Laboratorio de Química Analítica 1 Facultad de Química, UNAM Semestre 2020-1

Juan Manuel Martínez Núñez, Xochiquétzal González Rodríguez

PRÁCTICA 2
EQUILIBRIOS ÁCIDO-BASE.
PREPARACIÓN DE DISOLUCIONES REGULADORAS DE pH Y EVALUACIÓN DE LA CAPACIDAD AMORTIGUADORA

Departamento de Química Analítica

Facultad de Química, UNAM
PREGUNTAS PREVIAS
1. ¿Qué es una solución amortiguadora, reguladora o buffer de pH?
2. ¿Qué es la capacidad amortiguadora de un buffer de pH?
3. Escriba la ecuación de Henderson-Hasselbalch, explique qué indica y mencione de cuál otra ecuación se deriva.
4. Mencione algunos usos de las soluciones amortiguadoras de pH.
5. Calcule la(s) cantidad(es) de reactivo(s) (masa o volumen) que se deben usar para preparar las siguientes
disoluciones:
Disolución Concentración (mol/L) pH V (mL)
Buffer H2PO4-/HPO42- 0.2 7 500
+
Buffer NH4 /NH3 2 10 500
Buffer CH3COOH/CH3COO- 0.2 5 500
HCl 0.1 2000
NaOH 0.1 2000
NOTA: los reactivos con los que se cuenta para preparar las disoluciones aparecen indicados en la sección REACTIVOS
en el protocolo de esta práctica, que está más adelante

6. ¿Cómo se clasifican los reactivos de acuerdo con su grado de pureza? Describa brevemente.
7. ¿Cómo se toma en cuenta la pureza de un reactivo para el cálculo de la cantidad a utilizar al preparar una
disolución?
8. ¿Por qué se deben almacenar las disoluciones de NaOH en envases de plástico y prepararlas con agua hervida?
9. Investigar cómo están definidas las siguientes expresiones de concentración:
a. Molaridad
b. Formalidad
c. Concentración molar efectiva
d. Normalidad
e. Partes por millón (ppm)
f. Partes por billón (ppb)
g. % m/m o p/p
h. % v/v
i. % m/v o p/v
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INFORMACIÓN ADICIONAL PARA LOS CÁLCULOS DE LA PREPARACIÓN DEL BUFFER

Para la preparación de las disoluciones amortiguadoras es necesario recordar que para un ácido HA que se disocia de
la siguiente forma:

la ecuación de Henderson-Hasselbalch queda como

De tal forma que se tienen dos incógnitas, [A–] y [HA], por lo cual es necesaria otra ecuación para poder calcular el valor
de cada una de ellas. Para ello se debe tener presente que la concentración indicada del buffer (p ej. buffer
H2PO4-/HPO42- 0.2 mol/L, pH 7) se refiere a la suma de las concentraciones de la parte ácida y la parte básica del mismo.
Es decir, para un buffer formado por HA y A– de concentración C0:
[HA] + [A–]=C0
Esta es la segunda ecuación que se requiere para determinar la concentración de cada parte del buffer.
Una vez calculada la concentración de ambos componentes del buffer y considerando el volumen final de la disolución,
hay que calcular la cantidad de reactivos necesarios para prepararlo.

BIBLIOGRAFÍA SUGERIDA
Skoog, D; West, D M; Holler, F J; Crouch, S R. Analytical Chemistry An introduction. 7th edition, Saunders College
Publishing, USA, 2000
Harris, D C. Quantitative Chemical Analysis. 7th edition, W H Freeman and Company, USA 2007
Flaschka, H A; Barnard, A J Jr; Sturrock, P E. Química Analítica Cuantitativa. Volúmenes I y II. Compañía Editorial
Continental, México, 1984
Burriel, F; Lucena, F; Arribas, S; Hernández, J. Química Analítica Cualitativa. 18a edición. Editorial Paraninfo. España,
2001.
Vogel’s. Textbook of quantitative chemical analysis. 6th edition. Prentice–Hall. Singapore, 2000.

REACTIVOS
• NH3 concentrado • CH3COOH glacial
• HCl concentrado 36 a 38% • CH3COONa
• NaOH en lentejas • NH4Cl
• NaH2PO4 • Agua destilada
• Na2HPO4 • Disoluciones para calibrar el potenciómetro

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Actividad 1. Preparación de disoluciones
1. Pesar la cantidad de NaOH necesario de acuerdo con los cálculos de las preguntas previas en un vaso de
precipitados de 50 mL. Agregar agua destilada hervida suficiente para disolver el reactivo (tener cuidado porque la
solución se calienta). Transferir cuantitativamente al matraz volumétrico de 1 L, esperar a que la disolución se
enfríe y completar a la marca del aforo con agua destilada hervida, colocar el tapón y homogenizar invirtiendo el
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matraz. Transferir a un frasco de plástico adecuadamente etiquetado. NOTA: el hidróxido de sodio sólido es
higroscópico por lo cual los frascos que lo contienen no deben permanecer abiertos.
2. Agregar aproximadamente 50 mL de agua destilada a un matraz volumétrico de 500 mL. Medir el volumen
requerido de HCl concentrado para preparar la disolución aproximadamente 0.1 mol/L, con una pipeta graduada o
probeta de tamaño adecuado. Verter el HCl en el matraz volumétrico con la cama de agua, mezclar, llevar al aforo,
tapar e invertir hasta homogenizar.
3. Las disoluciones amortiguadoras se pueden preparar de las siguientes formas:
a. Para el caso de reactivo sólidos, cada constituyente del buffer (ácido y básico) se pesa en una navecilla por
separado. Los sólidos se transfieren cuantitativamente al matraz volumétrico y se agrega suficiente agua
destilada para disolverlos sin llegar al volumen final (aproximadamente 1/3 del volumen de aforo). Una vez
disueltos se completa a la marca del aforo, tapa el matraz e invierte para homogenizar. Cuando uno de los
reactivos es líquido, el volumen necesario de éste se mide con una pipeta adecuada y recibe en un matraz
volumétrico que contenga aproximadamente 1/3 de su volumen de agua destilada.
b. Se pesa la cantidad calculada de uno de los componentes del buffer (o se mide el volumen de reactivo
líquido) para tener la concentración analítica total de la disolución, se disuelve en un vaso de precipitados
en un volumen que se aproximadamente el 80% del volumen final que se va a preparar. Se sumerge el
electrodo de pH y se adiciona una base o ácido fuerte (por ejemplo, NaOH o HCl), según sea el caso, hasta
alcanzar el pH deseado. La disolución se transfiere cuantitativamente al matraz volumétrico, se lleva a la
marca del aforo y homogeniza por inversión.

REGISTRO DE DATOS
1. Anote en la bitácora todos los cálculos y observaciones.
2. Anote las masas y/o volúmenes de cada uno de los reactivos utilizados. Asimismo, apunte la cantidad de
disolución preparada y su concentración.
3. Registre en una tabla el valor de pH medido de las disoluciones amortiguadoras.
Disolución pH
H2PO4–/HPO42–
NH4+/NH3
CH3COOH/CH3COO–

Actividad 2. Pruebas de la capacidad amortiguadora.

1. Tomar 20 mL de buffer de H2PO4–/HPO42– 0.2 mol/L pH=7, colocarlos en un vaso de precipitados de 50 mL y medir
el pH de la solución.
2. Agregar 5 mL de HCl 0.1 mol/L al buffer de fosfatos, homogenizar y medir el pH.
3. A la mezcla anterior agregar otros 5 mL de HCl 0.1 mol/L, mezclar y medir el pH
4. A la mezcla anterior agregar ahora 10 mL de HCl 0.1 mol/L, mezclar y medir el pH.
5. Repetir el procedimiento con una nueva alícuota de buffer, ahora adicionando NaOH 0.1 mol/L.
6. Agregar 20 mL de buffer a un vaso de precipitados de 50 mL. Adicionar 20 mL de agua, mezclar y medir el pH.
7. Repetir los pasos de 1 al 6, primero utilizando 20 mL de buffer CH3COOH/CH3COO– 0.2 mol/L pH=5 y posteriormente
probar con 20 mL agua destilada en vez del buffer.
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REGISTRO DE DATOS
Registrar el pH final de cada mezcla. Concentrar los valores de pH en tablas como las siguientes:

Tabla 1. Datos de pH de una solución amortiguadora con diferentes reactivos adicionados

Disolución adicionada V (mL) pH DpH

0
5
HCl 0.1 mol/L
10
20
0
5
NaOH 0.1 mol/L
10
20
0
H2O
20

Tabla 2. Datos de pH de agua destilada con diferentes reactivos adicionados

Disolución adicionada V (mL) pH DpH

0
HCl 0.1 mol/L
5
0
NaOH 0.1 mol/L
5

TRATAMIENTO DE DATOS

Experimento 1.
1. Calcule la diferencia de pH (DpH) del buffer de fosfatos después de la adición de cada disolución. Escriba el
equilibrio que se establece en la disolución después de adicionar cada reactivo.
2. Calcule pH del buffer de acetatos después de la adición de cada disolución.
3. Calcule DpH del agua destilada después de la adición de cada disolución.
4. Compare los valores de DpH de los amortiguadores y el agua destilada, discuta sobre lo observado y concluya.