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Programa de Química Analítica Cualitativa

Profesor: Mauro Vanarelli

Fundamentación

El estudio de la Química en el nivel técnico, terciario y universitario concibe a este campo del
conocimiento como un campo fragmentado y separándolo en diferentes ramas: Química General,
Química Inorgánica, Química Orgánica, Química Industrial, Química analítica, etc.

En el caso particular de la Química Analítica, dada su extensión y complejidad se suele separar su


estudio en dos asignaturas diferenciadas: Química Analítica Cualitativa y Química Analítica
Cuantitativa. Cabe destacar que esta diferenciación se basa pura y exclusivamente en un criterio
didáctico que garantiza la mejor comprensión de la Química Analítica como campo de
conocimiento.

En este curso de química analítica cualitativa se darán las bases para la comprensión de los
fenómenos de equilibrio y su aplicación a los sistemas químicos.

Estos fenómenos tienen amplia aplicación dentro un abanico de escenarios: la vida cotidiana, la
industria, el campo biológico, la química del medio ambiente entre muchos otros.

Además, constituye la base para encarar el estudio de la Química Analítica Cuantitativa, que
además de proponerse investigar qué componentes existen en una muestra procura poder
informar cuánto de aquellos componentes hay en el problema en estudio.

Objetivos

Que el alumno:
 Conozca los conceptos referentes al equilibrio químico molecular e iónico.
 Realice cálculos para conocer la concentración de cada una de las especies de un
sistema en equilibrio.
 Valore la importancia de estos contenidos en el ámbito de la química así como en
el ámbito de la industria, la naturaleza y los fenómenos biológicos.
 Valore la importancia de estos contenidos en su formación como técnico químico
 Mantenga una postura de tolerancia y respeto frente a la opinión ajena
 Se exprese con claridad y haga uso de un vocabulario acorde a la asignatura.
Contenidos

Unidad 0. Repaso de contenidos de Química General

Escritura sistemática de fórmulas. Nomenclatura tradicional y IUPAC. Soluciones. Formas de


expresar la concentración de las soluciones. Uniones Químicas. Fórmulas de Lewis. Leyes de los
gases ideales.

Unidad 1. Cinética Química y Equilibrio Químico Molecular

¿Qué estudia la cinética química? Definición de velocidad de reacción y deducción de la fórmula


de cálculo. Factores que influyen en la velocidad de reacción: influencia de la concentración. Ley
de velocidad de reacción. Constante de velocidad específica. Orden de reacción. Orden parcial y
orden global. Reacciones de orden cero, orden uno y orden dos. Estudio de cada una de ellas.
Tiempo de vida media. Teoría de las Colisiones. Energía de activación. Influencia de la temperatura
en la cinética de una reacción química (estudio cualitativo). Catalizadores.

El estado de equilibrio químico. Concepto y características. Graficos de velocidad de reacción en


función del tiempo. Ley de acción de masas. Constantes de equilibrio Kc y Kp. Deducción cinética
de la constante de equilibrio. Modificación del equilibrio. Principio de Le Chatelier. Calculo de
concentraciones en el equilibrio para diferentes sistemas homogéneos. Equilibrio heterogéneo.

Unidad 2. Equilibrio ácido-base. Parte I.

Ácidos y bases en la vida cotidiana. Conceptos de ácido y base según Arrhenius, Bronsted-Lowry,
Lewis. Repaso de electrolitos en solución acuosa. Electrolitos fuertes y débiles.

El agua como solvente. Sus características ácido-base. Autoprotólisis del agua. Concepto de pH.
Escala de pH.

Cálculos de pH de sistemas simples: acido fuerte, base fuerte, ácido débil, base débil. Constantes
de acidez y basicidad. Breve ejemplificación de balances de masa y carga.

Hidrólisis de sales. Concepto y cálculos de pH.

Unidad 3. Equilibrio ácido-base. Parte II

Cálculo de pH de ácidos polipróticos. Constantes de disociación. Constante global.

Soluciones reguladoras de pH. ¿Qué son y para qué sirven? Ejemplos de soluciones reguladoras en
la industria y en el campo biológico.

Ecuación de Henderson-Hasselbach. Variación de pH por el agregado de una base o un ácido a una


solución reguladora. Intervalo de regulación.
Unidad 4. Equilibrio de formación de complejos.

Iones complejos. Átomo central y ligandos. Características ácido-base. Teoría de la coordinación


de Werner. Formulas y nomenclatura de estos compuestos. Constantes de inestabilidad y
constantes de formación. Usos de los complejos en el análisis cualitativo. Cálculo de
concentraciones en el equilibrio.

Unidad 5. Equilibrio de precipitación

Soluciones saturadas y sobresaturadas. Factores que afectan la solubilidad de una sustancia.


Equilibrio de solubilidad. Constante del producto de solubilidad: Kps. Cálculo de solubilidad a partir
de Kps.

Condiciones de precipitación y disolución de sustancias. Precipitación fraccionada. Factores que


influyen en la solubilidad: acidez, formación de complejos.

Precipitación de sulfuros. Su aplicación en análisis cualitativo.

Unidad 6. Equilibrio de Óxido-Reducción

Reacciones de oxidación y reducción. Concepto de potencial de reducción normal. Pilas. Cálculo de


fem de una pila. Factores que modifican el potencial de reducción: concentraciones no estándar,
pH. Calculos de fem en condiciones no estándar. Problemas relacionados.

Metodología

Las clases serán del tipo teórico-prácticas. Las clases teóricas serán expositivas y se esperan que en
las clases prácticas los alumnos participen activamente en las actividades que el docente
proponga: resolución de problemas, guias teóricas, trabajos en grupo.

El uso de la computadora estará contemplado solo en aquellos casos en los que el docente así lo
considere necesario.

Regimen de evaluación

La evaluación será formativa y sumativa y se llevará un registro de todas las actividades del
alumno.

Se tomarán 2 evaluaciones por trimestre con sus respectivos recuperatorios. Además se evaluará
la carpeta de la asignatura donde deberán constar los contenidos de las clases, los problemas,
trabajos prácticos, material bibliográfico y evaluaciones que se hayan realizado durante el año.

La desaprobación de alguna de estas instancias llevará a un desaprobado en el trimestre.


Bibliografía

Burriel. Química Analítica Cualitativa. Editorial Paraninfo.

Angelini y otros. Temas de Química General. Editorial Eudeba.

Beltrán, F. Introducción a la Química. Editorial El Coloquio.

Vogel. Química Analítica Cualitativa. Editorial Kapelusz

Skoog. Química Analítica. Prentice Hall.

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