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PREPARADO POR: REVISADO POR: Ing. Rita APROVADO POR: Ing. Rita
GRUPO 01 Silvia Alvarado Vara Silvia Alvarado Vara
OBJETIVO Eliminar y remover cualquier residuo de la finalización del
proceso, por medio de una limpieza y desinfección eficiente.
RESPONSABILIDADES OPERARIO: Responsable de limpieza y desinfección de la
maquinaria.
FRECUENCIA Diario (Después de cada proceso)
Detergentes
Esponjas
Desinfectantes
Mangueras
MATERIALES Y Vapor de agua
EQUIPOS Paños de papel para el secado.
Atomizador
Baldes
Maquina espumadora
Guantes
ELEMENTOS DE Gorros
PROTECCION Guardapolvo
Botas
Humedecer con agua
Aplicar detergente / maquina espumadora
Frotar toda la superficie con la solución de detergente
Enjuagar con abundante agua
DESCRIPCION DEL Retirar el exceso de agua
PROCESO Aplicar desinfectante
Dejar que actúe el desinfectante por 5 min
Enjuagar con una solución de desinfectante
Secar con los paños de papel