Laboratorio 7 Quimica

SEPTIMO INFORME DE
LABORATORIO DE QUIMICA
LIQUIDOS
✓ Rosales Huamani, Jimmy Aurelio
BQU01
INTEGRANTES:
✓ Gavino Romero Diego Armando 20171487F
✓ Berrospi Ypanaque Christian Manuel 20171509J
✓ Mestanza Meza Williams Jesus 20172688E
FIGMM
SEPTIMO INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA LIQUIDOS
INTRODUCCION
Muchas de las sustancias que consideremos son moleculares. De hecho,

prácticamente todas las sustancias que son líquidos a temperatura ambiente
son sustancias moleculares. Las fuerzas dentro de las moléculas que dan
origen a los enlaces covalentes influyen en la forma molecular, las energías
de enlace y muchos aspectos del comportamiento químico. Las propiedades
físicas de los líquidos y sólidos moleculares, en cambio, se deben en gran
medida a fuerzas intermoleculares, las fuerzas que existen entre las
moléculas.
Las fuerzas intermoleculares entre moléculas neutras dependen de su
polaridad molecular, tamaño y forma.
En los líquidos, las fuerzas de atracción intermoleculares son lo bastante
fuertes como para mantener juntas las moléculas. Por ello, los líquidos son
mucho más densos y mucho menos compresibles que los gases. A diferencia
de los gases, los líquidos tienen un volumen definido, independiente del
tamaño y la forma de su recipiente. Sin embargo, las fuerzas de atracción en
los líquidos no tienen la intensidad suficiente para evitar que las moléculas se
muevan unas respecto a otras. Por ello, los líquidos pueden verterse, y
asumen la forma de su recipiente.
pá g. 1 FIGMM ING. METALURGICA

OBJETIVOS
 Estudiar e identificar las diferentes propiedades de los líquidos.
 Diferenciar entre un coloide y una solución.
 Conocer y poner en práctica algunas técnicas de purificación
del agua.
FUNDAMENTO TEORICO

Los LIQUIDOS, al igual que los sólidos, tienen volumen constante. En los líquidos las
partículas están unidas por unas fuerzas de atracción menores que en los sólidos, por esta
razón las partículas de un líquido pueden trasladarse con libertad. En los líquidos el
movimiento es desordenado, pero existen asociaciones de varias partículas que, como si
fueran una, se mueven al unísono. Al aumentar la temperatura aumenta la movilidad de las
partículas (su energía).Algunas características de los líquidos son:
No presentan forma, sino que adoptan del recipiente que los contiene.
En las moléculas de los líquidos están equilibradas las fuerzas de atracción y las de
repulsión.
Son poco comprensibles, de densidad y viscosidad mayor que en los gases.
Sus moléculas no presentan un estado ordenado, sino que están en un cierto desorden y sus
moléculas poseen movilidad.
Propiedades de los líquidos:
Capilaridad
La capilaridad es la cualidad que posee una sustancia para absorber un líquido. Sucede
cuando las fuerzas intermoleculares adhesivas entre el líquido y el sólido son mayores que
las fuerzas intermoleculares cohesivas del líquido. Esto causa que el menisco tenga una
forma curva cuando el líquido está en contacto con una superficie vertical. En el caso del
tubo delgado, éste succiona un líquido incluso en contra de la fuerza de gravedad. Este es el
mismo efecto que causa que los materiales porosos absorban líquidos.
Viscosidad
Los líquidos se caracterizan por una resistencia al flujo llamada viscosidad. La viscosidad
de un líquido crece al aumentar el número de moles y disminuye al crecer la temperatura.
La viscosidad también está relacionada con la complejidad de las moléculas que
constituyen el líquido: es baja en los gases inertes licuados y alta en los aceites pesados. Es
una propiedad característica de todo fluido (líquidos o gases). La viscosidad es una medida
de la resistencia al desplazamiento de un fluido cuando existe una diferencia de presión.
Tensión Superficial

Es la capacidad de un líquido de ascender o descender en un tubo capilar. En un líquido,

cada molécula se desplaza siempre bajo influencia de sus moléculas vecinas. Una molécula
cerca del centro del líquido, experimenta el efecto de que sus vecinas la atraen casi en la
misma magnitud en todas direcciones. Sin embargo, una molécula en la superficie del
líquido no esta completamente rodeado por otras y, como resultado, solo experimenta la
atracción de aquellas moléculas que están por abajo y a los lados. Por lo tanto, las
moléculas a lo largo de la superficie, experimentan una atracción en una dirección hacia el
interior del líquido, lo cual provoca que las moléculas en la superficie sean arrastradas al
interior. La situación mas estable se presentan estas desiguales fuerzas de atracción en la
superficie del liquido es tan pequeña que sea posibles.
Viscosidad de Fluidos (líquidos).-
Algunos líquidos, literalmente fluyen al igual que la maleza, mientras que otros fluyen con
facilidad, la resistencia a fluir se conoce con el nombre de viscosidad. Entre mayor es la
viscosidad, el liquido fluye mas lentamente. Los líquidos como la maleza o el aceite de los
motores son relativamente viscosos; el agua y los líquidos orgánicos como el tetracloruro
de carbono no lo son. La viscosidad puede medirse tomando en cuanta el tiempo que
transcurre cuando cierta cantidad de un liquido fluye a través de un delgado tubo, bajo la
fuerza de la gravedad. En otro método, se utilizan esferas de acero que caen a través de un
líquido y se mide la velocidad de caída. Las esferas más lentamente en los líquidos más
viscosos. La formula para determinar la viscosidad con respecto al tiempo es:
Donde: dV/dt = Velocidad de flujo del liquido a lo largo de un tubo.
r = Radio del tubo.
L = Longitud
(P1 - P2)= Diferencia de presión
La viscosidad se relaciona con la facilidad con la cual las moléculas individuales del
líquido se mueven en relación con las otras. Esto depende de la fuerza de atracción entre las
moléculas y también del hecho de que existan características estructúrale que provoquen
que las moléculas se enreden entre si. La viscosidad disminuye a medida que aumenta la
temperatura, debido a que a altas temperaturas la energía cinética promedio es mayor y
hace que las moléculas superen con facilidad las fuerzas de atracción entre ellas.
Densidad.-

Es una propiedad empleada ampliamente para caracterizar las sustancias. Se define como la
cantidad de masa en una unidad de volumen de la sustancia:
Como es de propiedad cuantitativa suele ser de mayor utilidad para identificar una
sustancia que una propiedad cualitativa, como el color o el olor. Además, la densidad
determina si un objeto flota en un cierto líquido.
Aunque la unidad básica de la densidad es Kg. /m3, es más común expresar la densidad de
unidades de gramos por centímetro cúbico.

Una SOLUCION es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. La sustancia disuelta
se denomina soluto y esta presente generalmente en pequeña cantidad en pequeña cantidad
en comparación con la sustancia donde se disuelve denominada solvente. En cualquier
discusión de soluciones, el primer requisito consiste en poder especificar sus
composiciones, esto es, las cantidades relativas de los diversos componentes.
La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de soluto a la cantidad

de solvente.
SOLUBILIDAD: Cantidad máxima de soluto que puede ser disuelta por un determinado
solvente. Varía con la presión y con la temperatura. Es un dato cuantitativo.

SOLUCIÓN SATURADA: Solución que contiene la máxima cantidad de soluto que el
solvente puede disolver a esa presión y esa temperatura. Si se le agrega más soluto no lo
disuelve: si es un sólido en un solvente líquido, el exceso precipita; si es un líquido en
solvente líquido, el exceso queda separado del solvente por encima o por debajo según su
densidad relativa; si es un gas en un solvente líquido, el exceso de soluto escapa en forma
de burbujas. En una solución saturada de un sólido en un líquido, el proceso de disolución
tiene la misma velocidad que el proceso de precipitación.

SOLUCIÓN NO SATURADA: Solución que contiene una cantidad de soluto menor que la
que el solvente puede disolver a esa presión y esa temperatura.
Las soluciones poseen una serie de propiedades que las caracterizan:
MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES
La concentración de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una cantidad

determinada de solvente o solución. Los términos diluidos o concentrados expresan
concentraciones relativas. Para expresar con exactitud la concentración de las soluciones se
usan sistemas como los siguientes:

a) Porcentaje peso a peso (% P/P): indica el peso de soluto por cada 100 unidades de peso
de la solución.
b) Porcentaje volumen a volumen (% V/V): se refiere al volumen de soluto por cada 100
unidades de volumen de la solución.
c) Porcentaje peso a volumen (% P/V): indica el número de gramos de soluto que hay en
cada 100 ml. de solución.
d) Fracción molar (Xi): se define como la relación entre las moles de un componente y las
moles totales presentes en la solución.
Xs
to
+ Xste = 1
e) Molaridad (M): Es el número de moles de soluto contenido en un litro de solución. Una

solución 3 molar (3 M) es aquella que contiene tres moles de soluto por litro de solución.

f) Molalidad (m): Es el número de moles de soluto contenidos en un kilogramo de solvente.

Ejm: Una solución formada por 36.5 g de ácido clorhídrico, HCl, y 1000 g de agua es una
solución 1 molal (1m)
g) Normalidad (N): Es el número de equivalentes gramo de soluto contenidos en un litro de

solución.

El peso equivalente de un compuesto se calcula dividiendo el peso molecular del

compuesto por su carga total positiva o negativa.
h) Fformalidad (F): Es el cociente entre el número de pesos fórmula gramo (pfg) de soluto
que hay por cada litro de solución. Peso fórmula gramo es sinónimo de peso molecular. La
molaridad (M) y la formalidad (F) de una solución son numéricamente iguales, pero la
unidad formalidad suele preferirse cuando el soluto no tiene un peso molecular definido,
ejemplo: en los sólidos iónicos.
F = # PFG / volumen (litro solución)

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO 1: Determinación del punto de ebullición
Materiales
En un tubo pequeño, introducir 2ml de muestra problema (alcohol etílico). Poner dentro de
este tubo un capilar con su extremo cerrado hacia arriba. Unir el tubo de prueba al
termómetro usando una goma de tal forma que el tubo pequeño y el bulbo termométrico
queden a al misma altura.
Todo el conjunto se le pone en agua aceite y se empieza a desprenderse burbujas desde el

extremo inferior del capilar, la cantidad de estas burbujas aumentara progresivamente.
El punto de ebullición del líquido será el momento en que las burbujas comiencen a
desprenderse como una corriente continua o chorro. Anotar la temperatura que registra el
termómetro en este momento.
Retirar el mechero inmediatamente. La temperatura irá

descendiendo lentamente y cuando el líquido ingrese
bruscamente en el interior del capilar, leer la temperatura,
que debe coincidir con la temperatura anotada
anteriormente. De esta manera se confirma la
temperatura de ebullición. Hallar el porcentaje de error
comparado con los datos teóricos.
Datos y observaciones
- Temperatura a la cual las burbujas se desprenden como una corriente continua: 83ºC.

- Temperatura a la cual el líquido ingresa bruscamente en el interior del capilar: 84ºC.
Cálculos y Resultados
De los dos resultados obtenidos sacamos el promedio para tener la temperatura de

ebullición.
Tºebull = 83,5ºC.
Teóricamente, la temperatura de ebullición del alcohol etílico (C2H5OH) es 78,4ºC. Y

haciendo los cálculos para calcular porcentaje de error tenemos:
%E = 6,51%
Conclusiones del Experimento
El compuesto químico etanol, o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta como un

líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78,4 °C
Los resultados obtenidos son diferentes a los teóricos, ya que al momento de realizar el
experimento no tomamos en cuenta diversos factores como presión, temperatura, etc.
existentes en el laboratorio, y también las impurezas de la sustancia hacen alterar los
resultados.
EXPERIMENTO 2: Determinación de la más molecular de un soluto
Inicialmente determinar el punto de ebullición del agua sin sacarosa.
Luego hallaremos el punto de ebullición de una solución de

agua con un soluto (azúcar).
Para ello preparar una solución acuosa de sacarosa () al 30%

y medir su densidad utilizando el densímetro; comparar la
densidad con los datos teóricos. En un vaso de 50 ml colocar
20ml de esta solución y calentarla lentamente hasta
ebullición, anotar la temperatura de ebullición (cuando la
temperatura sea constante)
Calcular la molaridad y molalidad de esta solución. Calcular

el incremento del punto de ebullición del agua sin sacarosa.
Calcular la masa molecular del soluto.

La elevación del punto de ebullición de un solvente, y el descenso de su punto de

congelación, debido a la presencia de un soluto puede predecirse por ecuaciones análogas:
∆tb = Kbm ∆tf = Kf m
Donde kb y kf se conocen como la constante molar de la

elevación del punto de ebullición y la constante molar del
descenso del punto de congelación, respectivamente. Estas
constantes son características del solvente particular. Debe
notarse que para cada solvente kf es una constante diferente de
kb.
Punto de Punto de
solvente kb (°C/m) kf (°C/m)
ebull. (°C) cong. (°C)
ácido acético 118.9 3.1 16.6 3.9
benceno 80.1 2.53 5.5 4.9
cloroformo 61.2 3.63 - -
naftaleno - - 80.22 6.85
agua 100 0.512 0 1.86
- Masa del azúcar: 32.2 g.
- Masa del agua: 300g. = 0.30Kg.
- Temperatura de ebullición del agua pura: 98ºC.
- Densidad de la solución: 1,04g/ml.
-Temperatura de ebullición del agua azucarada: 96,5ºC.
- Kb = 0,512ºC/m.
Cálculos y Resultados
- Porcentaje en peso de la solución: 25,16%

- Variación de la temperatura de ebullición: ∆ tb = 98ºC. – 96,5ºC = 1,5ºC.
- Molalidad de la solución: m = 2,92m
- Reemplazando los datos en la ecuación:
∆tb = Kbm
5= (0,512) (336,11/ M)
M = 114,73g.
Donde M: Masa molecular del azúcar.
- Molaridad de la solución:
M =2,32M
Teóricamente, la masa molecular del azúcar: 342g. En cambio en nuestro experimento

obtenemos 114,73g.
Calculando la molaridad de la solución utilizando la masa molecular teórica tenemos:
M = 0,78M
Notamos que existe una marcada diferencia entre lo real y lo teórico, por lo tanto, durante
la realización del experimento se han cometido demasiados errores. Lo cual expresado en
cifras es:
%E = 66,45% En el cálculo de la masa molecular.
%E = 66,38% En el cálculo de la molaridad.
Recomendación
Se recomienda volver a realizar el experimento para rectificar los errores cometidos y

obtener resultados más coherentes.

EXPERIMENTO 3: Destilación del agua potable
La destilación es la operación de separar, comúnmente mediante calor, los diferentes

componentes líquidos de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición
(temperaturas de ebullición) de cada uno de las sustancias a separar.
Destilación simple
El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un

recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se
enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde
se almacena el líquido concentrado.
Destilación fraccionada
La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea

principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos.
La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de
fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el
líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos".
Proceso experimental:
Materiales:
- Balón de destilación - Soporte universal

- Refrigerante - Pinzas metálicas
- Manguera de agua - Trípode
- Mechero de bunsen - Rejilla de asbestos
- Manguera de gas - Termómetro
Reactivos: muestra proporcionada por el profesor
Procedimiento:
La muestra proporcionada por el profesor, se

vierte a un balón de destilación limpio y
seco. Se agregan 2 a3 pedazos de vidrio o
material de porcelana o perlas de vidrio. Se

coloca el termómetro dentro del balón de tal manera que el bulbo termométrico quede a la
altura del tubo lateral del balón de destilación.
Se coloca en la base del balón un aro con una rejilla metálica para calentamiento con un
mechero. Unir el balón de destilación al refrigerante, el cual deberá también estar sujeto a
otro soporte. Una vez que el sistema este fijo hacer ingresar agua al refrigerante. Se debe
regular la entrada de agua. Se coloca un colector, que puede ser una probeta graduada par
recibir el destilado. Se empieza a calentar por medio de una llama débil, poco a poco de tal
manera, que la velocidad de destilación de destilación sea aproximadamente de 30 gotas
por minuto. Anotar la temperatura que marque el termómetro, durante el proceso.
La destilación debe realizarse siempre con

lentitud, pero sin interrupciones,
manteniéndose siempre una gota del
condensado en el bulbo del termómetro, esto
favorece al mantenimiento del equilibrio
líquido- vapor en el bulbo.
Luego de obtener el agua destilada

diferenciaremos entre ella y el agua potable
mediante la adición de AgNO3. Se observara
que en el agua potable se formara un
precipitado blanco, lo que indica la presencia de iones en ella.
- Se observa que la destilación es un proceso muy lento que requiere gran cantidad de
energía, lo cual hace que sea muy costosa.
- Al agregar el nitrato de plata al tubo que contiene agua destilada, no ce observa ninguna
reacción, ni mucho menos algún cambio en su aspecto físico.
- Sin embargo, al hacer lo mismo con el agua de caño notamos que inmediatamente se
forma un precipitado de color blanco en todo el contenido del agua.
La diferencia entre los resultados radica en que al agregarle el Nitrato de plata (AgNO3)
al agua destilada no ocurre ninguna reacción debido a que esta es prácticamente libre de
impurezas, y teóricamente solo existe Hidrógeno y Oxigeno, en cambio, en el oto tubo
que contiene agua de caño existe la presencia de diverso iones como el ión cloruro (Cl-
1
) el cual reacciona con el ión plata (Ag+1) y forman el Cloruro de Plata (AgCl) que
viene a ser el precipitado de color blanco.

CONCLUSIONES GENERALES
Las dispersiones (soluciones, coloides, etc.) son de mucha importancia para la ciencia,
técnica, la industria y la vida.
De los resultados obtenido de todos los experimentos podemos concluir que para medir las
propiedades de los líquidos (soluciones) se necesita estar en ambientes adecuadamente
temperados para tener buenos resultados de acorde con nuestra teoría.
RECOMENDACIONES GENERALES
La recomendación a mis compañeros a que tengan más cuidado en el uso de los reactivos,
como de los equipos y materiales de laboratorio ya que presentan una consistencia muy
frágil; en algunos casos muy delicados.
Se recomienda al Sr. Profesor, que para la mejor comprensión de los métodos u operaciones
de laboratorio es necesario realizar más ensayos experimentales; asimismo utilizar más
reactivos e instrumentos que nos adecue a su correcto uso; además manejar con facilidad y
comprender lo estudiado o fenómeno materia de estudio.
APLICACIÓN A LA ESPECIALIDAD
Es utilizado para tener sustancia en sistemas dispersos ya que estos pueden aprovechados
para qué reacciones ya en estado solidó o reaccionado en una sustancia.
Que podemos utilizar para detectar los minerales y determinar su masa.

Y poder conocer la abundancia para poder ver si es factible la explotación minera en ese
lugar con solo pocos datos.
CUETIONARIO
1. Definir que es el punto de ebullición. ¿De que depende el punto de ebullición de un
líquido?
Solución:
Punto de ebullición, temperatura a la que la presión de vapor de un líquido se iguala a la

presión atmosférica existente sobre dicho líquido. A temperaturas inferiores al punto de
ebullición (p.e.), la evaporación tiene lugar únicamente en la superficie del líquido. Durante
la ebullición se forma vapor en el interior del líquido, que sale a la superficie en forma de
burbujas, con el característico hervor tumultuoso de la ebullición.
La temperatura se mantiene constante durante todo el proceso de ebullición, y el aporte de

más energía sólo produce que aumente el número de moléculas que escapan del líquido En
cualquier líquido, su punto de ebullición se alcanza cuando su presión de vapor se iguala a
la presión atmosférica, ya que en esas condiciones se puede formar vapor en cualquier
punto del líquido.
Cuando se aumenta la presión sobre un líquido, el p.e. aumenta. El agua, sometida a una
presión de 1 atmósfera (101.325 pascales), hierve a 100 °C, pero a una presión de 217
atmósferas el p.e. alcanza su valor máximo, 374 °C. Por encima de esta temperatura, (la
temperatura crítica del agua) el agua en estado líquido es idéntica al vapor saturado.
Podemos entonces concluir que el punto de ebullición depende de la presión a la que esta
sometida el liquido. El punto de ebullición depende también de la masa molecular de la
sustancia y del tipo de las fuerzas intermoleculares de esta sustancia. Para ello se debe
determinar si la sustancia es covalente polar, covalente no polar, y determinar el tipo de
enlaces (dipolo permanente - dipolo permanente, dipolo inducido - dipolo inducido o
puentes de hidrógeno)
En cualquier líquido, su punto de ebullición se alcanza cuando su presión de vapor se iguala

a la presión atmosférica, ya que en esas condiciones se puede formar vapor en cualquier
punto del líquido.
2. Como determinar el punto de ebullición exacto de un líquido, si se conoce que este

liquido hierve a temperatura mayor que 100ºC

Solución:
Existen diversos métodos para calcular la temperatura de ebullición de

los líquidos, como por ejemplo
a) Método de ebullómetro
Aunque en un principio los ebullómetros se pensaron para determinar el

peso molecular por elevación del punto de ebullición, se prestan también
para realizar mediciones exactas del punto de ebullición. En la norma
ASTM D 1120-72 (véase el Apéndice), se describe un aparato muy
sencillo. En dicho aparato, el líquido se calienta en condiciones de
equilibrio a la presión atmosférica hasta ebullición.
EBULLOMETRO.
b) Método dinámico
Este método se basa en la medición de la temperatura de recondensación del vapor

mediante un termómetro adecuado que se coloca en el reflujo durante la ebullición. En este
método puede modificarse la presión.
c) Método de destilación para el punto de ebullición
Este método se basa en la destilación del líquido, la medida de la temperatura de

recondensación del vapor y la determinación de la cantidad de destilado.
Otra forma sería utilizando el mismo método del EXPERIMENTO 1, pero en ves de agua
utilizaríamos otra sustancia que tenga temperatura de ebullición mayor a 100ªC, como por
ejemplo Aceite de Colza (Tªebull =300ªC); Aceite diesel (Tªebull =175ªC); etc.
3. ¿Cuáles son las propiedades coligativas de las soluciones? Explicar y dar ejemplos.
Solución:
Las Propiedades Coligativas(o propiedades colectivas) son aquellas que dependen

solamente del número de partículas del soluto en la disolución y no de la naturaleza de las
partículas del soluto. Las Propiedades Coligativas son:
Disminución de la presión de vapor. Si un soluto es no volátil(es decir, non tiene una

presión que se pueda medir), la presión de vapor de las disoluciones siempre es menor que
la del disolvente puro. Así, la relación entre la presión de vapor de la disolución y la

presión de vapor del disolvente puro depende de la concentración del soluto en la

disolución. Esta relación se expresa por la ley de Raoult, que establece que la presión
parcial de un disolvente en una disolución, P1, esta dada por la presión de vapor del
disolvente puro, P1o, multiplicado por la fracción molar del disolvente de la disolución, X1:
P1 =X1P1o
Elevación del punto de ebullición (∆Tb) .Se define como el punto de ebullición de la
disolución (Tb) menos el punto de ebullición del disolvente puro (Tbo):
∆Tb = Tb - Tbo
Debido a que Tbo < Tb; ∆Tbes una cantidad positiva.
El valor de ∆Tb es proporcional a la presión de vapor y también es proporcional a la

concentración (molalidad) de la disolución. Es decir:
∆Tb = Kbm
Donde m es la molalidad de la disolución y Kb es la constante molal de elevación del punte

de ebullición.
Disminución del punto de congelación (∆Tf ). Viene a ser el punto de congelación del
disolvente puro (Tfo): menos el punte de congelación de la disolución (Tf ).
∆Tf = Tfo - Tf
Debido a que Tb < Tbo; ∆tf es una cantidad positiva.
El valor de ∆Tf es proporcional a la concentración (molalidad) de la disolución. Es decir:
∆Tf = Kf m
Donde m es la molalidad de la disolución y Kf es la constante molal de disminución del

punte de congelación.
Presión osmótica (π). Es la presión que se requiere para detener la ósmosis. Entiéndase por
ósmosis como el pasos selectivo de moléculas del disolvente a través de una membrana
porosa desde una disolución diluida hacia una de mayo concentración.
4. Cuando 0,362g de una sustancia no volátil, con masa molecular de 63,1g se disolvió
en 25.4g de acetona, la elevación del punto de ebullición fue de 0,388ºC. Calcule la
constante ebulliscópica de la acetona.
Solución:

Tanto la elevación del punto de ebullición como el descenso del punto de congelación son

proporcionales al descenso de la presión de vapor, siempre que sólo se consideren
disoluciones diluidas de solutos no volátiles.
- Datos:
Masa del soluto: 0,362g.
Masa molecular del soluto: 63,1g.
Masa del solvente: 25,4g = 0,0254Kg.
Elevación del punto de ebullición: 0,388ºC.
- Cálculos y resultados:
Numero de moles del soluto: 0,00574
Molalidad: m =0,226m
Para calcular la constante ebulliscópica utilizamos la siguiente fórmula:
∆tb = Kbm
0,388ºC = Kb(0,226m)
Kb = 1,7168ºC/m.
5. El punto de solidificación del alcanfor puro es 178.4ºC y su constante K f es

40ºC/m. hallar el punto de solidificación de una solución que contiene 1.50 g de un
compuesto de masa molecular 125 en 35 g de alcanfor.
Datos:
Kf = 40ºC/m
ts = 178.4ºC
msto = 1.50g
Msto = 125 g/mol
mste = 35g = 0.035kg

Se sabe:
1.50 g
g
125 . 0. 035 kg
Dtf = ts – tx = kf . m à tx = ts – kf . m à tx = 178.4ºC – 40 ºC/m x mol
tx = 178.4ºC – 13.71ºC = 164.68ºC
Indique algunas diferencias entre una solución y un coloide ¿Cómo se diferencian?
Las soluciones son mezclas homogéneas de 2 o más sustancias, estas constan de un

disolvente y uno o más solutos. El tamaño de partículas del soluto en la solución es
menor de 1nm, pasan a través de filtros y membranas.
A diferencia de las soluciones los coloides debido al tamaño de las partículas (entre 1 y
100 nm) pueden permanecer en suspensión indefinida, en estado amorfo o gelatinoso.
Solo pasan a través de filtros más no de membranas y sus partículas se caracterizan por
tener un movimiento aleatorio denominado movimiento broneniano.
Las soluciones y coloides se pueden diferenciar utilizando el efecto Tyndall, las

partículas coloidales dispersaran la luz en cambio en las soluciones al ser iluminadas
dejan pasar la luz.

BIBLIOGRAFIA
 Raymond Chang. 9na edición : Cap 12. Pág. 504-529
 Raymond Chang. 9na edición: Cap 11. Pág. 459-462
En la Web
 http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/93_iniciacion_interactiva_materia/curso/ma
teriales/estados/liquido.htm
 http://es.wikipedia.org/wiki/L%C3%ADquido
 http://quimicautnfrt.galeon.com/TemaN7.htm#CITE%20TRES
%20PROPIEDADES%20DE%20LOS
 http://olydan.iespana.es/quimsolucion.htm
 http://www.cespro.com/Materias/MatContenidos/Contquimica/QUIMICA_INORG
ANICA/soluciones.htm
 http://www.consumo-inc.es/Seguridad/normativa/363_95/aVParteAa2.htm
 http://www.sapiensman.com/conversion_tables/peso_especifico.htm


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SEPTIMO INFORME DE

Muchas de las sustancias que consideremos son moleculares. De hecho,

pá g. 1 FIGMM ING. METALURGICA

pá g. 2 FIGMM ING. METALURGICA

Son poco comprensibles, de densidad y viscosidad mayor que en los gases.

Propiedades de los líquidos:

pá g. 3 FIGMM ING. METALURGICA

Es la capacidad de un líquido de ascender o descender en un tubo capilar. En un líquido,

Viscosidad de Fluidos (líquidos).-

Donde: dV/dt = Velocidad de flujo del liquido a lo largo de un tubo.

r = Radio del tubo.

(P1 - P2)= Diferencia de presión

pá g. 4 FIGMM ING. METALURGICA

La concentración de una solución expresa la relación de la cantidad de soluto a la cantidad

MODO DE EXPRESAR LAS CONCENTRACIONES

La concentración de las soluciones es la cantidad de soluto contenido en una cantidad

pá g. 5 FIGMM ING. METALURGICA

e) Molaridad (M): Es el número de moles de soluto contenido en un litro de solución. Una

pá g. 6 FIGMM ING. METALURGICA

f) Molalidad (m): Es el número de moles de soluto contenidos en un kilogramo de solvente.

g) Normalidad (N): Es el número de equivalentes gramo de soluto contenidos en un litro de

El peso equivalente de un compuesto se calcula dividiendo el peso molecular del

F = # PFG / volumen (litro solución)

pá g. 7 FIGMM ING. METALURGICA

Todo el conjunto se le pone en agua aceite y se empieza a desprenderse burbujas desde el

Retirar el mechero inmediatamente. La temperatura irá

pá g. 8 FIGMM ING. METALURGICA

- Temperatura a la cual el líquido ingresa bruscamente en el interior del capilar: 84ºC.

De los dos resultados obtenidos sacamos el promedio para tener la temperatura de

Teóricamente, la temperatura de ebullición del alcohol etílico (C2H5OH) es 78,4ºC. Y

Conclusiones del Experimento

El compuesto químico etanol, o alcohol etílico, es un alcohol que se presenta como un

EXPERIMENTO 2: Determinación de la más molecular de un soluto

Inicialmente determinar el punto de ebullición del agua sin sacarosa.

Luego hallaremos el punto de ebullición de una solución de

Para ello preparar una solución acuosa de sacarosa () al 30%

Calcular la molaridad y molalidad de esta solución. Calcular

pá g. 9 FIGMM ING. METALURGICA

La elevación del punto de ebullición de un solvente, y el descenso de su punto de

∆tb = Kbm ∆tf = Kf m

Donde kb y kf se conocen como la constante molar de la

- Masa del azúcar: 32.2 g.

- Masa del agua: 300g. = 0.30Kg.

- Temperatura de ebullición del agua pura: 98ºC.

- Densidad de la solución: 1,04g/ml.

-Temperatura de ebullición del agua azucarada: 96,5ºC.

- Porcentaje en peso de la solución: 25,16%

pá g. 10 FIGMM ING. METALURGICA

- Variación de la temperatura de ebullición: ∆ tb = 98ºC. – 96,5ºC = 1,5ºC.

- Molalidad de la solución: m = 2,92m

- Reemplazando los datos en la ecuación:

Donde M: Masa molecular del azúcar.

Conclusiones del Experimento

Teóricamente, la masa molecular del azúcar: 342g. En cambio en nuestro experimento

Calculando la molaridad de la solución utilizando la masa molecular teórica tenemos:

%E = 66,45% En el cálculo de la masa molecular.

%E = 66,38% En el cálculo de la molaridad.

Se recomienda volver a realizar el experimento para rectificar los errores cometidos y

pá g. 11 FIGMM ING. METALURGICA

EXPERIMENTO 3: Destilación del agua potable

La destilación es la operación de separar, comúnmente mediante calor, los diferentes

El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un

La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea