UNIVERSIDAD INGENIERÍA DE

PRIVADA DEL MÉTODOS II

NORTE

 Docente:
Salas Hidalgo, Luis Miguel
 Integrantes:
Centeno de la Cruz, Jesús.
Flores Gómez, José.
Flores Quispe, Jorge.
Surco Casas, Marycielo.
 Clase:
7447

2019-II

1
ÍNDICE

A. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA......................................................................3
ORGANIGRAMA.........................................................................................................3
MAPA DE PROCESOS................................................................................................4
SIPOC............................................................................................................................5
FLUJOGRAMA............................................................................................................6
B. DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN ACTUAL..........................................................7
SEPTEG.........................................................................................................................7
5 FUERZAS DE PORTER............................................................................................8
SEGMENTACIÓN........................................................................................................8
CANVAS BUSINESS MODEL....................................................................................9
IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA ACTUAL: CORPORATIVA VS
OPERACIONES..........................................................................................................11
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO PATRÓN.....................................................12
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO...................................................13
DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO............................................................14
COSTOS OPERATIVOS............................................................................................15
MATRIZ VESTER......................................................................................................16
BRAINSTORMING....................................................................................................17
DIAGRAMA DE PARETO CAUSAS........................................................................17
DIAGRAMA CAUSA-EFECTODE ISHIKAWA......................................................18
DETERMINACIÓN DEL IMPACTO ECONÓMICO...............................................19
ÁRBOL DE PROBLEMAS................................................................................................19
ÁRBOL DE OBJETIVOS...........................................................................................20
DIAGRAMA DE RECORRIDO ACTUAL................................................................20
CONDICIONES DE TRABAJO.................................................................................21
BALANCE DE LINEA...............................................................................................21
CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO..................................................................21
C. UBICACIÓN DE PLANTA....................................................................................22
DISTRIBUCIÓN DEL TALLER................................................................................22
D. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................23
E. VÍDEO DE LA VISITA.....................................................................................................23

2
INFORME DE GERENCIA

A. PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

a. Información de la empresa
Buzios S.A.C. es una empresa peruana textil, específicamente de producción de
billeteras que busca satisfacer a la demanda más alta de acabado y diseños originales
desde 1970, a través de billeteras de cuero genuino 100% manufactura nacional que son
trabajadas artesanalmente con los insumos de mayores estándares.

MISIÓN:
Somos una empresa de producción nacional, con insumos de calidad.
VISIÓN:
Ser reconocidos como la marca peruana líder en la fabricación de billeteras de cuero,
satisfaciendo a nuestros clientes con productos de calidad y diseños exclusivos,
superando sus expectativas.
VALORES:
Los valores de esta empresa, son la transparencia, excelencia y responsabilidad, dado
que con ello trasmitimos confianza a nuestro equipo y clientes, nos exigimos para
ofrecerles lo mejor e impulsar su lealtad hacia la marca.
a. Procesos generales de la empresa y Procesos del área de Operaciones

ORGANIGRAMA

Gerente

Asistente

Producción Marketing Finanzas

3
 MAPA DE PROCESOS

Investigación de
Planificación.
mercado.
ESTRATÉGICOS
Uso eficiente de Gestión de
recursos. calidad.

Gestión de Control de

NECESIDADES DEL CLIENTESATISFACCIÓN DEL CLIENTE

PROCESOS
compras. pedidos.

Fabricación del Almacén y

producto. entrega.

Gestión contable Mantenimiento

y financiera.
SOPORTE
Talento humano Innovación y
creatividad

4
 SIPOC

Proveedor Entradas Proceso Salidas Cliente

Source Input Process Output Client
Recepción de Productos Usuarios que
materiales. terminados. adquieren
Proveedores de Cuero,
materia prima. nuestros
accesorios, tela
productos.
Selección del Registro de
Socios Capital modelo a Almacén
producción.
inversionistas. realizas

Almacén de Corte del cuero Evitar fallos

recursos Productos repentinos de
con los moldes.
equipos.
Mantenimiento Maquinaria,
Costura y unión.
equipos
Reportes
Área de finanzas financieros.
Inspección.
Facturas,
órdenes de
compra Almacén y reparto.
5
FLUJOGRAMA
Recepción de materiales

Inspección

¿Cumple con el
pedido requerido? No

Si Informar

Almacenar materiales

Repartir a cada
zona de trabajo

Troquelar el
material, por piezas.

Colocar los
accesorios y forro.

Coser las piezas

de cuero.

Inspección

¿Se encuentra el
No
producto conforme?

Retención del
producto defectuoso
Sí

Almacén de
productos
6
 B. DIAGNÓSTICO DE SITUACIÓN ACTUAL

SEPTEG

Factores Sociales Los productos que ofrece la

empresa, van dirigidos a jóvenes y adultos
que pertenecen a una clase social media,
con gustos que varían de acuerdo a la
temporada.
Factores Económicos El control de inflación y el manejo
de finanzas públicas, se mantienen.
El crecimiento económico no es el
esperado, el cual genera desempleo y que
no haya redistribución.
Factores Políticos y legal Actualmente, el entorno político no
es el favorable, dado que existe inestabilidad
y desconfianza de las identidades por el
gobierno, lo cual afecta a nuestra empresa
generando ambientes negativos para hacer
negocios.
Factores Tecnológicos Los avances tecnológicos nos
favorecen al área administrativa, para un
mejor control y en producción, por la
eficiencia de las máquinas.
El uso el internet es un gran apoyo
para poder comercializar nuestros
productos.
Factores Éticos La empresa posee principios de
transparencia. Las decisiones son tomadas
con imparcialidad. Se obtienen las metas
trazadas.
Factores de Globalización Los inmigrantes generan un
impacto positivo en el PBI, la recaudación
tributaria.
El costo de mano de obra de nuestro
rubro, en países desarrollados, es donde se
encuentra a un menor costo.

7
5 FUERZAS DE PORTER

Gran número de
proveedores.
Proveedores Alto costo inicial
Productos
diferenciados

Alto nivel de Bajo costo de cambio

Identidad con la
competencia. por parte del cliente .
marca.
Nuevos Modelos que pueden Callidad Sustitutos
Posibilidad de
sustitución.
entrantes imitarse. Diferenciación
Elección por parte del
Inversión inicial alta.
cliente.

Competencia
de mercado

Gran cantidad de
clientes.
Buenas zonas de
Clientes venta.
Clientes con poder
adquisitivo medio.

SEGMENTACIÓN

Segmentación
Psicográfica
Segmentación
Geográfica Clase social media
Lima- Perú Personas modernas y
formales
Poblaciíon urbana
Personas
extrovertidas

Segemnetación Segmentación
Demográfica conductual
Jóvenesy adultos Nivel de uso
hombres. Religión,
frecuente,
católica en su
mayoría. Instrucción,
dispuestos a la
media básica compra.

8
 CANVAS BUSINESS MODEL
SOCIOS CLAVE
Proveedores
Personal eficiente.
ESRUCTURA DE COSTOS
Salarios del personal del área de producción
Materia prima.
Mantenimiento de máquinas.
RELACIÓN CON LOS
ACTIVIDADES CLAVE PROPUESTA DE VALOR
CLIENTES SEGMENTO DE
CLIENTES
Producción eficiente Descuentos por
temporadas
Diseños e innovación A jóvenes y adultos
Correcta selección de MP de 15- 60 años.
Garantía en la calidad
de los productos Nivel socioeconómico
medio.
CANALES DE
RECURSOS CLAVE
DISTRIBUCIÓN
Personal de producción.
Ventas online
Entregas personal
Maquinaria para fabricar.
FLUJO DE INGRESOS
Venta de billeteras de cuero, se acepta cualquier medio de pago.
Tarjetas de crédito, débito y efectivo.
9
 Fortalezas Debilidades
 Experiencia en el  No se cuenta con
mercado suficiente
 Calidad en sus financiamiento
productos  falta de innovación en
 Adecuado el diseño de los
posicionamiento productos
 falta de proveedores de
la materia prima

F.O
D.O

Oportunidades F.O  Buscar financiamiento
para poder abastecer
 Crecimiento de la  Aumentar el tamaño
la empresa con nuevas
industria textil de la empresa o
máquinas y equipos
con la tecnología buscar nuevos
competentes (D1, O1)
 Aumento de locales ubicados en
 Buscar nuevas alianzas
técnicos en la zonas estratégicas
estratégicas con
industria textil (F1, O1)
 proveedores de
La participación  Incrementar el
de la industria en materia prima,
personal
ferias aprovechando así el
competente. (F2,
internacionales crecimiento de la
O2, F3, O3)
demanda en el sector
textil. (D2, O2, D3, O3)

D.A

Amenazas F.A D.A


 Innovando los  Tener elaborado un
 Inflación diseños y plan de contingencia
 inseguridad demostrando la ante cualquier
 competencia de calidad del eventualidad. (D1, D3,
un mercado que producto. (F1, F2, A1, A3)
ofrece productos A1, A3)
a menores  Implementar
precios sistemas de
seguridad y de
ayuda rápida ante
cualquier
emergencia(A2)

F+O: estrategia ofensiva

F+A: estrategia defensiva

D+O: estrategia de reorientación

D+A: estrategia de supervivencia

10
IDENTIFICACIÓN DE LA ESTRATEGIA ACTUAL: CORPORATIVA VS
OPERACIONES

Estrategia corporativa
La empresa BUZIOS está enfocada en el principal objetivo que es incrementar las
ventas en un 20% para el 2020. BUZIOS desarrolla una estrategia de distribución para
el mercado nacional y genera diseños atractivos.
Estrategia operaciones
 Utilizar el 100% de la capacidad instalada y con alto valor agregado.
 Aplicar benchmarking estratégico.
 Utilizar adecuadamente las tecnologías avanzadas de manufactura a fin de
cumplir los objetivos de producción
 Ejecutar la ampliación de la capacidad de producción.

11
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO PATRÓN

El producto patrón establecido por la empresa BUZIOS, se basa

principalmente en la fabricación de billeteras de cuero para hombres, ya que
presenta una mayor demanda en la producción anual.

Diagrama P-Q

DIAGRAMA P-Q
PRODUCTO DEMANDA
CHAROLES BUZIOS 20
TRIFOLD 40
ORIGINALES 25

45
Ventas de billeras
40
40
35
30
25
25
20
20
15
15
10
5
0
Categoría 1

Serie 1 Serie 2 Serie 3 serie 4

12
DIAGRAMA DE OPERACIONES DE PROCESO

Hilo Cuero Billetera

13
Pegamento

Comprar Comprar Comprar

Material Material Material

Marcar (Dimensiones)

Cortar(Cuerpo de cuero)

Pegar(Broche)

Troquelar

Coser (Bolsillos)

Instalar(Placa)

Resumen: Troquelar(Agujeros)

: 10

Agregar forro estampado

:0

:0 Coser (Billetera)

Billetera

14
 DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO

DIAGRAMA DE ANALISIS DE Código 4463

 
  PROCESOS
  Elabora
Estudiantes
  do
Proceso : Elaboración de Billeteras
  13 de Septiembre del
Fecha
  2019
SIMBO DESCRIPCI TOTAL TOTAL
COMENTARIOS
LO ON PARCIAL GENERAL
  OPERACIÓ
8 8  
N
  INSPECCIÓ
0 0  
N
  TRANSPOR
0 0  
TE
 
DEMORA 1 1  
  TIEMPO TOTAL
ALMACEN 0 0
(MINUTOS)
Tiempo(Minutos)
Transporte
Inspección
Operación

Almacén
Demora
Pasos

DESCRIPCION   OBSERVACIONES

         
1 Marcar dimensiones 8   Se debe ser precavido al realizar.
Cortar el cuerpo
principal de cuero de la 4   Ninguno
billetera
Pegar de los bolsillos al
3 cuerpo principal 4   Ninguno
         
4 Pegar broche 2   Ninguno

Troquelar agujeros en el        
5 cuero.
  3   Ninguno

Coser los bolsillos al          

6 cuerpo principal. 5   Ninguno

Decide dónde vas a

7 colocar la placa 1   Ninguno

8 Instalar placa 3   Ninguno

Troquelar agujeros a lo          
9 largo del perímetro de la 3   Ninguno
billetera.
         
10 Agregar forro estampado 3   Ninguno
       
11 Coser la billetera.   10   Ninguno

TOTALES 10 0 0 1 0 46    

15
COSTOS OPERATIVOS

16
MATRIZ VESTER

DIAGRAMA DE PARETO PROBLEMAS

17
BRAINSTORMING

Conocer
nuestros
puntos
críticos
Mejora el Capacitar a
mantenimiento los
de equipos. operarios.

Demora en
proceso de
Contratar producción Una correcta
más distribución
personal. del taller.

Incentivas Dar
a los
trabajador
seguimiento a
es. los procesos.

DIAGRAMA DE PARETO CAUSAS

18
DIAGRAMA CAUSA-EFECTO DE ISHIKAWA

AMBIENTE MÉTODOS MATERIA PRIMA

Demora en llegada.
Falta de iluminación Pasos innecesarios en el
proceso de producción.

Defectos.
Temperatura
Falta de supervisión. Ubicación inadecuada de
almacén de materiales.
Lugares mal distribuidos

Demora en el
proceso de
producción.

Falta de capacitación.
Falta de mantenimiento

Ausencia de incentivos.
Máquinas defectuosas.
Impuntualidad.

Antigüedad de herramienta.
Distracciones.

MÀQUINAS PERSONAL

19
DETERMINACIÓN DEL IMPACTO ECONÓMICO

 Retraso de trabajadores al llegar

Costo generado por operarios producto de impuntualidad

-turno/operario/día: S/ 160

-Número de operarios: 10

-Número de minutos en pausa semanal: 2h 20m

-Dinero perdido: S/ 620

 Accidentes en planta

-Adquirir equipos de protección personal para los trabajadores

-Complementos dados por la empresa por persona: S/40

-Total, de gasto en implementos para todos los empleados:

40*10= 400

 Falta de capacitación del personal

Capacitaciones pagadas por la empresa: 500

Capacitaciones anuales: 2 = 500*2 = 1000

 Maquinaria defectuosa

-Compras de nuevas piezas semestral: 250

- Mantenimiento semestral: 300

-Costo total de mantenimiento semestral: 550

 Demora en proceso de producción

- Costo generado por operarios al no realizar producción

-turno/operario/día: S/ 160

-Número de operarios: 10

-Número de minutos en pausa semanal: 3h 40m

-Dinero perdido: S/ 810

20
ÁRBOL DE PROBLEMAS

Ausencia de
credibilidad por Disminuye la
Acumulación de
parte de los clientes. productividad y
Decrecimiento materia prima y
rentabilidad de la
de pedidos. productos en proceso.
empresa.

DEMORA EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN

Falta de capacitación Pasos innecesarios en

para los operarios. el transcurso de la Desorganización del
operación. local de producción.

No se hace un uso
Ausencia de incentivos
eficiente de
en los trabajadores
maquinaria y recursos

21
ÁRBOL DE OBJETIVOS

Obtener la confianza Aumentar la

Incrementar Evitar inventarios de
de los clientes. productividad y
capacidad de productos.
rentabilidad.
pedidos.

DEMORA EN PROCESOS DE PRODUCCIÓN

Capacitar a los operarios. Organizar el área de

Disminuir tiempos
producción.
ociosos en el proceso
productivo.
Emplear los recursos
Incentivar a los
eficientemente.
trabajadores.

DIAGRAMA DE RECORRIDO ACTUAL

22
CONDICIONES DE TRABAJO

BALANCE DE LINEA

CONCLUSIONES DEL DIAGNÓSTICO

Debido a las circunstancias que posee la empresa, entre ellas, uso ineficiente de los recursos,
demoras en los procesos, mala organización al distribuir el lugar, se deben realizas diversos
cambios; como reestablecer la distribución del taller, mejorar los métodos con los cuales se
realiza todo el proceso, supervisar más el transcurso de transformación de la MP.

23
 C. UBICACIÓN DE PLANTA

DISTRIBUCIÓN DEL TALLER

El centro de distribución de BUZIOS, ha sido ubicado estratégicamente en el Cercado de Lima

debido a que necesitamos estar cerca lugares muy comerciales. A continuación, se presenta la
matriz que se utilizó para la elección del distrito donde realizar las operaciones. Las opciones
que manejamos son, el cual su fortaleza es la cercanía a los puntos clave.

24
 D. PROPUESTA DE MEJORA

DISEÑO Y MODELAMIENTO DEL NUEVO SISTEMA DE EVALUACIÓN

DEL ESTUDIO DEL TIEMPO

DETERMINACIÓN DE TIEMPOSESTÁNDAR DE LOS 3 PRODUCTOS

PATRÓN EN TODOS LOS PROCESOS

BALANCE DE LINEA ACTUAL Y PROPUESTA

La meta planteada por la empresa es llegar a una producción de 150 billeteras sport y
150 billeteras elegantes por día, con una disponibilidad de tiempo de 8 horas efectivas
de trabajo.
Determinando el tiempo de ciclo requerido:
Tiempo de producción = 28800 segundos/hora
Demanda por turno billeteras sport =133 unidades
Demanda por turno billeteras elegantes = 127 unidades

25
Unidades
Billeteras sport = 4000 unidades
Billeteras elegantes = 3800 unidades

Unidades
Billeteras sport = 4500 unidades
Billeteras elegantes = 4500 unidades
Demanda por turno billeteras sport =150 unidades
Demanda por turno billeteras elegantes = 150 unidades

26
Billeteras sport

Billeteras elegantes

27
PROPUESTA DE DISTRIBUCIÓN DE PLANTA, SEA PRODUCTO O
PROCESO

Luego de haber recopilado información acerca de la empresa Buzios Company, nos

percatamos que sería más conveniente realizar una propuesta de distribución por
proceso, ya que se realiza una producción intermitente, es decir por volúmenes
pequeños. Además, los productos son similares y pasan por procesos parecidos. La
maquinaria tiende a mantenerse fija, donde los operarios adquieren mayor habilidad.

28
EVALUACIÓN ACTUAL DE LOS COSTOS OPERATIVOS ACTUALES Y
PROPUESTAS

Producto 1: Original Buzios

Producto 2: Sport Buzios

Producto 3: Vestir Buzios

29
DETERMINACIÓN DE LA PROPUESTA DE MEJORA EN EL PROCESO
PRODUCTIVO U OPERACIONES A SER MODIFICADA

INDICADORES CLAVES DEL NUEVO SISTEMA

EFICIENCIA
AL COMENZAR

DESPUÉS DE CAMBIOS

30
EFICACIA

En un artículo publicado por el periódico Infonews, el 27 de Febrero del presente año

[CITATION Anó19 \n \y \t \l 10250 ], se menciona que, el mercado competitivo actual exige
que las empresas se posicionen bien en su segmento,generado por una evaluación de
desempeño con el objetivo de ver la eficacia, eficiencia y efectividad de la empresa . Esto
significa que no es suficiente hacer un trabajo; este trabajo debe ser metódico y dar el mejor
resultado.

Nombre de la empresa : BUZIOS S.A.C R.U.C:

Departamento: Producción Jefe Inmediato: Jose Carlos Flores Gomez

Fecha: 23/11/2019 Fecha última Evaluación: 02/12/2019

Instrucciones
Evalúe en el cargo que los trabajadores desempeñan actualmente. Encierre
dentro de un círculo el punto situado arriba que va del 5 al 1, en cuanto al desmejorado, si ha permanecido estable o si ha
puntaje, en la línea horizontal que expresa el juicio global que mejor lo mejorado en las cualidades enumeradas a la izquierda
describa en cada cualidad. El cuidado y objetividad con que efectúe la No olvide marcar en la casilla Ha Ha Ha
evaluación determinarán la utilidad de ésta para usted, el empleado y la correspondiente. Mejor cambi desme
empresa. ado ado jorado
poco
o
nada
CONOCIMIENTO ● ● ● ● ●
DEL TRABAJO
Considera los Contienen Cuentan con Dominio Necesita No tiene un Observaciones:
trabajadores el un amplio conocimiento conveniente y ayuda al conocimien
Los trabajadores han
conocimiento conocimien suficiente para suficiente momento de to
podido ampliar su
demandado, la to y conoce cumplir con sus sobre realizar sus suficiente
conocimiento, es por eso
experiencia, las tareas a funciones y métodos a funciones. sobre las
que debería continuar
educación y realizar en obligaciones. realizar. tareas que
desarrollando su interés
especialización en el puesto. debe de
laboral para destacar en su
el tipo de trabajo. realizar.
puesto.

CANTIDAD DE ● ● ● ● ●

31
TRABAJO Trabajadores El volumen que El volumen de El volumen Trabajador Observaciones:
Considere el muy produce es trabajo del producido que realiza
Los trabajadores mantienen
volumen de trabajo productivo y bueno. empleado es por el sus tareas
su volumen de trabajo por
generado por los trabaja de promedio. empleado es de manera
debajo de lo demandado en
empleados en manera rápida. inferior al lenta, poco
promedio, por esta razón se
horas normales, volumen productivo.
recomienda incentivarlo
dejando de lado los promedio.
para que su productividad
errores.
aumente.

CALIDAD DE ● ● ● ● ●
TRABAJO
Es exacto y no Su calidad de Rara vez es Su calidad de Gran Observaciones:
Considere la calidad comete trabajo es necesario trabajo es cantidad de
Los trabajadores han
de trabajo de los errores, sabe aceptable, a inspeccionar su inaceptable a errores y
mantenido su calidad de
empleados, que sea realizar su veces presenta trabajo. veces por rechazos.
trabajo, pero es más
efectiva. tarea de algunos errores algunos
conveniente que mejore
manera o rechazos. errores o
continuamente, es por eso
efectiva. rechazos.
que se sugiere brindarle
incentivos con respecto a
las metas que alcance.
COMUNICACIÓN ● ● ● ● ●
Considere la Desarrolla Su Presenta una De vez en La Observaciones:
habilidad de los una comunicación adecuada cuando comunicaci
Los trabajadores ha
trabajadores en comunicació es clara, pero comunicación, desarrolla una ón que
desarrollado un poco su
cuanto a su n efectiva y puede mejorar. la adecuada al correcta desarrolla
comunicación, por eso es
comunicación. precisa. menos para comunicación es poco
pertinente que reciba una
poder compartir . clara y no
charla para que desarrolle
ideas o se
dicha habilidad total y
resultados. entiende.
efectivamente.
CAPACIDAD ● ● ● ● ●
ANALÍTICA
Considere la Capacidad Dominio de un Desarrolla un Necesita No tiene Observaciones:
habilidad de los altamente sistema de determinado ayuda al idea de
Los trabajadores ha
trabajadores en eficaz para análisis análisis, pero a momento de cómo
desmejorado y no
analizar las causas y desarrollar un adecuado. veces con realizar un realizar un
desarrolla un deterinado
consecuencias de correcto algunos errores. determinado análisis del
análisis en algunos casos,
un proyecto. análisis. análisis. proyecto a
es por eso que se debe de
realizar.
conversar con él y
preguntarle a que se debe
dicho retroceso; además de
invitarle a una capacitación
ideal para su mejora.
PROACTIVIDAD ● ● ● ● ●
Capacidad de Realiza sus Tiene un buen Espera que un No tiene la Observaciones:
Considere la poner en tareas, pero a nivel de superior le capacidad
habilidad de los Los trabajadores han
marcha sus veces se le proactividad, indique lo que para
trabajadores por podido desarrollar un poco
tareas, sin tiene que decir pero a veces tiene que ejecutar
realizar sus tareas su capacidad de ser más
esperar que le que las haga desconoce hacer para una tarea
con anticipación sin proactivo, por lo que se le
digan que las para que las algunas empezar a ser de manera
que se le diga. sugiere asesorar en sus
tiene que ejecute recién. actividades. proactivo. proactiva.
tareas para que tenga más
hacer.
claro lo que debe de hacer y
avanzar por sí solo.
CAPACIDAD DE ● ● ● ● ●
PLANIFICAR
Considere la Capacidad Sabe realizar Desarrolla la Necesita de la Capacidad Observaciones:
habilidad de los suficiente de una adecuada capacidad de ayuda de otro insuficiente
Los trabajadores han
trabajadores por planificar planificación, idear una colaborador para
logrado desarrollar la
planificar registros y puntos aunque no sea determinada para realizar implement
capacidad de planificar de
almacenamientos de importantes y la más efectiva. planificación, una oportuna ar una
una manera efectiva sus
información como en orden como pero a veces planificación. planificació
funciones y tareas, por lo
planificar una la información presenta n
que se sugiere dar
adecuada gestión de con la que debe errores en su pertinente.
reconocimiento de su
correos o llamadas. de contar y las organización.
mejora y brindarle charlas
llamadas o
de superación.
correos que
debe de
gestionar.

32
Instrucciones
Con base en la evaluación realizada por usted anteriormente, conteste las siguientes preguntas con sus propias palabras.

PUNTAJE TOTAL ACUMULADO: 23 puntos

TABLA DE INTERPRETACIÓN

INTERPRETACIÓN PUNTAJE CATEGORÍA INTERVALO DE

PUNTOS
Malo 0 - 10 1 31 - 35
Regular 11 - 20 2 21 – 30
Bueno 21 - 30 3 11 – 20
Excelente 31 - 35 4 0 – 10

¿Es idóneo el empleado para el tipo de trabajo realizado? (si su respuesta es negativa, por favor explique el por qué no) Sí No

X
¿Qué aportaciones ha hecho el empleado a la empresa, departamento o sección?
Los trabajadores han realizado una buena labor en la organización en cuanto al tema de producción, generando producción de manera eficiente
su información y desarrollando su trabajo con altos indicadores de calidad.
¿En qué aspectos opina usted que debe mejorar el empleado?
Los trabajadores deben mejorar en algunas habilidades, como en la cantidad de trabajo a realizar, pues es más conveniente que sea productivo
en sus tareas y que sea muy proactivo en su centro laboral. Asimismo, debe mejorar en el desarrollo de su capacidad de análisis, realizando un
estudio ideal de las causas y efectos de la implementación de un proyecto.
Escriba aquí los comentarios adicionales de carácter positivo o negativo que a su juicio no hayan
sido incluidos.
Los trabajadores tiene un desempeño bueno en su labor por el amplio conocimiento que tiene y por la especialización con la que cuenta en el
área de producción, a pesar de que debe de mejorar en algunas de las habilidades demandadas para dicho puesto de trabajo en el que se
encuentra, pero recibiendo constantes charlas o capacitaciones este podrá desarrollar de manera ideal y efectiva las competencias en las que
requiera su mejora, de esta manera el resultado de su rendimiento superará aún más el de ahora lo que sería conveniente tanto para la empresa
como para la misma empleada, pues su imagen y reputación sería bien calificada.
A pesar de haber tenido errores su empleado, cuál cree usted que sería la evaluación Global,
según su buen criterio. Señale con una “X”
Excelente Muy Bueno Bueno Regular Deficiente
X
Observaciones:
Los trabajadores requiere de determinadas charlas y capacitaciones para superarse en aquellas habilidades que no llega a desarrollar de manera
efectiva; en otras palabras, se busca que el trabajador domine de una mejor manera su cantidad de trabajo, su proactividad y su capacidad
analítica, para que así este tenga la plenitud y seguridad de que esta realizando su labor de forma adecuada y que la organización este conforme
con su desempeño.

Evaluado por: Jose Carlos Flores Gomez Firma general de los evaluados:

33
 _________________________
Cargo: Trabajadores de producción

Cargo: Jefe Inmediato

Observaciones de la evaluada. Firma, cédula y fecha.
02/12/2019
Los trabajadores tiene claro las habilidades que debe saber manejar y desarrollar más para tener un mejor rendimiento, es por eso que decide
aprender y absorber todo la enseñanza dictada en cada charla de mejora en cuanto a su nivel de desempeño, con el objetivo de que este sea
excelente, lo que demostrará que esta apto para laborar en dicho puesto cumpliendo con los requisitos requeridos.

PLAN DE CAPACITACIÓN

Se recomienda un plan de capacitación, el cual brinde constantes charlas y asesorías al

empleado con el fin de que este logre un mejor desempeño en la compañía, pues ello hará que
este se supere más y sea más competitivo frente a los demás colaboradores. Asimismo, se
sugiere que se motive a la trabajadora en realizar adecuadamente su tarea y se le otorgue
distintos incentivos para que se esmere más en ejecutar sus funciones correctamente y se
mantengan así.

Según la Consultoria de Ingeniería y Capacitación ILIA[CITATION Anó2 \n \t \l 10250 ], un

adecuado plan de capacitación de asistentes administrativos se basa primordialmente en la
respectiva preparación de su personal en cuanto a las actividades más comunes que enfrentan
estos mismos en cualquier organización, entregándoles tanto las herramientas necesarias y
suficientes para realizar una gestión efectiva en su puesto de trabajo como los conocimientos
precisos que les permitan desempeñarse eficientemente en sus tareas y adoptar un desarrollo
constante de mejora en sus diversas funciones dentro de la compañía.

En conclusión, se plantea una serie de actividades para que el colaborador alcance la

capacidad suficiente de poner en práctica las habilidades que le falta mejorar y hacer que
dicha aspiración por superar sus resultados presentes sea considerados y valorados por medio
de reconocimientos o incentivos.

34
 Promedio obtenido
x 100
Promedio Maximo

Donde:
Promedio obtenido: 23
Promedio máximo: 35
Porcentaje total de eficacia: 65.71%

EFECTIVIDAD

EFICIENCIA GENERAL DE LOS EQUIPOS

PRODUCTIVIDAD

COSTOS DE PRODUCCIÓN

35
 E. ANÁLISIS DE LA PROPUESTA
MEDICION DE LA REDUCCIÓN DEL IMPACTO
ECONÓMICO

 Retraso de trabajadores al llegar

Costo generado por operarios producto de impuntualidad
-turno/operario/día: S/ 160
-Número de operarios: 10
-Número de minutos en pausa semanal: 1h 5m
-Dinero perdido: S/ 280

 Accidentes en planta
-Adquirir equipos de protección personal para los trabajadores
-Complementos dados por la empresa por persona: S/25
-Total, de gasto en implementos para todos los empleados:
25*10= 250

36
  Falta de capacitación del personal
Capacitaciones pagadas por la empresa: 500
Capacitaciones anuales: 1 = 500*1 = 500

 Maquinaria defectuosa
-Compras de nuevas piezas semestral: 200
- Mantenimiento semestral: 200
-Costo total de mantenimiento semestral: 400

 Demora en proceso de producción

- Costo generado por operarios al no realizar producción
-turno/operario/día: S/ 160
-Número de operarios: 10
-Número de minutos en pausa semanal: 1h 20m
-Dinero perdido: S/ 280

F. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

 Se concluye el resultado de este proyecto de investigación de la empresa

BUZIOS, la identificación de los productos patrón el cual la empresa tenía como
uno de sus objetivos incrementar en un 20% en ventas para el 2020 respecto del
2019. También del producto patrón se obtuvo una demanda de 40 unidades
vendidas de billeteras del producto sport por cada mes que es el más vendido en
la empresa desde que se inició el proyecto de en dicha empresa.
 Una nueva distribución de la planta ha hecho que sea más eficiente y eficaz la
organización y la planificación adecuada se logró la reducción de tiempos e
equilibrar y automatizar ciertas variables que afectan la productividad de un
proceso por cada estación del procedimiento en la elaboración de las billeteras.

 Con los resultados obtenidos al aplicar el Balance Simple en las condiciones actuales se
halló un cuello de botella considerable, por ello al invertir en mejores maquinas se
podría reducir tremendamente el cuello de botella.

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  La empresa BUZIOS está en constante crecimiento, y que busca un espacio de
nombre en el mercado nacional y para ello se está implementando sistemas de
mejora y elaborar estrategias en los diferentes puntos como marketing, finanzas,
logísticas y producción.
 Para incrementar la productividad es recomendable analizar diversos factores
como: mantenimiento de maquinaria, abastecimiento de repuestos y materia
prima, personal calificado y métodos utilizados, el tipo de maquinaria es un
factor clave para determinar la capacidad máxima de producción todos estos
factores influyen en la productividad, se debe interactuar con los operarios
encargados del proceso, para lograr obtener mayor detalle de la operación.
Aplicar el estudio de métodos se debe realizar de forma detallada para
identificar aquellas actividades que no agregan valor al proceso

CUADRO DE INVERSIÓN-AHORRO

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 G. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Gerry Jhonson, K. S. (2008). Fundamntos de Estrategia. Madrid: Pearson.

Keynes, J. M. (1936). Teoría general de la ocupación, el interés y el dinero. Palgrave Macmillan.

Lemos, P. L. (2009). Herramientas para la Mejora de la Calidad. Montevideo: Instituto

uruguayo de Normas Técnicas.

Maynard, H. B. (2010). Manual de ingeniería y organización industrial. Editorial Reverté.

Ossorio, A. (2003). Planeamiento Estratégico. Buenos Aires: INAP.

Porter, M. E. (2010). Ventaja competitiva. Madrid: Cartoné.

Sierra, C. P. (2016). Emprendimiento: Conceptos Y Plan De Negocios 2Ed. Editorial SBS.

Anónimo. (2009). ILIA Capacitación. Obtenido de Consultoría de Ingeniería y Capacitación:

https://iliacapacitacion.cl/programa-de-capacitacion-asistentes-administrativos/

Anónimo. (27 de Febrero de 2019). La gestión administrativa: la importancia de los auxiliares.

Infonews, págs. 2-3.

H. VÍDEO DE LA VISITA

https://www.youtube.com/watch?v=DzX71JL4I_8&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=yAF9tDq4Z_8

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