Reporte de la importancia del rescate de la cocina prehispánica

La cocina mexicana fue conquistada por culturas del pasado como lo fue la llegada de los
españoles, sin en cambio nosotros seguimos rescatando nuestras culturas
Es importante que sigamos llevando a pie esta bonita tradición que tenemos, pues opino
que es parte de nuestra cultura mexicana, siento que rescatar cada uno de nuestros
platillos será de gran ayuda, pues las comidas que se realizaban tenían mas propiedades
para el ser humano que las comidas que están ahora, también porque su manera de cocer
alguno de estos platillos prehispánicos es muy interesante.
El rescate de esta gastronomía se me hace importante pues es una tradición que esta llena
de sabores, colores y olores que son de gran utilidad para nosotros.
Entonces sí, si es muy importante el rescate de esta cultura prehispánica para la
elaboración de platillos mas exquisitos y saludables, al igual para que nunca nos olvidemos
de donde venimos todos los mexicanos.