GESTIÓN DE ABASTECIMIENTO

Patricio Galleguillos Tejeda

Logisitca y abastecimiento

Instituto IACC

lunes, 11 de mayo de 2020

 Desarrollo

1. Determine para cada una de las entidades el proceso de compra que se describe y realice su
comparación en torno al tipo de organización y su rubro.

 Para el caso de NESTLE CHILE S.A. cabe señalar dos tipos de compras:

Proveedor
Nestle Nacional

Analisis de productos
( necesidades) RECEPCION OC

EMISION Orden de
compra (OC) PREPARACION OC
paletizacion con productos del mismo lote o
batch Para Realizar trazabilidad (nestle)
RECEPCION OC (entrega certificacion de calidad de los productos por
Proveedor) envio o entrega
Deacuerdo a Prodedimiento de Recepcion rotulacion e mercaderia segun su unidad
Nestle (uni, kg,lt,etc)
Toda Mercadería o Material de Embalaje
que se reciba por NESTLE será ingresado
con el número de Lote o Batch de
producción del Proveedor
ENTREGA
cada Factura o guia de despacho debe
PAGO indicar N° de OC que dio origen al
NESTLE tendrá derecho a despacho
rechazar, reclamar u objetar el Monto a facrurar de acuerdo a las
contenido y/o los términos de unidades solicitadas en cada OC
cualquier factura dentro de los 30
días siguientes a su recepción o
emisión, ello enconformidada lo
dispuesto en el N° 2 del artículo
3 de la Ley 19.983 el año 2004

Texto en color rojo procedimiento recepción Nestle

Proveedor
Nestle
Internacional

RECEPCION OC
Analisis de productos ( necesidades)

PREPARACION OC
paletizacion con productos del mismo lote o batch Para Realizar trazabilidad
(nestle)
EMISION Orden de compra (OC)
certificacion de calidad de los productos por envio o entrega
rotulacion e mercaderia segun su unidad (uni, kg,lt,etc)
(ISPM N°15) se aplicada a los embalajes de madera en bruto como: pallets,
Deacuerdo a Prodedimiento de Recepcion Nestle
Toda Mercadería o Material de Embalaje que se reciba por
NESTLE será ingresado con el número de Lote o Batch de
producción del Proveedor
Texto en color rojo procedimiento recepción
Pago
estará sujeta a que NESTLE complete el procedimiento
de control de cantidad, calidad y precio de la mercadería
una vez recibida por NESTLE de conformidad con
lostérminos establecidos en la OC o Contrato de Compra
respectivo. Para los efectos de cesión defacturas, se
aplicarán iguales normas materia del acápite A
“Condiciones Generales”.
Adicionalmente a lo anterior, queda acordado que
NESTLE no asumirá ninguna responsabilidad por
cualquier retraso en efectuar los pagos de conformidad
con las Condiciones de Pago establecidos en la OC o el
Contrato de Compra, cuando dicho retraso se origine
por causas imputables al Proveedor. NESTLE tendrá
derecho a rechazar u objetar los términos de cualquierb
factura dentro de los 30 (treinta) días siguientes a la
fecha su recepción por NESTLE.
 Para el caso de JUNJI , podemos
obligatorio bajo la Convención Internacional de Protección Vegetal
(IPPC), usar uno de los siguientes tratamientos aceptados por la IPPC: La
Fumigación con Bromuro de Metilo o, el Calentamiento en el centro de la
madera a 56° Celsius durante 30 (treinta) minutos. Tratamiento debe venir
indicado con un sello en el artículo de madera de que se trate y el
Proveedor deberá obtener un certificado especificando el tipo de tratamiento
Nestle
aplicado.
En el caso que el Proveedor no cumpla con estas regulaciones, la
importación de mercaderías a Chile será prohibida. Por lo tanto, cualquier
costo y gasto que resulte de esta situación será asumida por el Proveedor y
NESTLE tendrá el derecho de deducirlos de la correspondiente factura.
Para propósitos de Comercio Exterior, NESTLE tendrá el derecho de actuar
y/u operar directamente o a través de Mercomex S.A.
ENTREGA
cada Factura o guia de despacho debe indicar N° de OC que dio origen al
despacho
Monto a facturar de acuerdo a las unidades solicitadas en cada OC
Copias digitalizada de los documentos de embarque enviadas vía e-mail a
NESTLE tan pronto como sea posible, en el entendido de que para
operaciones navieras, deberán ser enviados dentro de las 48 horas
siguientes de que zarpe de la nave desde el puerto de origendeben
digitalizarse uno a uno por separado y en formato PDF. En caso de
embarques aéreos, se deberá enviar a NESTLE por email
deberá enviar los originales de los Documentos de Embarque vía Courier a
verMercomex
que : S.A / NESTLE Chile S.A., Avenida Presidente Frei
Montalva N° 9950, oficina 11-B, Comuna Quilicura, Región
Metropolitana.
 Junji Tipo de Proveedor

Analisis de Necesidades
Analisis de Necesidades Convenio marco
Convenio marco
Generacion
Generacion anual
anual de compras
de compras Dirección de
Dirección de Compras
Compras yy Contrataciones Públicas (DCCP)
Contrataciones Públicas emite OC.
(DCCP) emite OC.
por medio de
por medio de Portal
Portal MERCADO
MERCADO PUBLICO
PUBLICO

SOLICITU DE COMPRA
SOLICITU DE COMPRA O
O
CONTRATACION
CONTRATACION (SERVICIOS)
(SERVICIOS) Licitaciones.
Licitaciones.
Procedimiento administrativo
Procedimiento administrativo de
de carácter
carácter concursal
concursal aa través
través del
del
Sistema de
Sistema de Información
Información de
de Mercado Público, convocando
Mercado Público, convocando a a los
los
interesados para
interesados para que,
que, sujetándose a las
sujetándose a las bases fijada
bases fijada
EMISION ORDEN DE
EMISION ORDEN COMPRA
DE COMPRA
Convenio marco
Convenio marco
Licitaciones.
Licitaciones.
Trato
Trato oo contratacion
contratacion Directa.
Directa.
Convenio
Convenio dede Suministro
Suministro Trato o
Trato o contratacion
contratacion Directa.
Directa.
Contrataciones
Contrataciones yy gastos
gastos excluidos
excluidos del
del sistema.
sistema. Cuando no no es
es posible
posible usar
usar el
Cuando el Catálogo
Catálogo Electrónico o la
Electrónico o la Licitación
Licitación Pública.
Pública.
yy son
son circunstancia
circunstancia en
en una
una resolución
resolución fundada,
fundada, que debe ser
que debe ser
publicada en el Sistema de Información dentro de las 24
publicada en el Sistema de Información dentro de las 24 horas horas
siguientes aa su
siguientes su dictación.
dictación.
RECEPCION DE
RECEPCION DE BIENES Y
BIENES Y requerirán de
requerirán de un
un mínimo
mínimo de tres cotizaciones
de tres de diferentes
cotizaciones de diferentes proveedore
proveedore
SERVICIOS
SERVICIOS
Unidad Solicitante.
Unidad Solicitante.
Recepcion bien
Recepcion o servicio.
bien o servicio.
evalua aa proveedor
evalua proveedor
Central Abastecimiento.
Central Abastecimiento. Convenio de Suministro
Convenio de Suministro
emitirá una
emitirá una Guía
Guía de
de Recepción.
Recepción.
•Si el
el producto debe ser
ser revisado,
revisado, están
están previamente establecidos con
previamente establecidos con un
un proveedor,
proveedor, por
por un
un acto
acto
•Si producto debe administrativo, yy que
que tengan
tengan por objeto la
la compra
compra o arrendamiento de
de
emitirá además
emitirá además un comprobante de
un comprobante de administrativo, por objeto o arrendamiento
Control de Calidad. bienes y/o servicios,
bienes y/o servicios, entre
entre otros, los que
otros, los que se
se señalan
señalan en
en el
el artículo
artículo 2°
2°
Control de Calidad. inciso 2° de
de la
la Ley
Ley Nº 19.886
Unidad de
Unidad de investario.
investario. inciso 2° Nº 19.886
Ingreso al
Ingreso al Sistema
Sistema de
de Inventario de
Inventario de
los bienes
los bienes

Contrataciones y gastos
Contrataciones y gastos excluidos
excluidos del
del sistema.
sistema.
ejemplos:
ejemplos:
Impuestos, tales como
Impuestos, tales como Permisos de Circulación,
Permisos de Circulación, Derechos
Derechos Municipales,
Municipales,
Contribuciones
Contribuciones de de bienes
bienes
PAGO
PAGO raíces,
raíces, pago
pago dede derecho
derecho de de aseo de propiedad
aseo de propiedad fiscal,
fiscal, peajes;
peajes;
seccion
seccion de
de seguimiento
seguimiento yy control
control Consumos
Consumos básicos
básicos tales
tales como
como agua, luz, gas.
agua, luz, gas. Cabe señalar que
Cabe señalar que se
se asimila
asimila aa
Realiza gasto
gasto común
común la
Realiza compromiso
compromiso cierto
cierto en
en SIGFE
SIGFE de de la
la la
orden de Compra.
orden de Compra. compra
compra dede leña para las
leña para las regiones que utilizan
regiones que utilizan dicho
dicho sistema
sistema de
de combustión;
combustión;
Arma
Arma Set de Pago y lo envía a pago para la
Set de Pago y lo envía a pago para la Arriendo
Arriendo de
de inmuebles.
inmuebles.
Sección
Sección de
de Recursos
Recursos Financieros.
Financieros. Gastos
Gastos Comunes.
Comunes.
Recibe, valida e ingresa facturas a libro
Recibe, valida e ingresa facturas a libro dede Gastos
Gastos Bancarios.
Bancarios.
compras.
compras. Gastos
Gastos Notariales.
Notariales.
Sección
Sección de
de Recursos
Recursos Financieros
Financieros Gastos
Gastos con ocasión del
con ocasión del uso
uso del TAG.
del TAG.
Contabiliza el pago
Contabiliza el pago yy realiza devengado en
realiza devengado en Art.
Art. 3° Ley N°19.886.
3° Ley N°19.886.
SIGFE.
SIGFE.
Tesorería
Tesorería emite
emite cheque
cheque yy paga
paga aa proveedor.
proveedor.

Comparacion entre Neltle S.A. y Junji

 Tipo Netle S.A. Junji
Organismo que se encarga de la
Empresa de manofacturación de
Rubro educacion a nivel preescolar en Chile
alimentacion del ritail en Chile
(no frabrica nada)
Empresa Privada multinacional. Organismo gubernamental de
pendiente del estado de Chile
Organicación
Compra materia prima , para
Compra bienes y servicios
manofacturacion alimenticia y servicios

2. Describa en torno a los tipos de compras mencionados en el contenido, cuáles son los tipos
de compra para ese estilo de organización y cuál es el más idóneo a utilizar entendiendo las
condiciones de cada empresa.

Según es siguiente cuadro podemos afirmar:

Netle S.A. Junji

Realiza compras centralizadas , un
departamento de compra se encarga
de compras
Se escogue a quien comprar, puede
comprar en el extranjero
(importaciones)
Realiza compras desentralizadas , cada
departamento o unidad genera sus
requerimientos y centralizadas al tener
Dirección de Compras y Contrataciones
Pública
Realiza complar por un portal publico (
acotado proveedores) plataforma de
mercado publico (compra nacional)

Compra por licitaciones privadas Posee varios tipos de compras:

(empresa) licitaciones puplicas, lititaciones
privadas, trato directo, convenio
marco.

En cuanto a nestle el sitema de compras devisen ser descentralizadas y centralizadas , para dar mas
autonomia a los distintos departamentos y mayor orden al ser centralizada .

En cuantoa Junji solo existe sistema publico por ser dependiente del estado

3. Distribuidor es un proveedor utilizado para abastecer entre varias cosas artículos de

oficina. Ejemplifique una compra de la Notaría Fisher a Distribuidora Colón. Debe realizar una con
 todos los documentos de formalización y procedimientos de la compra. Para tal actividad debe
utilizar los recursos adicionales y los precios referenciales de distribuidor Colón
https://www.dcolon.cl/p/31-articulos-de-escritorio

1.- generar Requerimiento por medio de una Orden de Compra OC

N°1 Orden de compra Notaria Fisher

Proveedor: Distribuidora Colon Fecha: lun,11/may/2020

Dirección: Manuel rodriguez 550, concepcion , chile
Telefono: 56-41-2914040
Email: colon@dcolon.cl

Item Detalle Formato Cantidad

1 Apretador doble clip 15 mm Unidad 100
2 Apretador doble clip 19 mm Unidad 100
3 Apretador doble clip 25 mm Unidad 50
4 Apretador doble clip 32 mm Unidad 50
5 Dedo de goma N°13 Unidad 20
6 Dedo de goma N°12 Unidad 20
7 Dedo de goma N°11 Unidad 20
8 Saca chorchete Unidad 10
9 Pegamento barra 10 gr Unidad 25
10 Perforador para 25 hojas Unidad 20
11 Corchetera Unidad 15
12 Badeja rejilla 2 pisos Unidad 10
13 Badeja rejilla 3 pisos Unidad 10
14 hojas tamaño oficio Resma 30
15 Hojas tamaño carta Resma 30
16 Archivador carta ancho Unidad 30
17 Archivador oficio ancho Unidad 30
18 Lapiz pasta azul Unidad 50
19 Lapiz pasta rojo Unidad 50
20 Libro de correspondencia Unidad 10

Plazo de entrega : 7 Dias

2.- Preparación de la OC por parte del proveedor( distribuidora Colon) y generación de Factura para
envio y porterior recepción de notaria Fisher

N°1 FACTURA
Distribuidora Colon
Manuel rodriguez 550,
Razon social Notaria Fisher Fecha: jue,14/may/2020 concepcion , chile
Rut: 76.584.652-7 56-41-2914040
Dirección: luis prado 205, salamanca Giro: Notaria colon@dcolon.cl
Telefono: 56-55-2551359
Email: NotariaFisher@notaria.cl

Item Detalle Formato Cantidad Marca Precio Total

1 Apretador doble clip 15 mm Unidad 100 Axdic $ 30 $ 3.000
2 Apretador doble clip 19 mm Unidad 100 Talenti $ 35 $ 3.500
3 Apretador doble clip 25 mm Unidad 50 Talenti $ 50 $ 2.500
4 Apretador doble clip 32 mm Unidad 50 Talenti $ 70 $ 3.500
5 Dedo de goma N°13 Unidad 20 marca propia$ 120 $ 2.400
6 Dedo de goma N°12 Unidad 20 marca propia$ 120 $ 2.400
7 Dedo de goma N°11 Unidad 20 marca propia$ 140 $ 2.800
8 Saca chorchete Unidad 10 Talenti $ 450 $ 4.500
9 Pegamento barra 10 gr Unidad 25 Henkel $ 640 $ 16.000
10 Perforador para 25 hojas Unidad 20 Auco $ 2.500 $ 50.000
11 Corchetera Unidad 15 Kangoro $ 2.560 $ 38.400
12 Badeja rejilla 2 pisos Unidad 10 Talenti $ 5.700 $ 57.000
13 Badeja rejilla 3 pisos Unidad 10 Talenti $ 7.400 $ 74.000
14 hojas tamaño oficio Resma 30 Equalit $ 3.490 $ 104.700
15 Hojas tamaño carta Resma 30 Equalit $ 2.960 $ 88.800
16 Archivador carta ancho Unidad 30 Torre $ 2.490 $ 74.700
17 Archivador oficio ancho Unidad 30 Auco $ 1.590 $ 47.700
18 Lapiz pasta azul Unidad 50 Paper mate $ 160 $ 8.000
19 Lapiz pasta rojo Unidad 50 Paper mate $ 160 $ 8.000
20 Libro de correspondencia Unidad 10 Rem $ 1.800 $ 18.000
Total Neto $ 609.900
son: seis cientos cincuenta y tres mil docientos tres pesos Iva $ 115.881
Recivido por: Descuento(10%) $ 72.578
Nombre: Total a Pagar $ 653.203
Rut:
Fecha:

3.- Recepción por parte de notaria Fisher conforme y posterior pago via Transferencia electronica o
Cheque
 4. Tras haber analizado el proceso de compra de Notaría Fisher, defina los costos del abastecimiento
de los artículos de oficina.

Para el caso de la notaria fisher tenemos los siguientes costos de Abastecimiento

 Costos de compra: valor relacionados con los precios unitarios de los productor (ver Factura)

 Costos de emision de pedido: asociados a pago de internet, electricidad , arriendo ymantencioln

de computadores

 Costos de seguimiento y recepcion: no hay por que lo recive empleado de la notaria

 Bibliografía

 IACC (2017). Gestión de abastecimiento. Logística y abastecimiento. Semana 5.

 IACC (2020). Contenido adicional Semana 5

 términos y condiciones comerciales de orden de compra de

bienes y/o servicios de Nestlé chile s.a.
 manual de procedimientos de adquisiciones (Junji)