Cuestionario N° 2

Producción Animal I
Catedrático: César A. Noriega
Secciones A y B
Fecha de entrega lunes 04 mayo, hasta las 23:45 horas
Valor 5 puntos.

NOMBRE DEL ESTUDIANTE: BALA HERNANDEZ, DAVID ANTONIO SECCION: “A”

INSTRUCCIONES:

Responda las siguientes cinco preguntas, guiándose con el documento que se subió a la
plataforma, si hay preguntas que no aparecen las respuestas en las diapositivas, tendrá que hacer
uso de la revisión de bibliográfica.

1.- ¿Qué variedades de tilapia se describen en el documento? Y que otras variedades de tilapia
están siendo comercializadas actualmente en Guatemala. (Nombres técnicos)

✓ Oreochromis mossambicus.
✓ Oreochromis niloticus.
✓ Oreochromis aureus.
✓ Oreochromis sp.
✓ Oreocrhomis sterlin
✓ Oreocrhomis roky montain

2.- ¿Hablando de tilapias, qué son los super machos?

En la producción de tilapia uno de los principales problemas que se presentan

es que las hembras crecen muy lento, es por ello que mediante métodos
genéticos se ha desarrollado una nueva tecnología genética que permite
producir ejemplares de tilapia en supermachos YY, ya que estos tienen la
capacidad de engendrar progenies con un 95% de machos. Estos machos
con un tamaño uniforme y con un ritmo de crecimiento más elevado.

3.- ¿Por qué se utilizan hormonas (reversión sexual) para el control de la reproducción en la
tilapia?

Porque mediante la reversión sexual se obtienen poblaciones en las que

predominan los machos, con un tamaño uniforme, ya que este proceso
acelera su crecimiento. La principal hormona utilizada en este proceso es la
17 alfa metil-testosterona ya que esta presenta una alta efectividad y es de
fácil manipulación.
4.-Respecto a la producción de tilapias ¿Cuál es el rango de la temperatura ideal? Y ¿Qué
alteraciones fisiológicas se podrían presentar si las criamos a temperaturas menores de 21 C°?

Los rangos óptimos de temperatura para la producción de tilapia se

encuentran entre 25 C°y 35 C°, ya que una temperatura menor a los 21 C°
afectaría directamente el metabolismo de estos, provocando que no crezcan
adecuadamente y en algunos casos una mayor tasa de mortalidad, sin
embargo existen especies mejoradas que se pueden adaptar a estas
condiciones. Cabe resaltar que mientras mayor sea la temperatura, mayor
tasa metabólica y por ende mayor consumo de oxígeno.

5.- ¿Cuál es la importancia de la aireación y oxigenación del agua en los estanques? Y ¿Qué
sistemas de oxigenación hay en la piscicultura para mejorar la calidad del agua cuando las
tilapias están boqueando?

Pese a que la especie tiene capacidad de reducir el consumo de oxígeno

cuando la concentración de este es baja y volver su metabolismo anaeróbico,
esto afecta directamente en gran magnitud su crecimiento y desarrollo.
Existen diversos sistemas de oxigenación que se pueden implementar en
piscicultura entre ellos encontramos extensivos, semi-intensivos, intensivos
y superintesivos de acuerdo con la densidad y manejo que se lleve. Estos
pueden ser para sistemas de oxigenación individuales por estanque o
basales o sistemas de reúso individual por estanque, entre otros. Se sabe
entonces que con un buen sistema y un riguroso control se puede llegar a
evitar el boqueo en las tilapias.
Nota: Para completar algunas respuestas del cuestionario, visualicé videos de la
plataforma YouTube acerca de la producción, manejo, variedades, aireación y
reversión sexual. Esto me ayudo a comprender más acerca de la producción de
tilapia.