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  • Historia de La Papa

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    La papa es un tubérculo originario de Perú que fue descubierto y consumido por los incas debido a sus propiedades nutritivas. Existen ocho especies principales de papa que contienen agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas B y C, y potasio. Aunque originalmente llamada papa, los españoles la denominaron patata para no ofender a la iglesia católica, y en menos de un siglo se convirtió en un alimento básico en varios países europeos.

    Descripción original:

    Historia de la papa, comida, alimentos, papa, chef, gourmet, goulash

    Título original

    Historia de la Papa

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    La papa es un tubérculo originario de Perú que fue descubierto y consumido por los incas debido a sus propiedades nutritivas. Existen ocho especies principales de papa que contienen agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas B y C, y potasio. Aunque originalmente llamada papa, los españoles la denominaron patata para no ofender a la iglesia católica, y en menos de un siglo se convirtió en un alimento básico en varios países europeos.

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    La papa es un tubérculo originario de Perú que fue descubierto y consumido por los incas debido a sus propiedades nutritivas. Existen ocho especies principales de papa que contienen agua, carbohidratos, proteínas, vitaminas B y C, y potasio. Aunque originalmente llamada papa, los españoles la denominaron patata para no ofender a la iglesia católica, y en menos de un siglo se convirtió en un alimento básico en varios países europeos.

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    Historia de la Papa

    La papa es un tubérculo comestible. Su origen es peruano. Los incas descubrieron sus


    propiedades alimenticias. Cuenta con 8 especies:
    1. Papa blanca
    2. Papa blanca
    3. Papa lombriz
    4. Papa cacho de buey
    5. Papa perricholi
    6. Papa amarilla
    7. Papa canchan
    8. Papa huamantanga

    La papa es 80% agua, carbohidratos, proteínas 0.1 grasa; contiene vitamina B1, B3 y
    B6, también Vitamina C; mucho potasio y poco sodio.

    Conocida originariamente por el nombre de papa, los españoles empezaron a


    denominarla patata para no ofender a los Papas católicos.

    En menos de un siglo, la patata se convierte en elemento capital de la alimentación de


    las poblaciones de Italia, Alemania, Polonia y Rusia.

    En 1995, un experimento de la NASA permitió que un microcultivo de papas se


    desarrollara en gravedad cero. Fue el primer cultivo de la historia que creció con éxito
    en el espacio.

    Las Naciones Unidas han declarado oficialmente el año 2008 Año Internacional de la
    papa.

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