FITOSANA Exposicion

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E

IMPUNIDAD”
UNIVERSIDAD DE HUÁNUCO
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
N° ORDEN INTEGRANTES D.N.I

1 ALBORNOZ MORENO, Nicole Vivian 75153572
2 BARDALES ISIDRO, Hamilton Augusto 75015207
3 CARBAJAL MILLAN, Zoila 73898397
4 GOMEZ CERCEDO, Karen
5 MARTINEZ ANDRES, Roidy 47183063
6 MUÑOZ CORDOVA, Kiara
7 MUÑOZ COLQUI, Stefany Sheyla 77012901
8 ROMERO BECERRA, Brigitt Yliana 77206855
9 VALENZUELA CRIOLLO, Britney 77393414
CURSO :
SISTEMAS DE INFORMACION GERENCIAL
DOCENTE :
Ing. CÉSAR AUGUSTO ESPINOZA CACHIS
INTEGRANTES:
ASIGNATURA: SISTEMA DE INFORMACION Página 1

GERENCIAL
DEDICATORIA
A Dios por darnos salud y vida para seguir adelante día a día
y lograr nuestros objetivos.
A Nuestros padres por el apoyo incondicional en nuestra

formación personal y universitaria para lograr ser grandes
profesionales.
A nuestro profesor por la enseñanza obtenida durante el

desarrollo del curso y a nosotros por el esfuerzo, aptitud,
unión, perseverancia y compromiso para lograr nuestras
metas.
A la señora Sintia Milagros, Rojas Garrido gerente de la

empresa Fitosana por brindarnos información sobre su
empresa y así poder realizar nuestro trabajo
satisfactoriamente.

GERENCIAL
Contenido
CAPÍTULO I...................................................................................................................................1
1. CONOCIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN..........................................................................7
1.1. NOMBRE...................................................................................................................1
1.2. RESEÑA HISTÓRICA..................................................................................................1
1.3. MISIÓN, VISIÓN, VALORES.......................................................................................1
1.4. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS......................................................................................1
1.5. ORGANIGRAMA.......................................................................................................1
1.6. DOCUMENTO DE GESTIÓN......................................................................................1
1.7. PRODUCTOS Y SERVICIOS........................................................................................1
1.8. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DE T.I.................................................................................1
1.9. SISTEMA DE INFORMACIÓN....................................................................................1
CAPÍTULO II..................................................................................................................................1
2. IDENTIFICACIÓN DE PROBLEMAS Y OPORTUNIDADES...................................................1
2.1. ESTADO SITUACIONAL.............................................................................................1
2.2. ANÁLISIS FODA – MATRIZ........................................................................................1
2.3. ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR........................................................................1
2.4. ANÁLISIS PORTER, CINCO FUERZAS.........................................................................1
CAPÍTULO III.................................................................................................................................1
3. RECURSOS........................................................................................................................1
3.1. RECURSOS DE HARDWARE:.....................................................................................1
3.2. RECURSOS DE SOFTWARE........................................................................................1
3.3. RECURSOS DE REDES Y COMUNICACIONES.............................................................1
3.4. RECURSOS DATOS Y PRODUCTOS DE INFORMACIÓN: ...........................................1
3.5. RECURSOS HUMANOS:............................................................................................1
3.6. HERRAMIENTAS:......................................................................................................1
3.7. DISPONIBILIDAD DE INVERSIÓN FINANCIERA EN T.I.:...........................................37
CAPÍTULO IV.................................................................................................................................1
4. DIAGNÓSTICO..................................................................................................................1
4.1. PROCESOS PRINCIPALES:.........................................................................................1
4.2. MÉTODOS Y TÉCNICAS EN PROCESOS PRINCIPALES...............................................1
4.3. PRINCIPALES CARENCIAS EN T.I...............................................................................1
CAPITULO V..................................................................................................................................1

GERENCIAL
5. PROPUESTA......................................................................................................................1
5.1. ANÁLISIS DE RIESGO Y FACTORES............................................................................1
5.2. PROPUESTA DE INVERSIÓN FINANCIERA................................................................1
5.3. PROPUESTA EN HADWARE - HERRAMIENTAS.........................................................1
5.4. PROPUESTA EN SOFTWARE.....................................................................................1
5.5. PROPUESTA EN REDES Y COMUNICACIONES..........................................................1
5.6. PROPUESTA DE MODELOS DE GESTIÓN..................................................................1
5.7. DISEÑO LÓGICO DE BASE DE DATOS.......................................................................1
5.8. PRESENTACIÓN DE PROTOTIPOS DE PRINCIPALES INTERFACES.............................1
5.9. CUADRO DE MANDO INTEGRAL PARA LA MEDICIÓN DE LOS PROCESOS...............1
6. CONCLUSIÓN.......................................................................................................................1
7. RECOMENDACIONES...........................................................................................................1
8. BIBLIOGRAFÍA......................................................................................................................1
9. ANEXOS................................................................................................................................1
9.1. FOTOGRAFÍAS..............................................................................................................1
9.2. DOCUMENTACIÓN COMPLEMENTARIA......................................................................1

GERENCIAL
PRESENTACIÓN
En el universo existen tierras privilegiadas, donde la fuerza y el poder

majestuoso de la naturaleza se concentran... en un mundo deteriorado, hoy lo
natural cobra especial valor.
Con 84 pisos geográficos, más de 25,000 variedades de plantas y flores, y con
el más potente pulmón de oxígeno del mundo en la Amazonía; el Perú es el
país con mayor biodiversidad, la cual ha sabido ser aprovechada desde
tiempos milenarios.
¿Cómo llegar a esta perfecta naturaleza llena de vida y llevarnos una parte de
ella? ¿Cómo beneficiarnos de sus frutos tal como lo hicieron los antiguos
peruanos?
En el Perú y en el mundo solo una ha sabido hacerlo: FITOSANA.
FITOSANA es la empresa de productos naturales más exitosos y
representativos del Perú, considerada además por diversas instituciones
oficiales como una de las marcas emblemáticas del país.
Nace en 1996 a partir de la visionaria iniciativa de tres empresarios peruanos,
amantes del inagotable saber cultural peruano.
Fitosana es una empresa dedicada al procesamiento de recursos botánicos
autóctonos del Perú, utilizando para ello un cuidadoso seleccionamiento de los
recursos empleados para la elaboración de los productos, estandarizando las
diferentes líneas de producción, envasando bajo estrictos lineamientos de
limpieza y procesos, y finalmente realizando rigurosos procesos de control de
calidad.

GERENCIAL
INTRODUCCIÓN
El presente trabajo realizado es un análisis e investigación realizada a la empresa
FITOSANA S.A.C. de la ciudad de Huánuco.
Actualmente los productos naturales han evolucionado poco a poco para convertirse
en soluciones que ayudan a bajar de peso, comer sanamente, lucir más jóvenes o
resolver trastornos, digestivos y anticancerígenas.
Es un mercado en crecimiento donde hay grandes oportunidades de negocio para

explotar.
Los productos Naturales de Uso en Salud, son elaboraciones industriales simples o

complejas, basadas en uno o varios recursos naturales, que utilizan las virtudes
aisladas o sinérgicas de dichos recursos los mismos que tienen una historia ancestral
de reconocimiento y uso entre las poblaciones indígenas de una o varias culturas tanto
a nivel nacional e internacional. Éstas se expenden procesadas en diversas
presentaciones, entre ellas las más usadas son tabletas, cápsulas, extractos, jarabes,
geles, cremas y entre otros.
El Perú se encuentra inmerso en este contexto, la comercialización de los productos

naturales se viene dando a gran escala. Estos productos son elaborados en
laboratorios de fitofármacos, apoyados por distribuidoras nacionales e internacionales.
Actualmente son el promedio de 285 empresas (nacionales y extranjeros) y 3 que
elaboran y expenden productos naturales, algunos registrados en la Dirección General
de Medicamentos, Insumos y Drogas (DIGEMID) como “productos naturales” o en la
Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) como “complementos o suplementos
nutritivos”.

GERENCIAL
CAPÍTULO I
1. CONOCIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN
1.1. NOMBRE
FITOSANA S.A.C

GERENCIAL
1.2. BREVE RESEÑA

HISTÓRICA
Fitosana comenzó hace 15 años
como una empresa familiar y hoy desarrollan más de 30 productos
naturales de alta calidad. La empresa trabaja con productos como
la maca, cacao, camu camu, achiote, aguaje y varios otros.
Ahora que trabajan con 40 proveedores a nivel nacional y
exportan a través de un cliente a la China y también a República
Checa, buscan expandir su mercado hacia otros horizontes como
Estados Unidos, Europa y Asia en otros destinos.
"Acabamos de tener 3 certificaciones orgánicas para Estados
Unidos, Japón y Europa. Estamos yendo hacia el nicho del
mercado con los productos que elaboramos", sostiene Miguel
Silva, gerente general de Fitosana.
Si bien la empresa se encarga de procesar los productos que
reciben de sus proveedores, también hacen el trabajo de maquila
a otros clientes. "La calidad con la que elaboramos nuestros
productos es la misma tanto para el mercado local como el
internacional", afirma Silva.
Actualmente Fitosana tiene cerca de 30 puntos de venta propios.
Sin embargo, también buscan ampliar sus franquicias para
expandir su cobertura a más puntos a nivel nacional.
"[Trabajamos] con más o menos unos 30 (puntos de venta) pero
trabajamos también con franquiciados que ponen 10 puntos de
venta iguales a los nuestros. También hay distribuidores
multimarca y ellos llegan a todo el Perú", añade Silva.
Pese a que buscan crecer entre 15% a 30% en este año, el
gerente general considera que "el mercado local es difícil porque
está peleado. La gente aquí te margina por el producto barato".
La empresa busca dar un valor agregado al producto: maca en
cápsulas, maca cruda, maca gelatinizada, entre otros tipos. La
maca, que es su producto fuerte en ventas, representa cerca de
un 20% de su producción total.

GERENCIAL
En el marco de la ExpoAlimentaria, Fitosana presentará una

nueva línea de superfoods orgánicos que piensan desplegar tanto
a nivel nacional como internacional.
En cuanto a sus planes de crecimiento, anualmente mejoran sus
procesos de eficiencia en la producción. Para ello, plantea Silva,
invierten entre el 5% al 10% del valor total de sus ventas.
1.3. MISIÓN,
VISIÓN, MISIÓN
VALORES
“Nuestra misión es llevar salud al mundo a través de la exportación de los
diversos súper alimentos como la maca, granos andinos y plantas medicinales de
la costa, sierra y selva peruana; apoyando directamente a los productores
agricultores a través de asistencias técnicas y precio justo”.

GERENCIAL
VISIÓN
“Ser líderes en la fabricación y comercialización de los mejores productos
naturales orgánicos y suplementos alimenticios brindándoles una atención de
calidad, así como un producto que vaya de acuerdo a sus necesidades de una
manera útil y saludable, con el fin de alcanzar retribuciones que permitan el
crecimiento del negocio a nivel nacional y con proyección internacional. Además
fomentar una cultura proactiva, de compromiso y pertenencia con nuestros
empleados y proveedores”.
1.3.1.VALORES
 Perseverancia: En los negocios se precisa tener

perseverancia pues muchas veces surgen imprevistos que
hacen tambalear los emprendimientos, con la experiencia que
se tiene en el rubro podemos suponer que no se tendrán
estos embates, sin embargo siempre hay que estar alertas.
 Responsabilidad: Para ganar mercado es necesario actuar
con responsabilidad, en el proceso productivo, comercial y
manejos económicos, el producto debe garantizarse en
calidad, cantidad y ser competitivo en precios.
 Transparencia: Nos comprometemos y expresamos con
coherencia y autenticidad (decir la verdad), de acuerdo con
los valores de verdad y justicia.
 Tolerancia: Respetamos las ideas, creencias o prácticas
cuando son diferentes o contrarias a las propias, respetamos
las normas de los demás para lograr objetivos comunes.

GERENCIAL
 Excelencia: Los productos que ofreceremos superaran las

expectativas de calidad respecto a la competencia, dando a
conocer un servicio innovador.
 Seguridad: Promover y mantener el mayor grado posible de
bienestar físico y social de los trabajadores en todas las
profesiones.
1.4. OBJETIVOS
ESTRATÉGICOS
DE FITOSANA
1. Obtener participación del 25% en
el mercado huanuqueño.
2. Incrementar el nivel de ventas en un 15% cada año.
3. Investigación y desarrollo.
4. Control de calidad
5. Ofrecer una atención especializada a través de capacitaciones
2 veces por año.
6. Apertura de nuevas tiendas en el centro de Huánuco y en
Pillcomarca.
7. Compromiso.

GERENCIAL
1.5. ORGANIGRAMA
DE LA
ORGANIZACIÓN
Directorio
Gerencia general
Jefe de control de
Asesoría legal
calidad
Jefe de logística Asesoría

financiera
Gerente de Gerencia Gerencia

Gerencia de
seguridad administrativa y comercialización
producción
industrial contabilidad y marketing
O. de
Sub gerencia Sub gerencia Sub gerencia de
Oficina de compras
de de producción
bienestar
administración contabilidad
O. de
ventas
Oficina de Oficina de Oficina de
capacitación planeamiento finanzas O. de
ventas
Oficina de División de División de

Oficina de
recursos proceso envasados
tesorería
humanos
Jefe de Jefe de
procesos envasados
Operadores Operadores
Obreros Obreros

GERENCIAL
1.5.1. ORGANIGRAMA DE FITOSANA (HUANUCO)
ADMINISTRACIÓN
ASESOR
CONTABLE
ÁREA DE VENTAS
FUENTE: Elaboración Propia
1.6. DOCUMENTO
DE GESTIÓN
La empresa “Fitosana” no cuenta con
documentos de gestión.
1.7. PRODUCTOS O
SERVICIOS QUE
OFRECE LA
ORGANIZACIÓN

GERENCIAL
GRUPOS PRODUCTOS CONCEPTO y PARA CANTIDADES

QUÉ SIRVE
SALUD Pack limpieza de colón consta de 3  600 ml
los productos en su productos: Estomas,
mayoría son para Colioxan forte y el
prevención de diversas fibramass; el
dolencias del tratamiento es de 7
organismo humano y a días)
la vez se usan como
tratamientos de
enfermedades; entre
los más adquiridos por
los usuarios son:
Extracto de savia de plátano que ayuda a los  350 ml

bronquios y asma, el
trata miento es de 1
mes y el frasco dura
7 días
Capsula de sábila y alcachofa ayuda para  100

expulsión de CAPSULAS
cálculos y el frasco POR
dura 15 días FRASCO
Vinagre de manzana ayuda a los  1100 CC Y

triglicéridos y a las 550 CC
varices
Proman Extracto de diversos

GERENCIAL
componentes que
ayudan a la próstata
dura 7 días).
Uña de gato Extracto, ayuda a  600 ml

todo tipo de
inflamaciones.
Cápsulas y polvo de colágeno Ambos ayudan a la  las

piel, cabellos y uñas. capsulas
son de
100
unidades.
 El polvo
es de 400
CC.
BELLEZA Crema y gel Baba de caracol atenúa manchas,  De 120 ml
cicatrices y aclara la
piel)
Shampoo para la caída y para  Es de 360

alisar el cabello) ml
Pack Barcelona contenido de gel y  Contiene

Shampoo para 310 ml.
varones
Yogurt probiótico Sabor natural y  Contiene

fresa 900 ml

GERENCIAL
Cápsulas y extracto de noni Ayuda al sistema  100

inmune cápsulas.
 Extracto
de 600 ml
NUTRICIÓN Polen Ayuda a las alergias  Frasco de

y a elevar la 320 ml
hemoglobina
Miel de Abeja Ayuda a las alergias  Presenta

y a reforzar nuestro ción de
organismo en caso 400 ml
de fertilidad.
Propóleos Ayuda a las  120 ml

infecciones,
especialmente
respiratorias ya que
es un antibiótico
Extracto de Camu Camu Aporta vitamina C al

organismo unas 50
veces más que el

GERENCIAL
limón
1.7.1. PREC
IOS

GERENCIAL
Los precios en comparación con la competencia son económicos,

siendo este un indicador positivo para los clientes y para que genere
una buena fidelización de clientes.
CODIGO DESCRIPCIÓN PRECIO 500% 60% DE

REGULA DE DESCUE
R DESCUE NTO
NTO
EXTRACTOS
1010004 EXT.DE ALCACHOFA 600CC S/. 50% 60 S/. S/.

30.00 % 15.00 12.00
1010007 EXT.PECTOPROPOL 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010012 EXT. DE HIGASOL 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010019 EXT. DE NONI 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010022 EXT. DE OJE 180CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010023 EXT. DE NONI SUPER MAX 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
35.00 % 17.50 14.00
1010027 EXT. DE SABILA 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010029 EXT. DE SAVIA DE PLÁTANO 180CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010032 EXT. DE UÑA DE GATO 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010037 EXT. DE NONI Y SÁBILA 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010041 EXT. COLIOXAN FORTE 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
35.00 % 17.50 14.00
1010042 EXT. ESTOMAS 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
1010043 EXT.FIBRA MASS 600CC S/. 50% 60 S/. S/.
30.00 % 15.00 12.00
CAPSULAS
107000 CÁP. DE ACHIOTE 100U S/. 50% 60% S/.20.00 S/. 18.00
1 40.00
107000 CÁP. DE AGUAJE 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
1 45.00 22.50
107000 CÁP. DE CAFÉ VERDE S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
3 45.00 22.50
107000 CÁP. DE ALCACHOFA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
4 40.00 20.00
107000 CÁP. DE AJO 100U S/. 50% 60% S/. S/. 18.00

GERENCIAL
7 40.00 20.00
107000 CÁP. BIOFEM 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
8 40.00 20.00
107001 CÁP. DE CARTILAGO DE TIBURON S/. 50% 60% S/. S/. 20.00
0 + CAMU CAMU 100U 45.00 22.50
107001 CÁP. DE CHANCAPIEDRA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
1 40.00 20.00
107001 CÁP.CARTIL-D CARTILAGO + S/. 50% 60% S/. S/. 20.00
2 CALLCIO + VITAMINA D 100U 50.00 25.00
107001 CÁP.DIABEXAN 100 S/. 50% 60% S/. S/. 20.00
4 40.00 20.00
107001 CÁP. DE MACA NEGRA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 24.00
5 50.00 25.00
107001 CÁP. FITOPROST CON ZINC 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
7 50.00 25.00
107001 CÁP. GARCINIA CAMBOGIA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
8 60.00 30.00
107001 CÁP. GRAVIOLA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
9 40.00 20.00
107002 CÁP. HIGASOL 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
0 40.00 20.00
107002 CÁP. DE LECITINA DE SOYA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
2 40.00 20.00
107002 CÁP. DE LEVADURA DE CERVEZA S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
3 100U 40.00 20.00
107002 CÁP. DE NONI 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
5 40.00 20.00
107002 CÁP. DE SACHA INCHI 100U S/. 50% 60% S/. S/.16.00
7 40.00 20.00
107002 CÁP. DE ABEE PROPOL 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
8 40.00 20.00
107003 CÁP. COLAGENO CON S/. 50% 60% S/. S/. 24.00
4 RESVERATROL 100U 60.00 30.00
107003 CÁP. TOCOSH 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
9 40.00 20.00
107004 CÁP. DE CURCUMA 100U S/. 50% 60% S/. S/. 16.00
3 40.00 20.00
107004 CÁP. DE COLÁGENO 100U S/. 50% 60% S/. S/. 20.00
4 50.00 25.00
107004 CÁP. L-CARNITINA CON TE VERDE S/. 50% 60% S/. S/. 20.00
5 100U 50.00 25.00
BATIDOS Y HARINAS
1060002 COLÁGENO HIDROLIZADO CON S/. 50% 60 S/. S/.

CAFÉ 200GR 60.00 % 30.00 24.00
1060003 COLÁGENO HIDROLIZADO 200GR S/. 50% 60 S/. S/.

GERENCIAL
60.00 % 30.00 24.00

1060012 BATIDO GARCINIA CAMBOGIA S/. 50% 60 S/. S/.
400GR 60.00 % 30.00 24.00
1060013 EDULCORANTE STEVIA 190CC S/. 50% 60 S/.20.00 S/.
40.00 % 16.00
CODIGO DESCRIPCION PRECIO 500% 60% DE

REGULA DE DESCUE
R DESCUE NTO
NTO
VINAGRES
102000 VINAGRE DE MANZANA 1100ML S/. 50% 60 S/. 9.00 S/. 7.20
1 18.00 %
102000 VINAGRE DE MANZANA 550ML S/. 50% 60 S/. 5.00 S/. 4.00
2 10.00 %
102000 VINAGRE DE MANZANA CON L- S/. 50% 60 S/. 9.00 S/. 7.20
6 CARTINA Y TE VERDE 550ML 18.00 %
PROPOLEOS Y JALEAS
102000 PROPÓLEO FORTE 120CC S/. 50% 60% S/. S/.

5 25.00 12.50 10.00
104001 PROPÓLEO CON COPAIBA Y MIEL S/. 50% 60% S/. S/.
1 120CC 25.00 12.50 10.00
104001 PROPÓLEO Y MIEL 120CC S/. 50% 60% S/. S/.
2 25.00 12.50 10.00
COSMETICOS
201000 CREMA DE BABA DE CARACOL S/. 45% 50 S/. S/.20.00

1 100GR 40.00 % 22.00
201000 GEL REDUCTOR DE L-CARNITINA S/. 45% 50 S/. S/. 20.00
5 Y TE VERDE 250G 40.00 % 22.00
203000 ACONDICIONADOR CON S/. 45% 50 S/. S/. 20.00
1 KERATINA Y TE VERDE 250G 40.00 % 22.00
203000 SHAMPOO CON KERATINA S/. 45% 50 S/. S/. 20.00
3 500ML 40.00 % 22.00
203001 SHAMPOO CTRLOL DE LA CASPA S/. 45% 50 S/. S/. 15.00
1 330CC 30.00 % 16.50
204000 LOCIÓN TÓNICA CAPILAR NEO S/. 45% 50 S/.24.75 S/. 22.50
3 KRE-C 180ML 45.00 %
OTROS
103000 ACEITE DE COPAIBA 20CC S/. 45% 50% S/. 8.25 S/.7.50
1 15.00
103000 ACEITE DE COCO 200ML S/. 45% 50% S/.19.25 S/.17.50
4 35.00

GERENCIAL
106001 HARINA DE LINAZA EN BOLSA S/. 35% 40% S/. 7.80 S/. 7.20
0 250GR 12.00
108000 SANGRE DE GRADO 20CC S/. 45% 50% S/. 8.25 S/. 7.20
5 15.00
OFERTAS ESPECIALES SOLO HASTA AGOTAR STOK
300032 PACK BARCELONA SHAMPOO + S/. 70% 70 S/.12.00 S/.12.00

3 SHOWER GEL 40.00 %
1.8. DESCRIP
CIÓN
DEL
ÁREA DE La Empresa “Fitosana” no cuenta con un área de tecnología de información.
TI DE LA
ORGANIZ 1.9. SISTEMAS
ACIÓN DE
INFORMACI
ÓNLaDE LA FITOSANA no cuenta con un sistema de información gerencial.
empresa
ORGANIZAC
IÓN

GERENCIAL
CAPITUL
2. IDENTIFIC O II
ACIÓN DE
2.1. ESTADO
PROBLEMA
S Y SITUACION FITOSANA SAC
AL
OPORTUNI
DADES
Fitosana es una empresa dedicada al procesamiento de
recursos botánicos
autóctonos del Perú, utilizando para ello un
cuidadoso seleccionamiento de los recursos
empleados para la elaboración de los productos,
estandarizando las diferentes líneas de producción,
envasando bajo estrictos lineamientos de limpieza y
procesos, y finalmente realizando rigurosos
procesos de control de calidad.
Se encuentra ubicado en una zona estratégica en la
ciudad de Huánuco, su local es propio .Los
productos que más se venden son colágenos,
vinagre de manzana, aceite de resino, Propóleo de
copaiba, los batidos y extractos, que se preparan al
instante.
Actualmente se encuentra en la etapa de crecimiento, pese a la competencia que
hay, hace notar su participación en el mercado, ya que existe también alta
demanda de productos sustitutos, sin embargo, el reto para la empresa es
incrementar su nivel de ventas y tener mayor margen de utilidad cada año para
poder reinvertir, implementa un sistema de información gerencial y las
herramientas que carece por ahora.
Ubicación Av. A renales N° 2543

GERENCIAL
L a empresa “Fitosana” se encuentra ubicada en el Departamento – Provincia de Huánuco,

contando con 1 local.
• LOCALIZACIÓN
GEOGRÁFICA
 CONTINENTE: AMÉRICA
 PAÍS: PERÚ
 REGIÓN: HUÁNUCO
 PROVINCIA: HUÁNUCO
 DISTRITO: HUÁNUCO
 LUGAR: AV. MICAELA
BASTIDAS N° 358

GERENCIAL
LOS HORARIOS
HORARIOS DE ATENCIÓN HORAS

Lunes 10:00 am – 18: 30 pm
Martes 10:00 am – 18: 30 pm
Miércoles 10:00 am – 18: 30 pm
Jueves 10:00 am – 18: 30 pm
Viernes 10:00 am – 18: 30 pm
Sábado 10:00 am – 18:30 pm
2.2. ANÁLISIS
FODA - 2.2.1. EL
MATRIZ FODA
DE
LA
ASIGNATURA: SISTEMA DE INFORMACION EMPR Página 24
GERENCIAL ESA
FITO
SANA
FORTALEZAS DEBILIDADES
 Contamos con un excelente sistema de  Carencia de mercado internacional.
atención al cliente.  Deficiencia en el personal especializado
 Nuestros locales de venta se encuentran en en el comercio exterior.
lugares estratégicos como son avenidas.  Falta de rapidez en la entrega de
 Nuestra planta de procesamiento cuenta productos a provincias.
con todas las normas de saneamiento e  En nuestra localidad no existe conciencia
higiene. sobre el cuidado de la salud.
 Tenemos una página web en internet donde  internacional de calidad.
indicamos los beneficios de cada producto.  Poco interés de posibles socios en
 Nuestros productos son netamente invertir en nuestra empresa.
peruanos.  Deficiencia en la infraestructura de los
 Personal de producción altamente locales de provincia.
capacitado y con alta experiencia en el
rubro.
 Empresa líder en venta de productos
naturales a nivel nacional.
 Contamos con diferentes vehículos para el
transporte de nuestros productos.
OPOTUNIDADES AMENAZAS
 Falta de leyes para evitar la venta
 Mayor nivel de consumo de productos descontrolada de recursos naturales.
naturales en la población peruana  La crisis económica afecte nuestros
 La productos elaborados ofrecen un sin
mercados.
número de beneficios para la salud.
 Gran cantidad de proveedores reconocidos  Competencia ilegal.
en el mercado peruano.  Usurpación de nombre de la empresa del
 Mayor variedad en la presentación de mismo rubro.
productos naturales.  Escasez de la materia prima.
 Incremento de Productos sustitutos.
MATRIZ FODA
ESTRATEGIAS (FO) ESTRATEGIAS (FA)

GERENCIAL
 Aumentar las ventas abriéndose a nuevos  Realizar campañas y promociones que

mercados nacionales e internacionales. enfaticen la ventaja competitiva del
 Hacer conocer al público la variedad, calidad y producto frente a sus sustitutos.
beneficio de productos naturales.  Evaluar el uso de los canales más
 Maximizar el aprovechamiento de los adecuados para establecer una mejor
productos ofrecidos por los proveedores, lo ventaja comparativa frente a los
cual permitirá mantener los precios competidores.
competitivos dentro del mercado.  Establecer políticas y procedimientos de
 Desarrollar una estrategia de localización de calidad que estén de la mano a las normas
canales de venta para el segmento objetivo. sanitarias que exige DIGESA.
 Desarrollar campañas que permitan que los  Evaluar y establecer políticas que permitan
diversos sectores económicos de la población garantizar el mantenimiento de los
aprovechen los beneficios Para la salud. productos, evitando las demoras, los
desperdicios y errores en la producción.
ESTRATEGIAS (DO) ESTRATEGIAS (DA)

 Evaluar las mejores opciones de publicidad
 Evaluar las estrategias para desarrollar que permitan tener un mejor impacto en
campañas de promoción y publicidad que el mercado para posicionar la marca, a fin
permitan reducir la onerosa inversión al de contrarrestar el ingreso de nuevos
posicionar la marca. productos sustitutos en el mercado
 Evaluar el aporte de cada proveedor para la peruano.
generación de productos de alta calidad y  Evaluar estrategias y programas de
buscar la diferenciación progresiva de los fidelización al cliente, con el fin de
productos similares. mantener la diferenciación con los
 Buscar el financiamiento de las cajas rurales nuestros competidores directos e
para poder sostener la publicidad en diversos indirectos.
medios de comunicación, resaltado siempre los  Ampliar la gama de productos naturales a
grandes beneficios para la salud. ofrecer al mercado, respetando las normas
 Elaborar un plan para establecer una línea de establecidas por DIGESA, para garantizar la
productos que permitan mayor variedad del fidelidad del cliente.
producto acorde a las necesidades del mercado  Ajustar los programas de publicidad a la
peruano. capacidad financiera de la empresa, a fin
2.2.2. FO de no generar excesivo gasto, en
DA temporadas de incremento de precios de
DE la materia prima.
LA
DIS
TRI
BUI
DO
RA
DE
Factores
FIT Fortalezas: Debilidades:
Internos
OS
AN  Posicionamiento de la  Poca capacitación de
marca. personal.
A
EN
HU
GERENCIAL ÁN
UC
O
 Calidad del producto  Poca publicidad.

natural, por las  Área de atención
Factores propiedades reducida.
Externos nutricionales beneficiosa  Dificultades para
para la salud. establecer una
 Productos a bajos diferenciación, hay un sin
costos. números de productos
 Ubicación de módulo en vitamínicos alternativos
un C.C. que son similares.
Oportunidades: Análisis F-O Análisis D-O
 Incremento en el  Valerse del  Implementar las

consumo de productos posicionamiento de la capacitaciones del
naturales. marca para dar a conocer personal a través de
 Expansión de nuevos la ubicación del punto de medios tecnológicos; para
locales. venta.(F1,O1) brindar una mejor
 En Huánuco no hay  Medición del desempeño atención al cliente.
distribuidor exclusivo real, realizar reuniones  Implementación de la 5S
de la marca. con los empleados todos para el mejor control y
 Los productos los lunes para verificar las aumento de producción.
elaborados ofrecen un metas.  Aprovechando la línea de
sin número de  Contamos con un crédito mejoraremos la
beneficios para la personal calificado, que tecnología de nuestra
salud. está en constante empresa para un mejor
capacitación. servicio.
Amenazas: Análisis F-A Análisis D-A
 Gran cantidad de  Implementar más  Reorganización de

productos sustitutos. publicidad acerca de inventarios y ofrecer
 Gran cantidad de los productos y otras alternativas de
competencia manejar promociones venta como los
directa. por temporadas. delivery.
 Ingreso de nuevas  El poder de la  Elaborar un plan de
marcas locales a fidelización nos contingencia ante
menor precio. ayudara a combatir desastres naturales e
 Rechazo de la con la competencia inseguridad.
medicina natural por de diferentes  Incorporar cámaras de
la farmacéutica. empresas que venden seguridad para mejorar
los mismos nuestra seguridad
productos. interna y evitar
 Nuestra buena delincuencia.
ubicación en la región  Implementar una
nos ayuda a la campaña de publicidad
ventaja competitiva para generar mayor
de los productos. interés en los
consumidores.
2.3. ANÁLISIS
DE LA
GERENCIAL CADENA
DE
VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
 Planificación: los objetivos y planes a largo plazo.
 Contabilidad: sistema de control y registro de gasto e ingresos.
 Finanzas: Desarrolla la evaluación económica del proyecto de negocio y de inversión. MARGEN MARGEN
Actividades de Soporte
GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS

 Reclutamiento: vacante de puesto, pueden ser ascendido por sus habilidades.
 Capacitación: crear un constante auto – renovación de líderes.
 Sistema de remuneración: compensa al trabajador por su esfuerzo y responsabilidad.
DESARROLLO DE TECNOLOGÍA
 Diseño e innovación de productos: se usará un sistema de remoto, se pueda registrar el pedido,
pasando
COMPRAS
 Maquinarias: encapsuladora, molino partidor, envasadora, lavadora de granos
 Insumos: establecer acuerdos a largo plazo con diversos proveedores, verificando que exista
certificados. PRODUCCIÓN
Separación de la
LOGÍSTICA DE SERVICIOS
materia prima. LOGÍSTICA DE MARKETING Y
INTERNA
Actividades Primarias
mezcla de SALIDA VENTAS

Almacenamiento
materiales. Almacenamiento de  Fuerza de  Asesoría
y distribución de legal en
El embotellamiento los productos ventas
materias primas las áreas.
y envoltura Distribución de  Promociones
Recepción de
productos  Publicidad  Reducció
insumos
oficina de venta, n de
 Exposiciones
publicidad y quejas
 Presentación
marketing
propuestas
2.4. ANÁLISIS
PORTER
DE LAS
CINCO
FUERZAS

GERENCIAL
1. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS CLIENTES
El poder de negociación de los compradores es ALTO, debido a

que los clientes tienen conocimiento de los precios establecidos.
Estas cápsulas y harinas de maca consideran en su elaboración
una variedad de productos e ingredientes de alta calidad y que
respaldad por la consistencia del producto. Por esta razón se
debe mostrar toda la información nutricional, que ofrece y pueda
ser apreciada por nuestros consumidores.
En la empresa “FITOSANA” los precios son fijados de acuerdo a

sus costos de producción por lo que ellos manejan un registro de
precios por cada producto.
2. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES
Los proveedores tienen un ALTO poder de negociación, ya que

son quienes nos proporcionan productos y medicinas de calidad
para las personas, una característica de nuestro producto es la
exigencia, en tanto nuestros proveedores ofrecen productos de
primera calidad con estrictos requisitos de control de calidad.
Siempre tratan de trabajar con productores de zonas alejadas,
con quienes cumplen los requisitos de producción ecológica,
biocomercio y precio justo.
Sujetos al poder de negociación de ellos ya que son los únicos

que pueden abastecer a nuestra “FITOSANA”.
 Silvestre JB

GERENCIAL
 Agronatur Life
 Extracto Nahuapatli – ENALAAB
 Productos Químicos y Naturistas
 60 a 70% de descuento por compras mayores a S/ 1000.00

 Variedad de productos al escoger
 Cambio de productos próximos a vencer.
3. AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES ENTRANTES
La amenaza de nuevos competidores entrantes es relativamente baja,
debido a que las empresas de producción de los derivados de producto
naturales, ingresan con inversión fuerte de capital social para la adquirir
maquinaria y herramientas también las fortalezas y el posicionamiento de la
marca juegan un papel muy importante en el sector a la hora de hacer
frente a la nueva competencia, por lo que es difícil que tengan un éxito en
el mercado
 Nuevas marcas locales.
 Requisito de capital.
 Política de gobierno.
 Costos de cambio.
4. AMENAZAS DE PRODUCTOS SUSTITUTOS
La amenaza de productos sustitutos es ALTA, ya que existen empresas
transnacionales, nacionales que producen y distribuyen sus productos a
nivel nacional en todos los puntos de venta a demás los precios son bajos y
eso nos quita participación en el mercado.
 Boticas y farmacias.
 Hospitales.
 Emolienteros.
 Hierbas caseras o a granel en los mercados.
En esta categoría existe un mercado que tiene una tendencia a

consumir productos bioenergéticas como es el caso de Herbalife

GERENCIAL
que ofrece una serie de productos nutricionales; pero al ser un

producto diferente no es una amenaza grande.
Estos productos sustitutos se diferencias de los nuestros por el

contenido 100% natural que posee nuestros productos, no
incluimos en la elaboración productos químicos, a fin de otorgar
un nueva opción de consumo más natural al cliente “100%
concentrado”. Sin embargo, no podemos descartar que estos
productos son competidores indirectos.

GERENCIAL
5. RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES

La rivalidad entre los competidores dentro del distrito de Huánuco es ALTO:
porque existen varios negocios de este mismo rubro y otros establecimientos
que son competencia directa.
COMPETENCIA LINEA DE PRODUCTOS
SANTA NATURA SAC
Ofrece Una variedad de productos

Naturales derivados como: extracto,
Mermeladas, cereales , capsula y
Harinas
BIONATURISTA
Ofrece variedad de productos
capsula y Harinas.
KAITA
lociones, Shampoo, capsula y
Harinas

Naturales derivados como:
capsulas, extracto, colágenos.
VIDA & NATURAL
CURSO: SISTEMA DE INFORMACIÓN GERENCIAL PÁGINA 32


capsula y Harinas

VIDA SANA
Naturales derivados como: jarabes,
extractos, tabletas, comprimidos.
CAPÍTULO
III
3. RECURSOS
3.1. Recursos de
hardware La organización no cuenta con
los siguientes equipos de
3.2. Recursos de hardware.
software
La organización no cuenta con los siguientes programas que desarrolla

la empresa FITOSANA.
3.3. Recursos de redes

y comunicaciones
 Celular: cuenta con 2

celulares que son manejados por la parte administrativa.
 Marca: una es Samsung Galaxy A10 Pro y el otro es Samsung
S10.
 Año de adquisición: 2019 (la empresa está a la par de la
tecnología que se renueva cada año).

 Página en Facebook

 Página Web

 Instagram
3.4. Recursos de datos y

productos de  La empresa
información
FITOSANA recolecta
datos de los clientes manualmente. No se registra en los
programas.
 La red social brinda información, resuelve inquietudes, ofrece y
promociona sus productos.
REGISTRO DE VENTAS



FORMATO DE CONTRATOS SEMANAL DEL STOCK DE PRODUCTOS

REGISTRO DE CLIENTE PARA INFORMES DE PROMOCIONES
3.5. Recursos
Humanos
 Gerente General Y
Administración:
FUNCIONES
 Realiza los actos de administración de

gestión.
 Se encarga de ver el manejo integro de toda
la empresa.
 Se encargará del proceso de capacitación de
personal.
 El reclutamiento se basa en la selección del
personal, para diferentes puestos de ventas.
SINTIA MILAGROS ROJAS GARRIDO

 Contador
FUNCIONES
 Preparar y revisar los balances y estados
financieros.
 Supervisar la consolidación de los registros
contables, controlando la apertura y
actualización de los libros oficiales de
contabilidad y registros auxiliares respectivos.
 Efectuar la consolidación y control de la
información, evaluación e interpretación de los
estados financieros.
 Revisar e interpretar las publicaciones y
dispositivos legales sobre asuntos contables, a
fin de derivarlos a las diferentes áreas de la
empresa con las explicaciones, conclusiones y
recomendaciones.
 Personal de ventas
FUNCIONES
 Obtener la atención al cliente.
 Dar a conocer el producto.
 Sugerir y crear deseo al cliente.
 Atención de calidad.
 Adecuar las ofertas a sus
necesidades.
 Contestar todas las dudas del
cliente.
MARICIELO ANGELA PAREDES ROJAS
3.6. Herramientas
 Luces de emergencia: lámpara de emergencia Premium 64 Led. Es de

color blanco,
 Pos visa net: la empresa Fitosana cuenta con una visa net del año de
adquisición en julio del 2017.
 Portátil de música: la empresa Fitosana cuenta con esta portátil.

 Color: negro y rojo
 Marca: ewtto
 Tamaño:
 Año de adquisición: 2017

 Botiquín:
Botiquín de madera de 30 x 40
 Extintor :
 Portátil de presión contenida
 A base de bióxido de carbono para fuego tipo BC
 Cilindro fabricado de aluminio, de peso liviano y alto impacto,
moldeado por extrusión para óptima resistencia
 Gas carbónico co2
 10LB

 Refrigeradora:
 Marca: Indurama
3.7. Disponibilidad de
Inversión Financiera
en T.I
 Actualmente la empresa
Fitosana cuenta con un
capital propio de S/ 14,000.00 y préstamos de las entidades
financieras, para invertir en las tecnologías de información que puedan
requerir la empresa.



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A Nuestros padres por el apoyo incondicional en nuestra

A nuestro profesor por la enseñanza obtenida durante el

A la señora Sintia Milagros, Rojas Garrido gerente de la

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1.5.1. ORGANIGRAMA DE FITOSANA (HUANUCO)

FUENTE: Elaboración Propia

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GRUPOS PRODUCTOS CONCEPTO y PARA CANTIDADES

Extracto de savia de plátano que ayuda a los  350 ml

Capsula de sábila y alcachofa ayuda para  100

Vinagre de manzana ayuda a los  1100 CC Y

Proman Extracto de diversos

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Uña de gato Extracto, ayuda a  600 ml

Cápsulas y polvo de colágeno Ambos ayudan a la  las

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Miel de Abeja Ayuda a las alergias  Presenta