El señor Martínez compró en una tienda de cadena una paella, cuando llegó a su casa y se disponía

a prepararla, notó que debajo de la fecha de vencimiento que estaba vigente, había otra que se
encontraba vencida. Él reportó lo sucedido a las autoridades competentes, las cuales confirmaron
que el producto había sido adulterado. Como sanción, la tienda de cadena tuvo que cerrar por diez
horas, emitir una disculpa y devolverle el dinero de la compra al Señor Martínez. 

Buenas noches, con toda atención me permito enviar mi aporte a lo planteado en el presente foro,
con el fin de que por medio de mis aportes podamos ampliar nuestros conocimientos ante este
tema tan interesante.

¿Qué tan eficaz cree que fue la sanción impuesta por las autoridades competentes a esta tienda
de cadena?

Yo creo que este tipo de sanción fue muy mínima y no aplicaron totalmente en los dispuesto en lo
consultado en el Decreto 3075 del 23 dic 1997 en el Articulo N° 101 el cual habla sobre la
calificación de las faltas e imposición de las sanciones y en lo dispuesto en el Articulo N° 102
circunstancias agravantes dentro de los cuales en el enciso f. “Preparar premeditadamente la
infracción y sus modalidades” para lo cual no fue de igual manera aplicada una sanción pecuniaria
como lo menciona el Articulo N° 110. MULTA. Consiste en la sanción pecuniaria que se impone a
un infractor de las normas sanitarias por la ejecución de una actividad contraria a las mismas o por
la omisión de una conducta allí prevista en su Artículo N° 111 Valor de las Multas El INVIMA y los
Jefes de las Direcciones Territoriales de Salud o de los entes que hagan sus veces, mediante
resolución motivada podrán imponer multas hasta una suma equivalente a diez mil (10000)
salarios diarios mínimos legales al máximo valor vigente en el momento de dictarse la respectiva
resolución, a los propietarios de los establecimientos que fabriquen, envasen y vendan alimentos a
quienes los exporten o importen o a los responsables de la distribución, comercialización y
transporte de los mismos, por deficiencias en las condiciones sanitarias de las materias primas,
productos alimenticios, o establecimientos según el caso. (recuperado página web
http://www.bucaramanga.gov.co/documents/dependencias/Decreto_3075_1997.pdf)

 ¿Considera que son adecuados los mecanismos de regulación y control para los establecimientos
que fabrican, distribuyen y venden alimentos?

Considero que la aplicación de las sanciones deben ser más estrictas, ya que existen normas que
ya están establecidas por el gobierno, no deben de ser tan flexibles, ya que terminan por no
cumplir con la finalidad de sancionar adecuadamente y permite que los infractores continúen
realizando actividades de este tipo que por lo que tengo entendido, la manipulación de los
alimentos son tan importantes y delicados porque su manejo, manipulación y comercialización
deben cumplir con ciertos estándares establecidos por el IMVIMA.

Justifique sus 3 de 6 respuestas. Analice la situación de la forma más adecuada y conteste en el

foro las respectivas preguntas.
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