UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA
CÁTEDRA ORGÁNICA 2
Ing. Qco. Gerson J. Ortega Morales
Ing. Qco. César A. García Guerra

ÁCIDOS CARBOXÍLICOS
ÁCIDO FÓRMICO ÁCIDO ACÉTICO ÁCIDO PROPIÓNICO

O O
O
CH3
Vinagre
Hormiga roja
Acetum HO
Formica rufa HO HO CH3
Leche
Protos pion
Ácido metanoico Ácido etanoico Ácido propanoico

ÁCIDO BUTÍRICO ÁCIDO VALÉRICO ÁCIDO CAPRÓICO

O
H3C OH H3C OH
CH3
HO
O
O Cabra
Raíz de valeriana
Capra aegagrus hircus
Valeriana officinalis
Mantequilla
Butyrum

Ácido butanoico Ácido pentanoico Ácido hexanoico

ÁCIDO ENÁNTICO ÁCIDO OXÁLICO ÁCIDO MALÓNICO

O OH O OH
CH3
HO
O
Enredadera en flor
Acedera O OH O
Rumex acetosa
Oenanthe
Manzana
OH Malus domestica

Ácido heptanoico Ácido etanodioico Ácido propanodioico

ÁCIDO SUCCÍNICO ÁCIDO GLUTÁRICO ÁCIDO BENZOICO

O OH
OH

O
HO O
HO Ámbar Trigo Benzoato de sodio
O Conservante de alimentos
Succinum Triticum spp HO
O
Ácido butanodioico Ácido pentanodioico Ácido benzoico

ÁCIDO TEREFTÁLICO ÁCIDO MANDÉLICO ÁCIDO SALICÍLICO

O
HO O
OH
OH HO
HO
Almendra amarga
Prunus dulcis HO O
O Sauce de Babilonia

PET S. babylonica
Plásticos
Ácido1,4-bencenodicarboxilico Ácido 2-hidroxi-2-feniletanoico Ácido 2-hidroxibencenocarboxílico