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La inocuidad de los alimentos es un área donde queremos compartir nuestro progreso

abiertamente porque queremos participar en el proceso, ayudando a elevar el estándar
para la industria. A medida que aumentemos las ofertas de nuestros clientes en los
negocios de alimentos, la seguridad alimentaria seguirá siendo nuestra primera
consideración.
POR QUÉ
La seguridad alimentaria es un área en la que queremos compartir nuestro progreso
abiertamente porque queremos participar en el proceso, ayudando a elevar el estándar
para la industria. A medida que aumentemos las ofertas de nuestros clientes en los
negocios de alimentos, la seguridad alimentaria debe ser nuestra primera decisión.
CÓMO
Escuchando a nuestros clientes a escala. Invertimos mucho en mecanismos para escuchar
a nuestros clientes y detectar cuándo algo salió mal. Tomamos decisiones basadas en
datos y siempre nos esforzamos por responder rápidamente a las anécdotas de los
clientes. En la rara ocasión en que los datos y una anécdota del cliente no están de
acuerdo, trabajamos en una solución con el principio de que nuestro cliente tiene razón. A
través de la automatización, agregamos 30 millones de comentarios de clientes a la
semana a nivel mundial en más de 40 idiomas. Estas interacciones incluyen contactos de
clientes o datos de comentarios como revisiones de productos, comentarios de
devolución de clientes, chat de Servicio al Cliente, cuentas de redes sociales de Amazon,
etc. Aprovechamos la automatización para manejar tanto la escala como el desafío de
extracción de datos. Confiamos en Machine Learning (ML) y en la lógica compleja basada
en software para dar el primer paso para comprender el contexto en todos los idiomas y
desbloquear el significado de los comentarios de los clientes sin la necesidad de que los
empleados los revisen uno por uno. Este primer paso de "etiquetado" de las interacciones
con el cliente es fundamental para separar la verdadera preocupación de una gran
cantidad de datos de interacción con el cliente. Para los procesos estándar y cuando el
juicio de LD tiene una alta confianza, automatizamos la acción; de lo contrario, confiamos
en la revisión del experto en materia humana (SME).
Investigaciones y trazabilidad. Hemos invertido y seguimos invirtiendo en tecnología que
nos permite rastrear e investigar los detalles de productos o problemas de seguridad
alimentaria. Creamos un sistema de investigación integral con lógica de decisión que
respalda nuestras investigaciones y nos permite ofrecer soluciones de seguridad a escala.
Con esta capacidad, etiquetamos y rastreamos activamente los problemas desde el punto
de detección hasta el inicio de acciones correctivas adecuadas.
Orquestación de retiros de productos complejos y rápidos.
Amazon maneja miles de retiros anuales de productos alimenticios y no alimenticios. A
través de la inversión tecnológica, hemos construido mecanismos robustos para ejecutar
retiros en todos nuestros negocios. Desarrollamos tecnología para identificar
automáticamente un retiro una vez que está disponible en el dominio público e incluimos
revisiones manuales adicionales para garantizar que no nos perdamos ninguna alerta de
retiro público. Luego, utilizamos la coincidencia de sintaxis, el análisis de imágenes y la
lógica de consulta para identificar, poner en cuarentena y detener las ventas de todos los
productos relacionados en el complejo catálogo de Amazon y en varios canales que
pueden estar sujetos a estos retiros del mercado.
Calificación de socios de fabricación de marcas privadas.
Amazon Private Label Food es un negocio en crecimiento con una red en expansión de
socios fabricantes. Tenemos mecanismos establecidos, diseñados por expertos en
seguridad alimentaria, para evaluar a nuestros proveedores y garantizar que ofrezcamos
productos alimenticios seguros, consistentes y saludables.

LOS BENEFICIOS
Escuchando a nuestros clientes a escala. Nuestras pymes tienen
se evaluaron con precisión los riesgos de seguridad cientos de miles de veces en los
últimos años, y todos los resultados de su juicio se utilizan para mejorar aún más nuestros
esfuerzos de automatización de ML y mejorar nuestra detección de problemas de
seguridad alimentaria.

Investigación y trazabilidad. La tecnología que hemos creado nos permite investigar e

iniciar controles en todos los canales comerciales y regiones globales para detectar
problemas similares y actuar de manera proactiva. Nuestros clientes continúan
enseñándonos cómo atenderlos mejor, y continuaremos invirtiendo fuertemente en
automatización y tecnología para deleitarlos todos los días y garantizar su seguridad.

Orquestación de retiros de productos complejos y rápidos.

Una vez que identificamos el producto, organizamos los retiros a través de nuestra
herramienta de automatización de retiros. La herramienta inicia múltiples esfuerzos
paralelos para evitar pedidos de los clientes, eliminar el producto de la venta, aislar
rápidamente el producto en nuestra cadena de suministro y alertar a los clientes con un
correo electrónico personal en unas pocas horas.

Calificación de socios de fabricación de marcas privadas.

Los proveedores con certificaciones reconocidas por GFSI a menudo cuentan con los
procesos, procedimientos y herramientas necesarios para demostrar un alto estándar de
inocuidad alimentaria y cumplir con los criterios de calificación de inocuidad alimentaria
de Amazon.