FASE 3

REALIZAR PROYECTO 1

Presentado Por:
JHONNY ALEJANDRO AGUDELO
YOBAN ARLEY RODRIGUEZ
SANDRA CAROLINA PERLAZA
LUIS ALFONSO GUERRERO
CRISTIAN ANDRES SARMIENTO

GRUPO: 100108_400

Presentado a:
SALOMON GOMEZ
Tutor

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN
OCTUBRE 16 DE 2018
INTRODUCCIÓN
 DESARROLLO ANEXO A

Título del Proyecto.

Cuáles son las  enfermedades más frecuentes durante los años  2016 a  2018 transmitidas
por alimentos objeto de  innocuidad  en el Barrio  XXX   la ciudad  de Medellín?
Planteamiento del problema
 JUSTIFICACIÓN
La presente investigación se fundamenta  en conocer las principales  enfermedades  trasmitidas
por  alimentos  en el Barrio  XXX de la ciudad de Medellín, de igual forma  discernir de qué manera 
el eje de inocuidad alimentaria  no está siendo tenido en cuenta  a la hora de comercializar
productos en la Calles  y en la comunidad en general  por parte de las entidades de salud  y
salubridad , a sabiendas  que los principales  factores e influyentes en esta problemática es la
manipulación de aguas contaminadas, falta de higiene , técnicas inadecuada de manipulación  ,
producción de los alimentos.
Objetivos

General
 Establecer las principales enfermedades transmitidas por alimentos a base de la inocuidad
en Barrio  XXX de la ciudad de Medellín durante  los años  2016  a 2018.

Específicos
 Conocer las  causas y factores que  ha generado las enfermedades  transmitidas por
alimentos en este sector.  
 Reconocer acerca de las existencias de posibles muertes a causa de ETA.
 Implementar  medidas   prácticas que permitan hacer los respectivos correctivos por parte
de las entidades competentes (entes gubernamentales, secretarias de salud y sanidad
Municipal)
Delimitación

Construir el planteamiento del problema empleando el software QDA Miner Lite y evidenciar su
uso mediante pantallazos. Delimitar el problema de investigación y formular la pregunta de
investigación. (Aprendizaje práctico).

Tabla de evidencias – Descripción del problema

Acción Pantallazo – evidencia

Carga de artículos en QDA Miner Lite

Introducción de códigos y comentarios a cada artículo

Localización de las palabras clave por “recuperación de texto”