CASO PRACTICO

ENUNCIADO

Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabel Velázquez,

vamos a avanzar en el análisis de la estructura productiva. Este es nuestro esquema de
trabajo, los procesos y el sistema operativo final que tenemos planeado.

También hemos tomado la decisión de ofrecer una gama de variedades que permita hacer
más atractivo nuestra oferta a nuestras posibles clientes. Dicha variedad en tamaño, formas,
alturas, colores y olores que producen las velas en su combustión.

Tamaño: 2 y 3 cm

Formas: Base cuadrada y Base redonda

Alturas: 8,10 y 14 cm

Color: Blanco, Vainilla, Lila

Olor: Brisa marina, Lavanda y sin olor

Cuestiones

Pregunta 1: dado el planteamiento anterior ¿cuántos opciones diferentes estamos

ofreciendo a nuestros clientes para su elección?

R/ las opciones diferentes que se están ofreciendo son las siguientes.

2(tamaño) + 2(formas) + 3(alturas) + 3(color) + 3(olor): 13 opciones

Pregunta 2: tomando en cuenta la tabla configurada en el caso práctico anterior, habiendo

establecido que nuestro cuello de botella nos limita a servir 5 moldes/hora y que la maquina
seleccionada tiene un lote de producción de 10 moldes individuales/proceso de confirmado
¿cuánto tiempo necesitamos para obtener un total de opción de compra?

R/ la producción de la maquina es de 10 moldes / hora y el tiempo de ceración por moldes

es de 6 minutos por lo tanto seria de la siguiente forma
(60*1008) /6:1080 1080/60: 18 horas por lo tanto para tener el total de opciones
seria de 18 horas

Pregunta 3: ¿Qué conclusiones podrías tomar respecto a nuestra atención al cliente?

¿Planteamiento de balance entre flexibilidad y estandarización y fiabilidad de oferta a la
clientela?

R/ se puede concluir que la fidelización a la clientela juega un papel importante en el

planteamiento, ya que los servicios y productos se dan a conocer de distintas formas de
aromas y formas, para lo que lo hace mas agradable de acuerdo al gusto de los
consumidores de los mismos, por eso la flexibilidad en la variedad hace que sea un
producto visible para lograr la captación de nuevos clientes en el ámbito comercial. Así lo
hace más fiable para los clientes.

Pregunta 4: siguiendo el hilo del punto anterior, imaginemos que hacemos una apuesta
para conseguir un stock que poder servir sin miedo previo. Concentremos nuestra opción en
lo siguiente.

 Velas cuadradas y redondas de 3cm, y alturas de 8 y 14 cm.

 Asociación de color -olor de la siguiente forma: lila-lavanda, blanco-brisa, marina y
vainilla-sin olor.

¿Cuál es ahora el número de opciones que ofrecemos?

R/ el número de opciones es el siguiente

Velas: 1(cuadradas) + 1(redondas) de 3 cm las dos

Aturas: 8 y 14 cm

Asociación de color y olor: lila- lavanda, blanco-brisa, marina y vainilla – son olor

El cual nos da un total de 11 opciones ofrecidas.

¿Cuánto tiempo necesitamos ahora para obtener una gama de opciones completa? Si
nuestra paquetería es de 12 unidades/ paquete, ¿cuánto tiempo de producción previa
necesitamos para atender 2 pedidos *estandarizados* por hora de apertura (entre las 17:00
y las 20:00)?

R/ Para atender una producción previa necesitaríamos un tiempo de 2 horas, la de la

siguiente manera

1 tamaño

2 formas

2 alturas

3 olor

En un total de 12 unidades la cual para hacerlas se tomarán dos para fabricarlas.

Pregunta 5: ¿Qué indicaciones, información, formación, ofrecería a sus empleados?

R/ los primordial es la capacitación de los empleados constantemente para que adquiera

nuevos conocimientos para así desarrollar nuevas habilidades, que les permitan realizar con
eficiencia las actividades que les correspondan, otro seria administrar bien el tiempo,
generando una línea de trabajo donde no se de un cuello de botella con un mayor numero ,
de tiempo perdido, utilizar la comunicación como elemento indispensable con los
empleados , ya que por medio de una buena gestión de comunicación se podrá establecer
una acción que apoyen para la consecución de nuestros objetivos.

¿Qué aspectos enfatizaría de su propuesta para compensar aquellos otros que sean un poco
más deficientes? ¿Cuáles serían estos últimos?

R/ el plan de desarrollo individual, para que los empleados tengan claras de lo que deben
hacer y cómo hacerlo, se desarrollaría una guía en la que se establezcan las acciones que se
comprometen a realizar.
BIBLIOGRAFIA
https://www.centro-
virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/administracion_procesos_ii/unidad1_pdf2.pdf
https://www.centro-
virtual.com/recursos/biblioteca/pdf/administracion_procesos_ii/unidad1_pdf3.pdf
https://concepto.de/diagrama-de-flujo/
https://www.definicionabc.com/comunicacion/diagrama-de-flujo.php