Área: CIENCIAS NATURALES

INSTITUCIÓN EDUCATIVA COMUNAL DE VERSALLES. Guía N.º 1

GUÍA DE TRABAJO EN CASA 2021 Unidad: 1
Docente: HERNANDO JOSE CARCAMO MERCADO Asignatura: QUIMICA Grado 1 0 º

Estudiante: Grupo:

Fecha Envío por el docente Fecha máxima de entrega resuelta (Estudiante)

26 DE ABRIL/2021 28 DE MAYO/2021
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CONTEXTUALIZACION TEMATICA
UNIDAD TEMATICA: INTRODUCCION A LA QUIMICA

Objetivo de aprendizaje: Analizar los procesos de transformación de la materia en relación a la ocurrencia de cambios físicos
y químicos.
TEMAS: La materia: propiedades, clasificación, estados. Métodos de separación de mezclas.

EVIDENCIAS DE APRENDIZAJES:
Comprende la clasificación de los materiales a partir de grupos de sustancias (elementos y compuestos) y mezclas (homogéneas
y heterogéneas). Comprende que las sustancias pueden encontrarse en distintos estados (solido, liquido y gaseoso). Comprende
la influencia de la variación de la temperatura en los cambios de estado de la materia, considerando como ejemplo el caso del
agua.
CONCEPTUALIZACION DE CONTENIDOS:

INTRODUCCION A LA QUIMICA
La quimica es la rama de las Ciencias Naturales que estudia la materia a partir de su composición, propiedades y
las transformación que esta pueda sufrir. La materia comprende todo lo que ocupa un lugar en el espacio y tiene
una masa determinada.

Dentro del estudio general de la quimica se parte de que la materia presenta algunas caracteristicas extensivas.
- La materia posee masa. Esta es independiente de la posicion del cuerpo analizado.
- La materia ocupa un lugar en el espacio. Implica que dos cuerpos no pueden ocupar el mismo espacio
simultaneamente.
- La materia no se crea ni se destruye, se transforma. Esto se conoce como ley de la conservacion de la
materia y es parte fundamental en la comprension de todos los procesos fisicosquimicos.
- La materia requiere energia para sufrir cambios. De acuerdo con esto, los procesos pueden ser espontaneos
o no espontaneos.

PROPIEDADES DE LA MATERIA
Son caracteristicas que permiten el estudio y la descripcion de las sustancias. Estas se clasifican en dos grandes
tipos.

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De acuerdo con esta clasificacion se mencionan algunas propiedades de interes en Ciencias Nturales.
Masa: Indica la cnatidad de materia que contiene un cuerpo.
Volumen: Es el espacio que ocupa un cuerpo bajo ciertas condiciones.
Estado de agregación: Conocido como estado o fase. Son las formas en las que se encuentran las sustancias a
partir de la disposicion de sus particulas. Comunmente se reconocen el estado solido, liquido y gaseoso.

Densidad: Es la relacion entre la masa de un cuerpo y el volumen que este ocupa a una
temperatura determinada. Un problema tipico en quimica es la distribucion de los
cuerpos de acuerdo con su densidad. Se espera que los cuerpos mas densos se
ubiquen en la parte inferior, mientras que los menos densos en la superficie.

Punto de fusion (Tf): Temperatura a la que un cuerpo cambia de estado solido a liquido a una presion
determinada.
Punto de ebullicion (Tb): Temperatura a la que un cuerpo cambia de estado liquido a gaseoso a una presion
determinada.
Solubilidad: Capacidad de una sustancia de disolverse en otra bajo condiciones determinadas. Esta depende,
principalmente, de la temperatura.

Otras propiedades a tener en cuenta son las siguientes.

Propiedades organolépticas: son aquellas caracteristicas percibidas por los sentidos, como el color, olor, sabor,
textura, entre otros.
Conductividad: capacidad de los cuerpos de permitir la transferencia de ciertas formas de energía. Se distinguen
dos tipos, la conductividad térmica (energia calorica) y la conductividad eléctrica (energía eléctrica).
Ductilidad: Hace referencia a la facilidad de algunos materiales para obtener hilos o alambres.
Maleabilidad: capacidad de algunos cuerpos de formar láminas.

CLASIFICACION DE LA MATERIA
La materia se puede encontrar en dos grandes tipos: sustancias puras y mezclas.

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CAMBIOS DE LA MATERIA
Las transformaciones que sufren las sustancias pueden ser físicas o químicas.

La diferencia fundamental entre los cambios físicos y químicos es que en estos últimos se generan nuevas
sustancias gracias a procesos conocidos como reacciones químicas, mientras que en los primeros solo se modifica
la forma y estructura física.

ESTADOS DE LA MATERIA
La materia se encuentra en diversos estados de agregación. En la naturaleza los estados mas comunes son el
estado sólido, líquido y gaseoso. Para identificarlos a simple vista, es necesario describir su forma y volumen.

Forma: Se refiere a los atributos geométricos que presenta un cuerpo, sin tener en cuenta su
posición, color, tamaño y orientación.

Volumen: Espacio ocupado por un cuerpo. En algunas sustancias viene asociado con la forma
del recipiente que lo contiene.

El estado de las sustancias puede modificarse a partir de variaciones

de temperatura y presión. Este cambio es físico, es decir, no se
afecta la composición de las sustancias. Así mismo, tenga en cuenta
que estos cambios son reversibles, es decir, si se retoman las
condiciones se puede recuperar el estado inicial.

Para provocar cambios de estado es necesario reconocer los

conceptos de calor, temperatura y presión.

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Calor: corresponde a la energía intercambiada entre dos cuerpos, producto del movimiento de las partículas que
conforman al mismo. Esta energía es percibida gracias a la diferencia de temperaturas entre los cuerpos
analizados. De acuerdo con las leyes de la termodinámica el calor se transfiere del cuerpo más caliente al más frío.
El calor depende de la masa, así que posee un carácter extensivo.

Temperatura: Se define como la medida de la intensidad del calor. Es asociada a que tan frío o caliente se
encuentra un material bajo ciertas condiciones. Comúnmente se utilizan tres escalas de medición.
Para realizar conversiones entre escalas de temperatura es común el uso de las siguientes fórmulas.
K = °C + 273,15 °F = 9/5 °C + 32
La temperatura no depende de la masa, así que puede decirse que tiene carácter intensivo.

Presión: Relación entre una fuerza aplicada y el área donde esta se aplica.
En particular, la presión atmosférica corresponde a la fuerza ejercida por la atmósfera por unidad de superficie. Esta
tiende a disminuir a medida que aumenta la altura. A nivel del mar equivale a 1 atm, 760 mmHg o 101.325 Pa.

METODOS DE SEPARACION DE MEZCLAS

Para problemas que requieran la separación de mezclas con más de dos componentes es recomendable aplicar
inicialmente los métodos de separación de mezcla heterogéneas, seguido de los métodos de separación
homogéneas.

Filtración: sirve para separar mezclas heterogéneas compuestas por sólidos insolubles en líquidos. Utilizan un
papel filtro se puede retener la fase sólida, mientras que el líquido correspondiente atraviesa este sin problemas.
Decantación: permite la separación de líquidos inmiscibles. Se dispone la mezcla en un embudo de decantación
hasta que las fases queden en reposo. Posteriormente se abre la llave ubicada en la parte inferior del embudo,
permitiendo la salida de uno de los líquidos, este se recoge en un vaso de precipitados. Teniendo en cuenta el
modelo, el primer líquido en recuperarse corresponde al de mayor densidad, ya que este se ubica en la parte
inferior del embudo de decantación.
Evaporación: se utiliza en la separación de mezclas homogéneas compuestas por sólidos solubles de líquidos. En
este método la mezcla es calentada hasta evaporar completamente el líquido, quedando el sólido correspondiente.
No es un método de separación completa, porque solo se obtiene el sólido insoluble.
Destilación: Generalmente se utiliza en la separación de líquidos miscibles. Partiendo del calentamiento de la
mezcla inicial se evapora y posteriormente se condensa uno de los líquidos hasta recuperarlo en un vaso de
precipitados, mientras que el otro queda en el balón.
Tenga en cuenta que el primer líquido en recuperarse es el líquido de menor punto de ebullición ya que este pasa a
estado gaseoso más rápido.
Este método también puede separar sólidos solubles de líquidos, ambos componentes son recuperados.
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Tamizado: permite la separación de mezclas de sólidos según sus diferencias en tamaño a partir de uso de tamices
con poros de diferentes tamaños. Las partículas más pequeñas atraviesan el tamiz y las más grandes son retenidas
por el mismo.
Cromatografía: separa los componentes de una mezcla gracias a la absorción selectiva. Es un método cualitativo,
ya que permite determinar los componentes de una mezcla según su distribución.

ACTIVIDADES:

Nombre y Apellido: ___________________________________________________ Grado 10º_____

Fecha: _____________________ Guía N.º___

ORIENTACIONES: Estimado padre de familia y estudiante del grado 11º, para la realización de la guía de
aprendizaje es importante que tenga en cuenta las siguientes orientaciones.

1. Leer bien todo el material antes de responder las preguntas.

2. Las respuestas deben ser propias, a partir de lo que entendiste de la lectura y en los ejercicios se debe escribir el
procedimiento.
3. Por ningún motivo deben ser consultadas las respuestas en internet (si lo haces no serán calificadas)
4. Debes presentar tus trabajos de forma impecable, sin tachones y utilizando tinta negra (evita utilizar lápiz o
colores, a menos que sea estrictamente necesario)
5. Los trabajos deben tener una hoja de presentación, donde indiques número de guía, tema, nombre y apellidos,
grado y curso. Puedes anexar las hojas que necesites, para resolver las actividades.
6. Debes marcar todas las hojas de tus actividades y al final del trabajo deben ser firmado por tu acudiente con
número de celular.
7. El plagio (presentar el trabajo hecho por otro estudiante) y la copia (presentar actividades iguales a las de otro
estudiante), tiene consecuencias académicas y disciplinarias.

ACTIVIDAD 1
1. Un estudiante decide calentar una muestra de carbonato de calcio (CaCO3), obteniendo óxido de calcio
(CaO) y dióxido de carbono (CO2).
a. El estudiante afirma que a partir del carbonato de calcio se obtuvieron dos elementos. ¿es cierta su
aseveración? Justifica tu respuesta
b. El cambio observado en el procedimiento anterior, ¿e físico o químico? Explique
c. El carbonato de calcio, ¿puede considerarse una sustancia pura o una mezcla? Explique.
2. Un estudiante encontró en un libro de Ciencias Naturales que la densidad es la relación entre la masa de un
cuerpo y el volumen ocupado por el mismo. Para estudiar esta propiedad, él decide regitrar lamasa y el
volumen de diferentes muestras de una sustancia desconocida.

Teniendo en cuenta la información anterior, responda las siguientes preguntas.

a. ¿es la densidad una propiedad intensiva o extensiva? Justifique su respuesta.
b. ¿Cuál sería el volumen de la muestra de 5,00 g?
c. Elabore un gráfico con los datos reportados por el estudiante.
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 d. La siguiente tabla muestra ciertas propiedades físicas de algunas sustancias a 1 atm de presión.

¿Cuál cree usted que sería la sustancia estudiada por el estudiante? Explique
3. Clasifique los siguientes procesos como físicos o químicos

ACTIVIDAD 2.
1. Resuelva el siguiente crucigrama.

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 ACTIVIDAD 3
1. Un estudiante decide calentar una sustancia desconocida 50 minutos. Con base a los cambios de estado
observados realizó la siguiente curva de calentamiento.

De acuerdo con los resultados encontrados, responda.

a. ¿Cuál es el punto de fusión de la sustancia? Explique.
b. ¿Cuál es el punto de ebullición de la sustancia? Explique
c. ¿en qué estado se encuentra la sustancia a los 15 minutos y a los 35 minutos? Justifique
d. El estudiante considera que la sustancia se encontrará en estado gaseoso cuando alcance una
temperatura de 50 °C. ¿es correcta su afirmación? ¿Por qué?
2. Un estudiante decide separar una mezcla compuesta por agua, grava y sal de cocina. Para cumplir su
propósito, el decide realizar el siguiente procedimiento.
a. Realice un dibujo de la mezcla inicial antes del proceso de separación. Indique cuantos componentes y
cuantas fases presenta.
b. ¿Qué componentes se obtienen por separado en el paso 1? Explique.
c. ¿considera que la decantación es conveniente para separar los componentes de la fase líquida?
Justifique su respuesta.
d. En caso de que este procedimiento no permita obtener los tres componentes de la mezcla por separado,
proponga los métodos de separación más convenientes y el orden de aplicación más conveniente.
EVALUACIÓN
1. Un estudiante desea comparar los valores de las densidades de tres líquidos (agua, etanol y aceite) y para
ello hace tres mediciones de una misma masa de líquido (100 g) a tres temperaturas. Los resultados
obtenidos se muestran en la tabla.

Con base en la anterior información se puede afirmar que el experimento del estudiante está mal planteado,
porque
a. Las temperaturas empleadas no son las mismas, por lo que no se pueden hacer comparaciones entre
las densidades de los tres líquidos.
b. No se puede hacer comparaciones sin medir diferentes volúmenes de los tres liquidos en las
temperaturas indicadas.
c. Es necesario realizar otras mediciones a temperaturas mas altas, para saber si el valor de la densidad
sigue cambiando.
d. El aceite posee propiedades físicas y químicas muy diferentes del agua y del etanol y esto hace que no
se puedan comparar.
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 2. Un estudiante desea caracterizar cuatro líquidos en el laboratorio. Para ello, toma las sustancias, mide su
volumen, su masa, su punto de ebullición y calcula su densidad. El estudiante registró sus datos en la tabla.

El estudiante olvida colocar el nombre de las columnas 2 y 5. Teniendo en cuenta los valores de los cuatro
líquidos en estas columnas, ¿Cuáles son los títulos correctos para las columnas?
a. Columna 2: punto de ebullición (g); columna 5: masa (°C)
b. Columna 2: masa (g); columna 5: punto de ebullición (°C)
c. Columna 2: punto de ebullición (°C); columna 5: masa (g)
d. Columna 2: masa (°C); columna 5: punto de ebullición (g)
3. Si tienes tres elementos R, Q y S, como se muestra a continuación.

En la siguiente figura se muestran tres líquidos formados con estos elementos.

¿Cuáles de estos tres líquidos son sustancias puras y cuales son mezclas?
a. El liquido 1 es una sustancia pura y los líquidos 2 y 3 son mezclas.
b. Los líquidos 1 y 2 son sustancias puras y el liquido 3 es una mezcla.
c. El liquido 3 es una sustancia pura y los líquidos 1 y 2 son mezclas.
d. Los tres líquidos son mezclas.
4. En un experimento, un solido de identidad desconocida se calienta y se mide su temperatura cada minuto
hasta que se evapora, obteniendo la siguiente gráfica.

Para identificar el solido se cuenta con los datos de la tabla.

¿A qué sustancia corresponde el sólido inicial?

a. Al benceno.
b. Al agua.
c. Al acetonitrilo.
d. Al 2- butanol.

Firma de acudiente: ________________________________________ No de Celular: __________________________