INSTITUCIÓN EDUCATIVA TENIENTE CRUZ PAREDES

UNIDAD DIDÁCTICA
TRANSFORMACIONES EN LA MATERIA
ASIGNATURA QUÍMICA
DOCENTE NÉSTOR RAÚL VARGAS BELTRÁN
GRADO OCTAVO PERÍODO SEGUNDO
✓ Reconoce las diferencias entre cambios físicos y cambios químicos empleando ejemplos de la vida
cotidiana.
✓ Explica con esquemas, dada una reacción química, cómo se recombinan los átomos de cada molécula
DESEMPEÑOS para generar moléculas nuevas.
✓ Justifica si un cambio en un material es físico o químico a partir de características observables que
indiquen, para el caso de los cambios químicos, la formación de nuevas sustancias (cambio de color,
desprendimiento de gas, entre otros).
NOMBRE DEL ESTUDIANTE

La siguiente guía está realizada en el marco del Estado
de Emergencia Económica, Social y Ecológica para
contrarestar la afectación del COVI-19.
La guía es un instuctivo que contiene
➢ Un REFERENTE TEÓRICO y
➢ Unas ACTIVIDADES SUGERIDAS para realizar
por parte del estudiante con el ánimo de revisar si
se comprende la temática abordada.
¿QUÉ SE DEBE HACER?
✓ El referente Teórico, debe LEERSE, resumirse y
consignarse en el cuaderno. Para esto puede hacer
mapas mentales, cuadros sinópticos o resúmenes.
(NO TRANSCRIBA TODO EL CONTENIDO)
✓ Las Actividades se deben realizar en orden
numérico, luego, debe escanear o tomar
fotografías para enviar al docente como evidenia
del trabajo realizado. Las fotos se deben editar,
colocándoles un nombre o etiqueta (p.e. Foto 1,
foto 2, o, simplemente 1, 2). Las imágenes DEBEN
ser NÍTIDAS y VERTICALES. Las actividades
sugeridas, deben ser entregadas a través de correo
electrónico quimicatcp@gmail.com, o al WhatsApp
311 217 45 12, indicando nombre y curso.
ASPECTOS PARA EVALUAR (Corresponde a una
valoración del componente del SABER HACER):
1. Puntualidad en la fecha de entrega.
2. Seguimiento de Instrucciones: Las actividades
deben desarrollarse en orden temático y numérico,
imágenes nítidas, etiquetadas (o tituladas) y
Verticales.
3. Si son situaciones problema, deben estar
registrados los procedimientos y operaciones
realizadas.
4. Si se trata de preguntas conceptuales, deben estar
explicadas y sustentadas con un vocabulario
técnico-científico propio de la disciplina y nivel
cognitivo del estudiante.

CLASE No. 1

TEMA: TRANSFORMACIONES FÍSICAS DE LA MATERIA

PROPÓSITO: Reconoce las características que se evidencian en los cambios físicos de la materia.

En el primer período se orientó el tema de las sustancias químicas, entendiéndolas desde sus enlaces químicos y luego, desde las interacciones
que e manifiestan, dad su naturaleza del enlace. Se dejó claro, que las interacciones moleculares, denominada fuerzas intermoleculares, son las
responsables de las características macroscópicas de las sustancias, tales como el estado físico y propiedades derivadas de esto, como el punto
de fusión y de ebullición. En este segundo período, se hará una revisión de la manera en la que las sustancias cambian, tras romperse sus enlaces,
o simplemente, al modificar o vencer algunas de sus fuerzas intermoleculares.

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
La materia tal como la concebimos, está constituida por elementos
químicos, los cuales se unen mediante enlaces formando moléculas
o iones. Estas fuerzas intramoleculares (enlaces covalentes, iónicos
o metálicos), son las responsables de darle la identidad a las
sustancias en términos químicos, dado que permite clasificarlas en
diferentes categorías, -según la combinación de los elementos-, en
Óxidos, Hidróxidos, Ácidos, Sales, entre otras. Romper dichas
uniones requiere de la inversión de una gran cantidad de energía,
según sea el tipo de enlace que se quiera separar. En este sentido,
los enlaces covalentes polares requieren de una mayor cantidad de
energía, seguido de los enlaces covalentes apolares y en último
lugar, los enlaces iónicos.
Si rompemos las uniones entre átomos (enlaces), la materia pierde
sus características químicas, dado que se da cabida a la formación
de nuevas sustancias con características químicas diferentes.
Po otra parte, las sustancias tal y como las conocemos
macroscópicamente, son el resultado de la interacción de millones
y millones de moléculas (6.02x1023 moléculas por cada mol de
sustancia, que equivalen a 602200000000000000000000
moléculas). Estas interacciones se conocen con el nombre de
Fuerzas intermoleculares. Estas fuerzas son las responsables de que
veamos ciertas sustancias en un estado definido de la materia:
sólido, líquido y gaseoso. Romper estas fuerzas también requiere de
la inversión de cierta energía, pero menor a la que se necesita para
romper los enlaces (fuerzas intramoleculares), en operaciones que
podemos apreciar fácilmente como evaporación o fundición.
Teniendo en cuenta lo dicho hasta el momento, la materia se
transforma, cuando se rompen o se vencen las fuerzas
intramoleculares (enlaces químicos) y/o las fuerzas
intermoleculares (London, Van der Waals, Keeson o Debye) y
dependiendo de cuáles son las fuerzas que se rompan, la materia
sufre cambios Químicos o cambios Físicos, respectivamente.
DIFERENCIAS ENTRE CAMBIOS FÍSICOS Y CAMBIOS
QUÍMICOS
Se consideran cambios físicos aquellos que no alteran la naturaleza
de las sustancias implicadas, es decir, no cambia la composición
química de las sustancias (No cambian los enlaces). Los cambios
físicos al igual que los químicos implican intercambios de energía
para poder vencer las fuerzas intermoleculares. Por ejemplo, se
producen cambios físicos cuando una sustancia se mueve, se le
aplica una fuerza o se deforma. El paso de agua sólida a líquida
(fusión) es un cambio físico. En cada uno de estos cambios, sólo se
han vencido las fuerzas intermoleculares.
En los cambios químicos, se producen nuevas sustancias que no
existían antes del cambio y por la tanto y por lo tanto la alteración
de su naturaleza. Los procesos químicos llevan asociados
intercambios de energía, debido al rompimiento y formación de
fuerzas intramoleculares. Por ejemplo, se producen cambios
químicos cuando una sustancia arde, se oxida o se descompone.
✓ Evaporación: En este caso la sustancia pasa del estado
líquido al gaseoso como consecuencia de las elevadas
temperaturas. Este fenómeno también puede ocurrir a
temperaturas ambiente.
✓ Ebullición: Mientras que en el caso anterior sólo se ven
afectadas las partículas de la superficie, en este caso,
alcanza a la totalidad de estas. Y también tiene que ver
con que se pase de estado líquido a sólido.
✓ Fusión: Este cambio se observa cuando una sustancia
pasa del estado sólido al líquido tras entrar en calor con
altas temperaturas.
✓ Sublimación progresiva: En este caso, luego de que la
sustancia entra en contacto con altas temperaturas, pasa
del estado sólido al gaseoso.

Si hervimos agua, el vapor resultante seguirá siendo agua, sólo que

ahora está en forma gaseosa; mientras que si hacemos reaccionar
agua con trióxido de azufre (SO3) obtendremos ácido sulfúrico
(H2SO4), un compuesto totalmente diferente.

CAMBIOS FÍSICOS
Como su nombre lo indica, los cambios físicos implican alteraciones
en algunas de las propiedades físicas de la materia, como pueden
ser su estado de agregación, su dureza, su forma, tamaño, color,
volumen o densidad, entre otras. Por lo general, los cambios físicos
suelen ser reversibles.

Los cambios físicos, además, son fruto de un método físico, que

➢ Formación de Mezclas
suele consistir en la modificación de la energía, presión u otras
variables en las que la materia se encuentra. Muchos de estos
En los procesos de formación de mezclas se aprecian cambios
métodos son, además, útiles para separar las mezclas de la materia,
físicos, dado que las sustancias se juntan, pero no rompen sus
aunque no lo son para separar los componentes de un compuesto
enlaces y esto es lo que permite que de nuevo se puedan separar.
químico (fruto de una reacción química).

TIPOS DE CAMBIOS FÍSICOS

Dentro de los cambios físicos podemos identificar en cuatro grandes
grupos:

➢ Cambios de volumen

✓ Dilatación: Este es el cambio que se produce cuando, luego

de que el cuerpo esté en contacto con ciertas temperaturas
elevadas, su tamaño se incrementa. La dilatación puede
afectar a sustancias que se encuentren tanto en estado
sólido como líquido y gaseoso.
✓ Contracción: En oposición al cambio anterior, en este se
reduce el tamaño del elemento tras entrar en contacto con
bajas temperaturas.
➢ Cambios regresivos
Cambios como estos son los que se producen cuando los cuerpos se
enfrían. Dentro de estos se pueden identificar tres variantes:
✓ Condensación: Al hablar de este cambio se hace alusión a
la transformación de un cuerpo que se encuentra en
estado sólido, a uno en estado líquido.
✓ Solidificación: Como su nombre permite entrever, en este
caso el cuerpo pasa a estado sólido, cuando previamente
era un elemento líquido.
✓ Sublimación regresiva: Este cambio ocurre cuando un
elemento pasa de estar en estado gaseoso al sólido.
➢ Cambios Progresivos
Cambios como estos son los que se producen cuando los cuerpos
entran en contacto con temperaturas elevadas. Dentro de estos se
pueden identificar cuatro variantes, que se detallan a continuación:
Ejemplos de cambio físico
Evaporación de líquidos, incrementando su cantidad de energía
(calor) para convertirlos en gases, aunque sin modificar su
naturaleza. El vapor de agua, por ejemplo, sigue siendo
químicamente agua (H2O), aunque esté en estado gaseoso.
Condensación de gases, el proceso inverso a lo anterior, que tiene
lugar al extraer energía (calor) de un gas, permitiéndole cambiar al
estado líquido. Es lo que ocurre cuando nos bañamos con agua
caliente y el vapor se condensa en el espejo, empañándolo de
gotitas mínimas.
Solidificación de líquidos, como ocurre al retirarles energía (calor)
o a veces simplemente dejándolos en reposo el tiempo suficiente.
El ejemplo más simple es el congelamiento del agua en hielo sólido,
sin cambiar su composición química en absoluto.
Disoluciones de sólidos en líquidos, como ocurre cuando
disolvemos sal en agua o azúcar en café: podemos dejar de observar
los sólidos añadidos, pero no de sentir su efecto en la mezcla.
Bastará evaporar el líquido para encontrar el sólido de nuevo en el
fondo del envase, en su forma química inalterada.
Magnetización de metales, como el hierro y otros semejantes, al
entrar en contacto con una fuente de energía eléctrica o magnética.
Esto podemos hacerlo con clips y un imán: si sometemos los
primeros al contacto con el imán, notaremos como adquieren
parcialmente su carga magnética y se atraen entre sí, sin alterar ni
su forma ni su composición química.