HELADERÍA CARRUSEL

INFORME FINAL
Sistema De Seguridad Y Salud En El Trabajo

Presentado Por : Daniela Rodríguez

Glenda Flórez

Julieth soto caballero

María Camila mejía

Silvia juliana Vargas Bueno

Tecnología en gestión del talento humano

Ficha 1836527

Sena

INTRODUCCION
 La empresa “CARRUSEL” es una heladería que desea emprender mostrando a sus

consumidores la variedad de productos que tenemos, satisfaciendo las necesidades de

nuestros clientes que es uno de los puntos más importantes sobre la cual se fundamenta la

creación de un producto diferenciado por sus sabores de helados del mercado.

Siendo el producto con una línea de helados realizado con la más alta calidad y diversidad

en sabores, la calidad lo hace diferente a los demás, también calcularemos los suplementos

como el ambiente de trabajo, observando cuidadosamente cada uno de estos puntos.

Veremos todas las estrategias realizadas para estudiar este producto que viene rompiendo

con lo tradicional y los esquemas satisfaciendo las verdaderas necesidades de los

consumidores.

Contenido

INTRODUCCION.............................................................................................................................1
JUSTIFICACION..............................................................................................................................3

1
OBJETIVOS EMPRESARIALES.....................................................................................................4
Objetivo General:...........................................................................................................................4
Objetivos Específicos:....................................................................................................................4
OBJETIVOS SG-SST......................................................................................................................6
Objetivos Generales.......................................................................................................................6
Objetivos Específicos.....................................................................................................................7
Organigrama......................................................................................................................................9
Misión..............................................................................................................................................10
Visión...............................................................................................................................................10
Política Empresarial.........................................................................................................................11
Historial De La Empresa..................................................................................................................13

JUSTIFICACION

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 Este proyecto se realiza con el fin de crear una empresa que se dedicara a la elaboración

de helados llevando como ingrediente esencial las plantas naturales la cual se preocupa por

prestar la mejor atención y el mejor servicio para todos los clientes.

Helados carrusel quiere satisfacer a la sociedad siendo una empresa incluyente

favoreciendo a niños, jóvenes y adultos ya que el helado en nuestra industria siempre

será de agrado para todos quienes lo consumen, nuestra empresa desea prestar un excelente

servicio y la mejor atento a nuestros clientes haciendo parte de un mercado tan apetecido,

con precios cómodos y al alcance del bolsillo

Dadas las circunstancias actuales y las necesidades de ofrecer un excelente producto,

hemos creado esta nueva propuesta empresarial que salga de lo tradicional y lo informal

para así lograr poder impactar y crecer en el mercado y que los productos sean de agrado

para toda la comunidad

OBJETIVOS EMPRESARIALES

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Objetivo General:

1. Establecer una microempresa dedicada a la elaboración de helados en la ciudad de

Bucaramanga / Santander , valiéndonos de materia prima de manera natural y

saludable para la sociedad consumidora; con el propósito de obtener una alta

demanda en el consumo de este producto ya que es innovador y que cuenta con

sabores, formas y procesos diferentes.

2. Alcanzar el más innovador producto en el mercado creando así esta nueva

combinación en nuestra industria la mejor y más suculenta combinación de helados

tomando como ingrediente esencial las plantas naturales

Objetivos Específicos:

1. Dar a conocer un nuevo producto en nuestra vida cotidiana y además saludable Para

el consumidor

2. Desarrollar una línea de helados para ser comercializados inicialmente en el área

metropolitana del departamento de Santander

3. Contribuir con la generación de empleos dentro de la sociedad

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OBJETIVOS SG-SST

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Objetivos Generales

1. Identificar, evaluar, prevenir, intervenir, realizar seguimiento y control de los

factores de riesgo psicosocial, a los que se expone el personal que labora en la

heladería carrusel.

2. Prevenir los accidentes y enfermedades laborales del personal de la heladería

carrusel a través de la identificación de peligros, evaluación de riesgos

oportunidades; y el cumplimiento de la normatividad legal vigente aplicable en

materia de riesgos laborales, con el fin de lograr el mejoramiento continuo de la

gestión de seguridad y salud en el trabajo.

3. Fomentar una cultura encaminada al autocuidado mediante la adopción de hábitos

de vida saludable, promoviendo la salud y previniendo la enfermedad y conductas

de riesgo en el personal de la heladería carrusel.

4. Mantener los lugares de trabajo limpios y ordenados, con el fin de obtener un

óptimo aprovechamiento del espacio y una mayor seguridad en las tareas, logrando

así un entorno de trabajo más cómodo y agradable para minimizar accidentes

laborales.

5. Prevenir las condiciones de riego que puedan dar origen a accidentes y

enfermedades laborales del personal de la heladería carrusel  a través de la

6
 identificación de peligros, evaluación y valoración de riesgos y determinación de

controles, con el fin de lograr el mejoramiento continuo de la gestión de seguridad y

salud en el trabajo.

Objetivos Específicos

1. Identificar, valorar e intervenir los factores de riesgo y causalidad asociados al

trabajo de los colaboradores de la heladería carrusel.

2. Establecer acciones dirigidas al ambiente laboral y al trabajador para prevenir los

daños a la salud, provenientes de los factores de riesgo presentes en su puesto de

trabajo.

3. Implementar y mantener el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el trabajo,

dándole cumplimiento al Decreto 1072 de 2015, que garanticen un ambiente de

trabajo seguro y saludable, para los colaboradores en el desempeño de sus labores.

4. Diseñar, implementar,  ejecutar, mantener y las actividades proyectadas en  SG-

SST, con el apoyo y dinamización del desarrollo integral del sistema establecido por

el ITM, socializándolo a todos los niveles de la  heladería asegurando el

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 cumplimiento de los requisitos legales y reglamentarios, objetivos, metas e

indicadores propuestos para su seguimiento.

5. Garantizar condiciones de trabajo seguras y saludables en el desarrollo de las

diferentes actividades productivas en la heladería carrusel, a  través de las

actividades de promoción y protección de la salud y de la identificación de peligros,

evaluación y control de los riesgos ocupacionales, que contribuyan al bienestar

físico, mental y social de los colaboradores.

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Organigrama

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 Misión

Como empresa productora y comercializadora en helados a base de plantas naturales,

mantendremos siempre una higiene adecuada, protegiendo y preservando la seguridad y

Salud de nuestros colaboradores para así. Brindar Productos de Calidad a nuestros clientes,

mitigando así cualquier tipo de riesgo laboral en los que nuestros empleados se puedan ver

involucrados llegando a ser así una empresa reconocida a nivel departamental.

Visión

Para el año 2023 tendremos un plan de trabajo que se rija para alcanzar cada uno de los

objetivos propuestos el cual debe identificar claramente metas, responsabilidades, recursos,

y adoptar disposiciones efectivas para el desarrollo de las medidas de identificación de

peligros que prevengan daños en la salud de nuestros trabajadores y nuestros clientes se

sientan satisfecho tanto con el producto que van a adquirir como en la atención que les

brindaremos.

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 Política Empresarial

Nuestra Empresa carrusel eventualmente conocida en el departamento de Santander-

Colombia por producir y comercializar helados a base de plantas naturales dando prioridad

en Nuestra Empresa de trabajar y actuar bajo total disciplina contribuyendo al medio

ambiente y a la sociedad llevando un enfoque en proteger la seguridad y la salud de todos

nuestros trabajadores actuando bajo las leyes colombianas y cumpliendo a cabalidad con

todas las exigencias que estas mismas demanda así como el trabajar en la implementación

de mejoras prácticas en nuestra industria el desarrollo de esta práctica se hace mediante el

debido proceso de aplicar un sistema de gestión para la administración y mitigación de los

posibles riesgos de seguridad y salud en el trabajo con un mejoramiento continuo y con las

siguientes directrices:

1. Diseñar y mantener adecuadamente las instalaciones de Nuestra Empresa y establecer

procesos operativos en forma que se prevea y resguardo a los trabajadores a Nuestra

Empresa Y al medio ambiente o el entorno en el que estemos para así poder establecer

nuestro propio protocolo con la capacidad de responder de manera rápida efectiva y

cuidadosamente a las posibles emergencias o accidentes que puedan surgir en las

operaciones dentro de Nuestra Empresa.

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2. Programas de promoción y dando capacitaciones en la seguridad ocupacional orientados

a mejorar el bienestar de nuestros empleados

3. Evaluar periódicamente el estado físico y mental y psicológico de nuestros empleados

para incitar y controlar oportunamente los riesgos de salud con el trabajo.

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 Historial De La Empresa

La heladería carrusel fue creada en el año 2019 gracias a una idea que surgió en nuestro

gaes, en la cual cada uno de los integrantes aportó una opinión hasta lograr llegar a un

acuerdo.

Elegimos crear una empresa de helados medicinales ya que además de ser innovadora,

hiba acorde a nuestro compromiso con la salud de los consumidores. Uno de nuestros

mayores deseos y por el cual nos inclinamos por esta idea fue en el anhelo de  generar

conciencia en los consumidores, de cuán importante es cuidarnos, además de darles la

opción de cuidar su salud pero también de pasar momentos agradables con nuestros

diferentes sabores.

El nombre de esta empresa nació  a causa de la necesidad de querer generar un gran

impacto y que nuestros clientes tengan gratos y  divertidos  recuerdos a la hora de pensar

nuestros productos los cuales están hechos con esfuerzo y dedicación.

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