Planificación de Recursos de Manufactura (MRP II) Caso Nes

El gerente de planta de la manufacturera NesKle S.A. requiere realizar un plan de operaciones para los p
meses en su línea de bebidas instananeas achocolatadas. Para ello requerirá elaborar un planeamiento
de manufactura (planificar materiales, mano de obra y capacidad de planta) para ese horizonte tempora
la siguiente información: el plan maestro de producción y la base de datos de manufactura constituida p
maestros de materiales, lista de materiales, puestos de trabajo y hojas de ruta.

Productos
Código Descripción N° SKU
101 Cocoa D'Onofrio 2
201 Milo con Actigen-e 3
301 Nesquik Nutri Active-B Chocolate 3

(1) Presentaciones o SKU

SKU Descripción Und Pzas/und
SKU1 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Caja 40
SKU2 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Caja 15
SKU3 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Caja 10
SKU4 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Caja 12
SKU5 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Caja 200
SKU6 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Caja 10
SKU7 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Caja 12
SKU8 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Caja 200

(2) Programa de Producción Mensual (cajas)

SKU Descripción
1 2
SKU1 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g 12,200
SKU2 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g 6,600
SKU3 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g 35,000 30,000
SKU4 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g 12,400
SKU5 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g 8,100
SKU6 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g 25,400 21,400
SKU7 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g 12,000
SKU8 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g 6,400
Total (Ton) 300.2 300.0

(3) Los puestos de trabajo son 5

Código Descripción
Envasado1 Envasado de bolsas
 Envasado2 Envasado de latas
Granulado Granulado y pulverizado
Preparado Preparación de base
Dosificado Dosificado de base

La disposición de los centros de trabajo es como sigue:

E1

G
D P G
E2

(4) Hojas de ruta para todos los SKU y componentes:

Hoja de Ruta Estaciones de Trabajo

Código Descripción D P
HR_0010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g
HR_0020 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g
HR_0030 Milo con Actigen-e Lata x 400 g
HR_0040 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g
HR_0050 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g
HR_0060 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g
HR_0070 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g
HR_0080 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g
HR_0090 Cocoa D'Onofrio
HR_0100 Milo con Actigen-e
HR_0110 Nesquik Nutri Active-B Chocolate
HR_0120 Cocoa base X X
MRP II) Caso NesKle

de operaciones para los próximos dos

aborar un planeamiento de los recursos
ra ese horizonte temporal. Cuenta con
manufactura constituida por los

Peso (Kg)
2.00
2.70
4.00
2.40
3.60
4.00
2.40
3.60

Semana
Total
3 4 5 6 7 8
12,200 12,200 12,200 48,800
6,600 6,600 6,600 26,400
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000 260,000
12,400 12,400 12,400 49,600
8,100 8,100 8,100 32,400
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400 187,200
12,000 12,000 12,000 48,000
6,400 6,400 6,400 25,600
300.2 300.0 300.2 300.0 300.2 300.0
E1

E2

Estaciones de Trabajo
G E1 E2
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
 Lista de Materiales (BOM)

SKU 1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5020 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg 18
E5050 Caja tipo A Pza 500
E5130 Cinta adhesiva M 600
9010 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23

SKU 2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5010 BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg 10
E5060 Caja tipo B Pza 370
E5130 Cinta adhesiva M 444
9010 Cocoa D'Onofrio Bat 2.23

SKU 3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5180 Lata Milo 400g Pza 2500
E5160 Etiqueta Milo 400g Pza 2500
E5070 Caja tipo C Pza 250
E5130 Cinta adhesiva M 300
9011 Milo con Actigen-e Bat 2.14

SKU 4 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5140 Doy Pack Milo 200g Pza 5004
E5080 Caja tipo D Pza 417
E5130 Cinta adhesiva M 500
9011 Milo con Actigen-e Bat 2.14

SKU 5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5030 BOPP Milo 18g Pza 139
E5090 Caja tipo E Pza 278
E5130 Cinta adhesiva M 334
9011 Milo con Actigen-e Bat 2.14

SKU 6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5190 Lata Nesquit 400g Pza 2500
E5170 Etiqueta Nesquit 400g Pza 2500
E5100 Caja tipo F Pza 250
E5130 Cinta adhesiva M 300
9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 2.26
SKU 7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Ctd Base: 1 ton
Und
E5150 Doy Pack Nesquit 200g Pza 5004
E5110 Caja tipo G Pza 417
E5130 Cinta adhesiva M 500
9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 2.26

SKU 8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Ctd Base: 1 ton

Und
E5040 BOPP Nesquit 18g Pza 139
E5120 Caja tipo H Pza 278
E5130 Cinta adhesiva M 334
9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 2.26

Comp1 Cocoa D'Onofrio Ctd Base: 1 bat

Und
I6020 Almidón modificado Kg 55
I6030 Azúcar Kg 35
I6120 Lecitina de soya Kg 10
I6160 Saborizante vainilla Kg 2.5
I6010 Acido fólico Kg 1.2
I6180 Sulfato ferroso Kg 2.1
I6190 Vitamina A Kg 1.4
I6210 Vitamina B2 Kg 0.8 108
9020 Cocoa base Bat 1.25 340
448
Comp2 Milo con Actigen-e Ctd Base: 1 bat
Und
I6090 Extracto de malta Kg 30
I6080 Extracto de cebada Kg 34
I6110 Leche en polvo Kg 12
I6030 Azúcar Kg 40
I6100 Fosfato de calcio Kg 1.2
I6160 Saborizante vainilla Kg 2.5
I6050 Carbonato de magnesio Kg 2.1
I6210 Vitamina B2 Kg 2
I6200 Vitamina B12 Kg 2
I6060 Cloruro de sodio Kg 0.6
I6150 Pirofosfato Kg 1.6 128
9020 Cocoa base Bat 1.25 340
468
Comp3 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Ctd Base: 1 bat
Und
I6030 Azúcar Kg 65
I6010 Acido fólico Kg 5.8
I6110 Leche en polvo Kg 12
I6100 Fosfato de calcio Kg 2.4
 I6170 Sal Kg 2.5
I6120 Lecitina de soya Kg 9.2
I6160 Saborizante vainilla Kg 2.3
I6140 Niacina Kg 1.6
I6210 Vitamina B2 Kg 0.6
I6200 Vitamina B12 Kg 1.6 103
9020 Cocoa base Bat 1.25 340
443
Comp4 Cocoa base Ctd Base: 1 bat
Und
I6070 Cocoa alcalinizada Kg 40
I6040 Cacao en polvo Kg 214
I6130 Mantequilla de cacao Kg 18
272

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg

Env BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
Env BOPP Milo 18g Pza
Env BOPP Nesquit 18g Pza
Env Caja tipo A Pza
Env Caja tipo B Pza
Env Caja tipo C Pza
Env Caja tipo D Pza
Env Caja tipo E Pza
Env Caja tipo F Pza
Env Caja tipo G Pza
Env Caja tipo H Pza
Env Cinta adhesiva M
Env Cocoa D'Onofrio Bat
Env Doy Pack Milo 200g Pza
Env Doy Pack Nesquit 200g Pza
Env Etiqueta Milo 400g Pza
Env Etiqueta Nesquit 400g Pza
Env Lata Milo 400g Pza
Env Lata Nesquit 400g Pza
Env Milo con Actigen-e Bat
Env Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat
Ins Acido fólico Kg
Ins Almidón modificado Kg
Ins Azúcar Kg
Ins Cacao en polvo Kg
Ins Carbonato de magnesio Kg
Ins Cloruro de sodio Kg
Ins Cocoa alcalinizada Kg
Ins Cocoa base Bat
Ins Extracto de cebada Kg
Ins Extracto de malta Kg
Ins Fosfato de calcio Kg
Ins Leche en polvo Kg
Ins Lecitina de soya Kg
Ins Mantequilla de cacao Kg
Ins Niacina Kg
Ins Pirofosfato Kg
Ins Saborizante vainilla Kg
Ins Sal Kg
Ins Sulfato ferroso Kg
Ins Vitamina A Kg
Ins Vitamina B12 Kg
Ins Vitamina B2 Kg
batch= medida sin dimension usada en la industria
 MAESTRO DE MATERIALES

Código Descripción Unidad

SKU1 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja

SKU2 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja
SKU3 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja
SKU4 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Cja
SKU5 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja
SKU6 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Cja
SKU7 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Cja
SKU8 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cja
COMP1 9010 Cocoa D'Onofrio Bat
COMP2 9011 Milo con Actigen-e Bat
COMP3 9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat
COMP4 9020 Cocoa base Bat
E5010 BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g Kg
E5020 BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g Kg
E5030 BOPP Milo 18g Pza
E5040 BOPP Nesquit 18g Pza
E5050 Caja tipo A Pza
E5060 Caja tipo B Pza
E5070 Caja tipo C Pza
E5080 Caja tipo D Pza
E5090 Caja tipo E Pza
E5100 Caja tipo F Pza
E5110 Caja tipo G Pza
E5120 Caja tipo H Pza
E5130 Cinta adhesiva M
E5140 Doy Pack Milo 200g Pza
E5150 Doy Pack Nesquit 200g Pza
E5160 Etiqueta Milo 400g Pza
E5170 Etiqueta Nesquit 400g Pza
E5180 Lata Milo 400g Pza
E5190 Lata Nesquit 400g Pza
I6010 Acido fólico Kg
I6020 Almidón modificado Kg
I6030 Azúcar Kg
I6040 Cacao en polvo Kg
I6050 Carbonato de magnesio Kg
I6060 Cloruro de sodio Kg
I6070 Cocoa alcalinizada Kg
I6080 Extracto de cebada Kg
I6090 Extracto de malta Kg
I6100 Fosfato de calcio Kg
I6110 Leche en polvo Kg
I6120 Lecitina de soya Kg
I6130 Mantequilla de cacao Kg
I6140 Niacina Kg
I6150 Pirofosfato Kg
I6160 Saborizante vainilla Kg
I6170 Sal Kg
I6180 Sulfato ferroso Kg
I6190 Vitamina A Kg
I6200 Vitamina B12 Kg
I6210 Vitamina B2 Kg
RIALES

Tipo Stock Stock Lead Tamaño Entradas Previstas

disponible Seguridad Time(sem) de lote
Sku 480 0 0 LFL
Sku 650 0 0 LFL
Sku 1100 0 0 LFL
Sku 890 0 0 LFL
Sku 760 0 0 LFL
Sku 990 0 0 LFL
Sku 670 0 0 LFL
Sku 1180 0 0 LFL
Comp 0 0 0 LFL
Comp 0 0 0 LFL
Comp 0 0 0 LFL
Comp 0 0 0 LFL
Env 350 80 1 800
Env 500 80 1 800
Env 180 80 1 800
Env 200 80 1 800 Semana 2 500
Env 1200 450 1 4500 Semana 2 400
Env 3540 450 1 4500 Semana 2 500
Env 350 450 1 4500 Semana 2 500
Env 1200 450 1 4500 Semana 2 500
Env 280 450 1 4500 Semana 2 500
Env 680 450 1 4500 Semana 2 500
Env 1320 450 1 4500 Semana 3 500
Env 780 450 1 4500 Semana 2 500
Env 2400 5000 1 50000
Env 5000 1200 1 12000
Env 6000 1200 1 12000
Env 4000 1200 1 12000
Env 10000 1200 1 12000
Env 8000 1200 1 12000
Env 5000 1200 1 12000
Ins 230 55 2 550
Ins 800 200 1 2000
Ins 1240 250 1 2500
Ins 650 160 1 1600
Ins 350 80 2 800
Ins 290 90 1 900
Ins 300 90 2 900
Ins 120 68 1 680
Ins 560 68 1 680
Ins 450 80 2 800
Ins 210 80 1 800
Ins 240 100 1 1000
Ins 430 60 1 600
Ins 80 25 1 250
Ins 470 80 2 800
Ins 55 25 1 250
Ins 375 110 1 1100
Ins 340 40 2 400
Ins 125 25 1 250
Ins 40 25 1 250
Ins 60 25 1 250
 Plan de Requerimientos de Materiale

Programa Maestro de Producción (P

Sem
Descripción
1 2
SKU1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja 12,200
SKU2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja 6,600
SKU3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja 35,000 30,000
SKU4 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Cja 12,400
SKU5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja 8,100
SKU6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Cja 25,400 21,400
SKU7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 2 Cja 12,000
SKU8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cja 6,400

Plan de Necesidades de materiales (

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g
SKU1
Stock S.S L.T.
480 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas - 12,200
Entradas Previstas
Stock Final 480 480 -
Necesidades Netas - 11,720
Pedidos Planeados - 11,720
Lanzamiento de ordenes - 11,720

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g

SKU2
Stock S.S L.T.
 180 80 1

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas - 6,600
Entradas Previstas
Stock Final 180 180 780
Necesidades Netas - 6,420
Pedidos Planeados - 7,200
Lanzamiento de ordenes 7,200 7,200

Milo con Actigen-e Lata x 400 g

SKU3
Stock S.S L.T.
1100 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 35,000 30,000
Entradas Previstas
Stock Final 1100 - -
Necesidades Netas 33,900 30,000
Pedidos Planeados 33,900 30,000
Lanzamiento de ordenes 33,900 30,000

Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g

SKU4
Stock S.S L.T.
890 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 12,400 -
Entradas Previstas
Stock Final 890 - -
Necesidades Netas 11,510 -
Pedidos Planeados 11,510 -
Lanzamiento de ordenes 11,510 -

Milo con Actigen-e Sobre x 18 g

SKU5
Stock S.S L.T.
 3540 450 1

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas - 8,100
Entradas Previstas
Stock Final 3540 3,540 4,440
Necesidades Netas - 4,560
Pedidos Planeados - 9,000
Lanzamiento de ordenes 9,000 9,000

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 40

SKU6
Stock S.S L.T.
990 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 25,400 21,400
Entradas Previstas
Stock Final 990 - -
Necesidades Netas 24,410 21,400
Pedidos Planeados 24,410 21,400
Lanzamiento de ordenes 24,410 21,400

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x

SKU7
Stock S.S L.T.
670 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 12,000 -
Entradas Previstas
Stock Final 670 - -
Necesidades Netas 11,330 -
Pedidos Planeados 11,330 -
Lanzamiento de ordenes 11,330 -

Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 1

SKU8
Stock S.S L.T.
 280 450 1

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas - 6,400
Entradas Previstas
Stock Final 280 4,780 2,880
Necesidades Netas 170 1,620
Pedidos Planeados 4,500 4,500
Lanzamiento de ordenes 4,500 4,500

COMP1: Cocoa D'Onofrio (batch)

Quien requiere el comp1?

bat/tn 1 2
SKU1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g 2.23 0 52.2712
SKU2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g 2.23 43.3512 43.3512
43.3512 95.6224

Stock S.S L.T.

0 0 0

Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos

Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 43 96
Entradas Previstas
Stock Final 0 - -
Necesidades Netas 43 96
Pedidos Planeados 43 96
Lanzamiento de ordenes 43 96

COMP2:Milo con Actigen-e (batch)

Quien requiere el comp2?

bat/tn 1 2
SKU3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g 2.14 290.18 256.80
SKU4 Milo con Actigen-e 2.14 59.12 -
349.30 256.80

Stock S.S L.T.

0 0 0
 Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos
Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 349 257
Entradas Previstas
Stock Final 0 - -
Necesidades Netas 349 257
Pedidos Planeados 349 257
Lanzamiento de ordenes 349 257

COMP3:Nesquik Nutri Active-B Chocolate (b

Quien requiere el comp3?

bat/tn 1 2
sku6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata 2.26 220.67 193.46
sku7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy 2.26 61.45 -
sku8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate 2.26 36.61 36.61
318.73 230.07

Stock S.S L.T.

0 0 0
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos
Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas 319 230
Entradas Previstas
Stock Final 0 - -
Necesidades Netas 319 230
Pedidos Planeados 319 230
Lanzamiento de ordenes 319 230

COMP4:Cocoa base (batch)

Quien requiere el comp4?

bat/bat 1 2
comp1 Cocoa D'Onofrio 1.25 54.19 119.53
comp2 Milo con Actigen-e 1.25 436.62 321.00
Nesquik Nutri Active-B Chocolate 1.25 398.42 287.59
889.23 728.11

Stock S.S L.T.

0 0 0
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos
Período Inicial 1 2
 Necesidades Brutas 889 728
Entradas Previstas
Stock Final 0 - -
Necesidades Netas 889 728
Pedidos Planeados 889 728
Lanzamiento de ordenes 889 728

ENV: Caja tipo A (Pza)

Quien requiere la caja tipo A??

Pza / tn 1 2
SKU1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g 500 - 11,720.00

- 11,720.00

Stock S.S L.T.

1200 450 1
Tabla de cálculos y obtención de lanzamientos
Período Inicial 1 2
Necesidades Brutas - 11,720
Entradas Previstas 400
Stock Final 1200 1,200 3,380
Necesidades Netas - 10,120
Pedidos Planeados - 13,500
Lanzamiento de ordenes 13,500 13,500
entos de Materiales (MRP)

ro de Producción (PMP)
Semana
3 4 5 6 7 8
12,200 12,200 12,200
6,600 6,600 6,600
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000
12,400 12,400 12,400
8,100 8,100 8,100
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400
12,000 12,000 12,000
6,400 6,400 6,400

des de materiales (MRP)

Onofrio Bolsa x 50 g

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
- 12,200 - 12,200 - 12,200

- - - - - -
- 12,200 - 12,200 - 12,200
- 12,200 - 12,200 - 12,200
- 12,200 - 12,200 - 12,200 CAJA

nofrio Bolsa x 180 g

T.Lote
 800

3 4 5 6 7 8
- 6,600 - 6,600 - 6,600

780 580 580 380 380 180

- 5,820 - 6,020 - 6,220
- 6,400 - 6,400 - 6,400
- 6,400 - 6,400 - 6,400

ctigen-e Lata x 400 g

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000

- - - - - -
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000
35,000 30,000 35,000 30,000 35,000 30,000

gen-e Doy Pack x 200 g

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
12,400 - 12,400 - 12,400 -

- - - - - -
12,400 - 12,400 - 12,400 -
12,400 - 12,400 - 12,400 -
12,400 - 12,400 - 12,400 -

ctigen-e Sobre x 18 g

T.Lote
 4500

3 4 5 6 7 8
- 8,100 - 8,100 - 8,100

4,440 840 840 1,740 1,740 2,640

- 3,660 - 7,260 - 6,360
- 4,500 - 9,000 - 9,000
- 4,500 - 9,000 - 9,000 caja

ve-B Chocolate Lata x 400 g

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400

- - - - - -
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400
25,400 21,400 25,400 21,400 25,400 21,400

B Chocolate Doy Pack x 200 g

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
12,000 - 12,000 - 12,000 -

- - - - - -
12,000 - 12,000 - 12,000 -
12,000 - 12,000 - 12,000 -
12,000 - 12,000 - 12,000 -

ve-B Chocolate Sobre x 18 g

T.Lote
 4500

3 4 5 6 7 8
- 6,400 - 6,400 - 6,400

2,880 980 980 3,580 3,580 1,680

- 3,520 - 5,420 - 2,820
- 4,500 - 9,000 - 4,500
- 4,500 - 9,000 - 4,500 caja

coa D'Onofrio (batch)

3 4 5 6 7 8
0 54.412 0 54.412 0 54.412
0 38.5344 0 38.5344 0 38.5344
0 92.9464 0 92.9464 0 92.9464

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
- 93 - 93 - 93

- - - - - -
- 93 - 93 - 93
- 93 - 93 - 93
- 93 - 93 - 93

con Actigen-e (batch)

3 4 5 6 7 8
299.60 256.80 299.60 256.80 299.60 256.80
63.69 - 63.69 - 63.69 -
363.29 256.80 363.29 256.80 363.29 256.80

T.Lote
LFL
 3 4 5 6 7 8
363 257 363 257 363 257

- - - - - -
363 257 363 257 363 257
363 257 363 257 363 257
363 257 363 257 363 257

tri Active-B Chocolate (batch)

3 4 5 6 7 8
229.62 193.46 229.62 193.46 229.62 193.46
65.09 - 65.09 - 65.09 -
- 36.61 - 73.22 - 36.61
294.70 230.07 294.70 266.68 294.70 230.07

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
295 230 295 267 295 230

- - - - - -
295 230 295 267 295 230
295 230 295 267 295 230
295 230 295 267 295 230

Cocoa base (batch)

3 4 5 6 7 8
- 116.18 - 116.18 - 116.18
454.11 321.00 454.11 321.00 454.11 321.00
368.38 287.59 368.38 333.35 368.38 287.59
822.49 724.77 822.49 770.53 822.49 724.77

T.Lote
LFL

3 4 5 6 7 8
 822 725 822 771 822 725

- - - - - -
822 725 822 771 822 725
822 725 822 771 822 725
822 725 822 771 822 725

Caja tipo A (Pza)

3 4 5 6 7 8
- 12,200.00 - 12,200.00 - 12,200.00

- 12,200.00 - 12,200.00 - 12,200.00

T.Lote
4500

3 4 5 6 7 8
- 12,200 - 12,200 - 12,200

3,380 180 180 1,480 1,480 2,780

- 8,820 - 12,020 - 10,720
- 9,000 - 13,500 - 13,500
- 9,000 - 13,500 - 13,500
 Ordenes de Aprovisionamiento
Unidad de Semana
Código de material medida 1 2 3
SKU1 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g CAJA - 11,720 -
SKU2 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g CAJA 7,200 7,200 -
SKU3 Milo con Actigen-e Lata x 400 g CAJA 33,900 30,000 35,000
SKU4 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g CAJA 11,510 - 12,400
SKU5 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g CAJA 9,000 9,000 -
SKU6 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g CAJA 24,410 21,400 25,400
SKU7 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g CAJA 11,330 - 12,000
SKU8 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g CAJA 4,500 4,500 -
COMP1 Cocoa D'Onofrio bat 43 96 -
COMP2 Milo con Actigen-e bat 349 257 363
COMP3 Nesquik Nutri Active-B Chocolate bat 319 230 295
COMP4 Cocoa base bat 889 728 822
BOPP Cocoa D'Onofrio 180 g
BOPP Cocoa D'Onofrio 50 g
BOPP Milo 18g
BOPP Nesquit 18g
Caja tipo A
Caja tipo B
Caja tipo C
Caja tipo D
Caja tipo E
Caja tipo F
Caja tipo G
Caja tipo H
Cinta adhesiva
Cocoa D'Onofrio
Doy Pack Milo 200g
Doy Pack Nesquit 200g
Etiqueta Milo 400g
Etiqueta Nesquit 400g
Lata Milo 400g
Lata Nesquit 400g
Milo con Actigen-e
Nesquik Nutri Active-B Chocolate
Acido fólico
Almidón modificado
Azúcar
Cacao en polvo
Carbonato de magnesio
Cloruro de sodio
Cocoa alcalinizada
Cocoa base
Extracto de cebada
Extracto de malta
Fosfato de calcio
Leche en polvo
Lecitina de soya
Mantequilla de cacao
Niacina
Pirofosfato
Saborizante vainilla
Sal
Sulfato ferroso
Vitamina A
Vitamina B12
Vitamina B2
namiento
Semana
4 5 6 7 8
12,200 - 12,200 - 12,200
6,400 - 6,400 - 6,400
30,000 35,000 30,000 35,000 30,000 CRP= TLO X BOC
- 12,400 - 12,400 -
4,500 - 9,000 - 9,000
21,400 25,400 21,400 25,400 21,400
- 12,000 - 12,000 - Programa de Producción
4,500 - 9,000 - 4,500
93 - 93 - 93
257 363 257 363 257
230 295 267 295 230
725 822 771 822 725
BOPP
POLIPROPILENO BI ORIENTADO
BOLSA DE PLASTICO

Programa de Compra
 UND MIN
UND

RP= TLO X BOC

 MAESTRO DE PUESTOS DE TRABAJO

Código Descripción Capacidad Hrs dispon Dias por Actividad1

(Ton/h) dia semana Preparación
Envasado1 Envasado de bolsas 3.5 16 6
Envasado2 Envasado de latas 3.5 16 6
Granulado Granulado 5.0 16 6 H
Preparado Preparación de base 6.0 16 6 H
Dosificado Dosificado de base 6.0 16 6 H

E1

D P G

E2

6 6 5
BAJO

Actividad2 Actividad3 Factor de

Mano Obra Tiemp Maq velocidad
HH HM 1.0
HH HM 1.0
HH HM 1.4
HH HM 1.7
HH HM 1.7

E1

TIEMPO BASE 60 MIN

UND/HORA
E2

3.5 toneladas
hora
 MAESTRO DE HOJA

Hoja de Ruta Material

Código Operación Código Descripción Unid Peso (Kg)
HR_0010 10 1010 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g Cja 2.00
HR_0020 10 1011 Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g Cja 2.70
HR_0030 10 2010 Milo con Actigen-e Lata x 400 g Cja 4.00
HR_0040 10 2011 Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g Cja 2.40
HR_0050 10 2012 Milo con Actigen-e Sobre x 18 g Cja 3.60
HR_0060 10 3010 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g Cja 4.00
HR_0070 10 3011 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g Cja 2.40
HR_0080 10 3012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g Cja 3.60
HR_0090 10 9010 Cocoa D'Onofrio Bat 448
HR_0100 10 9011 Milo con Actigen-e Bat 468
HR_0110 10 9012 Nesquik Nutri Active-B Chocolate Bat 443
HR_0120 10 9020 Cocoa base Bat 272
HR_0120 20 9020 Cocoa base Bat 272

Regla de tres compuesta

21hh ------- 1750 und ---------60 min
X hh -------- 1 und-----------1 min
1 = 1 x 21
60 1750 X

X = 21x60 = 0.72
1750
TRO DE HOJAS DE RUTA

Actividades - Producción para 1 hora Minutos / unidad producid

Puesto de trabajo Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Producciòn Min / Unid
Código ton/hora Prepar(hrs) (hrs-hombre) (hrs-máq) cajas bat Proceso

Envasado1 3.50 21 2 1,750 -

Envasado1 3.50 21 2 1,296 -
Envasado2 3.50 17 3 875 -
Envasado1 3.50 21 2 1,458 -
Envasado1 3.50 21 2 972 -
Envasado2 3.50 17 3 875 -
Envasado1 3.50 21 2 1,458 -
Envasado1 3.50 21 2 972 -
Granulado 5.00 0.25 4 1 11 1.344
Granulado 5.00 0.25 4 1 11 1.404
Granulado 5.00 0.25 4 1 11 1.329
Dosificado 6.00 0.25 3 1 22 0.680
Preparado 6.00 0.25 2 1 22 0.680

----60 min 21 HH 1750 CAJAS

-----1 min 21 HH 1750 CAJAS
XX HH 1 CAJAS

X= 0.72 min/und
 Minutos / unidad producida
Min / Unid Min / Unid
Mano obra Máquina

0.720 0.069
0.972 0.093
1.166 0.206
0.864 0.082
1.296 0.123
1.166 0.206
0.864 0.082
1.296 0.123
21.504 5.376
22.464 5.616
21.264 5.316
8.160 2.720
5.440 2.720

1 HORA
60 MIN
1 MIN

min/und
 Lista de Capacidades (BOC) Min/und

Producto Tiempos D Tiempos P

Componente Proceso Hombre Equipo Proceso

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g

Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g
Milo con Actigen-e Lata x 400 g
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g
Cocoa D'Onofrio
Milo con Actigen-e
Nesquik Nutri Active-B Chocolate
Cocoa base 0.68
Cocoa base 0.680 8.160 2.720
 BILL OF CAPACITY
/und

Tiempos P Tiempos G Tiempos E1 Tiempos E2

Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso

0 0.72 0.069
0 0.972 0.093
0
0 0.864 0.082
0 1.296 0.123
0
0 0.864 0.082
0 1.296 0.123
1.344 21.504 5.376
1.404 22.464 5.616
1.329 21.264 5.316
5.44 2.72
Tiempos E2

Hombre Equipo

1.166 0.206

1.166 0.206
 Planeación de Necesidades

Períodos Tiempos D
Planificación Proceso Hombre Equipo
SEMANA 1
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -
Total (horas) - - -
SEMANA 2
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 3
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 4
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 5
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 6
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 7
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -
SEMANA 8
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 50 g - - -
Cocoa D'Onofrio Bolsa x 180 g - - -
Milo con Actigen-e Lata x 400 g - - -
Milo con Actigen-e Doy Pack x 200 g - - -
Milo con Actigen-e Sobre x 18 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Lata x 400 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Doy Pack x 200 g - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate Sobre x 18 g - - -
Cocoa D'Onofrio - - -
Milo con Actigen-e - - -
Nesquik Nutri Active-B Chocolate - - -
Cocoa base - - -
Cocoa base - - -

Total (horas) - - -

Resumen CRP
Períodos Tiempos D
Planificación Proceso Hombre Equipo
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
 9.6 86.4 96
S Horas - - -
1 Capacidad
S Horas - - -
2 Capacidad
S Horas - - -
3 Capacidad
S Horas - - -
4 Capacidad
S Horas - - -
5 Capacidad
S Horas - - -
6 Capacidad
S Horas - - -
7 Capacidad
S Horas - - -
8 Capacidad
Necesidades de Capacidad (CRP)

Tiempos P Tiempos G Tiempos E1

Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre

- - - - - - - -
- - - - - - - 6,998

- - - - - - - -
- - - - - - - 9,945

- - - - - - - 11,664
- - - - - - - -
- - - - - - - 9,789
- - - - - - - 5,832

- - - 58 932 233 - -
- - - 490 7,847 1,962 - -

- - - 424 6,778 1,694 - -

605 4,837 2,419 - - - - -

- - - - - - - -
10 81 40 16 259 65 - 737

- - - - - - - 8,438

- - - - - - - 6,998

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - 11,664

- - - - - - - -
- - - - - - - -
- - - - - - - 5,832

- - - 129 2,056 514 - -

- - - 361 5,769 1,442 - -

- - - 306 4,892 1,223 - -

495 3,961 1,980 - - - - -

- - - - - - - -
8 66 33 13 212 53 - 549

- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 10,714

- - - - - - - -
- - - - - - - -
 - - - - - - - 10,368
- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - 510 8,161 2,040 - -

- - - 392 6,267 1,567 - -

559 4,474 2,237 - - - - -
- - - - - - - -

9 75 37 15 240 60 - 351

- - - - - - - 8,784

- - - - - - - 6,221
- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 5,832

- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 5,832
- - - 125 1,999 500 - -

- - - 361 5,769 1,442 - -

- - - 306 4,892 1,223 - -

493 3,943 1,971 - - - - -

- - - - - - - -

8 66 33 13 211 53 - 444

- - - - - - - -
- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - 10,714
- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 10,368

- - - - - - - -
- - - - - - - -

- - - 510 8,161 2,040 - -

- - - 392 6,267 1,567 - -

559 4,474 2,237 - - - - -

- - - - - - - -

9 75 37 15 240 60 - 351

- - - - - - - 8,784
- - - - - - - 6,221

- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 11,664
- - - - - - - -
 - - - - - - - -
- - - - - - - 11,664

- - - 125 1,999 500 - -

- - - 361 5,769 1,442 - -

- - - 354 5,671 1,418 - -

524 4,192 2,096 - - - - -
- - - - - - - -

9 70 35 14 224 56 - 639

- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - -

- - - - - - - 10,714
- - - - - - - -

- - - - - - - -

- - - - - - - 10,368
- - - - - - - -
- - - - - - - -

- - - 510 8,161 2,040 - -

- - - 392 6,267 1,567 - -

559 4,474 2,237 - - - - -

- - - - - - - -

9 75 37 15 240 60 - 351

- - - - - - - 8,784
- - - - - - - 6,221

- - - - - - - -

- - - - - - - -
- - - - - - - 11,664

- - - - - - - -
- - - - - - - -

- - - - - - - 5,832
- - - 125 1,999 500 - -

- - - 361 5,769 1,442 - -

- - - 306 4,892 1,223 - -

493 3,943 1,971 - - - - -

- - - - - - - -

8 66 33 13 211 53 - 542

Tiempos P Tiempos G Tiempos E1

Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre Equipo Proceso Hombre
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
 10 81 40 16 259 65 - 737
Insuficiente Insuficiente Insuficiente Insuficiente Insuficiente Insuficiente Insuficiente
8 66 33 13 212 53 - 549

9 75 37 15 240 60 - 351

8 66 33 13 211 53 - 444

9 75 37 15 240 60 - 351

9 70 35 14 224 56 - 639

9 75 37 15 240 60 - 351

8 66 33 13 211 53 - 542
iempos E1 Tiempos E2
Equipo Proceso Hombre Equipo

- - - -
667 - - -

- - 39,518 6,974
947 - - -

1,111 - - -
- - 28,455 5,021
932 - - -
555 - - -

- - - -
- - - -

- - - -
- - - -

- - - -
70 - 1,133 200

804 - - -

667 - - -

- - 34,971 6,171

- - - -

1,111 - - -

- - 24,946 4,402
- - - -
555 - - -

- - - -

- - - -

- - - -

- - - -
- - - -
52 - 999 176

- - - -

- - - -

- - 40,800 7,200
1,020 - - -

- - - -
- - 29,609 5,225
 987 - - -
- - - -

- - - -
- - - -

- - - -
- - - -
- - - -

33 - 1,173 207

837 - - -

592 - - -
- - 34,971 6,171

- - - -
555 - - -

- - 24,946 4,402

- - - -
555 - - -
- - - -

- - - -
- - - -

- - - -
- - - -

42 - 999 176

- - - -
- - - -

- - 40,800 7,200

1,020 - - -
- - - -

- - 29,609 5,225
987 - - -

- - - -
- - - -

- - - -

- - - -

- - - -
- - - -

33 - 1,173 207

837 - - -
592 - - -

- - 34,971 6,171

- - - -
1,111 - - -
- - 24,946 4,402
 - - - -
1,111 - - -

- - - -
- - - -

- - - -
- - - -
- - - -

61 - 999 176

- - - -

- - - -
- - 40,800 7,200

1,020 - - -
- - - -

- - 29,609 5,225

987 - - -
- - - -
- - - -

- - - -
- - - -

- - - -
- - - -

33 - 1,173 207

837 - - -
592 - - -

- - 34,971 6,171

- - - -
1,111 - - -

- - 24,946 4,402
- - - -

555 - - -
- - - -

- - - -

- - - -

- - - -
- - - -

52 - 999 176

iempos E1 Tiempos E2
Equipo Proceso Hombre Equipo
Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs Máx: Hrs
 70 - 1,133 200
Insuficiente Insuficiente Insuficiente
52 - 999 176

33 - 1,173 207

42 - 999 176

33 - 1,173 207

61 - 999 176

33 - 1,173 207

52 - 999 176
Total