P2 Milo

Planificación de Recursos de Manufactura (MRP II) Caso Nes
El gerente de planta de la manufacturera Nestle S.A. requiere realizar un plan de operaciones para los p
meses en su línea de bebidas instananeas achocolatadas. Para ello requerirá elaborar un planeamiento
de manufactura (planificar materiales, mano de obra y capacidad de planta) para ese horizonte tempora
la siguiente información: el plan maestro de producción y la base de datos de manufactura constituida p
maestros de materiales, lista de materiales, puestos de trabajo y hojas de ruta.
Productos
Código Descripción N° SKU
sku1 101 Cocoa D'Onofrio 2
sku2 201 Milo con Actigen-e 3
sku3 301 Nesquik Nutri Active-B Chocolate 3
(1) Presentaciones o SKU

SKU Descripción Und Pzas/und
sku1 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Caja 40
sku2 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Caja 15
sku3 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Caja 10
sku4 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Caja 12
sku5 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Caja 200
sku6 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Caja 10
sku7 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Caja 12
sku8 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Caja 200
(2) Programa de Producción Mensual (bolsas)

SKU Descripción
1 2
1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g 12,200
1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g 6,600
2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g 35,000 30,000
2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g 12,400
2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g 8,100
3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g 25,400 21,400
3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g 12,000
3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g 6,400
Total (Ton) 300.2 300.0
(3) Los puestos de trabajo son 5
Código Descripción
Envasado1 Envasado de bolsas
Envasado2 Envasado de latas
Granulado Granulado y pulverizado
Preparado Preparación de base
Dosificado Dosificado de base
La disposición de los centros de trabajo es como sigue:
E1
P G
D
G
E2
(4) Hojas de ruta para todos los SKU y componentes:
Hoja de Ruta Estaciones de Trabajo

Código Descripción D P
HR_0010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g
HR_0020 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g
HR_0030 Milo con Actigen-e Lata x 400 g
HR_0040 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g
HR_0050 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g
HR_0060 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g
HR_0070 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g
HR_0080 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g
HR_0090 Cocoa D'Onofrio
HR_0100 Milo con Actigen-e
HR_0110 Nesquik Nutri Active-B Chocolate
HR_0120 Cocoa base X X
MRP II) Caso Nestle
de operaciones para los próximos dos

aborar un planeamiento de los recursos
ra ese horizonte temporal. Cuenta con
manufactura constituida por los
Peso (Kg)
2.00
2.70
4.00
2.40
3.60
4.00
2.40
3.60
Semana
Total
3 4 5 6 7 8
12,200 12,200 12,200 48,800
6,600 6,600 6,600 26,400
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000 260,000
12,400 12,400 12,400 49,600
8,100 8,100 8,100 32,400
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400 187,200
12,000 12,000 12,000 48,000
6,400 6,400 6,400 25,600
300.2 300.0 300.2 300.0 300.2 300.0
E1
E2
Estaciones de Trabajo
G E1 E2
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Lista de Materiales (BOM)
SKU 1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5020 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg 18
E5050 Caja tipo A Pza 500
E5130 Cinta adhesiva M 600
9010 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23
SKU 2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5010 BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg 10
E5060 Caja tipo B Pza 370
9010 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23
SKU 3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5180 Lata Milo 400g Pza 2500
E5160 Etiqueta Milo 400g Pza 2500
E5070 Caja tipo C Pza 250
9011 Milo con Actigen-e Bat 2.14
SKU 4 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5140 Doy Pack Milo 200g Pza 5004
E5080 Caja tipo D Pza 417
SKU 5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5030 BOPP Milo 18g Pza 139
E5090 Caja tipo E Pza 278
SKU 6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5190 Lata Nesquit 400g Pza 2500
E5170 Etiqueta Nesquit 400g Pza 2500
E5100 Caja tipo F Pza 250
9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 2.26
SKU 7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5150 Doy Pack Nesquit 200g Pza 5004
E5110 Caja tipo G Pza 417
SKU 8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5040 BOPP Nesquit 18g Pza 139
E5120 Caja tipo H Pza 278
Comp1 Cocoa D'Onofrio Ctd Base: 1 bat

Und
I6020 Almidón modificado Kg 55
I6030 Azúcar Kg 35
I6120 Lecitina de soya Kg 10
I6160 Saborizante vainilla Kg 2.5
I6010 Acido fólico Kg 1.2
I6180 Sulfato ferroso Kg 2.1
I6190 Vitamina A Kg 1.4
I6210 Vitamina B2 Kg 0.8 108
9020 Cocoa base Bat 1.25 340
448
Comp2 Milo con Actigen-e Ctd Base: 1 bat
Und
I6090 Extracto de malta Kg 30
I6080 Extracto de cebada Kg 34
I6110 Leche en polvo Kg 12
I6030 Azúcar Kg 40
I6100 Fosfato de calcio Kg 1.2
I6050 Carbonato de magnesio Kg 2.1
I6210 Vitamina B2 Kg 2
I6200 Vitamina B12 Kg 2
I6060 Cloruro de sodio Kg 0.6
I6150 Pirofosfato Kg 1.6 128
468
Comp3 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Ctd Base: 1 bat
Und
I6030 Azúcar Kg 65
I6010 Acido fólico Kg 5.8
I6110 Leche en polvo Kg 12
I6100 Fosfato de calcio Kg 2.4
I6170 Sal Kg 2.5
I6120 Lecitina de soya Kg 9.2
I6140 Niacina Kg 1.6
I6210 Vitamina B2 Kg 0.6
I6200 Vitamina B12 Kg 1.6 103
443
Comp4 Cocoa base Ctd Base: 1 bat
Und
I6070 Cocoa alcalinizada Kg 40
I6040 Cacao en polvo Kg 214
I6130 Mantequilla de cacao Kg 18
272
Env BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
Env BOPP Milo 18g Pza
Env BOPP Nesquit 18g Pza
Env Caja tipo A Pza
Env Caja tipo B Pza
Env Caja tipo C Pza
Env Caja tipo D Pza
Env Caja tipo E Pza
Env Caja tipo F Pza
Env Caja tipo G Pza
Env Caja tipo H Pza
Env Cinta adhesiva M
Env Cocoa D'Onofrio Bat
Env Doy Pack Milo 200g Pza
Env Doy Pack Nesquit 200g Pza
Env Etiqueta Milo 400g Pza
Env Etiqueta Nesquit 400g Pza
Env Lata Milo 400g Pza
Env Lata Nesquit 400g Pza
Env Milo con Actigen-e Bat
Env Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat
Ins Acido fólico Kg
Ins Almidón modificado Kg
Ins Azúcar Kg
Ins Cacao en polvo Kg
Ins Carbonato de magnesio Kg
Ins Cloruro de sodio Kg
Ins Cocoa alcalinizada Kg
Ins Cocoa base Bat
Ins Extracto de cebada Kg
Ins Extracto de malta Kg
Ins Fosfato de calcio Kg
Ins Leche en polvo Kg
Ins Lecitina de soya Kg
Ins Mantequilla de cacao Kg
Ins Niacina Kg
Ins Pirofosfato Kg
Ins Saborizante vainilla Kg
Ins Sal Kg
Ins Sulfato ferroso Kg
Ins Vitamina A Kg
Ins Vitamina B12 Kg
Ins Vitamina B2 Kg
MAESTRO DE MATERIALES
Código Descripción Unidad Tipo Stock

disponible
1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja Sku 480
1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja Sku 650
2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja Sku 1100
2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Cja Sku 890
2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja Sku 760
3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Cja Sku 990
3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Cja Sku 670
3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cja Sku 1180
9010 Cocoa D'Onofrio Bat Comp 0
9011 Milo con Actigen-e Bat Comp 0
9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat Comp 0
9020 Cocoa base Bat Comp 0
E5010 BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg Env 350
E5020 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg Env 500
E5030 BOPP Milo 18g Pza Env 180
E5040 BOPP Nesquit 18g Pza Env 200
E5050 Caja tipo A Pza Env 1200
E5060 Caja tipo B Pza Env 3540
E5070 Caja tipo C Pza Env 350
E5080 Caja tipo D Pza Env 1200
E5090 Caja tipo E Pza Env 280
E5100 Caja tipo F Pza Env 680
E5110 Caja tipo G Pza Env 1320
E5120 Caja tipo H Pza Env 780
E5130 Cinta adhesiva M Env 2400
E5140 Doy Pack Milo 200g Pza Env 5000
E5150 Doy Pack Nesquit 200g Pza Env 6000
E5160 Etiqueta Milo 400g Pza Env 4000
E5170 Etiqueta Nesquit 400g Pza Env 10000
E5180 Lata Milo 400g Pza Env 8000
E5190 Lata Nesquit 400g Pza Env 5000
I6010 Acido fólico Kg Ins 230
I6020 Almidón modificado Kg Ins 800
I6030 Azúcar Kg Ins 1240
I6040 Cacao en polvo Kg Ins 650
I6050 Carbonato de magnesio Kg Ins 350
I6060 Cloruro de sodio Kg Ins 290
I6070 Cocoa alcalinizada Kg Ins 300
I6080 Extracto de cebada Kg Ins 120
I6090 Extracto de malta Kg Ins 560
I6100 Fosfato de calcio Kg Ins 450
I6110 Leche en polvo Kg Ins 210
I6120 Lecitina de soya Kg Ins 240
I6130 Mantequilla de cacao Kg Ins 430
I6140 Niacina Kg Ins 80
I6150 Pirofosfato Kg Ins 470
I6160 Saborizante vainilla Kg Ins 55
I6170 Sal Kg Ins 375
I6180 Sulfato ferroso Kg Ins 340
I6190 Vitamina A Kg Ins 125
I6200 Vitamina B12 Kg Ins 40
I6210 Vitamina B2 Kg Ins 60
Stock Lead Tamaño Entradas Previstas
Seguridad Time(sem) de lote
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
0 0 LFL
80 1 800
80 1 800
80 1 800
80 1 800 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 2 400
450 1 4500 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 2 500
450 1 4500 Semana 3 500
450 1 4500 Semana 2 500
5000 1 50000
1200 1 12000
1200 1 12000
1200 1 12000
1200 1 12000
1200 1 12000
1200 1 12000
55 2 550
200 1 2000
250 1 2500
160 1 1600
80 2 800
90 1 900
90 2 900
68 1 680
68 1 680
80 2 800
80 1 800
100 1 1000
60 1 600
25 1 250
80 2 800
25 1 250
110 1 1100
40 2 400
25 1 250
25 1 250
25 1 250
Plan de Requerimientos de Materiales (M
Programa Maestro de Producción (PMP)

Semana
Descripción
1 2 3 4
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja 12,200 12,200
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja 6,600 6,600
Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja 35,000 30,000 35,000 30,000
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 Cja 12,400 12,400
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja 8,100 8,100
Nesquik Nutri Active-B Chocolate L Cja 25,400 21,400 25,400 21,400
Nesquik Nutri Active-B Chocolate D Cja 12,000 12,000
Nesquik Nutri Active-B Chocolate S Cja 6,400 6,400
Plan de Necesidades de materiales (MRP
SKU1: Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g

Stock S.S Lt T.Lote
480
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2 3 4
Necesaidades Brutas
Entradas Previstas
Stock Final
Necesidades Netas
Pedidos Planeados
Lanzamiento de ordenes
ateriales (MRP)
ucción (PMP)
Semana
5 6 7 8
12,200 12,200
6,600 6,600
35,000 30,000 35,000 30,000
12,400 12,400
8,100 8,100
25,400 21,400 25,400 21,400
12,000 12,000
6,400 6,400
eriales (MRP)
sa x 50 g
5 6 7 8
Ordenes de Aprovisionamiento
Unidad de Semana
Código de material
medida 1 2 3 4
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g
Milo con Actigen-e Lata x 400 g
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Nesquik Nutri Active-B Chocolate
Cocoa base
BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g
BOPP Milo 18g
BOPP Nesquit 18g
Caja tipo A
Caja tipo B
Caja tipo C
Caja tipo D
Caja tipo E
Caja tipo F
Caja tipo G
Caja tipo H
Cinta adhesiva
Cocoa D'Onofrio
Doy Pack Milo 200g
Doy Pack Nesquit 200g
Etiqueta Milo 400g
Etiqueta Nesquit 400g
Lata Milo 400g
Lata Nesquit 400g
Milo con Actigen-e
Acido fólico
Almidón modificado
Azúcar
Cacao en polvo
Carbonato de magnesio
Cloruro de sodio
Cocoa alcalinizada
Cocoa base
Extracto de cebada
Extracto de malta
Fosfato de calcio
Leche en polvo
Lecitina de soya
Mantequilla de cacao
Niacina
Pirofosfato
Saborizante vainilla
Sal
Sulfato ferroso
Vitamina A
Vitamina B12
Vitamina B2
ento
Semana
5 6 7 8
Programa de Producción
Programa de Compra
MAESTRO DE LISTA DE MATERIALES
Producto Posición Código Descripción Unidad Cantidad

10101 1010 10 80 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg 18.00
10102 1010 20 450 Caja tipo A Pza 500.00
10103 1010 30 5000 Cinta adhesiva M 600.00
10104 1010 40 0 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23
10111 1011 10 80 BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg 10.00
10112 1011 20 450 Caja tipo B Pza 370.00
10113 1011 30 5000 Cinta adhesiva M 444.00
10114 1011 40 0 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23
20101 2010 10 1200 Lata Milo 400g Pza 2,500.00
20102 2010 20 1200 Etiqueta Milo 400g Pza 2,500.00
20103 2010 30 450 Caja tipo C Pza 250.00
20104 2010 40 5000 Cinta adhesiva M 300.00
20105 2010 50 0 Milo con Actigen-e Bat 2.14
20111 2011 10 1200 Doy Pack Milo 200g Pza 5,004.00
20112 2011 20 450 Caja tipo D Pza 417.00
20113 2011 30 5000 Cinta adhesiva M 500.00
20121 2012 10 80 BOPP Milo 18g Pza 139.00
20122 2012 20 450 Caja tipo E Pza 278.00
20123 2012 30 5000 Cinta adhesiva M 334.00
30101 3010 10 1200 Lata Nesquit 400g Pza 2,500.00
30102 3010 20 1200 Etiqueta Nesquit 400g Pza 2,500.00
30103 3010 30 450 Caja tipo F Pza 250.00
30104 3010 40 5000 Cinta adhesiva M 300.00
30105 3010 50 0 Nesquik Nutri Active-B Choco Bat 2.26
30111 3011 10 1200 Doy Pack Nesquit 200g Pza 5,004.00
30112 3011 20 450 Caja tipo G Pza 417.00
30113 3011 30 5000 Cinta adhesiva M 500.00
30121 3012 10 80 BOPP Nesquit 18g Pza 139.00
30122 3012 20 450 Caja tipo H Pza 278.00
30123 3012 30 5000 Cinta adhesiva M 334.00
90101 9010 10 200 Almidón modificado Kg 55.00
90102 9010 20 250 Azúcar Kg 35.00
90103 9010 30 100 Lecitina de soya Kg 10.00
90104 9010 40 25 Saborizante vainilla Kg 2.50
90105 9010 50 55 Acido fólico Kg 1.20
90106 9010 60 40 Sulfato ferroso Kg 2.10
90107 9010 70 25 Vitamina A Kg 1.40
90108 9010 80 25 Vitamina B2 Kg 0.80
90109 9010 90 0 Cocoa base Bat 1.25
90111 9011 10 68 Extracto de malta Kg 30.00
90112 9011 20 68 Extracto de cebada Kg 34.00
90113 9011 30 80 Leche en polvo Kg 12.00
90114 9011 40 250 Azúcar Kg 40.00
90115 9011 50 80 Fosfato de calcio Kg 1.20
90117 9011 70 80 Carbonato de magnesio Kg 2.10
90118 9011 80 25 Vitamina B2 Kg 2.00
90119 9011 90 25 Vitamina B12 Kg 2.00
90111 9011 100 90 Cloruro de sodio Kg 0.60
90111 9011 110 80 Pirofosfato Kg 1.60
90111 9011 120 0 Cocoa base Bat 1.25
90121 9012 10 250 Azúcar Kg 65.00
90122 9012 20 55 Acido fólico Kg 5.80
90123 9012 30 80 Leche en polvo Kg 12.00
90124 9012 40 80 Fosfato de calcio Kg 2.40
90125 9012 50 110 Sal Kg 2.50
90126 9012 60 100 Lecitina de soya Kg 9.20
90128 9012 80 25 Niacina Kg 1.60
90129 9012 90 25 Vitamina B2 Kg 0.60
90121 9012 100 25 Vitamina B12 Kg 1.60
90121 9012 110 0 Cocoa base Bat 1.25
90201 9020 10 90 Cocoa alcalinizada Kg 40.00
90202 9020 20 160 Cacao en polvo Kg 214.00
90203 9020 30 60 Mantequilla de cacao Kg 18.00
RIALES
Fórmula
Cantidad base =====> 1,000
Cantidad BaseUnd Cant Base
1,000.00 kg 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g
1,000.00 kg BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
1,000.00 kg Caja tipo A Pza
1,000.00 kg Cinta adhesiva M
1,000.00 kg Cocoa D'Onofrio Bat
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1,000.00 kg
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
1.00 bat
ula
kg
10 101010
oa D'Onofrio Bolsa x 50 g
20 101020
18.00 30 101030
500.00 40 101040
600.00 50 101050
2.23 60 101060
70 101070
80 101080
90 101090
100 1010100
110 1010110
120 1010120
1,120.23
MAESTRO DE PUESTOS DE TRABAJO
Capacidad Hrs dispon Dias por Actividad1

Código Descripción (Ton/h) dia semana Preparación
Envasado1 Envasado de bolsas 3.5 16 6
Envasado2 Envasado de latas 3.5 16 6
Granulado Granulado 5.0 16 6 H
Preparado Preparación de base 6.0 16 6 H
Dosificado Dosificado de base 6.0 16 6 H
BAJO
Actividad2 Actividad3 Factor de

Mano Obra Tiemp Maq velocidad
HH HM
HH HM
HH HM
HH HM
HH HM
MAESTRO DE HOJAS DE
Hoja de Ruta Material

Código Operación Código Descripción Unid Peso
HR_0010 10 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja 2.00
HR_0020 10 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja 2.70
HR_0030 10 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja 4.00
HR_0040 10 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Cja 2.40
HR_0050 10 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja 3.60
HR_0060 10 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Cja 4.00
HR_0070 10 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Cja 2.40
HR_0080 10 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cja 3.60
HR_0090 10 9010 Cocoa D'Onofrio Bat 448
HR_0100 10 9011 Milo con Actigen-e Bat 468
HR_0110 10 9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 443
HR_0120 10 9020 Cocoa base Bat 272
HR_0120 20 9020 Cocoa base Bat 272
RO DE HOJAS DE RUTA
Actividades - Producción para 1 hora Minutos / unidad producida
Puesto de trabajo Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Producción Min / Unid Min / Unid
Código ton/hora Prepar(hrs) (hrs-hombre) (hrs-máq) (cajas-bat) Proceso Mano obra
Envasado1 3.50 21 2
Envasado1 3.50 21 2
Envasado2 3.50 17 3
Envasado1 3.50 21 2
Envasado1 3.50 21 2
Envasado2 3.50 17 3
Envasado1 3.50 21 2
Envasado1 3.50 21 2
Granulado 5.00 0.25 4 1
Granulado 5.00 0.25 4 1
Granulado 5.00 0.25 4 1
Dosificado 6.00 0.25 3 1
Preparado 6.00 0.25 2 1
unidad producida
Min / Unid
Máquina
Lista de Capacidades (BOC) Min/und
Producto Tiempos D Tiempos P
Componente Proceso Hombre Equipo Proceso

Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
/und
Tiempos P Tiempos G Tiempos E1 Tiempos E2
Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso

Tiempos E2
Hombre Equipo
Planeación de Necesidades d
Períodos Tiempos D Tiempos P

Planificación Proceso Hombre Equipo Proceso
SEMANA 1
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 2
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 3
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 4
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 5
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 6
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 7
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
SEMANA 8
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Cocoa base
Cocoa base
Total (horas)
Resumen CRP
Períodos Tiempos D Tiempos P
Planificación Proceso Hombre Equipo Proceso
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
S Horas
1 Capacidad
S Horas
2 Capacidad
S Horas
3
S
3 Capacidad
S Horas
4 Capacidad
S Horas
5 Capacidad
S Horas
6 Capacidad
S Horas
7 Capacidad
S Horas
8 Capacidad
cesidades de Capacidad (CRP)
Tiempos P Tiempos G Tiempos E1

Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo
Tiempos P Tiempos G Tiempos E1
Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
Tiempos E2
Proceso Hombre Equipo
Tiempos E2
Proceso Hombre Equipo
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
Total
Programa de Producción Mensual (caja
Semana
Descripción
1 2 3 4
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - 12,200 - 12,200
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - 6,600 - 6,600
Milo con Actigen-e Lata x 400 g 35,000 30,000 35,000 30,000
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g 12,400 - 12,400 -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - 8,100 - 8,100
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g 25,400 21,400 25,400 21,400
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g 12,000 - 12,000 -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - 6,400 - 6,400
(1) Plan de Materiales

Programa de Pedido Planeado: Insumos para Fórmulas
Semana
Material
1 2 3 4
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - - -
Cocoa D'Onofrio - - - -
Milo con Actigen-e - - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - - -
Cocoa base - - - -

BOPP Milo 18g
BOPP Nesquit 18g
Caja tipo A
Caja tipo B
Caja tipo C
Caja tipo D
Caja tipo E
Caja tipo F
Caja tipo G
Caja tipo H
Cinta adhesiva
Cocoa D'Onofrio
Doy Pack Milo 200g
Doy Pack Nesquit 200g
Etiqueta Milo 400g
Etiqueta Nesquit 400g
Lata Milo 400g
Lata Nesquit 400g
Milo con Actigen-e
Acido fólico
Almidón modificado
Azúcar
Cacao en polvo
Carbonato de magnesio
Cloruro de sodio
Cocoa alcalinizada
Cocoa base
Extracto de cebada
Extracto de malta
Fosfato de calcio
Leche en polvo
Lecitina de soya
Mantequilla de cacao
Niacina
Pirofosfato
Saborizante vainilla
Sal
Sulfato ferroso
Vitamina A
Vitamina B12
Vitamina B2
(2) Plan de Capacidad de Planta

Horas programadas por dia
Semana D1 P1 G E1
Semana 1 - - - -
Semana 2 - - - -
Semana 3 - - - -
Semana 4 - - - -
Semana 5 - - - -
Semana 6 - - - -
Semana 7 - - - -
Semana 8 - - - -
(3) Plan de Capacidad de recurso humano

Puesto de trabajo
Semana D1 P1 G E1
Semana 1 - - - -
Semana 2 - - - -
Semana 3 - - - -
Semana 4 - - - -
Semana 5 - - - -
Semana 6 - - - -
Semana 7 - - - -
Semana 8 - - - -
Mensual (cajas)
Semana
Total
5 6 7 8
- 12,200 - 12,200 48,800
- 6,600 - 6,600 26,400
35,000 30,000 35,000 30,000 260,000
12,400 - 12,400 - 49,600
- 8,100 - 8,100 32,400
25,400 21,400 25,400 21,400 187,200
12,000 - 12,000 - 48,000
- 6,400 - 6,400 25,600
mos para Fórmulas
Semana
5 6 7 8
- - - -
- - - -
- - - - Programa de Producción
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
Programa de Compra
s por dia Turnos programados por dia Capacidad

E2 D1 P1 G E1 E2 utilizada
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
- - - - - - 0.00%
bajo
Total
E2
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
Programa de Producción
Sem
Código de material
1 2 3
Programa de Producción para la semana 1

Restricciones:
Corrida mínima: 2000 cajas
N° de cambios de productos por día: 2 cambio/dia
Capacidad de Planta: toneladas/semana
Velocidad de línea: toneladas
Fórmula (componentes)
Producto Kilos/fórmula capacidad
Programa semanal por presentaciones (cajas)

Producto (Presentación) Lun Mar Mié
En Bat
Total TM
Programa Definitivo
En Fórmulas
Total TM
Programa semanal por presentaciones (cajas)

Total TM
Horas de Producción Necesarias

Total Horas de Producción/dia
Horas de Producción Necesarias por puesto de trabajo

N° de trabajadores requeridos
Total Horas -hombre requeridas
Diagrama de Gantt
Lunes
SKU / Componente 1 2 3
Semana
4 5 6 7 8
Periodo
mes
semana
dia
s)
Jue Vie Sáb Total
Jue Vie Sáb Total
nitivo
Jue Vie Sáb Total
s)
Jue Vie Sáb Total
Jue Vie Sáb Total

Jue Vie Sáb Total
Jue Vie Sáb Total
Martes Miercoles Jueves

1 2 3 1 2 3 1
Jueves Viernes Sabado
2 3 1 2 3 1
Sabado
2 3

P2 Milo

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Planificación de Recursos de Manufactura (MRP II) Caso Nes

(1) Presentaciones o SKU

(2) Programa de Producción Mensual (bolsas)

(3) Los puestos de trabajo son 5

La disposición de los centros de trabajo es como sigue:

(4) Hojas de ruta para todos los SKU y componentes:

Hoja de Ruta Estaciones de Trabajo

de operaciones para los próximos dos

SKU 1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Ctd Base: 1 ton

SKU 2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Ctd Base: 1 ton

SKU 3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Ctd Base: 1 ton

SKU 5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

SKU 8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

Comp1 Cocoa D'Onofrio Ctd Base: 1 bat

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg

Código Descripción Unidad Tipo Stock

Programa Maestro de Producción (PMP)

Plan de Necesidades de materiales (MRP

SKU1: Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Producto Posición Código Descripción Unidad Cantidad

Capacidad Hrs dispon Dias por Actividad1

Actividad2 Actividad3 Factor de

Hoja de Ruta Material

Producto Tiempos D Tiempos P

Componente Proceso Hombre Equipo Proceso

Tiempos P Tiempos G Tiempos E1 Tiempos E2

Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso

Períodos Tiempos D Tiempos P

Tiempos P Tiempos G Tiempos E1

(1) Plan de Materiales

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - - -

Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - - -

Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - - -

Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - - -

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - - -

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - - -

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - - -

Milo con Actigen-e - - - -

Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - - -

BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g

(2) Plan de Capacidad de Planta

(3) Plan de Capacidad de recurso humano

mos para Fórmulas

s por dia Turnos programados por dia Capacidad

Programa de Producción para la semana 1

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Programa semanal por presentaciones (cajas)

Horas de Producción Necesarias

Horas de Producción Necesarias por puesto de trabajo

Total Horas -hombre requeridas

Jue Vie Sáb Total

Jue Vie Sáb Total

Jue Vie Sáb Total

Martes Miercoles Jueves

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