NOMBRE DEL ALUMNO: MANUEL LÓPEZ VÁZQUEZ.

CARRERA: INGENIERÍA INDUSTRIAL.

MATERIA: ESTUDIO Y DISEÑO DEL TRABAJO.

NOMBRE DEL PROFESOR: RENÁN TÉLLEZ MORALES.

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: ACTIVIDAD 8, Aplicación de técnica MTM-1.

 HOJA DE ANÁLISIS MTM-1.
OPERACIÓN: DESPLUMADO DE POLLOS.
INICIA: CON LOS POLLOS EN LA MESA.
NOMBRES DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO:
LEONEL COYOTE ALFARO, MANUEL LÓPEZ VÁZQUEZ,DANIELA CENTENO MARTÍNEZ,EDUARDO PÉREZ TIRADO.

tiempo

tiempo
en seg

en seg
# #
actividad Mano izq. F MI TMU MD F Mano derecha. actividad
1 Jalar el pollo a mi área de desplume. 1   RM20 5.2       1 Mano en espera. 1
2 Sostener ambas patas. 1.8   G1A 2 0 G5   1.8 Pelar costado derecho. 2
3 Pelar costado izquierdo. 2.1   G5 0 2 G1A   2.1 Sostener ambas patas. 3
4 Pelar la pechuga. 2.3   G5 0 0 G5   2.3 Pelar la pechuga. 4
5 Pelar el trasero y el huacal. 2.5   G5 0 2 G1A   2.5 Sostener la pierna derecha. 5
6 Pelar el ala derecha. 2   G5 0 2 G1A   2 Sostener el ala derecha. 6
7 Sostener el ala izquierda. 2   G1A 2 0 G5   2 Pelar ala izquierda. 7
8 Pelar el pescuezo y la cabeza. 1.5   G5 0 2 G1A   1.5 Sostener el huacal. 8
9 Soltar     RL1 2 2 RL1     Soltar 9
  Total de tiempo. 15.2   Total. 11.2 10 Total.   15.2 Total de tiempo.  

Tiempo Normal. Tiempo Estándar.

M.I. M.D. M.I. M.D.
124.44 111.11 126.9288 113.33
Desempeño del trabajador = 100%. El suplemento es del 2% para trabajo de pie.