Banano
Tabla 3. Pesos
Papel filtro vacío (g) Papel filtro + Acetato (g)

4.2. Datos adicionales

Tabla 4. Densidad teórica
 Sustancia Densidad (g/ml)
Vinagre
Fuente:
5. CÁLCULOS
5.1. Cálculo masa experimental
Me = M(p+acetato) - M papel filtro vacío (1)
5.2. Cálculo estequiometria de acetato de sodio teórico (hacer uso de su respectiva reacción)
A partir de la reacción obtener el número de moles del acetato de sodio.

5.3. Cálculo del porcentaje de error

Masa teorica − Masa exp
%error = ∗ 100 (2)
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑎

• RESULTADOS

Tabla 5. Resultados
Masa teórica (g) Masa experimental (g) Porcentaje de error

• DISCUSION

• CONCLUSIONES.

Mínimo 4

9. BIBLIOGRAFÍA.
9.1. Citas Bibliográficas

10. ANEXOS.
10.1. Diagrama del equipo

11. Cuestionario
11.1. Investigue un artículo científico acerca de las reacciones de neutralización. Realice un resumen (máximo
1 carilla)