PLAN DE CLASES ALIMENTOS I 2020

RECALENDARIZACION POST PARO

FECHA HORARIO TIPO ACTIVIDADES PRINCIPALES PROFESOR

ABRIL
Presentación de la M. Gotteland
15.00 – 16.00
asignatura P. Cáceres
Jueves 16 On-line
Los alimentos en la salud y
16.15 – 18.15 P. Cáceres
enfermedad
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno
Conceptos básicos I:
15.00 – 16.30 Definiciones, tipos y P. Cáceres
Jueves 23 On-line clasificación de alimentos.
Marco regulatorio de
16.45 – 18.15 A. Bustamante
alimentos
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno
Obligatorio Control 1
Conceptos básicos II:
Jueves 30 15.00 – 18.15 Componentes de los M. Gotteland
on-line alimentos (Nutrientes y no-
nutrientes beneficiosos)
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno
MAYO – JUNIO (Paro)
JULIO
Conceptos básicos III:
Componentes no deseados
Jueves 02 15.00 – 18.15 On-line A. Bustamante
de los alimentos (Tóxicos y
Antinutrientes)
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno
Jueves 09 15.00 – 18.15 On-line Control 2 A. Bustamante
Tablas y Bases de Datos
sobre composición química
de alimentos

Alimentos con alto

contenido de fitoquímicos:
Verduras de tierra y de mar
(producción, importación,
 exportación, consumo)
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno
JUEVES 16 FERIADO
15.00 – 17.00 CERTAMEN 1
M. Gotteland
Jueves 23 Obligatorio Evaluación Biestamental
17.15 – 18.15 P. Cáceres
Intermedia
1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno

15.00 – 16:30 Alimentos con alto

contenido de fitoquímicos:
Jueves 30 On-line Verduras de tierra y de mar P. Cáceres
(composición química y
16.45 – 18.15 valor nutricional)

1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno

AGOSTO
Control 3

15.00 – 16.30 Alimentos con alto P. Cáceres

contenido de fitoquímicos:
Jueves 06 On-line Frutas (producción,
importación, exportación,
consumo, composición A. Bustamante
16.45 – 18.15
química y valor nutricional

1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno

15.00 – 16:30
SEMINARIOS 1:
Obligatoria Alimentos con alto A. Bustamante
Jueves 13
/Regular contenido de fitoquímicos; M. Gotteland
Verduras de tierra y de mar P. Cáceres
16.45 – 18.15

1.5 HNP estudio personal/ Preparación de Seminarios /Terreno

JUEVES 20 RECESO POR RETROALIMENTACION
 SEMINARIOS 2:
M. Gotteland
Alimentos con alto
Jueves 27 15.00 – 18.15 Obligatoria A. Bustamante
contenido de fitoquímicos;
P. Cáceres
Frutas

1.5 HNP estudio personal/ Terreno

SEPTIEMBRE
Retroalimentación de P. Caceres/M.
seminarios (sincrónica) Gotteland/A.
Bustamante
Jueves 03 15.00 – 18.15 Regular
Corporación 5 al día Carmen Gloria
González 5 al día/
Pruebas recuperativas INTA
1.5 HNP estudio personal/ Terreno
Plenario de Terreno M. Gotteland
Jueves 10 15.00 – 18.15 Obligatoria A. Bustamante
Pruebas recuperativas P. Cáceres
1.5 HNP estudio personal

Jueves 17 15.00 – 18.15 Obligatoria CERTAMEN 2 M. Gotteland

1.5 HNP estudio personal/ Terreno

Jueves 24 15.00 – 18.15 Obligatoria EXAMEN I M. Gotteland

1.5 HNP estudio personal

OCTUBRE

Jueves 01 15.00 – 18.15 Obligatoria EXAMEN II M. Gotteland

1.5 HNP estudio personal