MANUAL DE SIEMBRA DEL CEBOLLÍN

El cebollino, Allium schoenoprasum, es una planta perenne de hojas finas y puntiagudas de

aproximadamente 60 cm de largo, y aunque es amarilidácea como la cebolla, no produce bulbos
como ésta. Es también conocida como cebolla de hoja, cebolla china, cebolleta, cebollín o
cebollino de ajo. No se arranca la planta sino que se cortan algunas de sus hojas para
aprovecharse.

¿Cuándo sembrar cebollinos? Las fechas

Se pueden sembrar cebollinos por trasplante prácticamente todo el año .
La época optima de siembra puede ser desde inicios de primavera hasta finales de otoño.

¿Dónde cultivar cebollinos?

El cebollino se desarrolla a pleno sol, pero siendo que procede de climas frescos y fríos, tiene un alta
tolerancia a las heladas.
No obstante es recomendable su plantación a partir de la primavera en zonas muy frías.
En general, necesita de mucha luz y sol suave, resiste algunas horas de sombra.

• Cuándo? Prácticamente durante todo el año. Evitar los meses de más calor.
• ¿Dónde? Ideal a pleno sol.
• ¿Tiempo de cosecha? Aproximadamente 8 semanas desde la siembra.
• ¿Cómo preparamos la tierra? Eliminar malas hierbas, labramos y aireamos. Ponemos humus
y un buen aporte de abono orgánico.
• ¿Cómo regamos? Ideal, con goteo.
• ¿Cada cuánto regamos? Evitamos el echarcamiento. Intentamos que la tierra permanezca
húmeda.
• ¿Cómo sembramos?
1. Limpia el terreno. Extrae malas hierbas y restos de cultivos anteriores y todo tipo de residuos
para garantizar que los cebollinos reciban la cantidad de nutrientes adecuada.
2. Humedece el terreno antes de sembrar cebollinos.
3. Fertiliza el suelo
4. Traza surcos en la tierra, con una distancia de 40 centímetros entre uno y otro. Luego cava
agujeros en cada surco, asegurándote de dejar una distancia de 10 cm entre ellos.
5. Introduce 2 a 3 semillas en cada agujero, a una profundidad máxima de 1 centímetro
6. Selecciona la plántulas más sanas y fuertes. Las semillas tardan en germinar hasta un par de
semanas. .
7. Añade abono una vez que las plántulas broten. Si cubres el suelo con abono evitarás que
crezcan malas hierbas alrededor de tus plantas
8. Trasplanta tus brotes. Si has sembrado en maceta o semillero, deberás realizar el trasplante
aproximadamente a las seis semanas de haber sembrado
9. Riega con regularidad. Se debe regar la planta del cebollino cuando la tierra esté seca y retirar
las hierbas malas con regularidad
10.Fertiliza regularmente. Si fertilizaste el suelo antes de plantar los cebollinos, debes hacerlo de
 nuevo si estás pensando cosecharlas con frecuencia.
11.Poda tus plantas regularmente. El cebollino crece muy fácilmente y muy rápido ya que puede
auto sembrarse.
12.Para mantener las plantas vigorosas se sugiere dividirlas cada 2 a 3 años.

• ¿Cómo cosechamos?
Si se plantan en invierno, su desarrollo tarda un poco más, entre 30 y 40 semanas.
Lo recomendable es cosechar el cebollino cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos.
Corta las hojas procurando dejar de 3 a 5 cm desde la base. Las hojas se pueden recolectar
cuando se desee, en el momento en el que las mismas superen aproximadamente los 15
centímetros.
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