Cultivo de frijol.

Siembra del frijol

Germinación de frijol
El frijol es una leguminosa que se siembra directamente en el suelo. La distancia
entre siembra es de 15cm y la profundidad es tres veces el tamaño de la semilla.
Para asegurar que nuestras plantas van a germinar bien, podemos sembrar dos
semillas en cada espacio. Esta técnica es de siembra cercana aunque también
puedes hacer una asociación de cultivos. Las plantas germinarán entre 3 y 8 días
dependiendo de la temperatura, es importante mantener la humedad en el suelo.
Cuidados

Tutoreo de frijol
 Los frijoles prefieren riegos ligeros pero frecuentes.
 Podemos agregar un poco de suelo alrededor de la planta cuando ésta
tenga unos 10cm de altura para darle más fuerza al tallo.
 Mantener nuestras plantas libres de malezas, procure retirar las raíces
para evitar que vuelvan a brotar.
  Los frijoles de mata pueden necesitar un pequeño soporte si la planta
produce muchos frutos. Asociar las variedades de mata con calabaza,
maíz, betabel y brócoli. Evitar el ajo y la cebolla.
 Los frijoles de guía necesitan un soporte (una malla) para poder
desarrollarse. Puede colocarla cuando las plantas tienen
aproximadamente 10cm. Estas plantas desarrollan pequeños zarcillos
para agarrarse de la malla o guía.
 Asociar este tipo de frijoles con maíz, calabaza, papa, zanahoria, pepino
y col. Evitar asociar con betabel, brócoli, ajo y cebolla.
 Las flores del frijol y otras leguminosas atraen a insectos benéficos a
nuestro huerto.
Plagas y enfermedades en el frijol

Insectos benéficos en las flores de las leguminosas

 Mosca blanca: insectos muy pequeños que transmiten enfermedades a
las plantas. Al volar, parecen un polvo blanco.
 Gorgojo esta plaga se alimenta de las semillas  tanto en las vainas como
en almacenamiento. Para evitar que esta plaga termine con nuestras
semillas podemos guardar las semillas en un frasco y llenarlo con harina.
Esto evitara que haya oxígeno en el frasco y los gorgojos se ahogaran.
Curiosidades de las leguminosas
Plantación de frijol
Todas las plantas necesitan nutrientes del suelo, que siempre deben de estar
disponibles en para que se desarrollen adecuadamente. Los tres principales
nutrientes que utilizan las plantas son nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K). El
nitrógeno es uno de los más importantes para el desarrollo de la planta. Si este
nutriente es escaso en el suelo, las plantas no se desarrollarán.
En suelos muy degradados o con problemas de erosión, las leguminosas juegan
un papel importante en el manejo de la recuperación de materia orgánica. En la
agricultura orgánica, el uso de leguminosas es vital para la sustentabilidad de los
suelos.
Cosecha y almacenamiento

Vaina de frijol lista para cosechar

Los frijoles pueden cosecharse en la vaina (ejote) o en semilla (frijol). Las vainas
se cosechan cuando vemos que los granos dentro de la vaina miden
aproximadamente 1cm cada una, el tamaño de la vaina dependerá de la variedad
de frijol. Para cosechar las semillas, debemos esperar a que la planta termine su
desarrollo y las vainas tengan entre un 70-90% de la vaina seca. Si tenemos
pocas plantas, podemos cosechar de vaina en vaina. Si tenemos muchas plantas,
podemos cosechar las plantas completa cuanto esté el 50% seco; cortar la planta
desde la base del tallo y ponerla en una bolsa de papel o costal. Colgar las plantas
boca abajo en un lugar fresco y seco para que terminen de secarse.
Molletes conserva de coco

Tamal

yuca con
chicharron

Chuchitos empanadas de loroco

Fiambre
enchiladas de PAPA
Guisado de frijol
ATOL DE ELOTE

CHOCOLATE CALIENTE TE DE GUAYABA CON CANELA.

YOGUR CON FRESAS. TE VERDE CON JENGIBRE

CAPUCHINO.