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Trastornos nutricionales.
Objetivos:
1. Mencionar los tipos de trastornos nutricionales.
2. Señalar las alteraciones que presentan los niños con alteraciones nutricionales.
3. Describir la patogenia y los cambios morfológicos de la desnutrición
4. Mencionar las complicaciones de los cuadros nutricionales
Introducción:
Los cuadros nutricionales se presentan en diferentes extremos los hay de eficiencias
(desnutrición, anorexia, bulimia, deficiencias vitamínicas) y por exceso (obesidad), cada
uno de ellos lleva a diferentes alteraciones, cada nutriente juega un papel importante en
las diversas reacciones metabólicas que ocurren en la economía corporal, por que las
deficiencias y el exceso llevan a problemas en la homeostasis.
Historia clínica:
Paciente femenino de 10 meses de edad con historia de presentar tos, de 8 días de
evolución, fiebre no cuantificada, dermatosis las lesiones son de aspecto purpúrico,
diseminadas en brazos, piernas, tórax y abdomen, las pápulas son de bordes bien
definidos, de color rojizo a violáceo con áreas necróticas, fue referida al hospital de un
centro de salud rural.
Al examen físico; los campos pulmonares hipoventilados, con crepitaciones bilaterales.
Hepatoesplenomegalia y edema simétrico en ambas piernas.
Peso de 7 kg y talla de 60 cm.
Hemoglobina de 5.9 g/dl, trombocitopenia (92,000 /mm 3), hipoalbuminemia de 0.7 g/dl
Los tiempos de coagulación prolongados, y con desequilibrio electrolítico. Al ingreso
mostraba elevación de azoados con creatinina elevada. También evidenciaba elevación
de bilirrubinas (a expensas de la bilirrubina directa) y aminotransferasemia.
Madre de 19 años y padre de 20 años.
Alimentación. Lactancia materna durante 4 meses de manera no exclusiva; ablactación a
los 5 meses con leche entera.
Desarrollo psicomotor e inmunizaciones, esquema de vacunación incompleto y retraso
de del desarrollo psicomotor.
3. Por que el niño llega a este cuadro nutricional, señale una cascada que lleva a este
estado.
- Lactancia materna no
exclusiva por 4 meses.
- Ablactacion con leche
entera a los 5 meses .
Carencia externa de
proteinas
Alteracion funcional a
organos EJ : higado graso
Alterando la respuesta
inmune a infeciones,
hipovitaminosis y
produciendo
hipoalbulinemia
Provocando edema
generalizado y dermatosis
con lesiones purpuricas
4. Clasifique que grado y tipo de desnutrición presenta la niña.
Se clasifica según el peso para la talla, la talla para la edad según la clasificación de
waterlow en el presente caso se trata de una niña con desnutrición crónica agudizada
y por intensidad seria grado III clínicamente seria diagnosticado como desnutrición
tipo kwarshiorkor
5. Señale por que la niña llega al cuadro clínico con todas las alteraciones
acompañantes.
Debido a la perdida proteica calórica se deteriora el sistema inmune produciendo
que haya una respuesta baja a la infección por lo que se complica con cuadro de
neumonía e infecciones cutáneas además por el déficit proteico se produce una
esteatosis hepática con deterioro de la función hepática reducción en la producción
de proteínas como la albumina y disminución de la presión coloidosmotica de la
sangre produciéndose perdida de líquido llevando un edema generalizado y
deterioro de la función renal
Bibliografia
1. VinayKumar, Abbas Abbul, Aster Jon. Robbins Patología Humana.9na edición.
Editorial Elseveir, 2015.
2. Buja Maximillian, Krueger Gerhard. Netter Anatomía Patológica. MassonElsevier
2006.
3. Strayer David S. Emanuel Rubin. Rubin’s ClinicoPathlogic Foundations of medicine
seventh edition. Walters Kluwer. 2015
UNIVERSIDAD CRISTIANA AUTÓNOMA DE NICARAGUA
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
PATOLOGÍA GENERAL.
Tercera Presentación de casos II curso 2018
Caso II
Trastornos nutricionales.
Objetivos:
1. Definir avitaminosis.
2. Describir las alteraciones por avitaminosis.
3. Señalar las complicaciones que llevan las avitaminosis.
Introducción:
Dentro de las deficiencias nutricionales se encuentran las avitaminosis, cada vitamina
participa en reacciones puntuales en la homeostasis. Por lo que las deficiencias llevaran
a las alteraciones puntuales en la economía corporal, mantener el equilibrio en la
nutrición es básico, la educación nutricional cobra importancia ya que garantizara, una
vida con hábitos saludables.
Caso clínico:
Varón de 8 años, está siendo controlado por Gastroenterología pediátrica por dolor
abdominal crónico, desde hace 2 años.
Anafilaxia a frutos secos, intolerancia a kiwi, naranja, leche y derivados. Intolerancia a
la fructosa (diagnosticada).
Se le había recomendado ingestión de polivitaminas, los que no consumía según
recomendación.
Peso; 22 kg. Talla 123 cm. IMC 14,2. Sin estancamiento en peso y talla.
Actualmente llega a consulta por presentar, dolor óseo en miembros inferiores, sangrado
gingival, pequeñas equimosis perifoliculares en miembros inferiores.
Los exámenes de laboratorio muestran disminución en Hb, Glóbulos rojos, plaquetas
dentro de valores de referencia. EGO sin alteraciones.
Vit B12 sérica 700 pg/mL; Vit C 1mg/L
Preguntas:
1. Qué tipo de trastorno nutricional presenta este caso.
Al haber deficiencia de vitamina C hidrosoluble el niño presenta avitaminosis c
Escorbuto debido a que el paciente presentaba intolerancia a la fructuosa por ello no
consumía, se le recomendó polivitaminas la cual no consumió
2. Cuáles son los trastornos que presentan este tipo de trastorno nutricional.
Esta caracterizado principalmente por enfermedad ósea en los niños, por
hemorragias y defectos de cicatrización tanto en niños como adultos.
A como se puede observar en el caso presenta el niño dolor óseo en los miembros
inferiores sangrado gingival y pequeñas equimosis perifoliculares en miembros
inferiores
6 semanas después de la instalación de una dieta pobre en vitamina C el paciente
empieza a presentar debilidades prolongadas más de un mes como síntoma único,
luego se presenta petequias y manchas en la piel que se ubica sobre todo de la
cintura hacia abajo, la piel se seca y acartona como si fuera una frazada vieja,
aparece hinchazón en encías que sangran al contacto. La flora bucal que se hace a
predominancia de anaerobios provoca una importante halitosis, (Aliento de muerto)
aparecen edemas, dolor en hinchazón de la articulación y hemorragias, su periótica
que pueden provocas fracturas patológicas, a los 4 y 5 meces de iniciar el acido
ascórbico comienza los síntomas terminales: disnea, hipotermia, epistaxis,
hemorragias internas y la muerte.
Patogenia
Una vez que el déficit vitamínico se instala, la normal hidroxilación del colágeno
por la activación de prolina y lisilhidroxilasa se ve interrumpida, no puede adquirir
una configuración helicoidal estable de modo que se segrega mal por le fibroblasto.
Las moléculas que se segregan carecen de los enlaces cruzados apropiados de
resistencia a la tensión y son mas solubles y vulnerables a la degradación
enzimática, esto se ve más afectado ve en los vasos sanguíneos por esta razón son
las hemorragias
Cambios morfológicos
Debido a la baja expresión de colagenos el endotelio y la capa muscular de los
vasos sanguíneos se vuelven frágiles y no obtienen rigidez por ello se rompen y
ocasionan hemorragias
Bibliografía:
1. Bibliografía básica.
2. Vitoria I, López B, Gómez J, Torres C, Guasp M, Calvo I, et al. Improper use of a
plant based Vitamin C deficient beverage causess curvy inaninfant. Pediatrics.
2016; 137:e20152781. 341-‐70.
3. Food and Nutrition Board Institute of Medicine. National Academies. Dietary
reference intakes for vitamin C, vitamin E, selenium, and carotenoids (2000) and
dietary reference intakes for calcium and vitamin D (2011). Disponible en:
http://www.dsld.nlm.nih.gov/dsld/docs/Dietary Reference Intakes
UNIVERSIDAD CRISTIANA AUTÓNOMA DE NICARAGUA
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
PATOLOGÍA GENERAL.
Tercera Presentación de casos II curso 2018
Caso III
Trastornos ambientales.
Objetivos:
El estilo de vida saludable trae beneficios al paciente no solo en su estado de salud, sino
también en la familia, y entorno. La morbilidad por procesos o patologías que son
prevenibles resultan en un recargo al presupuesto, del paciente, de la familia de la
sociedad. Prevenir es mejor que lamentar. El estilo de vida saludable debe ser una meta
de todo proveedor de salud.
Caso clínico
Masculino de 49 años, oficinista, con antecedentes de tabaquismo positivo desde los 14
años, 10 cigarrillos/día; consumo de alcohol aproximadamente 500 mL diario; desde
hace 5 años, antes era solo fin de semana. Ha acudido a rehabilitación en múltiples
ocasiones durante los últimos cinco años, en diferentes tiempos se han efectuado
diagnósticos de lesiones de nervios periféricos. Presenta malestar abdominal.
Se realiza USG y hay hepatomegalia. Esteatosis hepática moderada.
Preguntas:
1. Que características en su estilo de vida presenta el paciente que pueden perjudicar la
salud.
Tabaquismo (35 años de consumo)
Alcoholismo (500 mL por 5 años)
2. Cuáles son las consecuencias productos del estilo de vida que lleva a la fecha.
Enfisema pulmonar, Infarto agudo al miocardio, bronquitis crónicas, cáncer (Boca,
Esófago, Laringe, Pulmones, Pancreas,Vejiga,Riñon,Medula Osea, Higado) Cirrosis
Hepática Neuropatías Periféricas, Síndrome de Wernicke- Korsakoff, Mío
cardiopatía alcohólica, Pancreatitis aguda y crónica.
3. Que ha causado esteatosis hepática en el paciente.
Al ingerir alcohol este es oxidado a nivel hepático por la enzima de alcohol
deshidrogenasa esto causa una reducción del adenina di nucleótidos de
nicotonamina con la consiguiente disminución del NAD y un incremento del
NADH, el DNA es adquirido para la oxidación de los ácidos grasos en el hígado y
para la conversión del lactato en pinato. El incremento del NAD y NADH en
alcohólicos es la principal causa de acumulación de grasa en el hígado.
4. Cuáles son las complicaciones de la esteatosis hepática.
Hepatitis crónica
Insuficiencia Hepática.
Cirrosis Hepática.
Cáncer Hepática.
Trastornos infecciosos.
Objetivos:
1. Señalar los agentes patógenos que afectan al ser humano.
2. Mencionar la patogenia de estos agentes.
3. Describir la patogenia de estos agentes y las complicaciones.
Introducción:
Los trastornos infecciosos son frecuentes en todos los países, pero afectan más a los
países poco desarrollados, la morbilidad y mortalidad aumentan exponencialmente en
algunas zonas. Diagnosticar, tratar y prevenir estos trastornos se ha convertido en un
reto, no solo para el médico si no para todo el personal de salud, la industria
farmacéutica he creado una gran cantidad de fármacos que en ocasiones con el abuso
causan resistencia y esto ha empeorado el pronóstico ante estos padecimientos.
Caso clínico:
Niño de 7 años de edad, previamente sano presenta una erupción eritematosa vesicular
en tórax y mucosa oral. Asociado a prurito. 24 horas después se presenta en cara,
extremidades, respetando palma de manos y planta de pies.
Los estudios virológicos informan antígeno de virus varicela-zoster positivo. Por el
buen estado del paciente se decide el manejo ambulatorio con aciclovir a 80 mg/kg/día
durante una semana, con buena evolución.
Preguntas:
1. Qué tipo de agente presenta el paciente, en la clasificación taxonómica donde se
ubica.
6. Es contagioso.
Bibliografia
1. VinayKumar, Abbas Abbul, Aster Jon. Robbins Patología Humana.9na edición.
Editorial Elseveir, 2015.
2. Buja Maximillian, Krueger Gerhard. Netter Anatomía Patológica. MassonElsevier
2006.
3. Strayer David S. Emanuel Rubin. Rubin’s ClinicoPathlogic Foundations of medicine
seventh edition. Walters Kluwer. 2015
UNIVERSIDAD CRISTIANA AUTÓNOMA DE NICARAGUA
FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS
PATOLOGÍA GENERAL.
Tercera Presentación de casos II curso 2018
Caso V
Trastornos infecciosos.
Objetivos:
1. Señalar los agentes patógenos que afectan al ser humano.
2. Mencionar la patogenia de estos agentes.
3. Describir la patogenia de estos agentes y las complicaciones.
Introducción
Los trastornos infecciosos son frecuentes en todos los países, pero afectan más a los
países poco desarrollados, la morbilidad y mortalidad aumentan exponencialmente en
algunas zonas. Diagnosticar, tratar y prevenir estos trastornos se ha convertido en un
reto, no solo para el médico si no para todo el personal de salud, la industria
farmacéutica he creado una gran cantidad de fármacos que en ocasiones con el abuso
causan resistencia y esto ha empeorado el pronóstico ante estos padecimientos.
Caso clínico:
Niña de 5 años presenta lesiones vesiculopustulosas de 1-2 mm de diámetro con base
eritematosa, evolucionaron con rapidez de vesículas o pequeñas ampollas hasta
pústulas, estas se rompe rápidamente, dando lugar a la formación de costras con un
característico color miel (melicéricas), esto la ha limitado de asistir al preescolar, la
abuelita refiere que lo que tiene es quemada de puro y le aplico azul de metileno.
Preguntas:
1. Qué tipo de afectación presenta la niña.
Impétigo
Bibliografia
1. VinayKumar, Abbas Abbul, Aster Jon. Robbins Patología Humana.9na edición.
Editorial Elseveir, 2015.
2. Buja Maximillian, Krueger Gerhard. Netter Anatomía Patológica. MassonElsevier
2006.
3. Strayer David S. Emanuel Rubin. Rubin’s ClinicoPathlogic Foundations of medicine
seventh edition. Walters Kluwer. 2015