Escuela Superior Politécnica de

Chimborazo
Facultad De Ciencias Pecuarias
Carrera de Ingeniería en Industrias
Pecuarias
Industria Apícola

TEMA: Principales implementos Apícolas

Integrantes:

Duchi Byan

Guagrilla Jefferson

Leó n Jenny

Mora Cristina

Tenelema Víctor

DOCENTE:

Ing. Julio Usca

SEMESTRE:
 8vo “A”

Abril-Agosto 2020
AHUMADOR

Indispensable para la apicultura, ya que sin el empleo de humo no se puede abrir la

caja. El humo calma a las abejas, permite inspeccionar la colmena y cosechar los
productos.

El humo del ahumador, produce en las abejas una sensación de incendio, lo que ante
hace que disminuya la agresividad de las abejas que se preparan para salvarse,
dedicándose muchas de ellas a llenar el buche de miel.
Constan de un fuelle, fijado a un bote, que suele ser de chapa de cinc, o de acero. El
fuelle sopla aire a la parte baja del bote donde combustiona el pasto, hojas secas,
produciendo la salida de humo por la parte superior, que acaba en forma de tubo, para
dirigir la dirección del humo.[ CITATION Jua15 \l 12298 ]

VELO

El velo sirve para proteger la cabeza y la cara del apicultor. Consta de una careta de
malla mosquitero negra que permite ver contra el reflejo del sol y el resto del es una
pieza que puede ser de diferentes materiales desde una trama de hilo cáñamo hasta
manta, en la parte inferior de esta tiene una jareta que permite pegarlo al cuerpo.
[ CITATION Alf15 \l 12298 ]
 PALANCA

Es un implemento manual para realizar múltiples trabajos con la colmena, desde

destapar, abrir los cuadros, raspar, etc. para abrir, separar y retirar cuadros, limpiar y
quitar las distintas piezas de las colmenas. Debe ser de metal para resistir los trabajos.
[ CITATION Efr12 \l 12298 ]

OVEROL

El overol es un vestido de una sola pieza, es decir, que el pantalón y la camisa van
unidos. A las abejas les molesta la ropa de color negro, rojo o verde oscuro.. El overol
debe guardarse seco, de ser posible es mejor guardarlo colgado, o bien doblado, de
esa manera puede ser útil durante más tiempo.[ CITATION Fra16 \l 12298 ]
 GUANTES

Los guantes tienen que ser de cuero liso y suave. Estos sirven para protegerse las
manos. Igual que otros equipos, los guantes deben lavarse cada vez que están sucios
y guardarlos secos, colgados o bien doblarlos

TRAMPA CASA POLEN

La trampa cazapolen se utiliza para recolectar el polen que transportan las abejas en
sus patas traseras. Se trata de una caja normalmente hecha de madera, colocada
normalmente en la entrada o piquera de la colmena, con un sistema de rejillas que
permiten el paso de las abejas al interior de la colmena pero no de una parte del polen
que transportan (un 10% aproximadamente), y depositarlo en un cajón

La trampa debe utilizarse en colmenas sanas, donde la ausencia de polen por un

tiempo no genere problemas de alimentación: con una buena población de abejas
obreras para recolectar, y de cría para estimular la recolección de polen; con una
abeja reina fecundada, y si es posible, que no esté criando mucho zángano.
[ CITATION Jor15 \l 12298 ]
 REJILLA EXCLUIDORA DE REINA

Está constituido por un marco y una malla y para poder coincidir con las medidas de la
cámara de cría el excluidor debe ser de 485 mm x 375 mm.

Este elemento muy práctico permite separar la cámara de cría donde la reina realiza la
postura y se crían las larvas, de las alzas superiores (melarias) donde las abejas
construyen los panales de cera donde se deposita la miel. De esta manera no se
mezclan cuadros de cría con cuadros de miel, en virtud que la rejilla confina a la reina
a la alza inferior, no permite el paso a las alzas superiores debido al tamaño de su
abdomen, pero si permite el paso de las obreras que suben a los fines de depositar
miel en las alzas superiores.[ CITATION Arm14 \l 12298 ]

SUJETADOR DE REINA

Los sujetadores de reinas sirve para introducir a la reina a la jaula esto se hace en
la cosecha y cuidados de reinas. Luego de abrir un núcleo, el apicultor deberá buscar
huevos. Si los encuentra, esto es signo de que la reina fue fecundada. Entonces
deberá buscar a la reina e introducirla en una jaula de confinamiento (jaula Benton)
junto con 10 obreras acompañantes, procedentes del mismo núcleo. Antes de
introducir la reina a la jaula, podría pintarse su tórax y cortarle una ala. [ CITATION Ern15
\l 12298 ]
 ESMALTE PARA MARCAJE

El esmalte es utilizado para el marcaje de las reinas de tal manera que se pueda
identificar el año de fecundación de la misma. También dependiendo del color que
utilicemos para marcarla sabremos del año de la reina para saber cuándo sustituirla.
Para marcar a la abeja se usa un rotulador de marcado y se dibuja un punto en la
parte de atrás de su tórax.[ CITATION Mar17 \l 12298 ]

EXTRACTOR RADIAL

Los extractores radiales son una solución excelente para todos los apicultores que
quieren extraer la miel con nivel de viscosidad baja hasta media y están dedicándose a
la apicultura con colmenas con menos alzas.

A diferencia de los tangenciales, extraen la miel de ambos lados del cuadro a la vez
girando en un solo sentido, sin necesidad de darles la vuelta. Lo que supone un ahorro
en tiempo y trabajo.
 EXTRACTOR TANGENCIAL

Se llaman extractores tangenciales debido a que la disposición del cuadro en el interior

del extractor es tangente al barril, es decir perpendicular a los radios de la caja.

El extractor tangencial extrae la miel a una cara del panal a la vez, se gira el panal
180° y se extrae la miel de la otra cara. Los extractores tangenciales vienen de 2. 3, y
4 cuadros, algunos de ellos con canastas reversibles de forma tal que no haya que
sacar el panal de la canasta para girarlo, se gira la canasta completa[ CITATION Jos17 \l
12298 ]

COLMENA Y SUS PARTES

Se entiende por colmena el habitáculo de las abejas y, por extensión, el enjambre o

colonia que vive en ella. Estas colonias pueden ser de hasta 80.000 individuos,
separados en tres castas: las obreras, los zánganos y la abeja reina

 Base, puente o piso: En el piso descansa el cuerpo de las colmenas

  Cámara de cría: Va colocada encima del piso y en ella se mantiene la cría y la
reina, es la primer caja de abajo hacia arriba.
 Excluidor de reina: Va colocado encima de la cámara de cría, este evita que la
reina suba a las alzas de producción a ovopositar.
 Cámara o alza para miel: Son una o dos y van colocadas encima de la cámara
de cría, una sobre otra, son del mismo tamaño de la cámara de cría y
contienen diez marcos cada una.
 Piquera: Es la entrada de las abejas a la colmena, es una pequeña rampa que
sirve de pista de aterrizaje de las abejas y sobresale al frente de la colmena.
 Cuadros, marcos o bastidores: En estos las abejas construyen los panales,
deben ser movibles e independientes.
 Entretapa: Es una cubierta impermeable, va colocada encima de la ultima alza,
puede ser de plástico.
 Tapa: Es el techo de la colmena, de preferencia debe llevar una lámina de zinc
para evitar la entrada de agua de lluvia en la colmena.[CITATION Jor151 \t \l
12298 ]

NÚCLEOS

Consiste en cuadros obrados con cría y reservas de miel y polen. Todos estarán
cubiertos de abejas. Frecuentemente los núcleos son de cuatro cuadros, donde uno de
ellos contiene reservas de alimento y los otros tres cubiertos de cría operculada y
abierta.

Cuando retiramos estos de la colmena madre hay que evitar movimientos bruscos y el
ahumado excesivo para no perder abejas del cuadro.

Ayuda mucho a preservar el calor interior que el cajón esté construido en madera de ¾
o 1 pulgada de espesor.[ CITATION Alf02 \l 12298 ]
 ALAMBRE DE MARCOS

Son los soportes de cada panal de cera que va dentro del alza, construido por 4 piezas
de madera. Los cuadros son suspendidos por soportes de cada lado opuesto de las
alzas y tienen hombros para mantener el espacio de la abejas entre cada marco y
alado del alza. Se prefiere reforzado por alambres para permitir el uso de extractor de
miel y fijar la cera estampada. Algunos apicultores usan marcos fabricados de plástico
por su fácil sustitución[ CITATION And16 \l 12298 ]

ALIMENTADOR ARTIFICIAL

La alimentación artificial es el suministro de alimentos que les damos a las abejas en

la temporada en que la necesitan, aunque los alimentos no necesariamente tienen que
ser artificiales, ya que en la alimentación de las abejas podemos proveerles de miel de
otras colonias o que tengamos almacenada para tal fin. Si se utiliza miel o polen
provenientes de otra colmena, deberá ser de colmenas sanas, para evitar la
propagación de plagas o enfermedades.[ CITATION Jos10 \l 12298 ]
 MOLDEADOR DE LÁMINAS

Existen laminadoras manuales y eléctricas. Las laminadoras trabajan al menos con 2

rodillos paralelos. Los diferentes modelos que encontrarás tienen capacidad de
almacenaje de 50 a 1.200 kg.

Es una herramienta la cual nos permite laminar la cera de abeja dándole la forma
hexagonal de las celdas que utilizan las abejas para hacer su colmena y almacenar la
miel.[ CITATION Car17 \l 12298 ]

MADURADORES DE MIEL

El madurador de miel es una pieza indispensable para el el tratamiento y

procesamiento de la miel. Es la manera de almacenar entre los pasos intermedios del
procesado. Tras la fase del extractado de los cuadros, la decantación es un proceso
que permite separar de la masa de miel: burbujas de aire, restos de abejas, etc. que
quedan en la superficie y pueden así eliminarse, consiguiendo una miel más limpia de
impurezas.
La miel por su densidad y peso, ocupa los espacios inferiores y decanta restos no
filtrados con anterioridad. Por ello se recomiendo decantar en los maduradores
durante el tiempo que requiera para lograr que suban las impurezas no filtradas a la
superficie[ CITATION Pol06 \l 3082 ]. 

CUCHILLO DESOPERCULADOR

Las abejas sellan la miel en los panales con una capa de cera denominada opérculo.
Para poder extraer la miel del panal es necesario quitar este opérculo. Los cuchillos
deben estar permanentemente bien afilados y a ser posible templados, para facilitar el
corte de la cera. Una forma de mantenerlos templados ha sido tener a mano un
recipiente con agua caliente en el que se colocan varios cuchillos, que se van
intercambiando en su uso. Actualmente existen en el mercado cuchillos con una
resistencia eléctrica interna que los mantiene a la temperatura adecuada. [ CITATION
Mie15 \l 3082 ]

TRINCHE DESOPERCULADOR
Cuenta con mango y múltiples puntas de acero que sirven para desprender el opérculo
(cera) que tapa la miel[ CITATION Pol06 \l 3082 ].
 FIJADOR CERA ESTAMPADA

Necesitamos fijar la cera estampada a los alambres del cuadro, y esto se realiza con el
fijador de cera estampada, que es un pequeño transformador eléctrico de 12 voltios,
cuyos cables de salida se conectan a los hilos de alambre del cuadro, cerrando el
circuito eléctrico, calentando los alambres y haciendo que la cera se adhiera a los
mismos[ CITATION ROO84 \l 3082 ].

MOLDES PARA CORTAR LAMINAS

Se usa para cortar las láminas de cera a la medida que necesite el apicultor, muy útil
para cortar láminas de cera cámara de cría para cortar por la mitad y utilizar en las
alzas.
Va muy bien por ejemplo para cortar la lámina de cera layens para cortar en dos o tres
partes para utilizar en la media o en la tercia layens, también para cortar la lamina
dadant por la mitad para utilizar en el alza dadant o en la media alza langstroth.
También para hacer las láminas para los marcos de miel en panal.
Esta herramienta funciona por presión de la rueda cortadora encima de la lamina de
cera y hace un corte bastante limpio siempre que se mantenga la rueda afilada
[ CITATION ESP97 \l 3082 ].
ESTAMPADORA DE BANDEJA
Consiste en una hoja de cera pura de abejas, impresa con figuras hexagonales en alto
relieve en ambos lados. Constituye la base, los cimientos o esqueleto del
panal[ CITATION ROO84 \l 3082 ].

La razón fundamental para optar por un proceso continuo en la producción de láminas

estampadas de cera de abejas radica en el tiempo, esfuerzo humano y costo de la
hoja estampada que son sensiblemente menores con relación a los métodos
tradicionales. Con la máquina construida se produce 4250 mm/min de cera estampada
de 320 mm de ancho y un espesor de 2.5 mm.

ESTAMPADORA DE RODILLO
Los hermanos King en 1866 y Frederis Weiss en 1874 fabricaron rodillos para
estampar cera, pero el producto era muy tosco. En 1875 Root y Washburn, desarrollan
una maquina a rodillos que estampaba cera de abejas con precisión y rapidez, pero
las celdas eran muy pequeñas [ CITATION ROO84 \l 3082 ].

La Laminadora Manual de Cera es una máquina compuesta por una estructura

principal, por rodillos y una manilla para su accionamiento.
La función de esta máquina es la de estampar las láminas que se utilizaran para los
marcos de las colmenas, con el fin disminuir el trabajo que realizan las abejas.
FILTRADO
Para el filtrado de la miel se deberán emplear filtros con mallas de acero inoxidable
grado alimenticio tipo 304. Los filtros deberán ser reemplazables y lavables. La
limpieza se realizará con agua caliente y limpia, cuando ya no fluya la miel o al finalizar
el proceso
Debido a que la miel puede salir con pedazos de cera, abejas y otras suciedades, es
necesario usar FILTROS, y los más sencillos son los coladores y cedazos de malla
inoxidable, o de tela desechable.
Son recomendables los filtros de embudo, ya que acortan la distancia entre el fondo
del recipiente receptor de la miel y el filtro y, por tanto, menor cantidad de burbujas se
formarán.

Deben ser retirados periódicamente para limpiarlos de cera e impurezas [ CITATION

Cor17 \l 3082 ].

SUCCIONADOR DE JALEA
Consiste en un motor de succión de aire al que se adapta un matraz y las mangueras
para obtener la jalea real de las celdas reales.
Este aspirador de jalea real permite extraer de una manera fácil y rápida, además
de higiénica, la jalea real contenida en las celdillas sin modificar sus características
[ CITATION ROO84 \l 3082 ] .
 COLMENA DE EXHIBICION
Son las colmenas que construye el hombre en los primeros estadios de la apicultura,
en troncos huecos, en vasos de corcho, en cestos de mimbre, en campanas de paja,
donde las abejas construyen los panales de cera según su propios criterios [ CITATION
Ros09 \l 3082 ].

MARCO ALIMENTADOR
El alimentador es un instrumento utilizado para el suministro de alimento para las
abejas que puede ser usado para suplementar, incentivar o reforzar una colmena que
requiera de este recurso nutricional.
Dependiendo del tipo de alimento que se desee suministrar a la colmena existen
varios tipos de alimentadores. Para suministrar alimentos energéticos en base a
hidratos de carbono (miel, fructosa o azúcar) que son utilizados por las abejas para
desempeñar labores de movimiento como caminar, volar, ventilar, atacar, llamar, etc.
se pueden utilizar alimentadores externos o internos.
Tipo Doolittle, que consiste en una caja de madera o plástico con forma y medidas
iguales a un bastidor, pero en lugar de panal tiene dos paredes que forma una cavidad
al centro, donde se deposita el alimento líquido, los cuales son principalmente jarabes.
Su capacidad es de 1,5 litros aproximadamente. Para su construcción e
impermeabilización se debe sellar en su interior y/o exterior también con parafina
solida o cera de abejas, para protegerla e impedir el escurrido del jarabe, además es
recomendable poner un flotador para impedir que las abejas se ahoguen en el jarabe,
este flotador puede ser un trozo de madera o cualquier cuerpo que flote sobre el
jarabe. Este tipo de alimentador permite incorporar una gran cantidad de alimento de
una sola vez, además lo mantiene a la temperatura del interior de la colmena y es de
fácil llenado [ CITATION Cor17 \l 3082 ].
CRIADERO DE ABEJAS REINA
Reproducción natural de abejas reinas
Las abejas reinas puede vivir varios años sin embargo estudios han determinado que
las reinas pueden vivir hasta 1 año, por lo que debería realizar un cambio de reinas en
las colmenas por lo menos 1 vez al año.
[ CITATION GUZ11 \l 3082 ]

Para criar reinas de calidad hay que imitar

las condiciones naturales en las que se
forma una nueva reina.
Una nueva reina es producida en forma
natural solamente bajo tres condiciones:

 Cuando la reina ha muerto (Orfandad)

 Cuando la colonia se dispone a enjambrar (enjambrazón) la colonia se
encuentra muy poblada y el número de celdas reales es mayor a seis.

 Cuando la reina va a ser remplazada (remplazo) porque no pone bien, es vieja,

o no produce suficientes feromonas, la colonia está débil y el número de celdas
reales construidas es menor de seis.
Orfandad
Cuando falta la reina de la colonia por cualquier circunstancia, las abejas carecen de
sus feromonas y horas más tarde eligen algunas larvas más chicas de edad apropiada
que son alimentadas con jalea real para que se origine otra reina. En este caso las
celdas reales están en el área central de los panales con cría, y su número varía
según la naturaleza y fortaleza de la colmena.
En el trascurso de la hora siguiente a la pérdida de una reina, las feromonas reales
desaparecen por completo, esto produce en la colonia un cierto grado de nerviosismo
reconocido por un zumbido especial que realizan las colmenas apenas se abre la
entretapa, que se traduce en la tendencia de las abejas a convertir algunas celdas con
larvas de obrera en larvas reales, estas celdas entonces son de obreras modificadas o
transformadas en celdas reales. [ CITATION GÓM13 \l 3082 ]

Reemplazo
Cuando por enfermedad, traumatismo o por agotamiento de la reserva de
espermatozoides, la postura de la reina no garantiza la conservación del número de
individuos que forman la colonia, las abejas reciben menor cantidad de feromonas de
la reina defectuosa esto hace que tiende a remplazarla construyendo celdas reales en
los bordes laterales o inferiores de los panales, la reina deficiente oviposita en ellas
para dar origen a otra reina, para remplazarla. [ CITATION GÓM13 \l 3082 ]

Enjambrazón
Durante la época de floración y buen clima, habiendo crecido el número de individuos
de la colonia, la cantidad de feromonas que produce la reina no es suficiente para
todas las abejas, se inicia el proceso de enjambrazón con la construcción de
numerosas celdas reales que alojan a las futuras reinas y antes de la eclosión salen el
enjambre con la reina vieja que forma una nueva colonia de abejas independiente.
Generalmente las colonias solo dan origen a un enjambre, aunque puede haber
enjambres secundarios acompañados con reinas vírgenes.
Si la colonia va a generar varios enjambres secundarios, las abejas protegen a las
celdas reales, para que no sean destruidas por la primera reina que eclosione, la reina
madre con un grupo de abejas forma un primer enjambre y sale de la colmena;
posteriormente saldrán las otras con un menor número de abejas encabezadas por
reinas vírgenes, en este caso las celdas reales también se construyen a los bordes los
panales. [ CITATION GÓM13 \l 3082 ]

PINZA DE TRASLARVE
La punta está doblada a un costado, así es más fácil coger la larva. Herramienta para
pasar la larva a las celdas reales o a las copas-celdas.

CELDAS ARTIFICIALES
Las copa-celdas artificiales donde se introducen las larvas seleccionadas pueden ser
de plástico o de cera y pueden comprarse en casas comerciales. No es conveniente
usar cera obtenida de panales viejos. El diámetro de las copa-celdas debe ser similar
al de celdas reales naturales, o sea aproximadamente 8 a 9 mm.
También la profundidad de las copas debe tener esta medida. El fondo de las celdas
debe ser redondeado y bien liso, para hacerlas se utilizan moldes de madera, uno de
cuyos extremos tenga estas medidas y que además esté marcado (con una muesca
circular) a 8-9 mm. de distancia a partir de su punta.
La crianza intensiva de abejas reinas se desarrolla mediante algunos métodos.
El método doolittle, consiste en el trasvase de larvas de menos de 1 día de nacidas a
unas cúpulas que simulan a las celdas reales. Estas pueden ser de cera o de plástico.
Van adheridas a unos listones llamados barras y estas en un bastidor denominado
“Cuadro Técnico” o “Porta cúpulas”[ CITATION GÓM13 \l 3082 ].

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