Gestión de abastecimiento

Jesús Gutiérrez O.
Logística y abastecimiento
Instituto IACC
11-02-2019
 Introducción

En dicho trabajo se darán a conocer los diferentes tipos de gestión de abastecimiento que
requiere una empresa, dependiendo del rubro y qué tipo de institución es, ya sea una entidad del
estado o privada.
 Desarrollo
1. Determine para cada una de las entidades el proceso de compra que se describe y realice
su comparación en torno al tipo de organización y su rubro.

JUNJI es un organismo del estado del cual todos sus dineros son fiscales y por lo tanto tienen
que tener una trasparencia y trazabilidad hacia todos los chilenos.
La junta nacional de jardines infantiles tiene un proceso de compras predeterminado, para lo
cual tiene un manual de procedimientos el cual explica de manera detallada los pasos a seguir, en
este caso mencionare el proceso que tienen para las compras en macromodo:
1- Primero tienen una planificación de las compras de todos los jardines a nivel nacional.
2- En la cual hay una generación de un plan anual de compras los cuales deben estar
actualizados y tener un seguimiento y control anual de sus necesidades anuales.
3- Luego pasa a los procedimientos de compras :
En los cuales de planifica la compra, se hacen las solicitudes y contrataciones
correspondientes, luego se ejecutan las compras, las cuales se pueden hacer por diferentes
tipos de compra o emisiones de órdenes, luego se recepcionan y se evalúan a los
proveedores para después llegar a la etapa final que es la del pago.
Vale decir tiene una estructuración muy planificada de los requerimientos o solicitudes
con respecto al proceso de compras, si bien esta planificación se hace para abastecer para
todo un año al jardín que envió su planificación a tiempo, si no la envía se toma
automáticamente la planificación del año anterior. También tiene los resguardos
necesarios en caso de alguna necesidad que se encuentre fuera de su planificación.
Tenemos que tener en cuenta que JUNJI es una organización dedicada a mantener en
todos los ámbitos a sus jardines esto quiere decir:
- Alimentación
- Personal
- Trabajos administrativos
- Infractructura, etc.

A diferencia de la empresa Nestle que es una empresa privada e internacional

relacionada con alimentación.
 El proceso de de compras de Nestle es diferente ya que en esta emplea estudios de
mercado en la compra de sus productos.
Evalúa y decide que comprar para su producción.
Quiere decir:
- Planifica las necesidades de la empresa
- Preparación: evalúa y busca sus proveedores.
- Ejecuta: una vez tiene valores y negocia con los proveedores selecciona el que más
cumpla con los requisitos establecidos para realizar el pedido.
- Seguimiento: hace seguimiento de y controla sus entregas y también hace devolución
de los productos que no cumplen, ya sea por tiempo de entrega o por la calidad y
cumplimiento de las normativas que le exige el país con respecto a la producción de
productos para el consumo humano o animal.
- Operativa: verificación de sus inventarios y pago a sus proveedores.
La empresa Nestle es una empresa privada la cual no tienen que dar cuentas al estado del
proceso de sus compras.
2. Describa en torno a los tipos de compras mencionados en el contenido, cuáles son los
tipos de compra para ese estilo de organización y cuál es el más idóneo a utilizar
entendiendo las condiciones de cada empresa.
Junji tiene los siguientes tipos de compra:
1 Convenio Marco
2 Licitaciones
3 Trato o Contratación Directa Excepcional
4 Convenio de Suministro
5 Contrataciones y Gastos Excluidos del Sistema
Siendo el más idóneo por ser una empresa pública, el convenio marco, el cual dada la modalidad
de licitación por un tiempo vigente facilita la ejecución de las compras a través de catálogos
electrónicos y se establecen los precios y condiciones de las compras por el determinado tiempo
que dura el convenio marco.

Para Nestle en este caso tiene convenios de suministro, tratos directos y contrataciones, pero para
mi parecer el más idóneo seria:
1- El centrado : ya que por los volúmenes de compra que se hacen se pueden obtener
descuentos muy buenos, y la calidad de los productos y organización del procedimiento
de compra.
2- Descentralizado: ya que está repartido a nivel internacional, lo bueno es que puede tener
relación directa con cada proveedor local, lo cual hace un ahorro en la adquisición de
materias primas para su producción.
3. Distribuidor es un proveedor utilizado para abastecer entre varias cosas artículos de
oficina. Ejemplifique una compra de la Notaría Fisher a Distribuidora Colón. Debe realizar
una con todos los documentos de formalización y procedimientos de la compra. Para tal
actividad debe utilizar los recursos adicionales y los precios referenciales de distribuidor
Colón https://www.dcolon.cl/productos/oficina/articulos-de-escritorio/

Lo primero es realizar una orden de compra la cual tiene que estar acorde a las necesidades de la
notaria, el encargado de abastecimiento tiene que dejar por escrito los productos de oficinas
faltantes según su stock estipulado tanto por día, mes o año.

NOTARIA FISCHER
RUT: 76.267.426-8
CASA MATRIZ: Av Los canelos 367, Maipú, Santiago.
Teléfono: +56 9 93682531

ORDEN DE COMPRA N° 1

SEÑORES Distribuidora Colon SRTA

DIRECCIÓN Barros Arana 625 TELÉFONO 41-2914040
RUT 75.654.777.9 GIRO Notario Publico

FECHA DE ENTREGA 13 de febrero

DIRECCIÓN DESPACHO Av Los canelos 367, Maipú, Santiago
FORMAS DE PAGO Factura
CONTACTO OC Pablo Fischer

CODIGO PRECIO UNITARIO CANTIDAD PRECIO TOTAL

BOSTITCH00060 Corchetes TRA-705 5/16 Stanley-Bostitch 1000U 1302084 155080 $ 4.100 4 $ 16.400
BIC00010 Lapiz Pasta Bic Cristal Azul Pta. Media 824450 100836 $ 180 30 $ 5.400
BIC00020 Lapiz Pasta Bic Cristal Rojo Pta. Media 824453 106106 $ 180 30 $ 5.400
BIC00030 Lapiz Pasta Bic Cristal Negro Pta. Media 824452 106107 $ 180 30 $ 5.400
BUHO00410 Carpeta Oficio Kraft Buho 0019 338510 $ 130 10 $ 1.300

OBSERVACIONES
Total $ 33.900
Factura y guia de despacho debe ir con numero de compra solicitado.

AUTORIZADO POR: Pablo Fischer

Una vez solicitado la orden de compra a la distribuidora, esta se encargara de verificar los datos
de la empresa y si tiene alguna venta anterior o posible impagos de las mismas, al pasar por los
datos mencionados anteriormente se da efecto a la orden de compra, y se preparan los materiales
para poder ser enviados en fecha y a la dirección solicitada por el cliente, verificando si se puede
cumplir según lo requerido, ahora si no se puede enviar en los tiempos determinados por el
cliente por problemas de exceso de demanda, el encargado de la solicitud u orden de compra de
la distribuidora, enviara un comunicativo o correo a la notaria con el fin de hacerle saber que los
productos solicitados tendrán un retraso y así poder agendar un nuevo día u hora de entrega.
Una vez solicitados los productos a la bodega este los entrega con una guía de despacho a la
distribución que sería en este caso trasporte de materiales, trasporte los lleva en su poder ( en el
camión) en caso de tener algún problemas en el camino, me explico generalmente la guía de
despacho a parte de ayudar en lo que se le entrega al cliente , ayuda también en el procedimiento
en viaje en caso que carabineros o control de aduanas revise la mercancía del camión, el cual
entregando este documento que es la guía de despacho se verá reflejado que no está
transportando materiales que pudiesen haber sido robados.
Una vez llegado a la notaria se entrega la guía de despacho al encargado de adquisición de
materiales, el cual verificara si los productos solicitados concuerdan con lo de la guía de
despacho.

Cuando aprueba que todo esté correcto coloca sus datos en la guía con su firma recibiendo
conforme la mercancía.
En la entrega de los productos también se encuentra la factura, la cual también tiene que firmar y
corroborar que todos los datos se encuentren bien escritos y que lo solicitado concuerde con lo
recibido ya sea también en precios.
La factura pasa a contabilidad para gestionar su pago, el cual puede ser individual o a crédito.
Tener presente que al momento de comprar, los precios que se encuentran en pantalla pueden
estar con IVA agregado o valores sin IVA. En este caso son valores sin IVA incluido.
4. Tras haber analizado el proceso de compra de Notaría Fisher, defina los costos del
abastecimiento de los artículos de oficina.
Los costos de los abastecimientos de oficina tienen un monto determinado anual el cual son para
la Notaria Fischer $7500000
Dado que el encargado de abastecimiento tiene un sueldo base de $310000 que al año son
3720000.
En telefonía y pago de internet son 240000 pesos anuales.
Solicitud de materiales anual son de 2750000
En trasporte por cotización o averiguación de precios con el proveedor gastos en viaje anual es
de 300000.
Estudio de gastos en 12 meses que suman $2750000.
Como la empresa o en este caso la Notaria Fischer tiene un valor determinado para cubrir sus
necesidades de artículos de oficina para el año, no tienen problemas en relación a los costos de
abastecimiento.
Si bien gasta lo siguiente:
Anual para Administrativo Varios, Transporte Gasto últimos Costos de
gastos de Sueldo anual internet, anual 12 meses en abastecimiento
oficina telefonía abastecimiento final anual
definidos. anual
$7500000 $3720000 $240000 300000 2750000 $7010000

En general con el estudio anual de costos de artículos de oficina, la Notaria Fischer a logrado
mantener sus numero en azules en la adquisición de estas, quedándole a su favor dinero del cual
es reutilizable para el siguiente año. El proceso de costos de abastecimiento con respecto a los
dineros a gastar, es muy favorable cuando la empresa es organizada en la distribución de sus
dineros, y la hace ser una empresa sustentable en el tiempo.
 Conclusión

Los aprendizajes de los conceptos o procedimientos generales de una compra nos determinan de
que tenemos un orden de actividades a realizar antes de poder ejecutar, ya sea tanto de
formalidades tales como: contratos, órdenes de compra, guías de despachos y facturación.
Además se dan a conocer los tipos de compras que puedo efectuar dependiendo del mercado
público o privado.
El tener en cuenta los procedimientos de los costos nos ayudan a definir los recursos necesarios
para tener una empresa sustentable en el tiempo.
 Bibliografía
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http://www.nestle.cl/documents/terminos-y-condiciones-proveedores-nestle.pdf
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%20compra%20y%20venta%20de%20servicios..pdf
http://online.iacc.cl/pluginfile.php/4574686/mod_resource/content/1/EJEMPLO%20FACTURA
%20CHILE.jpg
http://online.iacc.cl/pluginfile.php/4574687/mod_resource/content/1/EJEMPLO%20GU%C3%8
DA%20DE%20DESPACHO%20CHILE.jpg
http://online.iacc.cl/pluginfile.php/4574688/mod_resource/content/1/EJEMPLO%20ORDEN%2
0DE%20COMPRA.jpg
http://www.creaciondevalorcompartido.cl/pdf/reporte_cvc_2017_nestle.pdf