• Multiplicación con semilla.

AJO * • Multiplicación con bulbos (dientes). SIEMBRA: ACELGA * • Multiplicación con semilla.
SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. GUISANTE * SIEMBRA: HABA *
• Sembrar en luna llena, recolectar en cuarto menguante si se emplean
• Sembrar, trasplantar y recolectar en cuarto menguante. • Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante. secas y en cuarto creciente para comer fresca.
• Sembrar y recolectar en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Directamente. • SIEMBRA: Directamente. • SIEMBRA: Directamente, 2 ó 3 semillas juntas.
• SIEMBRA: Directamente con el ápice hacia arriba.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 10-15 cm. / HILERAS: 30 cm.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 25 cm. / HILERAS: 50 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 35 cm. / HILERAS: 60 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 40 cm. / HILERAS: 60 cm.
• CUIDADOS: Riegos y escardas frecuentes. Aporcado. • CUIDADOS: Escardas. Tutores de cañas o palos. • CUIDADOS: Escardar. Despunte de las plantas en flor.
• CUIDADOS: Regar en épocas secas. Escardar.
• ENFERMEDADES: En algunas ocasiones, hongo. • ENFERMEDADES: Pulgón. • ENFERMEDADES: Frecuentemente, pulgón.
• RECOGIDA: Cuando las hojas amarillean.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: A los 70 días de la siembra. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Cuando la semilla está bien desarrollada y tierna. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Cuando las vainas estén tiernas.

• Multiplicación con esquejes.

CALENDARIO DEL HUERTO ESCOLAR

ALCACHOFA SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla.
JUDÍA VERDE
• Sembrar en luna vieja (de luna llena a menguante). Estercolar en
cuarto creciente. Recolectar en cuarto menguante. • Sembrar en luna llena, recolectar en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Directamente. • SIEMBRA: Directamente.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 90 cm. / HILERAS: 100 cm.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 40 cm. / HILERAS: 100 cm.
• CUIDADOS: Aporcado otoñal. Riegos frecuentes. Escardar. • CUIDADOS: Escardar y cavar frecuentemente. Tutores.
• ENFERMEDADES: Vigilar el pulgón y el taladro (oruga).
• RECOGIDA: En abril/mayo.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Recolectar cuando tengan unos 10 cm. de longitud.

APIO • Multiplicación con semilla.

SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. LECHUGA *
• Sembrar y trasplantar en cuarto menguante. Recolectar en luna llena. • Sembrar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante) y recolectar
• SIEMBRA: Semillero. en cuarto menguante.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 20 cm. / HILERAS: 35 cm. • SIEMBRA: Semillero.
• CUIDADOS: Riegos abundantes en las primeras fases. Aporcado ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 25 cm. / HILERAS: 35 cm.
antes de recolectar. ENERO JULIO • CUIDADOS: Riegos y escardas abundantes.
• ENFERMEDADES: Moteado en las hojas. L M M J V S D L M M J V S D • ENFERMEDADES: Vigilar las tijeretas, babosas y caracoles.
• RECOGIDA: A los 4 meses de sembrar. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Con tamaño suficiente.

• Multiplicación con semilla.

BERENJENA SIEMBRA:
Día Día Día Día Día Día Día Día
SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. MAÍZ
• Sembrar en cuarto creciente, trasplantar y recolectar en cuarto
menguante. • Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Semillero. • SIEMBRA: Directamente.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 80 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 45 cm. / HILERAS: 60 cm.
• CUIDADOS: Mantener el suelo fresco. Eliminar yemas auxiliares.
• CUIDADOS: Escardar. Riegos abundantes. Eliminar brotes laterales.
• ENFERMEDADES: Vigilar, cuando la planta es pequeña, el escarabajo
de la patata. • RECOGIDA: Cuando los penachos de las mazorcas se vuelven marrón
• RECOGIDA: A los 5 meses de la siembra.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. oscuro.

FEBRERO AGOSTO
• Multiplicación con semilla.
BISALTO * • Multiplicación con semilla.
SIEMBRA: L M M J V S D L M M J V S D SIEMBRA: MELÓN *
• Sembrando en luna llena da buena cosecha, si se recoge en dicha
• Sembrar en cuarto creciente y trasplantar en cuarto menguante. luna será más maduro y dulce.
• SIEMBRA: Directamente. • SIEMBRA: Directamente pregerminados. 4 ó 5 semillas por hoyo.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 60 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. Día Día Día Día Día Día Día Día ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. Aclarar dejando 1 por hoyo.
• CUIDADOS: Escardar. Enrame con palos. Riego frecuente. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 150 cm.
• ENFERMEDADES: Polilla. • CUIDADOS: Escardar. Despuntado. No demasiados riegos.
• RECOGIDA: Cuando la semilla está desarrollada y tierna. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: A los 70 días de la siembra.

• Multiplicación: tubérculos provistos de yemas.

BORRAJA * • Multiplicación con semilla.
SIEMBRA: SIEMBRA: PATATA *
• Siembra y desherbado, riegos y recolecta en cuarto menguante.
• Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Directamente.
• SIEMBRA: Directamente.
MARZO SEPTIEMBRE
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 15 cm. / HILERAS: 35-40 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. L M M J V S D L M M J V S D
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 30 cm. / HILERAS: 90 cm.
• CUIDADOS: Escardar y aporcar. Riegos poco abundantes y espaciados.
• CUIDADOS: Esclarecer y escardar.
• ENFERMEDADES: Romper los huevos del escarabajo; los pone en el
• ENFERMEDADES: Con humedad excesiva, hongos. envés de la hoja.
• RECOGIDA: A los 2 meses de la siembra. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. Día Día Día Día Día Día Día Día
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Cuando la mata está seca.

CALABACÍN • Multiplicación con semilla. PEPINO

• Multiplicación con semilla.
• Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante.
SIEMBRA: SIEMBRA: • Sembrar en luna llena y recolectar en cuarto creciente.
• SIEMBRA: 4 ó 5 semillas por agujero.
• SIEMBRA: Directamente. 3 ó 4 semillas por hoyo.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 100 cm. / HILERAS: 80 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 80 cm. Aclarar
dejando dos plantas.
• CUIDADOS: Aclarar. Esquejado. Posterior despuntado. Riegos escasos
y frecuentes. • CUIDADOS: Despunte de los tallos. Riego frecuentes; no mojar los
frutos.
• RECOGIDA: A los 45 días de la siembra. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. ABRIL OCTUBRE JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Coger los frutos antes de 4 meses.
L M M J V S D L M M J V S D
CALABAZA • Multiplicación con semilla. SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. PIMIENTO
• Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante. Día Día Día Día Día Día Día Día • Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Directamente. 2 ó 3 semillas por hoyo. • SIEMBRA: Semillero.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 200 cm. / HILERAS: 200 cm.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 30 cm. / HILERAS: 50 cm.
• CUIDADOS: Aclarar. Despuntar. Riegos abundantes pero espaciados. • CUIDADOS: Esquejado de las yemas auxiliares. Escardas y riegos.
• RECOGIDA: Cuando el fruto esté desarrollado y la mata seca.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Con tamaño desarrollado, a los 3 ó 4 meses.

• Multiplicación con semilla.

CEBOLLA * SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. PUERRO *
• Sembrar en cuarto menguante. Si es por trasplante, en cuarto creciente.
Recolectar en días claros de cuarto menguante. MAYO NOVIEMBRE • Preparación del suelo, siembra, trasplante y recolección en luna vieja
(luna llena y cuarto menguante).
• SIEMBRA: Semillero. L M M J V S D L M M J V S D
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 15 cm. / HILERAS: 25 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • SIEMBRA: Semillero.
• CUIDADOS: Escardar y cavar frecuentemente. Riego abundante en • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 15 cm. / HILERAS: 25 cm.
la primera etapa. Día Día Día Día Día Día Día Día
• CUIDADOS: Escardar, aporcar y despuntar.
• ENFERMEDADES: Moho en la base de la planta.
• RECOGIDA: Cuando las hojas estén secas.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: 5 meses después de la siembra.

• Multiplicación con semilla.

COLIFLOR SIEMBRA: SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. RÁBANO *
• Sembrar y trasplantar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante)
y recolectar en cuarto menguante. • Sembrar y recolectar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante).
• SIEMBRA: Semillero.
• SIEMBRA: Directamente, a voleo, en líneas.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 50 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 10 cm. / HILERAS: 20 cm.
• CUIDADOS: Riegos abundantes. Cavar entre hileras. JUNIO DICIEMBRE
• CUIDADOS: Esclarecer. Riegos moderados pero frecuentes.
• ENFERMEDADES: Vigilar el pulgón y las orugas.
• RECOGIDA: Cortar con los cogollos bien formados y apretados.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. L M M J V S D L M M J V S D
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: 20/30 días después de la siembra.

• Multiplicación con semilla.

COL RIZADA * SIEMBRA: Día Día Día Día Día Día Día Día
SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. REMOLACHA
• Sembrar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante) y recolectar
en cuarto menguante. • Sembrar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante) y recolectar DE MESA
LUNA NUEVA: Se recomienda no realizar labores agrícolas, propicio para la eliminación de malas hierbas. en cuarto menguante.
• SIEMBRA: Semillero.
CUARTO CRECIENTE: Se recomienda plantar y podar para favorecer el rendimiento productivo de los árboles.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 45 cm. / HILERAS: 45 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. Siembra de plantas de desarrollo aéreo. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • SIEMBRA: Directamente, a voleo, en líneas.
• CUIDADOS: Trasplantar a los 40-50 días de la germinación. Riegos LUNA LLENA: Momento en que más savia tienen los tejidos de los productos agrícolas. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 15 cm. / HILERAS: 35 cm.
frecuentes. Se recomienda la recolección de frutos y la preparación de la tierra para cultivo.
CONCEJALÍA DE MEDIO AMBIENTE • CUIDADOS: Escardas espaciadas, clareo y entresaca. Riegos.
• ENFERMEDADES: Vigilar el pulgón y las orugas.
• RECOGIDA: Cortar con los botones bien apretados.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. CUARTO MENGUANTE: Se recomienda realizar injertos, poda de árboles para favorecer su formación,
siembra de vegetales en los que se consume la parte subterránea.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Escalonada. Primavera/Otoño.

• Multiplicación con semilla. • Multiplicación con semilla.

ESCAROLA * SIEMBRA: GIRASOL • Multiplicación con semilla.
SIEMBRA: SIEMBRA: ZANAHORIA * SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. SANDÍA
• Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante. • Sembrar en luna llena y recolectar en luna vieja (luna llena y cuarto
• Sembrar en luna nueva (luna nueva y cuarto creciente) y recolectar menguante). • Sembrar y recolectar en cuarto creciente.
• SIEMBRA: Semillero. en cuarto menguante.
• DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 25 cm. / HILERAS: 35 cm. • SIEMBRA: Directamente, a voleo. En lineal. • SIEMBRA: Directamente, pregerminadas. 5 ó 6 semillas por hoyo.
• CUIDADOS: Frecuentes riegos y escardas. Para blanquear, 15 días ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • SIEMBRA: Directamente a voleo.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 100 cm. / HILERAS: 200 cm.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. Aclarar dejando una.
antes atar las hojas. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 10 cm. / HILERAS: 25 cm. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 50 cm. / HILERAS: 150 cm.
• ENFERMEDADES: Vigilar las babosas y caracoles. • CUIDADOS: Escardar y cavar. Regar con frecuencia. • CUIDADOS: Esclarecer, escardas y riegos frecuentes.
• CUIDADOS: Escardar. Riegos frecuentes que no mojen el fruto.
• RECOGIDA: En invierno, a los 6 meses. En primavera, a los 2 meses
de la siembra.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: En otoño (a principios). JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Tiempo mínimo de crecimiento, 3 meses; recoger después
escalonadamente.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: Los frutos maduros se desprenden fácilmente del peciolo.

• Multiplicación con esqueje. • Multiplicación con semilla.

ESPINACA * • Multiplicación con semilla. SIEMBRA: FRESA SIEMBRA: SIEMBRA: TOMATE * SIEMBRA: • Multiplicación con semilla. TRIGO *
• Sembrar con luna vieja (luna llena y cuarto menguante) y recolectar • Sembrar y trasplantar en cuarto creciente si es tierra fértil y cuarto
• Sembrar en cuarto creciente y recolectar en cuarto menguante. en cuarto menguante. menguante si tiene deficiencias. • Sembrar en luna vieja (luna llena y cuarto menguante) y recolectar
en cuarto menguante.
• SIEMBRA: A voleo o 25 x 30 cm. • SIEMBRA: Directamente.
1’5 • SIEMBRA: Semillero.

• CUIDADOS: Frecuentes escardas y aclarados. Regar a menudo con
poca agua.
• RECOGIDA: Aproximadamente entre 60-90 días después de la
siembra.
* Recomendamos plantar durante el calendario escolar
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 30 cm. / HILERAS: 40 cm.
ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • DISTANCIA ENTRE PLANTAS: 40 cm. / HILERAS: 80 cm. ENE. FEB. MAR. ABR. MAY. JUN. • SIEMBRA: Directamente, a voleo.
• CUIDADOS: Escardar. Los riegos no deben mojar la planta. • CUIDADOS: Riegos espaciados.
• CUIDADOS: Escardas, esquejado, riegos frecuentes.
• ENFERMEDADES: Podredumbre, babosas y caracolas. • ENFERMEDADES: Con la excesiva humedad, Tizón.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: 6 meses desde la primera siembra y posterior ciclo anual.
JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • ENFERMEDADES: Garrapatillo, mosquitillo, mildiu. JUL. AGO. SEP. OCT. NOV. DIC. • RECOGIDA: 5 ó 6 meses después de la siembra.
• RECOGIDA: 100 días después del trasplante.