Platos Típicos Del Perú

Plato Típico De La Sierra

Picante de papa con cuy frito

Plato Típico De La Selva

Patarashca

Plato Típico De La Costa

Ceviche
Platos Típicos Del Perú

2020
Platos Típicos Del Perú

Segmento Cultural

Costumbres y Tradiciones de la selva peruana

La amazonia peruana es una de las regiones más bellas y naturales que se encuentran en
el oriente de Perú, con una extensión de 780.000 km² aproximadamente donde sus límites tocan
con las fronteras de Brasil, Ecuador, Colombia y Chile donde los une el vínculo de la selva del
Amazonas, es la región con mayor biodiversidad, plagada de maravillas naturales y miles de
especies animales únicas en el mundo, al ser una zona muy protegida por su biodiversidad donde
hay una buena cantidad de parques nacionales y reservas naturales esta es el área menos poblada
de Perú pero los pocos habitantes que tiene son las tribus autóctonas que son el legado vivo de la
gran y antigua civilización peruana que hasta el sol de hoy mantiene sus costumbres y tradiciones
ancestrales.

La fiesta de San Juan es una de las costumbres más famosas de esta zona, se celebra cada 24 de
junio pero la celebración empieza el día anterior con los pobladores yendo hacia los ríos para
purificarse en el agua de los ríos, basados en la creencia en que ese día San Juan bendice los ríos
y con su agua se llena de salud, felicidad y buena suerte para todo el año, luego al día siguiente la
zonas pobladas celebran la misa por el santo y luego el pueblo se llena de fiesta donde se puede
degustar el plato típico llamado “juanes” que es un plato conformado por arroz, aceitunas, huevos,
gallina todo esto envuelto en hojas de viajo que le da un sabor único, luego de todo un día de
bailes, ferias artesanales y todo un desfiles de cultura autóctona de la selva termina con el
encendido de las fogatas, costumbre que está ligada a las creencias indígenas de que con el
encendido de hogueras se le da más fuerza al sol.

Costumbres y Tradiciones de las regiones del Perú

En el Perú la diversidad es muy variada, contiene 3 regiones naturales: Costa, Sierra y Selva. En
esta página web les mostraré las siguientes costumbres y tradiciones de cada una de nuestras
regiones:

Tradiciones de la Costa
Una de las tradiciones más populares y alegres de nuestro país son los Carnavales. Esta
costumbre, probablemente heredada de Europa se entremezcla con las vivencias del mundo
andino, con las tradiciones de la costa y de la selva. El carnaval es una fiesta mágica en la cual lo
natural y sobrenatural se unen, lo religioso y lo o, lo terrenal y lo cósmico y en cada uno de
nuestros pueblos adquiere diferente expresión y color. Se celebra en el mes de febrero. En el Perú,
Cajamarca es el departamento en donde más se celebra el famoso Carnaval.

La Marinera

Ees un baile de pareja suelto, se caracteriza por el uso de los pañuelos, muestra el mestizaje
hispano - amerindio - africano. El nombre se debe a la devoción peruanista de Abelardo Gamarra
Rondó "El Tunante", quien bautizó al baile con el nombre de marinera en 1879.
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Fiestas Tradicionales De La Sierra

El carnaval se celebra en todo el Ecuador de manera especial en la provincia de Bolívar, siendo

muy famoso el carnaval de Guaranda. Por siglos el juego de carnaval, con agua para los mesurados
y con lo que se tenga a mano para los no tanto, ha venido arrastrando calificativos como salvaje,
repugnante, impúdico, vergonzoso, propio del demonio, ruda reliquia del paganismo, culpable de
terremotos...

En Guayaquil, en cambio, se celebraba la misa del Dios Momo en las primeras horas del domingo
de carnaval, se utilizaban cascarones de seda para los juegos, que en la actualidad han sido
reemplazados por globos de plástico.

La Mamanegra
A pesar de lo famosa que es la fiesta de la Mama Negra, no se conoce con certeza su origen. Al
respecto existen distintas opiniones. Hay quienes dicen que se remontan al siglo XVIII, cuando
Latacunga quedó arrasada por La erupción del volcán Cotopaxi.
La fiesta se lleva a cabo cada 23 y 24 de septiembre, fecha que corresponde a los días de la Virgen
de la Merced. Sin embargo, el carácter pagano de esta tradición motivó, por insistencia de algunos
sacerdotes de la época la suspensión temporal de la celebración.
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TRADICIONES DE LA COSTA

TRADICIONES DE LA SIERRA

TRADICIONES DE LA SELVA