PLAN DE NEGOCIOS

PARA EMPRENDEDORES

Ex ito
METODOLOGIA PARR EL DESARROLLO
DE NUEVOS NEGOCIOS

I
 PLAN DE NEGOCIOS
PARR EMPRENDEDORES

METODOLOGIA PARR EL DESARROLLO

DE NUEVOS NEGOCIOS

DIANA M GONZALEZ SALAZAR

Instituto
Tecnol6gico y de Estudios Superiores de Monterrey
Campus Monterrey

MEXICO BOGOTA BUENOS AIRES CARACAS GUATEMALA

LISBOA MADRID NUEVAYORK SAN JUAN SANTIAGO
AUCKLAND LONDRES MILAN MONTREAL NUEVA DELHI
SAN FRANCISCO SINGAPUR SAN LUIS SIDNEY TORONTO
Director Higher Education Miguel Angel Toledo Castellanos
Director editorial Ricardo Alejandro del Bosque Alay6n
Editor sponsor Jesus Mazes Chac6n
Editor de desarrollo Edmundo Carlos ZGniga Gutierrez
Supervisor de producci6n Zeferino Garcia Gazcfa

PLAN DE NEGOCIOS PARA EMPRENDEDORES

AL EXITO

Prohibida la reproducci6n total o pazcial de esta obra

por cualquier medio sin la autorizaci6n escrita del editor

McGraw
Hill
Interamericana
DERECHOS RESERVADOS 2007 respecto a la primes edici6n por
HILL4NTERAMERICANA EDITORES S
McGRAW A DE C
V
A HillCompanies nc
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Prolongaci6n Paseo de la Reforms 1015 Torre A
Piso 17 Colonia Desarrollo Santa Fe

Delegaci6n Alvaro Obreg6n

P 01376 Mexico F
C D

Miembro de la Camara National de la Industria Editorial Mexicans Reg Num 736

10 970
ISBN 4
5934
10

0
5934
10
970
978
13
ISBN

2345678901 09865432107

Impreso en Mexico Agosto de 2007

en Printed in Mexico in August 2007
Impreso por Litografica Ingramex Printed by Litografica Ingramex

The HillCompanies
McGraw
A todos aquellos Beres
Gnicos y especiales
a los
que amo
y que Ilenan mi vida
DMGS
GO NTEN I DO

PRIMERA PARTE

QUE SE NECESITA PARR SER EMPRENDEDOR 1

1 Espiritu emprendedor 1

1 2Qu6
significa tener espfritu emprendedor 1

2
1
Ventajas y desventajas de ser emprendedor 3

3 Soy un emprendedor
1 4

4 Cbmo emprender con xito

1 5

2 creatividad 6
1
2 Qu es la creatividad 6
2 Cbmo incrementar la creatividad 7

9
3 Trabajoenequipo
1 LQu significa trabajar en equipo
3 9
2 Ventajas y desventajas del trabajo en equipo
3 9

3 Cbmo formar equipos exitosos 9

SEGUNDA PARTE
ELABORAC16N DEL PLAN DE NEGOCIOS

O PROYECTO DE EMPRESA 17

4 EI plan de negocios 17
sirve de 18
1
4 Qua es y Para plan
qua negocios
un

2 Contenido del plan de negocios

4 18

5 Secciones del plan de negocios 19

1 Seccibn 1 Selecci6n y presentacibn de la idea
5 20

2 Seccibn 2 Mercadotecnia
5 28

3 Seccibn 3 Recursos materiales y logfsticos

5 44

4 Seccibn 4 Recursos humanos y aspectos legates

5 51
5 Seccibn S
Fnanzas 62

6 Seccibn 6 Plan de 7S
S trabajo
7 Seccibn 7 Resumen
5 76
8 Corrrenioo

TERCERA PARTE

EJEMPLO DE PLAN DE NEGOCIOS 79

6 Formaci5n de la empresa 79

1 Seleccibn y
6 80
presentacibn de la idea
2 Mercadotecnia
6 84
3 Recursos materiales
6 95
y logfsticos
4 Recursos humanos y
6 aspectos legates 99
5 Fnanzas
6 103
6 Plan de trabajo 106

BIBLIOG RAFIA 107

PRIMERA

tQUE SE NECESITA PARR

SER EMPRENDEDOR

1 Espiritu emprendedor

1 zQu significa tener espiritu emprendedor

No existe una definicion universal de la palabra emprendedor sin embargo el diccionario

alude en este sentido a la persona que tiene iniciativaz y laz Neva a Cabo que es atrevida
resuelta Segun una definicion anonima Es el que hate que lac cocas sucedan Se
y

pueden cicar muchaz mac definiciones como estas de diversos autores que ratan el

terra no obstante Codas coinciden en

que graciaz a los emprendedores tenemos una

gran cantidad de cocas que mejoran la calidad de vida

Muchos estudiosos del terra

y empresarios coinciden en
que los emprendedores
poseen una
serie de caracteriscicaz o cualidades que los hacen diferences de lac demos
1 presents con claridad muchaz de
personas El cuadro estaz caracteristicaz

Cuadro 1

Necesidad de logro
Necesidad de reconocimiento

Necesidad de desarrollo personal

Percepci6n del beneficio econ6mico

Baja necesidad de poder y estatus

Necesidad de independencia

Necesidad de afiliacibn o ayuda los demos a

Necesidad de escape refugio o subsistencia

t
2 PRIMERA FARTS

Tener iniciativa

Capacidad de decisibn
moderados
Acepta riesgos
Orientado hacia la oportunidad
Estabilidad autocontrol
emotional
Orientaci6n hacia metas
especfficas
Locus de control inferno se atribuye a sf mismo

2 Caracterfsticas sus xitos

fracasos o

personates incertidumbre
presi6n
ambiguedad
Tolerancia
Receptivo en sus relaciones sociales

Sentido de
urgencia valioso
tiempo
integridad y confianza
Honestidad
compromiso total
Perseverancia
Responsabilidad personal
Individualista

Optimista
3 Caracterfsticas Energfa
fisicas an duro
Traba

Flexibilidad
Versatilidad
Creatividad
innovaci6n
imaginacibn
Busqueda de la verdad a informaci6n
Planificaci6n y seguimiento sistem
ticode los
4 Caraderfsticas
resultados
intelectuales
Capacidad de analizar el ambience reFlexiSn
VisiSn comprensiva de los problemas

Capacidad de solucionar problemas

Planificaci6n limites de
con
tiempo
Liderazgo
Orientacie5n al cliente

Capacidad de
conseguir recursos
administrador de
Gerente recursos

5 Competencias Patr6n de factores de producci6n

Exige eficiencia y calidad

Direcci6n y gesti6n de la empresa

Red de contacto

Comunicaci6n
Fuentes Sanchez Almagro 2003
 QUE SE NECESRR PAM SER FRExOE000
Y
E 3

Entre las clasificaciones que pueden hacerse de los emprendedores figuran

Por la razGn por la que emprenden

Por aprovechar una
oportunidad es decir porque encontraron una necesidad
insatisfecha nicho de mercado desatendido tienen Buena
o un
Porque una

idea y trabajan en ella Les gusta to que hacen induso puede decirse que tienen
vocation

2 Por necesidad situation

o
porque se encuentran en una desfavorable especifica
porque notienen empleo ya
mente sea
por falta de preparation o
porque acaba
de ser despedido y requiere procurarse alguna forma de ingreso economico

Segun el tipo de empresa

1 Emprendedor social que busca mediante su creatividad entusiasmo y trabajo

en su proyeao emprendedor producir un cambio social en beneficio de un

de la poblacion por to general sin recibir economical Para el

senor
ganancias
sin fines de lucro

2 Emprendedor que busca desracar en alguna area y ser modelo para otros por

ejemplo las arces el deporce

en la politica o

3 Emprendedor de negocios Si emprende dentro de una empresa se le Llama em

e
loha
prendedor inferno y si en
supropio negociocon nes lucrativos es un
emprendedor externo que puede iniciar desde cero adquirir una empresa ya
existence ocomprar una franquicia fabricando produaos ofreciendo servicios
o tan solo comercializando algo ya existence

2
1 de
Ventajas y desventajas ser
emprendedor
Independientemente del motivo por el que una
persona se convierte en
emprendedor
puede disfrutar de muchas ventajas

Es su
propio jefe
No hay supervision de un
jefe directo
Puede controlar su horario de trabajo
Obtiene ingresos y prestigio para si mismo
Se autoemplea y es una fuente de empleo para otros

Lleva a cabo una idea un sueno

Puede continuar con una tradition familiar

Satisface su necesidad de logro

Sin embargo no todo es

positivo El emprendedor tambien tiene que enfrentar una

serie de inconvenientes o desventajas cuando realiza sus proyectos

Q PRIMERA PARIE

Mayor responsabilidad y por consecuencia estres

Requiere hater una gran inversion de tiempo y por ende dedica menos
tiempo a su
familia o a su vida social

No cuenta con los beneficios de un empleado prestaciones estabilidad etcetera

Existe el riesgo de que la empresa fracase
Si se roman decisiones equivocadas se
puede goner en peligro la estabilidad de la

empresa

3
1 LSoy un
emprendedor7
Aunque se medite en los inconveniences a los que losemprendedores estan expuestos
perseguir los Buenos personates y buscar el exito vale la Pena sin embargo de
aqui se

deriva la siguiente pregunta que muchas personas se hacen soy un emprendedor El

cuadro 1
2puede arrojar luz al respecto

Cuadro 1
2

IJO

Me gusts hater las cosas a mi manes

Soy reacio a
aceptar la autoridad de alguien
La gene dice que soy a
erco
Me
gusts aceptar responsabilidades
Me gusts tener el con
rol de mis actividades

Me gusts sentirme libre

Siempre tertnino to que me

propongo

Puedo sacrifcar mi de descanso cuando

tiempo quiero cerminar algo
Analizo mis emores aprender de ellos
Para

Me
gusts inventar nuevas formas de hater las cosas

Me adapto fScilmente a uaciones diferentes

si

Veo los problemas como

oportunidades
Tengo mucha imaginacibn
Soy atrevido
a
Cuando estoy aPuedo
motivado motivar a otros

Soy una persona positiva

Puedo asumir sin demasiado
riesgos angustiarme
Me entrego a to que creo

EI fracaso hate mis horizontes

me ampliar
Siento que soy mis activo
a que ras
o personas
 2QUE SE NECESRA PAM SER EMPRpJpEDOR

Con base en laz respuestaz al cuadro anterior se

pueden identificar laz areas de la

personalidad que deben reforzarse ya que aun cuando se diga to concrario todos
somas
emprendedores Se emprende en muchos azpectos de la vida Pero no siempre
se esta en el momenta adecuado para iniciar un gran proyecto Si se esta en esa ecapa
de preparation antes de iniciar un
proyecto se
puede aprovechar para fortalecer
las areas que estan deficientes capacitarse o iniciar con la planeacion de esa
gran
idea

4 CGmo
1 emprender con xito

Para exito se recomienda realizar estos pazos

emprender con

Responder laz preguntas para identificar los gustos y preferenciaz ya

a
siguientes
que esta demostrado que se rends mas exito si trabajamos en to que nos agrada

Que me gusta hater

Que estudios o
capacicaci6n rengo
Que se hater

Que habilidades poseo

ZQue experiencia tengo

Que planes tengo para el futuro

Identificar
con claridad to
que se quiere hater y laz mess que se desea alcanzar
Eliminar micas y barreraz que exisren
respecto de emprender

Barreras economical Por ejemplo si no se tiene dinero to mas probable es

que fracaze

Barreraz psicologicas Por ejemplo miedo al fracaso

Barreraz cculturales Relacionadas con la edad el genera o

patrones familiazes
esperados
Desarrollar buen plan de negocios Mal adelante induye
un se una
guia compleca
para cubrir este
punto
Por ultimo hay que actuar hater todo to que se
requiem para llevar a cabo con exito
la idea seleccionada es decir pazar del dicho al hecho
 FRIMERA PARTS

2 Creatividad

1
2 zQu es la creatividad

La palabra creatividad deriva del laein creare quesignifica algo nuevo hater algo
crear

obra de
mejora a algo ya exiscente
que no existia ya sea un invento
una arse o una

Con base to anterior

en
puede asumir que el emprendedor tiene que
se usar su

creacividad para crear su empresa para hacerla crecer y perdurar en el tiempo Con

frecuencia algunas personas piensan que creativas ya que asocian el termino

no son

con obras de arce sin embargo no reparan en que codos los serer humanos todos crean

los dial muchas pequenas colas por ejemplo al preparar alimentos buscar una nueva
forma de crabajo escolar vender algun producto o simplemente al elegir
presentar un

algEin objeto decorativo para el arreglo personal de la Asi o

importance conocer
cola es

de donde proviene la creacividad

El cerebro humano esta conformado por dos panes denominadas hemisferios coda

una de las cuales encarga de decerminadas funciones Estos segmentos relacionados

se

entre si contribuyen a la aparicion y use de la creatividad vease cuadro 2

1

Cuadro 2
1

L6gica Ritmo

Razonamiento Musica

Lenguaje Imaginaci6n
Numeros Imagenes
An5lisis Color

Pensamiento lineal Reconocimiento de formal

Pensamiento digital Ensonaciones

Pensamiento abstracto Creatividad en eeneral

De to anteriorpuede deducirse que los pintores o los musicos tienen predominancia

hemisferio derecho y los cienrificos tienen mar desarrollado el hemisferio
en su
izquier
do Tambien cierto que mediance algunos ejercicios se
es
puede fortalecer el hemisferio
cerebra menos desarrollado y al lograr cierto equilibrio se puede tener mayor aprove

chamienco rendimiento en codos los aspeccos inceleauales

y
La creatividad no es producto solo de la herencia genetica se recibe de los padres
que
Todas las personas tienen la posibilidad de incrementarla to cual deben eliminarse
para
codos los Entre
primero bloqueos que la inhiben dichos bloqueos guran
 EMPRENDEDDR
1QUt SE NECESRA PARR SE0

Bloqueos personates

Mentales Cuando no se tiene la capacidad de ver los problemas y por conse

cuencia no se les busca soluci6n

Emocionales Por ejemplo miedo a las burlas fracaso flojera conformismo

pensar que rodo esta inventado ya prisas Greer
que se requiere un conocimiento

adicional entre otros

Bloqueos sociales Se presentan Cuando el circulo el que se desenvuelve la per

en

sona no
permite espontaneidad ni que se
expresen las ideas aunque estas lean
Buenas y mucho menos levarlas a Cabo por ejemplo regimenes auroricarios
en

de trabajo o Cuando existen maestros

que no dan la
oportunidad los alumnos de
a

efectuar cambios transformando a las personas en serer que solo estan a la espera
de indicaciones

Cuando han eliminado las barreras Bloqueos utilizar la creativi

se o que impiden
dad el emprendedor debe prepararse Para generar Buenas ideas Estas deben ser inno
vadoras y permitir encontrar mejores opciones Para realizar proyectos emprendedores
considerando que

Las ideas surgen de manera espontanea excepto Cuando no se esra abierto a las

posibilidades y necesidades del enrorno

De Codas las ideas que vienen a la mente deben descarrarse las que no son faciles
de realizar o son economicamente incosteables

Para iniciar proyeao emprendedor es suficiente con una idea innovadora No

un

es necesario implancar muchas ideas al mismo tiempo ya que se debe recordar que
las empresas deben mejorar de manera continua es decir se
pueden incluir inno

vaciones integrandolas porn a

porn a un mismo proyeao

2 C6mo incrementar la creatividad

Aunque existen formal variadas de incrementaz la creatividad en principio se mencionan

las fuentes de creatividad tradicionales

La creatividad de Ion ninon ligada a la ausencia de restricciones que los adultos

adquieren
Las diferentes situaciones que to de la vida
se viven a
largo
El interes de cads individuo en la btisqueda de soluciones creativas a los problemas
cotidianos
La observation de las colas que nos rodean ya
sea
que hayan surgido al azaz o que
hayan lido propuestas por otras
personas incluso Cuando error no funcionan Como
debieran
 PRIMERA PARTS

Emplear el proceso creativo es una Buena alternative para buscar solution a

problemas
cotidianos o
especificos incluye a los siguientes pesos

Determiner el problema
Buscar alternatives de solution
Evaluar las diferentes alternatives

Elegir la mejor
Instaurar la solucibn
elegida

Cabe senalar que este

proceso se realize muchas veces durance el die al darsolu

cion a situaciones cotidianas Sin

embargo cuando buscan oportunidades de nego se

cios oproyectos emprendedores indispensable que el emprendedor se de tiempo y

es

elija el Lugar adecuado para realizar este proceso y repecirlo cuantas veces sea necesa
rio

Algunos estudiosos de la materia hen disenado varies tecnicas para desarrollar la

creatividad Las cuales destacan algunas titan de

encre que se a manera
ejemplo

Uso de
analogies que consiste en buscar parecido a una Cosa con otra por ejemplo
una letra Lpuede convertirse en una
manguera cobra una o una escuadra

En Los Seis sombreros para pensar Edward de Bono menciona una metodologia que
consiste en un metodo de solution de problemas donde Begun el sombrero en turno
se tome una diferente posmra funcion
Dibujar a inventar histories
Realizar lluvias de ideas relacionadas con un terra

Llevar a cabo ejercicios de flexibilidad y fluidez por ejemplo relacionando palabras

o enumerando to mas rapido posible rodas Las palabras que inicien con la tetra
M

Por ultimo se mencionan algunos consejos que ayudan al emprendedor a ser mas
creativo

1 No tener miedo al ridiculo o al fracaso

2 Buscar siempre la excelencia

3 Encontrar soluciones diferentes a un mismo problema

4 Acostumbrarse a buscar informaci6n cuando sea necesario

5 No descartar ideas sin analizarlas debidamente

6 No criticar Las ideas de Los demas

7 Si el primer intenro fracasa debe volver a intentarse

8 No esperar a
que Los demas Kagan Las cows
 QUt SE NECESRA VARA SER EMVRENDEDOR 9

9 Interesarse azpecros induso al area de especialidad

en
ajenos
10 Rodearse de personas optimistaz y creativaz
11 Permicirse sonar antes de dormir es un buen momento
12 Dejar de depender del reloj
13 Divercirse to mas que se
pueda
14 Mantener una alta aucoestima

15 Utilizar rutinaz diferentes

3
Trabajo en
equipo
1
3 ZQu significa trabajar en
equipo
Laetimologia de la palabra equipo deriva del frances equrper y este del antigun vocablo
escandinavo skipa que proviene de skip y significa equipar barco Esto da la idea de
un

que Para realizar largo viaje se requiere

un
grupo de personas que se embarquen
un

juntas en una area

Smith define el termino de la

equipo siguience manera Numero reducido de per
sonas con
capacidades complementariaz comprometidaz o objetivo
proposi con un un

de crabajo y planeamienco
un comunes y responsabilidad
con mutua compartida
Si se transfiere esta definition a la actualidad puede decirse dia ademas
que hoy en

necesario unit laz

es
capacidades de diferentes personas Para poder reducir costos y en

los estandares de calidad que exigen para Ilegar

crar en se
competitivos a set es

decir format equipos de crabajo conjunto de personaz que ucilizan sus habilidades

y competenciaz en busca de objerivo comun y que

un estos exista el crabajo inte
en

grado que realidad logre que ellos exista union y conviction para llegar a
en se enere

la meta

2
3 Ventajas y desventajas del trabajo en
equipo
El trabajo equipo ofrece muchas para el
en
vencajaz logro de los objetivos de cualquier

proyecco emprendedor Sin

embargo puede evitar que tenga inconveniences
no se o

desventajaz algunas de las cuales se

desglosan en el cuadro 3
1

3 CSmo format exitosos

equipos
La de de exitosos esca
integration equipos trabajo sujeta a variaz etapas En cada una

de ellazes muy importance la actitud del lider serie de recomendaciones

y seguir una

En el cuadro 2
3 se detallan
algunaz de estaz
etapas
O PRIMERA FPRTE

Cuadro 3
1

Trabajo en
equipo
Ventajas Desventajas
Unibn de habilidades capacidades y
competencias de cada uno de los miembros Se
anrivalidades y diferencias
presen
del equipo

Puede crearse
comperencia por

Mayor desarrollo personal de los es

egran
in sobresalir impidiendo el buen
desempeno de los demis

Amplfa los conocimientos adquiridos Reuniones mSs largas y con m3s

individualmente conFlictos

Comportamientos pasivos o indiferentes

Foments las relaciones humanas
de algunos miembros del grupo

la capacidad de hablar
Mejora aucocr3cico
Liderazgo
escuchar y dialogar

Problemas de comunicaci6n
Estimula la iniciativa y la creatividad
efectxiva

pars la soluci6n
Mayores recursos Desorientaci6n de algunos integrances
de problemas ideas respecto de las Ifneas de autoridad

Incumplimiento de funciones al sostener

Amplfa perspectival
que es
as comesponden otra persona
a

Cambia la individual por la

competencia de esfuerzos
Duplicidad
cooperaci6n de grupo

eliminar
Ayuda a emotes

Desamolla la olerancia

Ayuda a actuar en forma impersonal

Ias cargas de trabajo

Disminuye
 QUE SE NECESRA PARA SER EMPRENOEDORT

Cuadro 3
2

Etapa Caracteristicas Liderazgo Recomrr jaciones

I
Etapa initial donde los
Descubrir las Identificaci6n
miembros del grupo
capacidades con el proyecto
tienen gran expectativa individuates
una sigla o

por to general positiva

Promover simbolo
respecto de to que se
un ambiente Comprensi6n del
seda
puedelograr amistoso proceso
cohesion social o

Generar acciones Establecer tiempo

personal y cohesi6n
hacia la carea se Para que los suficiente de
que
C
realizar miembros acuerdo con las
V del grupo se diferentes
V

v
conozcan entre si capacidades y la
0
Ayudar a cada complejidad de
C

elemento a los procesos

integrarse al Cada integrante

grupo del equipo debe

conocerlas

funciones y

responsabilidades
de los companeros

Ser integrado por

convicci6n no

Es el momento de la
Estimular la Comunicacibn
integraci6n donde los
comunicaci6n Crear confianza en
miembros del grupo
c Retroalimentar al los compafieros
o
comparan to que sobre todo el
ro grupo en

q
o esperaban con to que es
Moderarlas aspecto laboral
en realidad y se
ajustan conductas Que cada uno

detalles pars poder Trabajarjunto respete y entienda

pasar a Ia siguiente con el grupo el trabajo de los
etapa demos

Continua
2 PRIMENA PARiE

Cuadro 3
1 continuaciBn

En esta etapa se Ilega Fomentar la

Fijar los niveles
al mejor momento
de cumplimiento interdependencia
de productividad del
esperados positiva
Cada
v equipo uno
Facilitar la coma Comunicaci6n
m

de los miembros
v de decisiones Establecerprocesos
u est perfectamente de control
Dar
3
v engranado los otros
con
retroalimentaci5n planeaci6n
0
a
y por consecuencia los positiva seguimiento y
resulcados son muy Evaluar evaluaci6n
buenos
desempenos Definirprocesosde
acibn
retroalimen

y mejora continua

Sucede al hater un
Evaluarlos Utilizar los
balance de la situaci6n andares fijados
est
ro procesos
decualquier proyecto
Implantar Para poder
v
m
emprendedor y es
soluciones para comparar con
d
necesario hater cambios el los resulcados
c mejoramiento
u en el equipo de trabajo continuo reales para tomar

3 ya sea en el numero de decisiones

b

w integrantes o en sus
Revisar los nuevos

funciones de acci6n
planes

Ademas durance todo el tiempo que el equipo de trabajo se encuentre dentro de una

empresa o
proyecto debe existir
Buen ambience cordial y amistoso
Respeto
Liderazgo compartido y democratico
Evaluaci6n continua

Buenos canales de comunicacion mas adelanre se aborda este terra tan vital en

cualquier organization
Familiaridad ton la mision vision y objetivos de la empresa y estar enterado de los
cambios que estos puedan sufrir
Reconocimiento para los exitos y retroalimentacion positiva para los errores
Lealtad con el resto del grupo
 LQUE SE NECESRA PARR SER EMPRENDED00 3

Responsabilidad Para cumplir con las labores individuates

Busqueda de la superaci6n personal y grupal
Estimular mss la
cooperation y evitar la competencia

1 EI estrEs taboret
3

Deben considerarse todos los factures de estres taboret

que se presentan en las organi
zaciones Para tomarcon anticipation las medidas Para reducirlos al minimo
pertinentes
Entre dichos factores pueden mencionarse

1 Factores fisicos iluminaci6n ruido temperature contaminaci6n

2 Factores propios de la labor que habr de realizazse trabajo mental o fisico que
requiere capacitation para ejecutarla de manera efectiva supervision oportuna y
amistosamence elaborada

3 Factores de la organizaci5n felts de objetivos y resultados

propios especificados
jornadas de trabajo sin descansos males relaciones personates felts de
y esperados
estimulos o desarrollo personal problemas de comunicacion

2 Por quE fallen los

3 de trabajo
equipos
Las del fracaso de los
principales causal equipos de trabajo son

No tener metes y darns

objetivos
Falta de coordination en la secuencia de acciones
Falta de Buena administration

Liderazgo rigido que no adapts las etapas y caracteristicas del equipo

se a

Desinreres dejar individualidad y que por consecuencia estimula

en su no su
espi
ritu de servicio
Por
rezagaz a
al miembro del equipo
in

3 Acciones para modvar al equipo

Como se ha mencionado uno de losprincipales factores de exiro de los equipos de
trabajo es la modvaciSn de los incegrantes para permanecer el grupo y cumplir sus
en

objetivos A continuation se titan algunos consejos para lograz y mantener el nivel de

motivaci6n que el equipo necesita

1 Crear un entorno de trabajo agradable

1A PRIMERA PARIS

Codes los miembros del Hombre

2 Conocer a equipo de preferencia por su
3 Mostrar inceres por las inquiecudes personales del equipo
4 Dedicar suficiente tiempo la capacitation tecnica y personal
a

5 Dar continuidad los programas que la empresa inicie

a

6 Proporcionar suficiente espacio

o Para el trabajo
tiempo
obtenidos y estimular de incentive
7 Felicitar por los logros con
algtin tipo
8 Crear retos nuevos a interesanres

9 Fomentar el aurocontrol en rodos los integrances del equipo

10 Mostrar calidad humana en el Crate a los companeros

4Reuniones de trabajo
3

Reunion es una cita concretada entre un conjunto de personas en este case de los

comun Estas reuniones deben planeadas

equipos de trabajo para trataz un terra ser

con anticipation induir ciertase secciones

Lectura del acta o minuta anterior

Revision del desempeiio
Reconocimienco delexito
Solution de problemas
Compartir information

Acuerdos generales

sencillas las
Para que las reuniones lean efectivas deben seguir algunas reglas encre

que se
pueden mencionaz

Todos los inceresados deben estar enterados con

anticipation de la proxima reunion

fecha y temas que habran de tratarse

Ser puntuales para iniciar terminar y manejar la agenda
Todos deben saber queen coordina la reunion

Tener una
agenda de puntos por tratar asi come el objetivo de la reunion

Nombrar a un
encargado de levancar el acta o minuta

Tomar tiempo para introducer y concluir la reunion y poder tomar las decisiones

sin prisas en especial en los temas de mayor importancia

las reuniones de trabajo
Evitar los problemas mas que se presentan en
comunes

come
divagar pazticipantes pasivos odominanres y que por consecuencia generan
rivalidades

5 ComunicaciGn
3

La comunicaci6n es el proceso mediante el cual se produce un intercambio de infor

ion opiniones
ma sencimienros dos mas personas a raves de
experiencias entre
o o un

el
medio telefono la voz No obstante para el emprendedor significa mas que eso es

procedimiento por el que le llegaran los daces que necesitan saber Canto sus empleados
 jQUE SE NECESRA GAM SE0 OED00
EMPRE

como el publico en general

a comunicacion
l realiza los pasos
se en
siguientes

EI emisor
construye la idea y la traduce palabras imagenes
1 a o gestos
2 El emisor transmite el mensaje
por alguno de los canales
3 EI receptor recibe el mensaje to traduce y to comprende
4 El receptor debe contestar el mensaje

Desglosando los pasos anteriores se

puede deducir que la comunicaci6n esta com

tres elementos
puesta por

El emisor Persona que emite la information Su mensaje mas creible mieneras

es

mas apreciado sea por el receptor para que su mensaje sea aceptado debe ser muy
claro
y persuasivo
El receptor Persona que recibe la information la decodifica y envia otro mensaje
para constatar que ha recibido de manera correcta el mensaje
El Informacibn
mensaje que el emisor transmite al receptor por medio de un canal
de comunicacion El mensaje debe ser daro preciso objetivo oportuno y de ser

posible interesante

Emisor Mensaje utilizando un canal adecuado Receptor

f

RetroalimentaciGn

Figura 3
1 Esquema del proceso de comunicacion

Recomendaciones para una buena comunicacion

1 Eliminar las barreras evitar dar la information en

lugares inadecuados o ruido

sos
2 Elegir el momento adecuado
No usar muletillas necesidad
3 Erases o palabras que se
repiten sin por ejemplo
este mmm
4 Ser empatico con el receptor
5 de recibir respuesta al
Asegurarse mensaje

Para una buena comunicacion en las empresas ademas de to mencionado se debe

prestar atenci6n a
6 PRIMERA PARTS

1 Establecer canales de comunicacion en forma horizontal y vertical

2 Promover una escucha activa

3 Conocer acada trabajador o diente para poder enviar mensajes apropiados y utili
zando el canal mas adecuado
4 Reforzar el lenguaje verbal con el no verbal

S Si es necesariq utilizar la repetition empleando diferences canales

6 Recomendaciones generates
3

1 EI ha existido desde la epoca de las Actualmente esta

trabajo en
equipo cavernas

bien documentado por to que se

puede aprovechar mejor sin olvidar dar a cada

individuo la atencion que requiere

Los equipos de trabajo deben escar bien motivados solo deben
2 no estaz
dispuestos
aobedecer ordenes sino hacerlo por conviction

3 Los equipos no se hacen solos sino que son resultado de la cohesion de un

grupo
de personas que coinciden en tiempo y proposito
4 Los administradores y gerenres deben estar tambien comprometidos con el equipo
de production
S EI compromiso debe incluir a tdos los miembros del equipo
6 Todos los miembros del ser escuchados
equipo merecen atencion y senor que sus

necesidades son satisfechas

7 Debe brindarse Coda la information correaa y titil requerida a codas las personas
o indicaz donde quieno con hablar para obtenerla asi Como incluir los resultados

que se esperan periodo

en cada
8 Generar clima de trabajo agradable Este punto incluye diversos aspeaos
un un

Lugar comodo elementos de trabajo suficientes Formal estandarizadas de mostraz

avances buena comunicacion interpersonal atencion respeto y comprensibn

9 Dar tiempo para que Los integrantes del equipo y asi aumente la
se conozcan con

fianza mutua

10 Todos Los miembros del equipo deben estar dispuestos compartira sus habilidades

y conocimientos para el logro de Los objetivos

SEGUNDA

ELABORACION DEL PLAN

DE NEGOCIOS O PROYECTO
DE EMPRESA

4 EI plan de negocios
Introduccibn

En la actualulad muchas personas deciden emprender sus

propios proyeaos su propia empresa
pero muchas fracasan pordiversos motivos entre los que pueden citarse

Los
productos que ofrece la empresa no
corresponden con los objecivos de la mis

ma

La mas Euerte de to que

competencia es se
pens6
Poca demanda del producto
Costo de producci6n muy alto
Falta de liquidez paza seguir produciendo y daz a conocer el producto en el mercado

Falta de calidad
Introduction inoportuna del producto al mercado

Sin la falra de
embargo la principal causa de fracaso en las nuevas
empresas es una

adecuada planeacion Por que los emprendedores no

planean

Mi empresa es muy pequeiia y no necesica planeaci6n

No debo perder tiempo Lo que quiero es empezar ya

No se como hacerlo Es muy complicado

v
 1S SEGUNDA PARTS

No es necesario Espero tenet suerte Ademas mi producto es muy bueno Sera

todo un exito
Mi padre mi amigo y muchos ocros no planearon tienen mucho exito
y

sirve de
1
4 Qua es y pars que un
plan negocios

Siempre que un emprendedor desea iniciar un nuevo

proyecto ya sea lucrativo o no

debe auxiliarse de una herramienta para incrementar probabilidad su de exito un

plan de
negocios EI plan de negocios herramienta que
es una
permite al emprendedor realizar
un
proceso de planeacion que le ayude a seleccionar el Camino adecuado para el logro de sus metas

y objetivos y que convierte

se la guia de
en actividades diarias
sus

EI plan de negocios ayuda a

Poner en clam las ideas

Detectar las oportunidades

Anticiparse a
cualquier riesgo o
problema que pueda presentarse
Esmdiar la factibilidad real de la idea antes de realizar un
compromiso financiero

y personal tiempo y dinero significativo

Obtener financiamiento ya sea mediante
prescamo bancario o
pot inversionistas
Buscar futuros empleados
Revisar periodicamente los avances y fijar nuevas rutas de action

Enronces conviene desarrollar plan de negocios iPor supuesto El plan de negocios

un

sirve de presentation ante posibles socios

como Carta
proveedores instituciones bancarias Con
a

el pods verificar tambien que acertada la idea que Buena

se tan es o can podria Ilegar
a set la nueva
empresa en terminos de diencela y ganancias

2 Contenido del
4 de
plan negocios

E plan de negocios no es un documento estdtico pot el contrario se trata de un plan dindmico

cambiantey adaptable que se renueva de manes forzosa con e tiempo de acuerdo con la respuesta
y resultadas que se obtienen
Cada plan de negocios es tan diferenre como cada emprendedor y cada idea pot to
que no se
puede establecer una guia para todos pot igual
embargo para terser plan de negocios completo se recomienda seguir
Sin un una secuencia de

pasos mismos que integran las secciones de este libro

1 Selection y de la idea
presentation
2 Mercadotecnia
 EU80RACION OEL PLAN OE NEGOC105 O PROYECTO DE EMPRESA B

3 Recursos materiales y logisticos

4 Recursos humanos y aspectos legates
5 Finanzas
6 Plan de trabajo

Cada uno de estos

pasos puede resumirse de la siguiente manera

1 Selection y presentation de la idea Esca secci6n sirve Para darle forma a la idea

justificando creation y redaaando

su entre otros puncos minion objetivos y ven
tajas del mismo
2 Mercadotecnia Punto relativo a los probables clientes potentiates d6nde estan
cuantos son y d6nde compran Para diseiiaz un buen plan de introduction a mer

cado

3 Recursos materiales y logisticos Se planearan aspectos Como las necesidades de

materiales equipo proveedores y controles de calidad

4 Recursos humanos y aspectos legates En esta secci6n se revisaran los aspectos

relacionados con
personal
el puestos y funciones especificas asi como el marco

legal
a
que debera sujetarse la empresa
5 Finanzas Este rubro se refiere a la cantidad de dinero necesaria paza iniciar la

empresa d6nde obtendra y cuales seran los gastos y ganancias periodo

se en un

determinado

6 Plan de trabajo Se requiere elaborar un cronograma de las actividades que marquen

los tiempos para iniciar las operaciones de la empresa

Lo anterior debe incluir portada con los datos del autor un indite y al final una
una

secci6n de anexos donde el emprendedor pueda anexar todos los documentos que
ayuden a la mejor comprensi6n o verificaci6n de los datos presentados en el plan de

negocios

5 Secciones del plan de negocios

Introduccibn

Anres de iniciar cualquier proyecto o empresa es necesario definir de Forma concisa la

esencia del mismo es decir con que objetivos sera creado cual es la misi6n que persigue
que considerajustificable
se su Escasecci6n est
desarrollo
especialmente disenada
y por
para ayudar al emprendedor a esrablecer y definir su negocio
Toda empresa lucrativa no es un proyecto emprendedory ofrece unasoludon a unproblema
o

dado mediante la elaboration de coda la guia

producto la prestacion de servicio Duran
un o e un
ZO SEGUNDA PARTS

Para desarrollar el plan de negocios que inicia este capitulo

en se hablara en terminos
de empresa y
producto sin importar si tangible o intangible
es

SecciGn 1 SelecciGn y de la idea

1
5 presencaciSn
1 Selecci6n de la idea
5

El primer elemento que debe considerarse Paraformar una

empresa de exito esta en to creativo de
la idea que le da origen Las oportunidades estan en cualquier parte solo hay que saber
buscarlas
La finalidad del
siguiente ejercicio es desarrollar una lluvia de ideas Para determinar

elproducto idea seleccionada de la futura empresa

o

EI emprendedor debera utilizar el espacio proporcionado para llenar los

ejercicios
pero to pods ampliar hasta donde necesario en hojas aparte
sea

Una vez generadas las ideas es necesario evaluar las mismas aBraves de los criterion que
el emprendedor juzgue conveniences a fin de poder seleccionar la mejor de ellas
En el
siguiente espacio evalue las ideas anteriores utilizando una escala del 1 a15

donde implica que cumple man con el criterio evaluado

5 los criterion mencionados
son
sugeridos pero pueden emplearse otros
 EUBOMCI6N DEL VUN DE NEGOCIOS O PftOYECfO DE FMPRESA 2

Criterio Conoci
Nivel de Mercado miento Requerimiento
Idea innovacibn otencial cnico
t de ca ital Total

Cuando de las ideas resulta una evaluation muy semejante es adecuado efectuar una

segunda evaluation bajo otros criterion diferentes a importances Si este es su caso le

sugerimos la siguiente tabla

usar

Criterio
Barreras de Disponibilidad de Costo del
Idea entrada materia rima roducto Total

i
Una vez seleccionada la idea es necesario definir con mayor extension en
que consisce

la misma

Descripci6n detallada de la idea seleccionada

22 onanatE
wur

2QuE necesidad satisface

1
5 ester empress

Despues de que la idea ha lido seleccionada se debe justificar la

importancia de la misma especi
ficando la necesidad o carencia que satisface o bien el problems concreto que resuelve
Utilice el siguiente espacio Para hacerlo

e cn e d ece tis ac u oduc o o cio

3 Nombre de la empress y del

1
5
producto
EI Hombre de la empressy
o del producto que ofrecerd son su imagen ante el cliente y su Bello
distintivo por ende debe reunir una serie de caracteristicaz especificaz Un Hombre debe
ser en
re otraz cosaz

Descriptivo EI Hombre por si mismo debe reflejar el giro de la empress o

y sus

caracteristicaz distintivaz de
especializacion
Original La ley esrablece que el Hombre de una empress oproducto debe ser nuevo

que exists el mercado

no en
y puede constituirse por cualquier signo o simbolo
palabrao palabraz figurer formageometrica otridimensional obien porel Hombre
propio de una
persona
Atractivo El Hombre debe ser Ilamativo
y
facil de recordar estar bien identificado
y
en el
lenguaje verbal comtin Para facilitar su aceptaci6n y memorizaci6n

Claro y simple Que escriba se

pronuncia Como se

Significativo Que pueda azociar con formal significados positivos por ejem
se o

Excellence reEleja su signiEcado de excelencia to cual relations

plo colas muy se con

bien hechas

Agradable De buen gusto que no implique dobles senridos o terminos vulgares ya

que esro provoca rechazo inmediato del consumidor sun cuando en un principio
pudiera parecer gracioso

En el ejercicio siguiente realice lluvia de ideas Para darle

una Hombre su empress y
un a

evahie los atributos en una escala del 1 a15 donde el 5 muestra

especificados que cubre
mejor el crirerio evaluado
 EIABORAC16N pEL PIAN DE NEGOCIOS O VROYECrO pE ES4
EMP0 ZS

Atributo

Descrip
tivo Original Atractivo Claro TOTAL
Nombre Significativo Agradable

Una vez Ilevado a Cabo el procedimiento anterior se

procede a seleccionar la option que
result6 con el puntaje mas elevado
En el siguiente cuadro escriba el nombre seleccionado para su empresa

Nombre seleccionado para la empresa

Ahora realice el mismo ejercicio para elegir el nombre de producto servicio Tendra
su o

que hacerlo cantos veces como

productos cenga para ofrecer aunque recuerde que no
debe abarcar mucho al inicio de operaciones de negocio pues esto dificulta el proceso
su

Es mejor avanzar
poco a
poco

Ambuto

Descrip
Nombre tivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable TOTAL

Ahora escriba el nombre seleccionado para su

producto

Nombre seleccionado para su producto

4 Clasificaci6n de la empresa
1
5

Giro

El giro de una empresa es el objeto u ocupacion principal Las empresas se

pueden clasificar en tres
diferentesgiros
Y4 SEGUNOA PARTS

Comercial Se dedica de manera fundamental a la compraventa de un

producto
determinado
Industrial Toda empresa de production manufaccurera o de transformation que

ofresca un final o intermedio a otras empresas se ubica en este giro

producto
Servicios Las empresas que ofrecen un
producto intangible al consumidor se

clasifican en este giro

Ubicacibn

La ubicaci6n de la empresa permite determiner el ambience cercano a la empresa Una

empresa de productos especializados en eleccronica quiza no sea tan exicosa
en un
po
blado pequeno Como pudiera serlo Ciudad grande
en una menos por supuesto que
a

las caracterisricas particulates de ese poblado to discingan por tenet una fuerteindustria

en el area Si no se tiene una direcci6n exacta se debe considerar por to menos la colonia

o el barrio donde se ubicara

Tamano de la empresa

EI tamano de la empresa se determine de acuerdo la clasificacion establecida pot

con

organismos de gobierno pot ejemplo en Mexico la Secretaria de Economia establece

la
siguiente dasificacion

i ee e s o a a o

e o ee d a eado

Industrial Micro 30
1

100
31
Pequena
Mediana 500
101

Grande Mas de 500

Comercio Micro 5
1

Pequena 20
6

Mediana 100
21

Grande Mas de 100

Servicios Micro 20
1

Pequena 50
21

Mediana 100
51

Grande Mas de 100

 EUBORACION DEL PUN DE NEGOCIOS O PROYECTO OE FMPRESA Z

Utilice elsiguiente espacio Para anotar la clasificacion de su empresa tomando

Como base Los criterion antes senalados

Clasificaci5n de su empresa
Giro

Tamano

Ubicaci6n

s Misi15n de la
1
5
empresa

la misi6n de una
empresa essu razor de ser es el proposito o motivopor el coal existey porlo Canto
da Las
sentidoyguia actrvrdades de la empresa La minion debe contenery manifestarcaracteristlcas
que le permitan permanecer en el tiempo por ejemplo

Atencion orientaci6n al cliente

Alta calidaden sus
o servicios
productos y
Mantener filosofia de
una
mejoramiento continuo a innovation
Tenet distincion competitiva decir que le de productos y servicios
es a sus
especi
ficaciones que
atraigan y mantengan al cliente larga duration gazantia sencillez
etcerera

La minion debe reunir ciertos requisitos que le den validez y funcionalidad La minion
debe ser

Amplia Dentro de una Linea de productos Pero con posibilidades de expansion a

ocros
producros lineal similares No obstante la amplimd no debe
o tanta
que ser

pierda la naturaleza el caracter de la bien que confunda el mercado

se
y empresa o

y el tipo de necesidad por sacisfacer

Motivadora Que inspire a Los que laboran la empresa Pero que
en sea tan no

ambiciosa que inalcanzable

perciba
se como

Congruence Debe reflejar Los valores de la empresa asi como Los de Las personas
que la dirigen y trabajan ella La misi6n no es solo una description de to
en
que es

o to pretende ser la empresa lino tambien de

que su
esquema de valores eticos o

morales

Toda mrsilin debe contestara tres

preguntas bdsicas

LQue necesidad que satisface o problema que resuelve

ndientes a quienes pretende alcanzar
IQui
1CSmo forma en
que sera satisfecha La necesidad que se pretende cubrir
Z6 SEGUNDA FARTE

La mision de una empresa es la tarjeta de presentation de la misma por to que exige

una conscante revision y una autoevaluacion del funcionamiento de la empresa Para

vet si la mision y el funcionamiento son congruences entce si

Misi6n de su

6Objetivos de la empresa
1
5 corto mediano y largo plazos

lospuntos intermedios de la mision Es el Segundo peso Para determiner erumbo

Los objetivos son
de la realuiad En los
objetivos los deseos convierten
empresa y acercar los proyectos a la se

claros ubicados el Asi la mision deja

y compromisos especificos tiempo
metal en
en y
ser una intention realidad
para convertirse en una
de concrete

A raves de Los elementos concretos

objetivos la mision se traduce Como son
en

de que
Asignacion recursos

de actividades como
Asignacion
Asignacion de responsables quien
de tiempos cuando
Asignacion
Los objetivos deben poseer ciertos rasgos o caracteriscicas por ejemplo

Ser alcanzables determinado tiempo

en un
plazo
Proporcionar Lineal de action especificos actividades
Ser medibles cuantificables
Ser claros y sencillos

objetivos se establecen en forma general para la empresa y deberan verse refle

Los

jados en objetivos especificos para coda area funcional de la empresa misma

Con base el tiempo en que se pretende cumplir los objetivos
en clasifican las se en

siguientes categories

Objetivos a corto plazo 6 meses a 1 atio

mediano plazo 1 5 anos
Objetivos a a

Objetivos a largo plazo 5a 10 anos

A continuation escriba los objetivos generales de su empresa canto en el corto como

olvide que los objetivos deberan ser medibles cuanti
en el mediano y lazgo plazos No
ficables yclaros edemas de ser acordes con la mision de su empresa
 EL100MC16N OED PUN DE NECAC105 O PROYECfO DE EM
RESA Z7

de su

Corto

Mediano

71Por
1
5 quE esta empress es especial

Todo producto o servicio de una empress debe it encaminado a la satisfaction de una

necesidad la solution de un de un segmento de mercado definido Lo ante

o a
problems
rior labase
que fundaments el posible exito de empress por to que elementos
es una esos

de exico deben establecerse de manes corrects

y cumple con ello
concretamence Si se

losproductos oy servicios de la ciercas caracteristicas

empress poseeran patticulares
distintivas que los diferencian de los similares presences en el mercado
Independientemente de la
originalidaddel producto o servicio que ofrecerala empress
que se est creando
siempre habra competidores ya que la misma necesidad se puede
cubrir de diversas formal Para sobresalir es
importance que se ofrezcan caracteristrcas al clienre
a las que se llama
ventajas competrtrvas es decir caractensticas que hacen rinicos a los productos
o
y servicios de la empress en comparacion con otros ya existences en el mercado y que
hacen mancener la preferencia de los consumidores en el
que estamos ofreciendo
Escriba las ventajas competitivas de su empress

de su

8Asesor
1
5anecesaria

Existen algunas areas basicas en las que codas las empresas se ven involucradas como son

Area legal fiscal laboral etcetera

Area de production
Area de mercados
Area administrativa
ZS SEGUNDA PARTS

localiutr las Fuentes de love y

Debido a esro es de gran importancia information contactor

expertos que pudieran brindarsu apoyo Para

Desarrollar correccamente el plan de negocios

Prever dificultades que pudieran
y solucionar presencarse

Escriba los apoyos con los que contara pars el desarrollo de su empresa

Los apoyos basicos Para su empresa son

Contador

Abogado
Agencia de

cnico
T es
imp
Diseno
Otros

2 Seccibn 2 Mercadotecnia
5

IntroducciGn

La mercadotecnia esta formada pot cuaao elementos a los que se denomina Las 4 P

El encargado de la mercadorecnia de la empresa

producto precio plaza y promotion
es el que con una adecuada combination de error cuatro elementos y con base en las

preferencias del mercado permitira treat un intercambio Centre empresa y consumidor

que satisfaga los objetivos de los clientes y de la propia organization

1 Estudio de mercado
2
5

Mercado meta

El siguiente paso del plan de negocios es buscar de manera objeciva y con base en fuen

tes de information confiables cuantos clientes posibles puede rener la empresa donde

estan y quienes son

requiere obcener datos de los futuros clientes
Para realizar esro se

edad sexo estado civil a ingreso mensual Es decir sedebe establecerelsegmenta demercado

donde operara nuestra empresa A estas

personas las llamaremos mercado meta
En el escriba el segmento de mercado al que va dirigido pro
siguiente espacio su

duao o servicio
 ELIBORAC16N DEL PUN pE NECACIOS O PROYERO DE EMPftESA Z9

Competencia en el mercado

La participation de la Competencia en el mercado que se

pretende atacar tiene gran in
fluencia en laz decisionesque se tomaran en
laempresa para decerminar sus actividades

de mercadotecnia tomar variaz rucas de action

ya que es
posible una vez que se conoce

este azpecto Asi la mercadotecnia se enfocara en

alguna de laz siguientes actividades

Desarrollar la entrada del al mercado

nuevo
producto
Ofrecer innovaciones periodical Como nuevos sabores colores o presentaciones
Desarrollar nuevos
productos
Intensificar la lucha por
ganar participation de mercado a craves de campatiaz
periodical de promotion y publicidad
Para tomar action con
anticipation es recomendable que la empresa uientifique a sus principales
competidores el area
geogrdfica que cubren y la principal ventaja que les ha permitido ganar
esta information
mercado ya que con
podran decerminarse con mayor facilidad laz es
trategiaz de posicionamiento que debera seguir la empresa para entrar y desarrollarse
en el mercado
Anote el cuadro la information obtenida de la
en
siguiente Competencia
BO SEGUNDA fE
PAR

Encuesta de mercado

Para obtener information de nuestros posibles cliences o

compradores podemos uti

lizar variaz herramientaz por ejemplo entrevistaz o encuestaz Estas encuestaz son en

particular utiles ya que permiten adecuar nuestro producto o servicio a laz expectativaz
de los consumidores y en consecuencia ampliar nuestros posibilidades de exito Lrt
encuesta de mercado que se pretende aplicardebe ser planeada deforma curdadosa incluyendo en
ella los datos quese quieran conocerrespecto del mercado potential dela empresa aceptacion del
a colores tamanos u otraz caracteristicaz
producto servicio preferenciaz en cuan
o o

lugares preferidos para adquisicion

la de bienes servicios o dinero que esta dispuesto
o

a erogar Sean traducidos preguntaz tiaras concrecaz que

a impliquen calculos
no

complicados Sean breves y realmente arrojen la information que se busca

Es en especial util aplicar mas de 10 preguntaz de preferencia de respuesta
no

cerrada otras
en
palabraz ofreciendo opciones No olvide saludary agradecer a la persona
encuestada Esta persona debe ser seleccionada con cuidado es decir debe pertenecer al
grupo que reune laz caracteristicaz que se mencionaron al describir al mercado meta

A continuation desarrolle una encuesta para su

empresa y
o producto

De acuerdo con las ideas generadas en el punto anterior elabore

un cuestionario que incluya todos los aspectos que desea conocer
respecto de sus clientes

Presentaci6n

da
 EUBOMCION DEL FIAN DE NEWCIOS O PROYECfO DE EMGRESA 3

Resultados del estudio de mercado

Despues de aplicar las encuestas al numero de personas que ha elegido se prosigue la con

tabulation de los resultados Estos visualization

pueden set representados Para mejor su

en tables graficas que serviran posteriormente para obtener conclusiones

o

Elabore tables o graficas que muescren los resultados de la encuesta aplicada Puede
auxiliarse de alguna herramienta computational

Analizando los resultados anteriores se

Puede obtener la conclusion del estudio de mer

cado que es la interpretation de estos dates proyectada a condiciones potenciales de desarrollo de

la empresa fin de lograr to mas data de las
imagen posible que la empresa
a una yentas

lograra el sistema de comercializacion o el plan de yentas adecuado asi como la mezda

de mercadotecnia ideal para llevar a Cabo ese
plan respecto a esta empresa en particular
Escriba a continuation las conclusiones obtenidas del estudio de mercado
para su
empresa

Riesgos y oportunidades del mercado

Toda nueva empresa que el mercado debe elaborar un listado de los posibles
entry en
riesgosy opor
tunidadesque posee el mercado que estd incursionando Lo anterior le permitira desarrollar
en

eventuates planes de action que faciliten la Loma de decisiones el momento en en se

que
presenre cualquier contingencia EI liscado debe tomar consideration aspectos tales
en

como
posibles acciones de la competencia ambience de la empresa disposiciones guber
namentales tendencies sociales economical culturales y todo aquello que considere
o

que pudiera afectar el desarrollo de la empresa el corto mediano y

en o largo plazos
3Z SEGUNDA PARIS

A continuation determine los riesgos y oportunidades de producto o servicio

su

con base ello planee las acciones o escracegias que deberan tomarse Para reducir
en
y
riesgos u obcener el mayor provecho de las oportunidades

2 Producto
s primers Pde la mercadotecnia

ElProduao el resultadofnal de proceso deproduction

es un el cualpuede serun bien o un servicio

gue sera adquirido por el consumidor

Pueden citarse dos tipos de bienes

Bienes industriales Productos que se utilizan para producir otros bienes algunos
de los cuales entrap de manes directs en el proceso productivo Como materias

primas produno semiterminado o

componentes
Bienes de Productos usados por los consumidores finales para saris
consumo

facersus necesidades personates A su vez se Pueden clasificar en bienes duraderos o

perecederos

Los servicios se
Pueden clasificar en

Servicios comerciales Algunos ejemplos de estos son

reparation y mantenimiento
de maquinaria y equipo diseno de instalaciones

Servicios profesionales Algunos ejemplos de escos son administrativos atencion

medics o dental educativos de asesoria

 EIABORACION DEL RAN DE NEL0005 0 GROYECiO DE EMVRESA SH

Clasificacibn de su

Para continuar con esta secci6n

y lograr los mejores resulcados es importance que la
empress detalle la information que desea dar a conocer de su producto Para ello es
necesario que defina en forma concreta el producto o servicio que ofrece
Describa a continuation su producto o servicio

Descri cibn de su roducto o servicio

Antes de lanzar a la vents un nuevo

producto o servicio
hay que darle una
imagen
En el anterior se selecciono nombre pero suficiente Es necesario
capitulo un eso no es

disenar la forma en que sera adquirido por losclientes potenciales es decir el empaque
Por otro
que rendra eambien la funcion de protegerlo lado la ley exige que todos los

productos porten una etiqueea con cierta information que el consumidor debe conocer
diferencien
y por ultimo se puede tramitar una marts que ayude a
que los clientes to
de productos similares

Empaque

El empaque no solo debe servir pars proteger el producto sino que debe ayudar a venderlo en

especial el que es adquirido en forma directs por el consumidor final No Basta que el empaque
SA SEGUNDA FARTE

muestre el nombre del fabricante y la marca El recipi me tambien debe servir Como

medio publicitario aumentando

valgr produao
el del antes el
iente Ademas
e se debe
buscar que sies posible biodegradable
sea recidable y

Etiqueta
Las as formas el produao information al
etsquetas son
impresas que ostenta Para proporcionar
cliente acerca de su use o
preparation Las etiquetas no solo exigidas por ley
son sino que pueden

desempenar un papel muy importante en la imagen que el consumidorse forme del produao Por

canto es necesario disenarlas con mucho cuidado y detenimiento Es recomendable

que verifique en su
Lugar de residencia Los datos que deben ser induidos en la
etiqueta
Begun el giro de su empresa

Marta

La yenta de un producto se facilita cuando el cliente

produao y to solicita por
conoce el

su nombre Esto posible gracias

es a Las marcas Una marca es
nombre termino signo un

simbolo o diseno o una combination de rodos estos

elementos que uienkfican Los bienesy
oservicios
que ofrece seiiala tiara diferencia Los de
una empresa y una con su
competencia

Logotipo y eslogan

Otros elementos que contribuyen a diferenciar al producto o servicio de la empresa

de otros similares que son ofrecidos por otras
organizaciones son el Logotipo que es una

figura o
simbo
o
especifico y original que representa a la empresa yo aproducto y el eslogan
que consiste en una de
frase ogrupo palabras tambien ariginales que dan la imagen de la empresa
o producto
y
 EUBORACIbN DEL PLAN DE NEGOCI05 O PROYECfO DE EMPRESA 3

Despues de el diseno de logotipo y la redaction de disenar

tener su su
eslogan puede
el el empaque
prototipo y la etiqueta que utilizara

3 Promoci6n
2
5 segunda P de la mercadotecnia

Promocionar es esencialmenteacto de information persuasion y comunicacion que incluye

un

varios aspectos de gran importancia Como son la publicrdad la

promotion de yentas las marcas
y de manera indirecta las el
etiquetasy empaque estos ultimos puntos ya se mencionaron
el segmento anterior Medianre adecuado programs de dar
en un
promotion se
puede
a conocer un producto o servicio a incrementar el consumo del mismo

Medios publicitarios

Publicitar es una serie de actividades necesariaspars hater llegar un mensaje al mercado meta y

cuyo objetivo principal es crear un impacto directo sobre el cliente pars que adquiera un producto
3E SEGUNDA RARTE

con el consecuente incremento en las yentas Para lograr

emprendedor debeesta meta el
utilizar medios publicitarios para que sus posibles dientes
conozcan el producto

Uno de los recursos mas utilizados medios publicitarios

como los medios de son

information masiva estos ofrecen los

algunas ventajas y desventajas Para nuevos em

presarios describe
como se continuation
a

Periodico Se
puede elegir el area geografica requiere poco tiempo de anticipation
Para solicitarlo pero puede ser taro
y solo se ve una Bola vez

Revistas Puede ofrecer muy Bonita presentation permite elegir el publico al que

va dirigido puede ser visto cada vez que el lector lea la revista
pero requiere mucho
tiempo de preparation y en ocasiones demanda
compromiso a largo plazo
Radio Utiliza poco
tiempo de preparation no es
muy costoso
puede elegir el
y se

al
publico que ira dirigido pero existe apoyo no visual to que puede provocar poca
retention
Television Se gran cantidad de
puede llegar a una
publico proporciona entrete
nimiento pero Buena
es
muy costoso
y requiere una
producci6n Para que sea Bien
acepcado
Anuncios panoramicos Son de moderado
costo
yofrecen cubrir un area geografica
pero pueden
no llevar mucha information debido a
que pueden distraer al publico
de manes
negativa
Internet Puede ser muy economico pero esta limitado a las personas que to utili
Debe planeado cuidado para el deseado
zan ser con
que cause
impacto

Ademas de los medios masivos de information se

puede utilizar otra estrategia como
volantes regados
en el area la empresa
en
geografica cercana a mantas u otros anuncios
fuera o cerca del local que son de cobertura menor pero son mucho mas economicos

yen ocasiones mas efectivos segtin el giro de la empresa

Es el momento de disenar
algunos elementos que formaran parse de programa su

de promotion el decir
como
mensaje publicitario palabras
es atractivas que refie
las cualidades del producto servicio asi el Hombre de la empresa y el del
ran o como

producto

Mensaje publicitario para su empresa

que incluya direcci5n y tel
fono
 EUBORACION DEL PUN DE NECACIOS O PROYECfp OE FMPREU 3I

Delos medios publicitarios mencionados elija cual o cuales son los que acoplan se

mas a sus
posibilidades y expectativas Utilice el siguiente espacio Para detallarlos

Enumere por to menos dos maneras de publicitar su producto

Escriba el mensaje que stos deben contener y su costo

Medio publicitario
Contenido

Costo

Plan de uso

Medio publicitario
Contenido

Costo

Plan de uso

Disene un
triptico que contenga toda la informacibn que desea dar
a conocer a sus clientes Recuerde que debe motivar a comprar
el producto o servicio de su empresa
3S SEGUNDA PARTS

Promociones de yentas

Cuando se quiere aumentar las yentas el emprendedorpuede utilizar Promociones de yentas que
utiles
son especialmente Para estimular al cliente a
comprar el producto Las mas comunes se

detallan mas adelante Sin embargo hay que considerar que durance el
iempo que dure
lapromotion deben realizarse acciones pars que aunque esta termine el consumidor
conserve su interes en el
producto o servicio
Algunas Promociones de yentas son

Reembolsos Acci6n consistente devolver al cliente

pane del dinero que pago
en

por el producto o servicio

Empaques especiales Alusivos a la cemporada o a elementos de moda

Sorteos Oportunidad que se da al cliente de obtener si el czar to favorece algun
articulo de su inreres

Cupones Pequeno documento que se ofrece al consumidor Para obrener un bene

ficio a cambio de su
compra
Producto gratis Producto semejante o complementario que se
obsequia en la

compra de un
producto
 EL180RAObN DEL VLW DE NEGOCIOS O VROYERO DE EMP0
ES4 39

Deseuentos Ofrecer el producto a un

precio menor al usual
Muestra Consiste ofrecer al posible cliente pequena portion del
gratis en una

producto con la finalidad de que to conozca

Plan de introducci6n al mercado

El plan de introducciBn al mercado incluye la secuencia de acciones concreras

que
deben realizarse en los de desarrollo de la empresa para
garantizar
primeros mews una

entrada exitosa en el mercado El plan debe tomar en consideration la manera que en

se dara a conocer la empresa sus productos o servicios los clientes potenciales y a

Como se
posicionara en el mercado ademas de escablecer Como sera distribuido y si su

lanzamiento se acompatiara con alguna promotion de yentas

Es necesario que las actividades comprendidas en el plan de introducti6n sigan un

proceso bien escructurado a fin de que por medio de ellas se logre un buen impacto en

el mercado y un use eficience de los recursos de la empresa

Las actividades que se llevan a cabo pueden ser resultado del estudio de mercado
realizado con anterioridad ya que mediante el es
posible conocer la manera de comer

cializaci6n que debe elegirse

Defina el plan de introduction de su
produao

scab ezea I o e b e li r ra

p o o erea o el e e a o el re

o ao es o e r
pro 6 ub
e o
p Pe
AccitSn Fecha sto
Co Respansable

4 Plaza
2
5 tercera P de la mercadotecnia

Luego de identificar las necesidades del cliente o consumidor y desarrollar un

producto
que las sacisfaga es necesario determinar Como hater llegar los productos al mercado

Para ellodeben escogerse rotas o canalesde distribution mediante los cuales se transpose el producto

desde el Centro de production hasty el consumidor de la manera mds efzciente posible

QO SEGUNDA FARTE

Esros canales se clasifican en dos caregorias

Canales de distribution pars bienes tangibles ya sean de consumo o industriales

Productor Consumidor

Productor Consumidor
Mayorista
Minorista
Mayorista
Productor Consumidor

Productor Minorista Consumidor

Canales de distribution paza bienes intangibles

Productor Consumidor

Cads Paso del proceso de distribution hate posible incrementar la distribution a

un mayor numero de cliences porenciales sin embargo cada paso tambien provoca una

perdida de control y contacto directo con el mercado Por to anterior cuando se elija un

canal de distribution deberan tomarse en cuenta

aspectos tales Como

Costo de distribution del producto

Control sobre policicas de precio promotion a consumidor final y calidad del

producto con base en los deseos del clience

Conveniencia Para el consumidor del punto final de vents por cercania preferencia
de compra en cierto de tiendas etcetera
tipo
Capacidad de la empresa para distribuir el producto
EI siguiente paso es
explicar de manera breve Como se llevara el producto o servicio al

clience de tal manera

que este quede satisfecho al recibirlo

Mencione cudl serfs el sistema de distribucifin mks adecuado para su

empresa a indique por qua Hags un pequeno diseno de este proceso

indicando qui
n Ilevar a cabo cada Paso de la cadena de distribucit5n

Diseno del sistema de distribucibn

I

Por au seleccionb este sistema

I

Responsable de cada paso de la cadena de distribucibn

 EWBORACIbN OEE PUW OE NEGOCIOS O PROYECfO DE EMPRESA 4

2 Precio
5 cuarta P de la mercadotecnia

EI de valor economico al vendedor

comprador entrega algo a cambio de los bienes
y
servicios que le ofrecen la cantidad de dinero
se
quese pogo porlos bienes o servicios conrtituye
su prerio
La fijacion del precio es muy importante debido a que influye en la perception que
el consumidor final tiene del
acerca producco servicio No debe olvidazse que tipo
o a

de mercado enfoca el Debe saberse si to

se
producco que buscara el consumidor sera
calidad sin importar el precio o si el sera una de las variables de decision mas
precio
importances que determinaran la demanda del
producco

Polfticas de precios

mss politicos depreciosde una empresa determinan como se comportard esta en to relativo al costo

de introducci6n en el mercado descuentos volumen

por compra en o pronto pogo promociones
comisiones ajustes de acuerdo con la demanda u otros
Una empresa decidir encrar al mercado
puede con un alto
precio de introduction
encrar con un
precio bajo en comparacion con la competencia o bien no buscar una
diferenciacion del producto craves del precio y por canto incursionar precio
a con un
similar al de la Deben analizarse las
competencia ventajas y desventajas de cualquiera
de las tres opciones debiendose cubrir todos los los que incurre la
en casos costos en

empresa sin olvidar los margenes de ganancia que esperan percibir los diferenres ele
mentos del canal de distribution

Polfticas de descuentos

Es recomendable establecer politicos daras

en to reference a descuentos
por pronto pogo
o
por volumen asi como en las promociones ya que consticuyen
parre importante de
la negociaci6n los dientes pocenciales y
con
o distribuidores

Comisiones

Otro aspecto que debe considerarse si la empresa

es
pagara a sus vendedores alguna
comisi6n por el volumen de yentas asi como que proportion representaran estas del
ingreso total del vendedor
Analice la information dada anteriormente
para que pueda tomar las decisiones
references a las
polfticas de precios que se aplicaran en su empresa y anotelas en el
siguience espacio
CZ SEGUNDA iPkfE

Establecimiento del precio

En el determine los fijos variables los que incurrira Para

siguiente ejercicio costos
y en

la elaboration de su producto o la prescacion de su servicio asi como las politicos de

precio que fijara Para su

empresa

Costos variables CV materia prima por unidad de producto costos

de fabricaci6n

Costos CF de oficina administrativos y todos aquellos

fijos gastos que no se

asociar de directa la fabricaci6n de coda unidad de producto

puedan manera a

o prestaci6n de servicios de la empresa

Costos fijos mensuales

Una vez establecida la politico de precios y los costos variables y fijos es posible
determinar el precio del producto o servicio en los diEerentes niveles del canal de distri
buy Para el consumidor final
ion

Para determinar el precio final del producto respetando el precio que el consumidor
estara dispuesto a pagar por el producto tambien importante considerar que coda
es
 EIABORACIbN DEL AN pE NEGOCIOS 0 PROYECTO IE FMVRES4 43

integrante la cadena de distribucibn desea obtener ganancias mayoristas minoriscas

en

productor o agentes
El
margen puede ser negociado con el intermediario debiendo considerarse el

porcentaje de ganancia que esta acostumbrado a percibir por la yenta del producto 0

servicio Pueden utilizarse diferentes margenes

dependiendo del tipo de escablecimiento
al que se esta vendiendo
por ejemplo vende igual un detallista
no se
que tiendas a a

de descuento

En el siguiente ejercicio determine el de

precio su
produco o servicio en los dife
niveles de dentro del canal de
rentes yenta
distribution asimismo establezca el punto
de equilibrio de su empresa

Determine el precio de su producto o servicio tomando en cuenta los canales

que emplear pars la distribucibn y yenta del mismo

1 Determine el costo total de su producto o servicio

CV produccibn esperada
CF Costo total CT

2 Establezca el porcentaje de
ganancia deseado acorde con la politics de pre

cios por su empresa

3 Calcule el precio de cliente inmediato

yenta
PV a su en el canal de distribu
cibn

PV CT x
porcentaje de ganancia deseada

4 Obtenga el punto de equilibrio yentas minimas Para cubrir los gastos de la

empresa
Punto de equilibrio PV CV
CF

5 Estime el precio de la del

vents
producto o servicio al consumidor final
PVF Precio minorista Precio al minorista porcentaje de ganancia
x

deseada por el minorista

a EI
No precio fijado en
esta seccibn deberrd revisado de realizar la seccibn 5 del de
plan
ser antes

negocios
44 SEGUNDA PARTE

3 Secci6n 3 Recursos materiales y

5 logisticos
Introduccibn

Production es la transformation de los insumos a traves de recursos humanos fisicos y tecnicos en

productas requeridos per las consumuiores Tales praductos pueden ser bienes o
y servicios

1 Descripci6n y graficaciGn del proceso de

3
5 producci6n
o
prestaciGn del servicio
es el
El proceso de production conjunto de actividades que se Ilevan a Cabo Para elaborar un pro
ducto oprestar unservicio En else conjuntan la maquinaria la materia prima y el recurso
humane necesarios para realizar el proceso este debe quedar establecido en forma

clam de mode que permita a los trabajadores obtener el producto deseado con un use

eficiente de los Debe considerarse tambien que este proceso tends que evitar
recursos

cualquier dano probable al medio o a la sociedad en general

Es necesario disenary conocer el proceso

productive o de prestaci6n de servicios de la empresa
para determinaractivuiades tiempos responsablesy testes De esta information podrd conduir
se

la capacidad productiva de la empresa

El proceso de produccibn establece siguiendo
se el procedimiento que a continua
tion se describe

a Determinar Codas las ac

ividades requeridas para producir un bien o
prestar un

servicio

b Organizar las actividades de manes secuencial

c Establecer los tiempos requeridos para llevar a cabo cada actividad

Utilice el siguiente espacio para enumerar los pasos que integran el proceso productive

para la elaboration de su producto o prestaci6n del servicio

 NDEL
EIABOpACI AfDE
NEGOCIOS 0 PROYERO DE EMYREU R

Dibuje el diagrama de flujo que empleara en su

empresa Para representar el proceso
productivo indique el tiempo que demanda
a cada actividad en el
siguiente espacio

2 QuE
3
s equipo instalaziones
a se
requieren
Despues de establecer el proceso productivo es posible determinar las actividades que babrdn de
realizarse asi como el equipo berramientas a instalaciones requeridas Para llevaz a cabo
la elaboration de productos y de servicios de la
o prestacion empresa Se recomienda
seguir la secuencia descrita a continuation

a Descomponer el proceso en actividades

especificas
6 Elaborar lista de todo el
equipo requerido pars cada actividad
una

c Elaborar lista de todas las herramientas

requeridas para cada actividad
una

d Establecer cualquier requerimiento de servicios

publicos instalaciones especiales
o

e Contemplar un
programs de mantenimiento del equipo a fin de garantizar un
adecuado funcionamiento del mismo
AG SEGUNDA PARiE

Utilice el cuadro Para organizer la information reference al equipo e

siguiente
instalaciones necesarias

a cio e t za
q
r

e o coaico oel a

e e o

Equipo
herramienta Cantidad Marta Precio Mantenimiento

Servicios necesarios

Instalaciones necesarias

a Cabo la prestaci5n del servicio

3 DGnde
5 se e
Ilevar production o

El Lugar de trabajo es el espacio ftsico donde se reunen personas equipos berramientasy materias

pumas pare elaborarun producto aforma

o prestarun servicio I en que disponga to anterior
se en

la plants de production permitird organizer el trabajo de manera

eficiente
Para poder diseiiar la distribution de la planta es necesario Cuenca el comer en

de
diagrams flujo del proceso elaborado anterioridad pues
con traves de el seraa
posible
detecrar el Orden de Las actividades y de esta forma evaluar cual la secuencia optima
es

del
equipo y el Lugar mss apropiado Para Las herramientas
Otto aspecto importance la distancia entre Los discintos puntos de operation
es

pues si el equipo est muy distance entre operation y Otte pueden ocasionarse altar
una

de productividad Por Ledo si el equipo esta muy cercano puede incurrirse

perdidas Otto

to
en
problemas de flujo de materia prima bien problemas de seguridad Con base
o en

anterior es necesario touter con conocimienros de Las dimensiones del equipo

acerca

y la Cantidad de personas que trabajaran el

con
 EIABORACION OEl PLW DE NEGOC105 0 VROYECfO DE EMVRES4 4J

4 Dbnde
3
5 conseguir la materia prima y cu
anto cuesta

Se considera como maters

prima los elementos panes o sustancias de las que estd compuesto el
producto de la empresalos insumos necesarios para prestar un servicio Es convenience
o
que
cuando se las cantidades ucilizaran de maceria
especifiquen que se prima se contemple
cuanto requerir de la misma por un volumen dado de
production o en relation con
cierto periodo

u
i
nd ate r
k
a arq e
i er a oce o r s
especificando cantida e o e oo o e o

Materia rims periodo

Cantidad

Tener bien definida la materia prima facilitara el inicio de actividades productivas Para

mas eficiences la selection de

ser en
proveedores es
indispensable escablecer criterios
basandose entre otros factores en

a Cumplimiento de fechas de entrega

6 Calidad

c Precio

d Servicios que ofrece

e Creditos

f Localization de
proveedor
4H SEGUNDA PARTS

Si son idencificados los proveedores se facilitara el proceso de selection del tipo de ma

desee utilizar en el proceso de production del bien Es recomendable

teriaprima que se
identificar a varios proveedores y evaluar a cads uno de epos

Tambien es conveniente de la maters entre varios

proveedores
diversifuarla adquisui6n prima
no establecerun lazo de dependencia units con uno solo ya que esto puede Ilegar a repre
Para
sentar problemaz en el area de production se si tienen desacuerdos con el proveedor o

si se presents desabasto de una mateda

prima en particular

Manejo de inventarios

El inventario es la cantidadde materiales que se encuentran en la empresq ya sea materia prima

produao proceso en o producto terminado

EI objetivo del control de inventarios es por lado cantidad

un mantener una
op
tima de materiales pars que exists disponibilidad en cualquier momento y que de esta
forma el proceso producrivo no se vea afectado por la escazez de materia
prima y por
Otto que no se afecte en forma economics a la empress por el exceso del
mismo ya que
a un exceso de inventarios corresponde mayor cantidad de capital improduaivo
una

Para lograr este objetivo es necesario establecer una cantidad minima de inventario antes
de volver a comprar A esa cantidad se le llama panto de reorder La information requerida
pars calcular el panto de reorder es la siguiente
Consumo estimado de material en un
periodo determinado

El riempo que se emplea en colocar una Orden de comps

Tiempo Para pedir cotizaciones

Tiempo Para seleccionar proveedor
Tiempo de encrega
de seguridad
Margen

Ejemplo Se consumer 100 unidades al mes de material

y el proveedor tarda dos se
despues de efectuada la Orden de comps El
manaz en
entregar riempo estimado de
tazdanza es de dos dins
 EUBOFAObN DEL ttAN OE NErgC105 O FROYECiO DE EMFRES9 I
4

Si se considera que el mes tiene 4 semanas se laboran 5 dins por semana se deduce
to siguiente

100 4
unidades 25 unidades por consumo
semana
por semana 0
S
25 S
unidades dia
por
2 semanas X 25 unidades 50 unidades 2 el
semanas es
tiempo en que el proveedor
tarda en surtir el marerial
2 dins de 10 unidades X 2 dial de tardanza estimada
margen 5 unidades
dia en

la entrega

Entonces

50 unidades punto minimo de almacen

10 unidades de margen de seguridad
60 unidades en inventario minimo aceptable antes de reorden

3 capacidad instalada
5

La
capacidad instalada se
refiere al nivel mazimo de production que puede llegar tenet a una

empresa con base en losrecursos con los que cuenta refiriendose principalmente amaquinaria
equipo a instalaciones fisicas

La determination de la capacidad instalada de la empresa permitira establecer

tiempos de respuesta
entrega al mercado y conocer las posibilidades de expansion o

requerimientos de inversion largo plazo a

La capacidad instalada debe estar acorde con el mercado mercado potential y

planes de yentas asi los recursos limitantes de la empresa mano de obra

como con

y disponibilidad de maceria prima

Basicamente es necesario determinar dos factores

capacidad instalada total potential

Nivel de produccidn adecuado requerido

Para esce punto es necesario considerar el mantenimiento preventivo que requeriran

instalaciones equipo y herramientas utilizadas en el proceso
SO SEGUNDA PgRTE

Mencione la capacidad instalada de la planta cantidad de productos

que se
produciran o servicios que la empresa puede prestar por dia
y mes
semana

Periodo cantidad de producto

6 Control de calidad y
3
5 mejora continua

El control de calidad permite elaborarel producto prestarel servicio de acuerdo con las especifica
a

ciones de su diseno La relation de calidad de los productos respecro de to esperado se basa

en las caracceristicas que buscan los cliences y la concordancia que se pueda lograr
en

apoyandose en las personas maquinaz y herramientaz con las que cuenta la

empresa
Contar con procedimientos de mejora continua constituye una ventaja competitiva Para la
empresa ya que le permiteajustarsus procesos productosy servicios a las necesidades cambiantes
de sus clientes ahorrar
retrabajos y por ende conduce mayor productividad y
a una

reduction de gaztos innecesarios Por ocra parse los procedimientos de

mejora conti
nua
constituyen planeacion implantation y desarrollo y repercuten en
su
mejor una

comunicacion y ambience de trabajo dentro de la organization

Redacte el siguienre
en
espacio los controles de calidad y procedimientos de mejora
continua que utilizara su
empresa

controles de calidad de su empresa

Procedimientos de mejora continua aue utilizara su emoresa

 EtA80MCIbN DEL PLW OE NEWCIO50 PROYECTO DE FMPRESA S7

4 SecciGn 4 Recursos humanos y

5 legates
aspectos

Introducci6n

El
primer Paso Para establecer sistema de organization en la empresa es revisor que
un

los objetivos y los procesos de production de esta concuerden y complementen Una se

vez realizado esto es necesario definir los siguientes aspeaos

1 Procesos operativos Eunciones de la empresa

Que se hate

Como se hate
Con que se hate

Donde se hate

En cuanto tiempo se hate

2 Description de puestos

Agrupar las Eunciones por similitud

Crear los puestos por aabvldades versus tiempo cargos de rabajo
Disenar el organigrama de la empresa

3 Definition del perfil del puesro en funcion de to que se

requiere en cuanto a

Caracteristicas fisicas

Habilidades mentales

Preparation academica
Habilidades tecnicas uso de maquinas y herramiencas
Experiencia laboral

Mientras mas especifico sea el perfil con

mayor seguridad se cubriran las necesi

dades del puesro aunque sera mas diEicil conseguir a la persona Tambien es necesario

rener presence que contar con el perfil detallado por puesro no garantizara que la

sea mas sencillo

persona sea la idbnea paza la empresa por to que quiza que al cumplir
con dichas caratteristicas se atencion a aspectos tan importances
pueda poner mayor
como la actitud de la persona to cual en ocasiones es mucho mas importance que sus

conocimientos y habilidades

1 EI
4
5 organigrama

En el analisis del proceso anterior se genera un

organigrama en el cual se
reflejan las

interrelaciones funcionesy responsabilulades del personal gue labora en la empresa

el
siguiente espacio disease el organigrama de empresa tomando
En el su en cuenta

personal de mercadotecnia production y personal administrativo

SZ SEGUNDA PANiE

2 Funciones
4
5
especfficas por puesto

A continuation llene la tabla

siguiente Begun su
empresa

e o

Nombre del Requisitos Actividades o funciones Funciones

del uesto ales ecificas
uesto princi es
 ELIBOPAC16N DEL PWJ DE NEGOCIOS O PN01ECr0 DE FMPRFSA S3

de detallar las funciones

Despues generates de cada puesto el siguiente paso es di
senar el Manual
Para realizar esto se sugiere utilizar la siguiente
operativo por trabajador
metodologia

1 Establecer el objetivo que pretende lograr con cada funcion general recuerde que
se

debe ser acorde con el objetivo del area funcional a la que pertenece el
puesto
2 Desarrollar las funciones especificas aaividades necesarias para llevar a cabo cada
funcion general
3 Definir los procesos de cada actividad
esto es Como se
hate paso por Paso indi
cando tiempos recursos necesarios asi Como el resultado final esperado
4 Determinar los indicadores operativos de desempeno y de calidad mejoramiento
de cada actividad En ocasiones es recomendable establecer los indicadores cuando
la empresa se encuentra
ya en
funcionamiento ya que sera entonces cuando se

cendran bases para conocer el

desempeno de cada actividad

El conjunto de los manua

esoperativos individuates divulufos pordreafuncional de la empresa

constituyen los manua

es
operativos de la empresa
Utilice un formato semejance al que se muestra a continuation paza cada uno de
los puestos que figuran en su
organigrama

at

Objetivos

Funciones especfficas

Proceso y resultado esperado de cada actividad

Indicadores de desempeno
SQ SEGUNDA FAME

Unavez realizado to anterior se deben redacrar las politicos operacivas de la empresa

indicando dando especial enfasis a las siguientes areas
y

Siscema de comunicacion

Procesos para la solution de conflictos

Garotter moral de la empresa valores
Comportamiencos esperados attitudes cumplimienco etcetera

A las anteriores areas se anadira las

que
la empresa considere convenience escablecer

a lee o ca oe a a e e

3 Selecci6n
4
5
y contrataci6n del personal

La empresa debe sera el proceso Formal de redutamiento que la

mortar c6mo
garantice
captacion del personal requerido de acuerdo con los perfiles estableddos para los diversos

puestos de la empresa Exiscen muchos y muy diversos medios para reclutar personal

para la empresa coda uno de los cuales tiene sus respectivas vencajas y desventajas De

igual forma cads uno ciene un

impacto sobre el presupuesto que la empresa debera

asignar para el area de recursos humanos por to que debera determinarse el proceso y
el cosco
que se esca dispuesto a
pagar para llevarlo a Cabo
 ELABORACION OEL PLW OE NEGOC105 0 PROYECTO DE EMPRESA

El sistema de selecci6n de personal debe

planeado y ejecutado con cuidado por to que el
ser

emprendedor debe tener

muy dazas las herramientas y recnicas que ucilizara asi Como
el costo que el sistema implicara Deben determinarse varios aspectos relacionados con

este Como son

proceso

Soliritud de empleo Cual se usara y por que Es necesario disenar una

especial
Para la empresa
Entrevista zQuien la llevara a cabo Como se realizara Que information se

quiere obtener

Examenes Existen diferentes tipos de examenes entre los que se encuentran

Psicometricos tCuales se usaran Quien los aplicara a interprecara

Fisicos Que medico los aplicara Cuales se
pediran
De conocimientos Quien los disenara tQue information se quiere obtener

Investigaci6n de candidatos En que consistira la investigation por ejemplo

telefono y visitas Quien la realizara

4 Administraci5n de sueldos y salarios

5

Cuando se cuenta con una description basica de puestos

perfiles por puesto y organigra
ma de la empresa el proceso de administrar sueldos y salarios resulta sencillo y rapido
de realizar pues tan solo implica jerarquizar los
puestos de la empresa Sin embargo la
parre di6cil es determinar cuanto se le pagara cads quien Para que la remuneration
a

seajusta y acorde con sus responsabilidades yobligaciones

Ademas hay que olvidar que la ley establece una serie de obligaciones al emplea
no

dor IMSS SAR aguinaldo entre otros que se traducen erogaciones proporcionales
en

al sueldo que se le gaga a cada de 32 40 del sueldo de este Los

trabajador y que van a
SO SEGUNDA PARiE

presupuestos por sueldos y salarios deben considerar error gastos Para ser calculados
al momento de obtener proyecciones financieras de la empresa
el relation con los sueldos
Coloque en
siguiente cuadro la information que pide se en

y salarios Para rodo el personal que laborara en su empresa

5Tr
4mites legales Para iniciar operaciones de la empresa

La empresa es un
conjunto de
organizados por el titular emprendedor con
recursos

el fin de realizar actividades de production intercambio de bienes o servicios que

o

satisfacen las necesidades de mercado un

particular en

Cuando se pretende constituir legalmente empresa es decir darle

una
perso una

tomar en cuenta entre otros los faaores

nalidadjuridica es importance siguientes

a El ntimero de socios que desean iniciar el negocio

La cantidad de
b capital social aportaciones de los socios
c Las responsabilidades que se adquieren frente terceros a

Los gastos de constitution de la empresa

d
Los tramites que deben realizar para
e implantar legalmente la empresa
f Las obligaciones fiscales legales generales y laborales que deberan afrontarse
g Las diferentes obligaciones que se adquieren

En Mexico existen dos formal de constituir legalmente una

empresa personasfisicas o personas
morales tambien llamadas sociedades dentro del rubro de sociedades existen diferentes

variances Si requiere mar information consulte la ley de sociedades mercantiles En

el cuadro 5
1 se titan las ventajas y desventajas de las dos formal mar comunes de per

sonalidad juridica

Cualquiera que sea la forma de constitution que el emprendedor decida para su

empresa se debera seguir una serie de tramites de registro mismos que reran cubiercos
 EIABOMCION DEL PUN DE NECACIOS O tQYECfO DE EMYRESA

Cuadro 5
1

Per o da
al
iea
d
ur D
escripe o e a

Persona frsica Empresa en

Es m
s facil Recae mayor
la que todas iniciar y responsabilidad
las decisiones terminar en una Bola
relativas al manejo EIempresario persona
o administracibn
puede usar Conseguir el
del negocio bienes
sus capital puede
recaen sobre la
personates ser mks diffcil
persona del dueno
Para garantizar y limitar el
emprendedor ditos
cr crecimiento de

Las decisiones o la empresa

administraci6n Si el dueno

son tomadas queda

por una sola imposibilitado
persona pars operar
la empresa

sta puede
desaparecer
Persona moral de
Grupo Se obtiene mks Mks tr3mites

personas fisicas cilmente el

f y gasto pars
o morales que se
capital social constituirla
unen para Ilevar a
Los socios o inicialmente
cabo actividades accionistas Las decisiones
comerciales y cuya
quedan libres de importantes
obligaci5n solo se
responsabilidad pueden tardar
limita al pago de
Venta de accio mucho tiempo
sus acciones
nes

Puede haber

cambios de

to
propietario
que no limita la

continuidad de

la
empresa
SS SEGUNDA VARTE

por elemprendedor Para que la empresa considerada legalmente establecida Es im

sea

portante omar en cuenta que el emprendedor al decidir cual sera la estructura legal que
adoptara para constituir su pequena empresa debera escar asesorado preferentemente
por un contador abogado o

Anote continuation la forma

a
que constituira legalmenre
en se
empresa su

Con relaci6n a los aspectas

fucales es importance conocer las diferentes obligaciones que se

tienen Como empresa para cumplir de manera adecuada con ellas y evitar inconvenientes Uno

de los aspectos que invariablemente debe considerarse es la inscripcibn en el Registro

Federal de Contribuyentes RFC ya que las personas Rsicas y morales que realizan ac
tividades empresariales estan obligadas a contribuirpara los publicos conforme gastos
alas leyes fiscales Este cramice puede sufrir variaciones por decision de las autoridades
gubernamentales Debido a esto solo sera descrito en forma general en este libro
EI emprendedor representante legal debe acudir a la administration de asisren
o su

cia al contribuyente correspondiente segue el domicilio donde la empresa realizara sus

acciones para solicitar Registro Federal de Contribuyentes y el de los trabajadores

su

para que cumplan con sus obligaciones fiscales Este tramite debe hacerse antes de que
la empresa inicie operaciones
sus
gracuito y para realizarlo es necesario llenar for
es

mularios y presentar ciercos documentos to que dependera de la personalidad juridica

elegida
Enumere a continuation los documentos y tramites necesarios para obtener su Re

gistro Federal de Contribuyentes asi Como la persona encargada de dichos tramites

 EUBORACION DEL PUN DE NEGOCIOS O PR01ECT0 DE EMPNESrI B

AcciSn necesaria
Para obtener el RFC Persona res onsable

Existe una serie de trdmitesy registros Para cump

ircon ciertas obligaciones patronales que
deben realizarse segrin elgiroy las caraderisticas de la
empresa En el cuadro 5
2 se muestra la
information
general de algunos de ellos
Existen algunos afros aspectos
legates quedeben set considerados
par la empresa Como son

Licencias sanitazias EI c6digo sanitario de Mexico escipula que todos los estableci
mientos degiro reglamentado deberan tenet licencia sanitaria Esta se tramita ante
la Direcci6n General de Inspection y Licencias Sanitarian de la Secretaria de Salud
de cads estado Los alimentos Banos hoteles
giros reglamentados son salones de
belleza peluquerias y medicamentos entre afros Ademas en estos
giros es necesaria

que los empleados cuenten con

tarjetas de control sanitario
Obtencion de patentes mazcas diseiios industriales
y modelos de utilidad
registro de nombres comerciales logotipos y eslogans El procedimiento Para
obtener una patente o regiscro se inicia mediante solicitud ante el Instituto Mexica
no de la Propiedad Inrelectual par cualquier persona que aFrme set el inventor su
causahabiente representante Se llenan
o
algunos formulation y despues de pagar
las debe
cuotas
correspondientes esperar cierto tiempo que puede set hasca de 2
anon para obtener respuesta
Registro ante las Camazas este traEnite es voluntazio Ser socio de alguna de
las Camaras existences el los
en
Pais permite emprendedores tenet un apoyo para
a

obtener solution de los multiples problemas a los

que se enfrentan capacitation
centros de vinculacion y balsa de
trabajo entre otras que ayudan al emprendedor
cubrir
necesidades y acercarse al logro de sus
a sus
objetivos
tnites ante la Secretaria de Relaciones Exteriores Para obtener el
Tr
permiso
para constituir una
empresa persona moral en caso de set este el regimen Baja el
cua opera la empresa
Tramites ante notario Para la
ptiblico protocolizacion del acts constitutiva de
una sociedad persona moral
Secretazia de Desarrollo Urbana Para la aucorizacion de use del suelo servicios
y
relacionados con el mismo

A fin de omitir la realization de ningun tramite

no
legal necesaria para la constituci6n

y operation del negocio es recomendable elaborar un listado que contenga estos

6O SEGUNDA VANiE

Cuadro 5
2

os
ontra o
Graba

Descripci6n Acuerdo entre espor to que

patr6n y trabajador
ambas partes adquieren obligaciones el trabaja
dor de realizar algun servicio y el patr5n a dar una

retribucibn econbmica

Lugar donde se realiza Junta de Conciliacibn y Arbitraje

Costo Gratuito

Llenar formatos y Ilevar papeleria

Requisitos
de realizaci6n Despu@s de la firma de cada contrato
Tiempo

ra G is o t c5 e l onaui

de todos los el Insti

Descripci6n Inscripci6n trabajadores ante

tuto Mexicano del Seguro Social para que reciban

beneficios de salud y protecci6n
De manera autom s del
tica despu registro ante
el IMSS el trabajador queda registrado en el In

fonavit y el SAR siempre y cuando se cumplan las

cuotas establecidas

donde realiza Subdelegacion del IMSS

Lugar se

Costo Gratuito

Llenar formatos y Ilevar documentos

Requisitos
Tiempo de realizaci6n bil anterior al inicio del
EI dfa hi contrato

Descripci6n complementaria del Sistema de Pensio

Prestacibn

ner mediante el cual el trabajador crea un fondo

aumenta sus recursos al momento del retiro

que

Lugar donde se realiza Comisi5n National de Sistema de Ahorro para el

Retiro

Costo Gratuito

Requisitos Llenar formato de

registro de Afore
y estar dado

de al
a en el IMSS

Tiempo de realizaci6n Inmediatamente s

despu de contratar al personal
tarda de 2 a 3 semanas

Continua
 EIABOMCION OEL AN pE NELOCI05 o VROYERO OE EMP0
ESh 6

Cuadro 5
2
continuacidn
ec I

Descripcibn Las empresas productoras de alimentos deben

tramitar de
un permiso operacibn que avala que
cumplen con las normas

Lugar donde realiza Oficinas de

se
Regionales Regulacibn Saniwria

Costo Gratu ito

Requisitos Formatos y documentos requeridos

Tiempo de realizacibn AI iniciar
operaciones

Descripcibn La ley exige que toda empresa que realiza activi

dades comerciales realice el de
registro su acta

constitutiva

Lugar donde realiza Oficina de Publico de la

se
Registro Propisdad y del
Comercio

Costo Para personas fisicas es

gratuito Para personas
morales es variable Begun su capital social
Requisitos Formatos y documentacibn requerida
Tiempo de realizacibn Antes de iniciar operaciones y requiere 3 dfas

Descripcibn EI SIEM es un instrumento de informacibn pro

mocibn y consulta de industriales co
empresas
merciales y de servicios que ofrece apoyos a los

empresarios como informacibn sitios de interes y

datos referentes a los programas de entre

apoyo
otras

donde realiza En las

Lugar se
delegaciones correspondientes o
por Inter
net

Costo Depende del numero de

empleados
Requisitos Datos del alta en la Secretaria de Hacienda
y
Credito Publico

Tiempo de realizacibn Dentro de los dos de

primeros meses operacibn
G2 SEGUNDA PRRrE

Realice en el siguiente cuadro su propia lista de tramites asi como

quien sera la

persona responsable de realizarlos

5 SecciGn 5 Fnanzas

Introduccibn

El sistema contable de la empresa herramienta muy util y que facilita la

es una
prdctica coma

de decisiones del emprendedory mantiene un monitoreo constante de las operaciones y de salud

financiers de la empresa
El sistema contable puede definirse como el proceso Para llevar de maneraordenada
lasoperaciones financieras de la empresa tenet information acerca de la situation de
la misma y buscar alrernativas atractivas que le permitan ahorrar en costos y
o gastos
para aumentaz las expectativas de rendimiento En general la contabilidad puede verse

como un sinonimo de sistema de information La information generada pot la contabi

lidad puede ayudar para conocer quien realiza cada actividad de la empresa donde la
resultados alcanzan como se leva a cabo la actividad cuanto cuesta cada
efectua que se

actividad etc El final de la contabilidad facilitar la de decisiones

objetivo es Loma a sus

diferentes usuarios asi como mantener en forma ordenada el regiscro de cada

operaci6n
economica realizada durance cierto periodo pot to cual es
indispensable planear con
cuidado este proceso
 ELABORACION DEL PLW DE NEGOC105 0 PROYERO DE EMPRESI 63

EI area contable de la
empresa debe poseer funciones dares y concretes ya que el
manejo economico depende de esta y cualquier error se reflejara en la salud financiera
de la empresa

El proceso contable debe ser establecido de Ilevar cabo la

antes a
primes aaividad
economica de la empresa y una vez disenado forma detallada cada
registraz en
opera
ci6n Para esco es necesario planear el sistema contable que se utilizara y capacicazse

Para implantarlo o bien contrataz a la persona que to hare

1 Entradas
5
s
y salidas de dinero

EI diario

Las actividades u
operaciones monetarias se producen cada die cuando se realizan
inversiones en el negocio se venden productos o servicios a los dientes se efecttian
compras proveedores de articulos y se pagan cuentas Estes operaciones tienen que
a

registrarse de manes ordenada Para Eacilicar el

proceso contable se utilize un catalogo
de cuentas que relaciona los numeros y los Hombres o ticulos de las cuentas descinadas

a cada concepto mismas que mas adelante se definiran

E catdlogo de cuentas muestra los rubros que se utilizardn dentro del proceso contable Para

registrar las operaciones de la empresa en el diario por ejemplo yentas pago de proveedo
res pago de servicios etc El diario es el primer Lugar donde se registran Los hechos
y las cifras asociadas con codas las
operaciones Begun el Orden en que ocurren Con
esce
primer Paso en el proceso contable del negocio se adquiere un historial o registro
contable de Los sucesos

Establezca a continuation el catalogo de cuentas de su empresa

a t
a a
64 SEGUNDA FAR1E

Laz entradas son todos los ingresos de dinero que la empresa recibe

Desglose todaz laz entradaz por concepto de ventaz de producto o servicios por

aportaciones de los accionistaz por crediros o por algtin otro concepto que pudiera

tenet la empresa

Anoce en elsiguience cuadro codas laz entradas de dinero que tends la empresa
durance los primeros dote meses de operation senalando laz cantidades moneda en

Laz salidas son todos los egresos que la empresa realiza Los gaztos en
que la em

salidaz de dinero
presa incurre son

Desglose codas laz salidaz que por concepto y gaztos de ventaz administration o

producci6n estime durance los primeros dote meses de operation

Software

El proceso contable se
puede Ilevar a Cabo de manes automacizada Constantemente
salen al mercado eficiente y
nuevos paquetes computacionales que permiren manejar
facilmente el proceso contable de una empresa por to que es de
gran ayuda Para el em

prendedor conocer laz diferentes opcionesque puede

enconcrar Asimismo
en ese ramo

hay que considerar la capacitation necesaria Para utilizarlo

Indique que paquete computational se utilizara Para Ilevar la contabilidad del ne

gocio quien to manejara cuanto tiempo y dinero costara la capacitation Para utilizarlo
y cuando y donde se Ilevara a Cabo
 EUBORACION DEL PLAN DE NEGOC105 O RROYECR DE EMRRES
1 6

Software se utilizar en su
que empresa

Paq uete
Responsable
Capacitacifin necesaria

Costo

2 C
5 elculo de los costos

El concepto de de los elementos mar

costo es uno importantes Para realizar las proyec
ciones planeaciones del
o
negocio
Costo toda cantidad de dinero que debe erogarse para pagarlo que se la
es
requiere en
operation
de la empresa por ejemplo la lug un anuncio de radio o materia
prima
Existen dos tipos de costos

Costo variable Este cambia en relation direaa con una actividad o volumen dado
Dicha actividad puede ser de
production yentas por ejemplo el material que
o

habra de utilizarse cambiara de acuerdo con el numero de articulos o servicios

que se venden

Costo fijo Es aquel que permanece constante periodo determinado sin

en un

importar si cambia el volumen de yentas

es decir que no se asocia al producto 0

servicio prestado por ejemplo la renca del edificio los sueldos Estos habran de
o

pagarse independiencemente de si se produce vende en

periodo determinado
o un

A continuation establezca los costos

que tendra su empresa considerando las
salidas antes seEialadas

3
5 social
Capital

Capita social la cantidad total de dinero que invierten los duenos de la empresa socios para
es

conformar la misma Debe ser suficiente para cubrir odor os gastas initialer que afrontard la
empresa por ejemplo equipo instalaciones compra initial de materia prima o acondi
cionamienrodel local Ademas de dar la confianza al
emprendedor de poder pagar los
gastos que se presenten mientras la empresa empieza registrar yentas el capital sera
a

la base para el inicio de de la

operaciones misma
66 SEGUNDA PALATE

capital social para su empresa y

Defina cual sera el an6telo en el siguiente espacio
desglosando las aporcaciones estimadas por socio

Capital sociaL

Sistema de financiamiento

Existe numero muy de posibilidades de conseguir el capital necesario para

un
grande
cada de ellas presenta ventajas y desventa
y operaz la empresa Sin embargo
una
azrancar

la decision mas convenience

jas que deberan ser observadas con cuidado para tomar

El emprendedor debera analizar cuidadosamente cuanto dinero requerira para lle

var a cabo sus actividades y cuando to necesitara Una vez hecho esto es necesario co

menzaz a
opciones de financiamienro y las condiciones de pago tanro
buscar las diversas

de intereses como principal que cada una de ellas ofrezca Entre las diversas for
del

mal de financiamiento que el emprendedor puede encontrar el medio figuran

en

Socios particulares
Prestamos bancarios

Aporrcaciones personales
Sociedades de inversion

Establezca las opciones de financiamiento que tiene asu alcance y las condiciones que

ofrecen para considerarlas

Ahora indique cual es la mas apropiada para su empresa y por que

Sistema de financiamiento
 EU90RACION DEL VUN DE NEGOCIOS O PROYECfO DE EMRRESI 6I

4 Proyecci6n financiers
5

Los estados financieros restimenes de los resultados de las diferentes

operaciones
son eco

nlimicas de la empresa en un
periodo determinado o una fecha especifica futura
en

EI objetivo de elaborar dichos estados es que el

empresario visualice desde el prin
cipio hacia d6nde conducen todos los esfuerzos que realiza en el negocio Ademas
proportions information que pueda ser util Para la Loma de decisiones
Los ores estados financieros son
flujo de efectivo estado de resultados y balance gene
ral A continuation se
presentan los detalles Para la elaboration de los dos primeros

Flujo de efectivo

Ia
information de entradasysa
ulas necesaria pars elaborarelflujodeefeceivo un estado finan
es

muestra elrota de
cieroque efeccivoque ingreso y salio de laempresa durance periodo un

determinado Permite proyectar de manera concreta confiable la situation economi

y
cs de
laempresa en tiempos fumros facilitando alavez canto el calculo de las cantidades
de dinero que se
requeriran en fechas posteriores ya sea paza compra de equipo materia
prima pago de adeudos pago de sueldos entre otros Como de las cantidades de dinero
que ingresaran la empresa por concepto de yentas derechos intereses etcetera
a

Es importance que el emprendedor conozca los terminos usados en el

flujo de
efectivo por to que continuation se detallan
a

Saldo initial de la cuenta de

flujo de efectivo Corresponde la cantidad deefectivo con
a

la que se cuenta al inicio del periodo

Entradasdeoperacion decodos
Suma los ingresos o recursos deefectivo en elperiodo

y que corresponden a

Cuentas por cobrar Regularmente las empresas venden

productos a credito
sus

no son
pagadas inmediatamente sino a un
plazo determinado por to tanto es
la cantidad que se cobra en efectivo como resultado de estas yentas a credito del

periodo anterior
Vencas de contado Vencas
que se pagaron totalmente en efectivo dentro del periodo
determinado

Otras entradas Como ganancias por inversiones intereses de

yenta
equipo 0

aumento de capital
Salidas de operation Total de codos los gastos o desembolsos de efectivo del
periodo
Cuencas por pagar Represents el pago en efectivo de las cuentas por pagar las
cuales adeudos a los
son
proveedores en mercancias o marerias primal adquiridas
credito
a en
periodos anteriores
Compras de contado Compras o
adquisiciones de materia prima o
materiales las
cuales efectivo sin
se
pagan en
prorroga de tiempo
Otras salidas Como compra de equipo o inversiones
y publicidad
Flujo de efectivo de operation Suma de las entradas totales menos las salidas totales
de
operation del negocio
6S SEGUNOA VARTE

de formato para flujo de efectivo de

A continuation se presenta un
ejemplo una

empresa

o e e
uo

Saldo initial del flujo de efectivo

Entradas

Ventas de contado

Ventas a dito
cr

Otras entradas

Total de entradas

Salidas

Cuentas porpagar

Compras de contado

Otras salidas

Total de salidas

Flujo de efectivo de la operaci6n

Saldo final de fujo de efectivo

el de efectivo para dote de opera

Prepare flujo su
empresa paza los primeros meses

tion
 EUBORACIDN DEL PLAN DE NECACIOS O PROYECTO DE EMPRESA 69

Estado de resultados

In delflujo de efectivo permite elaborar el estado de resultados

information que se puede deflnir
el instrumento que utiliza la administraczon para las
Como
reponar operaciones reaGzadas en la
empresa en un periodo determinada de esta manera laganancia o de la utiluiad perdula empresa
se obtienerestando operdidas
losgastosy a los ingresosy Este
oganancias es el principal medio

para medir la rencabilidad de una empresa

El estado de resultados puede ser calculado
para cualquier tipo de empresa to que
cambia de unaa otra
empresa son las cuentaz que se incluyen Basicamente la diferencia
laz cuentaz presentadaz en el estado de resultados
que en laz companias manufac
en es

tureraz y comercializadoraz se maneja el costo de la mercancia que se vendi6 mientraz

que en las de servicios no

Los concepros utilizados se detallan continuation Sin considere que

a
embargo
tal vez no todos los rubros podrian ser
aplicables a su
empresa

Ingresos Represencan los recursos que recibe el negocio por la yenta de un servicio
o
producto en efectivo o a credito
Uentas brutas Nombre de la cuenta utiliza para el total de la
que se registrar yenta

de una mercancia o producto La contabilizaci6n de esca se realiza en la misma forma

que la cuenta de por servicios

ingresos
Devolution sobre yentas Cuando las empresaz venden existen clientes devuel
que
ven parre de los atticulos mercancia daiiada por to
comprados por ejemplo por
que se utiliza una cuenta llamada devoluciones sobre yentas para conocer en cual

quier momento la cantidad de productos deweltos los que se restan al coral de las
ventaz

Descuentossobre yentas Para alentar a los clientes a pagar sus cuentaz a menudo se les
hate un descuento por pronto pago si esce se realiza dentro de un ntimero determinado

de diaz Estos
a
partir de la fecha de la yenta se restan al total de las yentas

Uentas netas Suma del total de yentas menos las devoluciones realizadaz descuen
y
tos
otorgados
Costo de yentas Es to que cuesta producir el azticulo o producto vendido a losclientes
Se recta a laz yentas netaz
para dererminar la utilidad bruta
Comprasde materia prima Una empresa comercial comps articulos con el prop6sito
de revenderlos y una manufactures con la finalidad de procesarlos paravenderlos con

un valor agregado EI costo de la mercancia comprada se lleva a la cuenta de compras

AI igual que a las ventaz se restan laz devoluciones que se realizan de laz compraz o

bien los descuentos

que fueron otorgados
Mano de obra Sueldos que se les pagan a personaz involucradaz de manera directa
el proceso de obreros u
con
producci6n por ejemplo operadores
Gastos defabrication Gastos que estan directamente involucrados en el proceso de

producci6n Pero que no incluyen de obra direcca ni materia

mano
prima por ejemplo
mantenimiento de las maquinaz
JO SEGUNDA PANiE

Utilulad bruta Resultado de las yentas totales induyendo la disminucion de devolu

ciones y descuentossobre yentas menos el costode yentas Se obtiene antes de deducir

los otros del
periodo
gastos
Gastos de operaci6n Esta Cuenta es la suma de los siguientes gastos

Gastos por honorarios Se realiza un pago por honorarios cuando alguna perso
na
oempresa presca algtin servicio fiscal abogados etc Para beneficio del
negocio
Gastos por servicios publicos Gasros que se
generan por concepto de los servicios
basicos que se utilizan luz agua gas y telefono para el funcionamiento del

negocio
Gastos por ndmina Sueldos salarios de las personas
o
que laboran en la empre
sa que no estan directamente relacionados con la production pero que son

indispensables para el funcionamiento del negocio secretarial gerentes u

Los Sueldos clasificarse Sueldos de yentas de

otros pueden en
vendedores y
administration contadores o secretarial
Gastos por materiales Son basicamente papeleria o articulos de limpieza todos
y
los materiales necesarios para la operation del negocio
Gastos por mantenimiento Gastos para mantenimiento o
reparation del lugar de
trabajo de la planta u oficinas y de aquellos activos fijos que reportaran un
beneficio el
en
periodo
Gastos de publicidad y promotion Se efecttian el de promocionar la
con
objetivo
el producro para darlo conocer desarrollarlo la
empresa o a o mantener prefe
renciadel consumidor

Ingresos porinteres Cuenta para registrar el interes ganado en una inversion en un

banco inscituci6n No incluye ingresos generados

o en
alguna otra en el giro normal
de las operaciones del negocio Como yenta de produaos
Gastos por interes Cuenta para los
registrar
generados por algun prestamo 0
gastos
Fnanciamiento que lido solicitado
en banco
haya o alguna otra instimcion No
un

incluye gastos generados en el giro normal de las operaciones del negocio por ejemplo
gastos de mareriales
ISR Impuesto sobre la yenta Se representa
porcentaje y calcula con base
en la se en

utilidad despues de gasros de operation y de otros ingresos y gastos financieros

Utilidad neta Diferencia entre los ingresos obtenidos por
negocio y los gastos un

realizados la generation de dichos Lo an

erior implica que los ingresos
en
ingresos
deben ser mayores que los gastos

Perdida neta Es el resultado de los

ingresos obtenidos por el negocio los cuales son

inferiores a sus gastos

Observe los formatos y seleccione el

siguientes que utilizara Begun el
giro de su

empresa
 EUBOMCIbN DEL ttANDE NECgCIOS O PROYECIO DE EMGRES4

Ventas brutas

Devoluci15n s
ventas
Descuento s
ventas
VENTAS NETAS

COSTO DE VENTAS

Inventario initial

Compras brutas

Devolucibn
compras
s
Descuento compras
s
Flete
compra
s
COMPRAS NETAS

Inventario final

COSTO DE VENTAS

UTILIDAD BRUTA

Gasto de operacibn
Gasto por honorarios

Gasto por depreciacibn

Gasto por servicios publicos
N6minas

Materiales
Mantenimiento

Total de gastos de operaci6n

Utilidad de financieros
antes a
impuestos
Ingresos por inter
s

Gastos por inter

s

Costo integral de finantiamiento

Utilidad antes de ISR

ISR de
34 la utilidad de ISR
UTILIDAD O PERDIDA NETA

Formato comun del estado de resultados de una

empress comercial
I2 SEGUNDA PARTS

Yentas brutas

Devolucibn v
s encas
Descuento s
yentas
YENTAS NETAS

COSTO DE YENTAS
Inventario initial S
materiaprima
producto en
proceso
producto terminado

Total de inventario initial

Compras materia prima

mano de obra

gastos de fabricaci6n
Total de Compras y gastos de fabricacibn
Inventarios finales
Materia prima
Producto en proceso

Producto terminado
Total de inventario final
TOTAL DE COSTO DE YENTAS

UTILIDAD BRUTA

Gastos de operacibn
Gasto por honorarios
Gasto por depreciacibn
Gasto por servicios publicos
Nbminas

Materiales
Mantenimiento
Total de gastos de operacibn
Utilidad antes de financieros a
impuestos
Ingresos por inters
Gastos por inter
s

Costo integral de financiamiento

Utilidad antes de ISR

ISR 34 de la utilidad antes de ISR

UTILIDAD NETA

Formato comun del estado de resultados de una empress industrial

 EUBORACION DEL AN pE NEGOCI05 O VROYERO DE FMPREU J3

Ingresos por servicios

Gastos

Gastos por honorarios

Gastos por depreciacibn S

Gastos por servicios publicos

Nbminas

Materiales

Mantenimiento

Total de gastos de operaci6n

Utilidad antes de financieros a impuestos
e

Ingresos porinter
s S
Gastos por inter@s

Costo integral de financiamiento

Utilidad antes de ISR S

ISR 34 de la Utilidad de ISR

UTILIDAD NETA

Formato comun del estado de resultados de de servicios

Una
empresa prestadore
7A SEGUNDA RARTE

Realice el esrado de resulrados para su empresa proyeaandolo paza el primer ano de

operation
 ELABOPACION DEL PIAH DE NEGOdOS O VROYECfO DE EMVRESI J

6 SecciGn 6 Plan de
5
trabajo
El plan de trabajo consiste bdsicamente en
asignar tiempos responsables metasy recursos acads
activulad de la empress de cal manera quetea
posible cumplir con los objetivos gue la misma ha se

trautdoy preparar todo to necesario Para el inicio de operaciones

1
6
5 de accividades
Programs

Una vez que se han determinado las accividades

que habran de realizarse paza implantar
iniciar las de la empress el siguiente
e
operaciones Paso es integrarlas y ordenarlas por
secuencia y tiempos

Es recomendable

a Realizar un listado de codas las operaciones de las diferentes areas en Orden secuen

cial

b Idencificar codas las accividades

que pueden llevarse a cabo de manera simultanea

c Asignar tiempos de duration cads actividad asi Como

a
responsables de su cumpli
mienro y recursos necesarios

d Por ultimo calendarizar establecer fechas de inicio

y finalization de las accividades
esto es hater la grafica de Gantt

Utilice el pars establecer

siguiente espacio su plan de trabajo
J6 SEGUNDA VARTE

En el cuadro elabore la grafica de Gantt calendarizacion de actividades

siguiente

7 Seccibn 7 Resumen
5

Importancia del resumen

El resumen de introduction es el concentrado de la information sobresaliente de calla una de las

dreasdel plan de negocios Un buen resumen ejecutivo debe ser clam conciso y explicativo
no exceder de cinco paginas a doble espacio y contener los siguiences aspectos

Toda la informati6n clave del plan

Los elementos que damn exito al proyecto
La information principal de calla area analizada en el
de negocio que permita
plan
la evaluation preliminar tecnica econ6mica y mercadologica del proyecto

Es muy importanre redactarlo con el inversionisca en mentepensando cual es la

information que a una

persona en
particular le gustaria conocer del negocio Para de

cidirse a invertir en el
EI resumenejecutivo debe ser elaborado con una estructura facil de entender y que
lleve al inversionista potential inreresarse cadavez mas
a el proyecto Se ubica alprin
en

cipio del plan de negocios a manes de presentation del documento completo

Es indispensable dedicar el tiempo necesario para obcener excelente un resumen

ejecutivo el cual sera la Carta de presentation del proyecto y del emprendedor mismo

1Con
7
5enido del resumen

EI resumen
ejecutivo debera concener los elementos principales mas importances del
de forma continua
plan negocios y la information ahi redactada debera presentarse en

y sin secciones y de la manes mas concreta posible

 EIABONACION DEL PLAN DE NEGOCIOS O PROYECfO OE EMPRESA JJ

Sobre la empresa

a Nombre de la empresa

b Justi
cacion concisa y minion de la empresa
c Ubicacion de la empresa

d Ventajas competitivas
e Description de los productos y servicios de la empresa concreto

Sobre mercadotecnia

a Description del
mercado que atendera la empresa

b Condusiones del estudio del mercado realizado

c Resumen del plan de yentas

Sobre recursos materiales

a Proceso de production simplificado y resumido

b Caracteristicas generates de la tecnologia
c Necesidades
especiales de equipo instalaciones materia prima o mano de obra

Sobre recursos

de la
Organigrama empresa

Sobre aspectos legates

Marco legal de la empresa de constituci6n situation accionaria etce

regimen
tera

Sobre contabilidad y finanzas

a Quien y Como Ilevara a cabo el proceso contable

6 Capital initial requerido

c Resumen de los estados financieros

cl Plan de Financiamiento de la
empresa

Sobre el plan de trabajo

Fecha que la empresa iniciar

en
podria operaciones

Escriba continuation el de la empresa

a resumen
ejecutivo
IS SEGUNDA FARTS
TERCERA

EJEMPLO DE PLAN
DE NEGOCIOS

El
siguiente ejemplo fue extractado y resumido del proyecto original realizado por Sonia
Posadas Silvia Aguilera y Lorena Herrera quienes agradezco haberme permicido uti
a

lizarlo durance el curso Formation de Emprendedores en la Facultad de Salud Ptiblica

y Nutrition de la UANL en el semes
reagosto diciembre de 2004 bajo la asesoria de la
licenciada Diana Magdalena Gonzalez Salazar Cabe senalar
que este proyecto excluye
algunos aspectos que las auroras no consideraron relevantes y que de la misma manes

se
corrigieron algunos datos paza ajustarlos la merodologia propuesca en este libro
a

6 Formation de la empresa

Trattoria Factory empresa que time misi6n

es una Como
mejorar la salud de las perso

requieren disminuir el
consumo de sal de sodio
grasa y colorantes artificiales
nas
que
por padecer diversas enfermedades mediante la elaboration de produaos alimenticios
bajos en
estos
ingredientes
Considerando que lasal de sodio es un predisponente controlable al igual que lagrasa
Trattoria
Factory ha planeado iniciar operaciones con la production y comercializacion
de sazonador tipo consome elaborado las
sal de potasio polio
mejores especial
un con

sin grasa y colorantes ciento por ciento naturales por to excelente producto
un
que es
respecto de su valor nutrimental

Se realiz6 una
investigation de mercado para identificar la demanda potential del
producto y se
llego la conclusion de que en el primer ano la empresa pods vender
a

4 000 unidades mensuales con to que se cubrira el mercado en el area

metropolitana
de Monterrey mediano
Como planes a
plazo se incrementara la gama de sazonadores
sin perder el objetivo
por el cual fue creado y en un plazo largo se
podran producir y
vender suficientes unidades
para cubrir el mercado national

79
 TERCEM Yr1RTE

de una de
planta de production requerira un area de 5 5 m ubicada
La x en la Casa

las social despues de obtener los permisos correspondienres El equipo que se necesica es

un horno para deshidratar una licuadora industrial de 5 litros una bascula y una mesa
producto inversion initial de 16 495 pesos
para Ilenado y empacado del con una

El proceso consiste basicamente en la deshidratacion y molienda de la materia prima

seguida por la realization de la mezcla en las proporciones adecuadas
La elaboration del produeeo requerira de un total de cinco personas de las cuales

tres son las social del negocio

Por to que respects al area financiers la empresa requerira invertir la cantidad de
00 para iniciar operaciones to cual se invertira en panes iguales por las social
160 000
Cuenca los costos de materia prima y el precio de vents al
del negocio Tomando en

publico generara
se
flujo de efeccivo positivo desde el inicio de operaciones y con
un

una utilidad Hera los primeros 9 mews de operation de 226 170

en 00

de llevar Cabo todos los procedimientos y cramites necesarios para el inicio

Despues a

de actividades time programada la apertura de la empresa para 32

se dial despues del
inicio de todas las actividades y tramites de arranque de operaciones

1 Seleccibn y de la idea
6 presencaciGn
1 Selecci6n de la idea
6

Para evaluar las opciones que surgieron en la Lluvia de ideas para formar una empresa

se recurrio al siguiente cuadro utilizando una escala del 1 al 5 donde el 5 significa que
mss satisfactoriamente el rubro evaluado
cumple

to o v e a o 0 oc ento Re mie
er to

l e o ac o e e tec ico capita oral

Bebida para 2 5 3 4 14

quienes pade
cen gastritis

Sustituto de 1 3 3 4 11

sal

Consom sal
c 5 5 4 4 18

de potasio
Sazonador 2 3 4 4 13

3 4 12
Bebida baja en 1 4

calorias

La idea que obtuvo la mayor la de elaborar un condimento tipo consome

puntuacion es

de polio que no contenga sal de sodio esta sera sustituida por sal de potasio y que de
 EJEMPLO DE PLAN DE NEGOC105

a los alimentos un sabor

agradable de tal forma que el consumidor no note la ausencia

de este
tipo de sal

Idea seleccionada

Sazonador tipo consom

2 QuE necesidad satisface

1
6 esta
empresa

La
hipertension arterial es la elevation sostenida de la
presion arterial por arriba de las
cifras consideradas normales
Como
aproximadamente
se
presenta 20 de cada 100 en

personas y frecuencia se asocia enfermedades

con con otras
degenerativas como
cronico
la diabetes information excraida del laboratorio
Squibb
El consumo excesivo de sodio y grasa
algunos de los faccores que predisponen la
son a

hipertension y que agravan los signos y sintomas de las personas que la padecen
a su vez

La finalidad de Trattoria Factory producir un sazonador que pueda ser consumido

es

por aquellas personas que por razones medical tengan prohibido el de sal de consumo

sodio Pero que al mismo tiempo les de el sabor suficiente sus platillos a

Cabe senalar
que el sazonador que producira la empresa puede ser consumido por
Coda la familia to que evitara las auras de
platillos espe
con a cola
tener que preparar

ciales para los diferences miembros de la familia

3Nombre de la empresa y del

1
6
produdo
Paza determinar el nombre del produdo se hizo un
ejercicio de lluviade ideas determinan
do nombres y evaluando los atributos especificados
cuatro
posibles a continuation

Atributo
Descriptivo Original Atractivo Claro Significativo Agradable Total
Nombre

Sazonador 5 3 2 4 5 2 21

Light
Sazosalud 3 5 3 4 4 2 21

Saludable 2 3 3 3 3 3 17
Salu 2 5 3 3 3 3 19

El nombre del produdo es

Sazonador Light
Z TERCEM PARTS

El nombre seleccionado Para la empresa es

Trattoria Factory

4Clasificaci3n de la empresa
1
6

Giro

La empresa en cierne sera de tipo industrial ya que se dedicara a la production y a la

comercializacion de sazonador Para alimentos

Ubicaci6n y tamano

De acuerdo con la clasificacion establecida pot los organismos del Gobierno mexicano

esta empresa microindustria ya que ciene menos de 30 empleados y estara ubicada

es una

en Rio Salinas 4320 colonia Villas del Rio Monterrey N

L

5 MisiGn de la empresa
1
6

Nuestra misioncomo empresa es mejorar lasalud de las personas que requieren disminuir

el consumo de sal de sodio grass y colorantes artificiales pot padecer diversas enfer

medades mediance la elaboration de productos alimenticios bajos en estos ingredien

tes

Para lograr este cometido la empresa iniciara produciendo sazonadores bajos en

sodio colorantes y grasas sin que pot ello se tenga que sacrificar el sabot de los alimen
tos Dicho sazonador pods set utilizado en la preparation de los alimentos de coda la
familia y su elaboration se hats bajo el estricto seguimiento de las oficiales
normal

mexicanas

1 Objetivos de la empresa
6

Objekvo a corto plazo Elaborar suficiente producto Para cubrir las necesidades del mer

cado de la Ciudad de Monterrey y su area metropolitans asi del resto del estado
como

ya que se comercializara con extensas campanas publicitarias utilizando los distintos

medios de difusi6n prensa radio y televisi6n
diferentes sazonadores
Objetivo a mediano plazo Ampliar la gams de productos a rtes

todos con el mismo fin Para el cual ha lido creado

a largo plazo Abarcar el mercado national La production incrementara

Objetivo se

y se abriran distinros puntos love de distribution reafirmando la publicidad como

clave pars lograrlo

 EJEMPLO DE PUN DE NEGOCIOS H3

7 ZPor
1
6 que es
especial esta
empresa

Esta empresa especial pues ofrece a sus consumidores serie de

es una
ventajas compe
titivas enere las que pueden destacarse

La materia prima con la que estara elaborado producto sal de

nuestro
potasio en

sustituci6n de sal de sodio sin colorantes ni conservadores artificiales es de gran

beneficio para
aquellas personas que padecen hipertension arterial
Todos los ingredientes utilizados son de origen narural y por su
composition no

requiere el use de conservadores

Los procedimientos utilizados se

apegan totalmente a la norma official mexicana
AI colorantes artificiales puede serconsumido
no contener
por personas alergicas
a esos componentes
Al bajo recomendable para personas regimenes dieteticos
ser en
grasa es con
bajos
en calorias
La empresa esta abierta a
sugerencias y comentarios de los consumidores

6Asesorfa
8
1

Dado que somos licenciadas en nutrition dentro de nuestra preparation academica

obtuvimos preparation sobre

Composition quimica de los alimentos

Experiencia en la mezcla de los ingredientes

Experiencia en la aplicacion de las normal oficiales mexicanas en to relativo a higiene

transportaci6n conservation de los alimentos asi Como acerca del etiquetado

Praaica la forma de hater encuesras que seran encaminadas al mercado
en

Experiencia profesional en el area de nutrition

Sinembazgo paza el buen desempeno de nuestra empresa es muy importance contar
con los apoyos necesarios en aquellas areas en las que no somos expertas to que garan
tizara su buen funcionamiento Consideramos que saber escoger a
aquellos que mejor
servicio nos damn se very reflejado en el exito esperado
Se contara con

Un despacho contablepor
Consulroria Montoya Ramirez S
A

San Angel 215

Un despacho juridico por
Bufete Juridico Montes Lopez y Asociados
Av Santo
Domingo 2318 Sur

Una compatiia de seguros por

Luis Navarro y Asociados
Porfirio Diaz 712 Sur
H4 TERCERA VRRTE

Una agencia de publicidad por

TICEY Publicidad

Jose Santos Chocano 2215

Proveedores que se detallan mss adelante

2 Mercadotecnia
6

1 Estudio de mercado
2
6

Mercado meta

Dado que est considerado en el mbito medico que 20 de cads 100 personas padece

hipertension y que de esta se surgen otras enfermedades Como la diabetes consideramos

suficiente Para el desarrollo de este
que el potential de la poblacion de posibles dientes es

producto sun mss si se Loma en cuenta que los familiares tambien podrn consumirlo
como una forma preventiva de padecimientos
dichos
El
segmento de mercado al quedirigido nuestro producto son todas aquellas
va

enfermedades del higado asi

personas que padecen hipertension diabetes
o como sus

familiares en Monterrey y rea metropolitans

su

El segmento de mercado seleccionado tiene las siguiences caracteristicas son hom

bres y mujeres principalmente adultos que por necesidades de salud deben bajar el

consumo de sodio y coloranres artificiales comidas sin importar la claw social

en sus

a la que pertenezcan

de mercado
Competencia
Nuestro sazonador tiene varios fuertes sin embargo cabe destacar
competidores muy

que aunque todos ellos suplen la necesidad de condimentar alimentos ninguno de ellos
ofrece las ventajas del nuestro

o e e a eione a osicio s
p
i

KnorrSuiza National Es el m
s cono Fuertes campanas publicita
cido rigs y variedad en sus
produc
tos

Maggi National Es una marts muy Enfatizar el labor casero en

reconocida que sus campanas publicitarias

cuenta con varios
sazonadores

Vegesal National Es baja en sodio No es muy conocida sin em

al igual que Hues bargo es recomendada por

tro
producto los medicos
 EfEMPLO DE PLAN DE NEGOC105 SS

Encuesta tipo
Para conocer information importance acerca de nuestros dientes potenciales decidimos
Ilevar a cabo una encuesta auna muestra
significativa de nuestros futuros consumidores
que frecuentan cadenas de supermercados especificamente de auras de cola pues en

general son las encargadas de preparar los alimentos de la familia

La encuesta fue asi

Universidad Autonoma de Nuevo Leon

Facultad de Salud Publica y Nutrition

Buenos dial Somos estudiantes de la Facultad de Salud Publica y Nutrition y estamos

elaborando un
plan de negocios para iniciar nuestra
propia empresa Si usted dispone
de tiempo le agradeceriamos nos conteste las siguientes preguntas

1 Usa consome para sazonar sus comidas

Si No

2 Para que alimentos utiliza el consome

Guisados Caldos
Todos
Sopas
3 Que tan frecuentemente usa consome para sazonar sus comidas
Todos los dial Tres veces
por semana

Dos veces semana Una vez por semana

por
4 Cual es el motivo por el cual usa consome
Sabor Rapidez
Comodidad Costumbre

5 Hay genre en su familia que tiene padecimientos de hipertension diabetes o de

higado
Si No

6 Le gustaria conocer un
producto con las mismas funciones del consome y que no

afecte a la salud

Si No
7 Lo cambiaria

Si No

8 En donde comps el consome

Supermercado Mercado
Tienda de la OXXO Super 7
esquina
9 nto Basta
Cu en el consome por semana
IS 20 25 Mal de 30

10 Que especial utiliza para sazonar sus

platillos
Ajo Comino Pimiento Oregano
Laurel Tomillo Cebolla

Muchas gracias por su participation

HE TERCERA PARTE

Resultados de la encuesta

gPara qua alimentos usa consomb

ida

Todas
 EIEMVLO DE AN OE NEGOC105 S7

Frecuencia en el use de consom

2 veces por
semana

3 veces por ik
semana

x i
r
Todos los dias

Motivo para usar consom

Costumbre

Rapidez

Comodidad
Sabor

Familiares enfermos

No

Si
HS TERCERA PARTS

Le interesa conoeer un nuevo producto

No

Si

Cambiaria el consom traditional

No

Si

Donde comps el consom8

Mercado

Supermercado
 EJEMPLO DE PIAN DE KEGOCI05 S

anto Basta
Cu en consome por semana

30

15

Especial que utilize

Comino

Ajo

Laurel

Oregano

Pimienta

Conclusiones del estudio de mercado

EI consumo de consome en la preparation de los alimentos es una

practice muy gene
ralizada por la de Monterrey area metropolitana to cual demuestra
poblacion y su se

de12004
por el resultado de las encuestas aplicadas en la semana de16 al 10 de octubre
Los sazonadores exiscentes acrnalmente en el mercado son inadecuados pars aquellas

cloruro de sodio o sal de mesa pero estan

personas que por salud no pueden consumir
atostumbradas al sabot la facilidad y to practico que son pare preparar las comidas Por

estas rezones y considerando que en un gran porcentaje de las familial algun miembro

padece hipertension diabetes enfermedades hepaticas hemos

o decidido producir un

sazonador
tipo consome que satisfaga estas necesidades y que to puedan consumir
O TERCEM PNR1E

sabedores de que su salud no se very perjudicada a la vez que pueda ser consumida por
el resto de la familia ademas de induir en el los condimentos que mas se utilizan Con

cluimos tambien que debe venderse en los supermercados ya que es el lugar preferido
Para las compras Begun el ptiblico encuestado

Riesgos y oportunidades del mercado

Como toda empresa que inicia la nuestra esta expuesca a diversos riesgos y oportuni
dades mismos que se describen a continuacibn

OO C OO POO A

considere el sabor del median

Que el publico no parecido Mejorar producto
el sabor de nuestro
producto con el to nuevas
pruebas
consom ya existence y que por to tan

to s61o to com re una vez

Que la materia prima resulte mas cos Buscar m

todos pars disminuir costos

tosa de to planeado elev

ndose los de produccibn o buscar otra manera

costos
y causando que seamos menos de conseguir la materia prima a menor

competitivos costo

Que la poblacibn sana no desee consu Hacer una

campana de informacibn

mirlo por el simple hecho del Hombre de

Para que sepan codas las ventajas
light consumir nuestro producto
Que la sepa cbmo utili Hacer de
publicidad el
poblacibn no
campanas en

zarlo en su alimentacibn que se regalen recetarios con platillos

que incluyan nuestro producto

Existe amplio grupo de personas

un Promocionar ampliamente nuestro
con padecimientos que no les producto con mdicos especialistas del
permiten
ingerir los niveles de sal de sodio de area Para que los pacientes to conoz

una persona com6n can y to consideren como una nueva

alternativa para la condimentaci6n de

sus alimentos

EI del consom de polio el Ofrecer el producto la industria ali

use en
pats a

es elevado por to que existe un amplio menticia y explicarles a los responsa

mercado el que introducir tiles de los mismos las de

en se
puede ventajas su

nuestro
producto uso
 EfEMVLO DE PIAN DE NEDDCIOS I1

2 Descripci6n deWllada del

6 produdo

El sazonador Light producto de consumo ya que sera por el

es un
adquirido consu

midorfinal
EI sazonador que condimento
producira nuestra empresa sera un
bajo en grasas por
to tanto estara fibre de colesterol sabor consome de
con a
polio imitando aquellos
en el mercado que contienen cloruro de sodio y sera elaborado sin conservadores ni
colorantes artiftciales
Contends

Sal de
potasio
Cebolla deshidratada
deshidratado
Ajo
Pimienta negra molida

Oregano seco
y molido
Tomillo seco y molido
Comino seco
y molido
Polio deshidratado y molido

Azafran deshidratado y molido

Betabel deshidratado y molido

Perejil seco y molido

Marca

El origen de la mazca Trattoria

proviene del italiano y significa de cocina to
casa
por
que gusr6
nos
paza nuescro producco ya que la sazon mediante una buena
como marca

condimentacion es la base de una buena cocina Nuescra marca sera registrada en el

Instimto Mexicano de la Propiedad Intelectual cumpliendo los tramites necesarios

ria
Factor

Logodpo
9Z TERCERA VARiE

Empaque y etiqueta

Nuestro sazonador sera empacado un frasco

en de plastico reciclable cuya capacidad
sera de 450 gramos de sera cubierto por su respectiva etiqueta
producto y

Edqueta

3 Plan de
2
6 promociGn y publicidad
Para dar a conocer nuestro producto se ha elaborado una campaiia publicitaria que
el diseno de la del producto la que ha puesto gran atencion
induye etiqueta en se

Ademas se utilizaran volanres que seran repartidos fuera de los supermercados del area

mecropolitana de Monterrey y si las finanzas de la empresa to permiren se utilizaran

anuncios en el periodico local de mayor circulation

ro
tY
K

y natural
u m

y sabroso
9 YS11U1
l

comidas
nte
m
saludabl

etiti mnam oamam

e

hqo on d
dro
onooxorvoaaa
N aborv0 oHldda

usrArela en oud
En y
5rm5ra7
uler5uK

Volante
 EJFMPIO DE PUN DE NECAGOS 93

lhrt
W nC1lU7dl
y acd
roso
tle conplsnmto

ens cafTiida
lanEnte
sdud a
rte

1
Y
III J

efYV

Antmcio de peri6dico

Plan de introducci6n al mercado

AI mismo
tiempo que inicie la campana por los medios publicitarios pensamos poner
marcha las siguientes acciones que realizaremos mismas
en nosotras

Dentro de los supermercados data probar mismo

se a un
placillo preparado con

nuestro
producto y otro con un suscituto de sal pars que el cliente note la diferencia

dentro de los supermercados

Se
regalaran muescras del producto a las auras de cola eti supermercados y plazas
comerciales y cola por cola

Se ofreceran muescras a doctores para que to recomienden a los paciences que tengan

que restringir su tonsumo de sodio

4DistribuciGn y
2
6
puntos de yenta

En un principio el canal de distribucion sera del

productor al minorista y al consumidor

final ya que el
producto sera distribuido
pot medio de las social de la empresa a los
supermercados Como to revelaron las encuescas

Productor s Minorista supermercado consumidor final

94 TERCERA PARTS

ticas de precios
Pol

Nuestro producto se lanzara al mercado desde el inicio de operaciones de la empresa

con un costo mayor que el de su production con el fin de obtener ganancias

Podra utilizarse acuerdo con los supermercados un plazo para liquidar la

previo
cuenta no mayor de 30 dial
No se otorgaran descuentos por volumen o por pronto pago
Las social de la empresa se encargaran de las vencas por to que por el momento no

se pagaran comisiones

Precio costo y punto de equilibrio

Costos variables CV del unidad
producto por

Frasco de 450 g

i o o

Sal de 07
23 Comino 48
0
potasio
Cebolla 2 Pollo 20
3
en polvo
oen
A 02
1 Azafrdn 1
polvo
Pimienta 65
0 Betabel 50
0

09
1
Ortsgano
Tomillo 05
1 TOTAL 46
34

Nota La receta original ha lido ePor taf motivo

registrada legalmen los ingredientes y sus
propor
esce ejemplo
ciones han lido modificados para

La empresa proyecta vender 4 000 frascos de 450 g al mes por to que los costos variables

mensuales son

CV 4 000 envases de 450 g X 34

46 137 840 por mes

Costos fijos CF mensuales

Servicios 00
1200

Salario 48 484
00

Publicidad 20 000
00

TOTAL 69 684
00

CF 69 684
00

Costo total I
C
CT CV producci6n esperada
CF
CT 46
34 69 684
4 000
CT 88
51
 EJEMPLO OE PWJ OE NEGOCI05 BS

Porcentaje de ganancia 20
88 X 20
51 23
10

Precio de vents al minorista

Precio de vents PV CT ganancia
40
61
23
10
18
51
PV

Precio de vents al consumidor final

PVF 40
61 40
61 X
10
PVF 54
67

CF
Punto de equilibrio
PV CV

PE 69 684
40
61 46
34

PE 2 582
92 2 583 unidades de vents al mes

3
6 Recursos materiales y logfsticos
1
3
6 DescripciGn y graficaci6n del proceso de producciGn

Nuestro producto consiste en un sazonador tipo consome hecho a base de sal de potasio

polio y especial No contiene colorantes ar

ificiales y su color se to dan el betabel y el
azafran que son pane de los
ingredientes

Preparaci6n de materia prima 2 hr

Deshidrataci6n de polio 3 hr

Deshidrataci6n de betabel 2 hr

Deshidrataci6n de azafr3n 2 hr

Molienda de polio n y betabel

azafri 1 hr

Mezcla de polio azafr

n sal de 1 hr
potasio yespe
cias molidas
ajo cebolla tomillo orrsgano
pimienta y comino
Mezcla de polio betabel sal de potasio yespe 1 hr
cias molidas ajo cebolla tomillo
gano
or
pimienta y comino
Envasado 1 hr

Tiempo total invertido 9 hr

Nota La deshidracaci6n del azafran y betabel realiz6 al mismo

polio se
tiempo
96 TERCERA PARTS

InlC10

Preparaci6n de materia prima

Deshidrataci6n de polio
betabel y azafran

Molienda de polio Molienda de polio

betabel y azafr
n
y

Mezcla sal Mezcla sal light

con light con

y especias y especias

Envasado Envasado

Fin del proceso

Diagrams del proceso de production

 EJEMPlO DE PLW DE NEGOCIOS II

Equipo a instalaciones necesarias

e i

herramienta
Equipo Cantidad Marca
Licuadora 1 Industrial

Horno 1 Industrial

Mesa de trabajo 1 Imperial

Cuchillo 2 Imperial
Tazbn 1 Imperial
acula
Esp 2 Imperial
Servicios necesarios 8 hr diarias

Agua
Luz

Drenaje
Mantenimiento mensual 1

La materia prima que nuestra empresa requiere se detalla en el siguiente cuadro asi
como el precio que ofrecen los diversos proveedores

or
Proveee
Materia prima Proveedor Precio seleccionado
Pollo VIDAURRI 90
32 X

Betabel Central de abasto 95 kg

6 X

GUADALUPE

Azafran Central de abasto 00 kg

18 X

GUADALUPE

Sal de potasio SORIANA 90 c

34 610 g X

ALEX YTOIVO

Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
40 X
Cebolla en polvo
EL BOLA Y BETO

Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
43 X

Continua
9 TERCERA PARTS

Conanuacion
Proveedor
Materia rima Proveedor Precio seleccionado

ALEX YTONO
Central de abasto
GUADALUPE 00 kg
38
molido
Ajo EL BOLA Y BETO

Central de abasto

Guadalupe 00
34 kg X

ALEX Y TONO

Central de abasto

GUADALUPE 00
46 kg
Pimienta molida
EL BOLA Y BETO
Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
43 X

ALEX Y TOIVO

Central de abasto
GUADALUPE 00 kg
33
Comino molido
EL BOLA Y BETO
Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
32 X

ALEX Y TONO

Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
75
Oregano molido
EL BOLA Y BETO

Central de abastos

GUADALUPE 00 kg
73 X

ALEX YTOfVO

Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
74
Tomillo molido
EL BOLA Y BETO

Central de abasto

GUADALUPE 00 kg
70 X

Para rabajar en Trattoria Factory se decidio surtir materia prima todos los tunes te

niendo como reserva los materiales necesarios para dos dins de produccion
 yEMRO OE VIAN DE NEGOCIO 99

Considerando el necesario pars la de Sazonador

tiempo produccibn Light y el
equipo con el que contaza la empresa trabajando 6 dins por semana se pueden producir

4 800 frascos de 400 g al mes

En nuestra
empresa buscamos establecer procedimientos que aseguren la calidad y
la por to que instauraran las siguientes acciones
mejora continua se

Se revisara la norma official mexicana por to menos cads 6 meses Para verificar si
existen cambios que deban aplicarse anuestro proyecto
Se realizaran analisis al personal y al produao cada
una vez 3 meses para verificar
condiciones bp
imas
Se realizara una encuesta a los consumidores cada 3 meses para verificar la acepta
cibn ysus expectativas

4 Recursos humanos y
6 aspectos legates

de

DIRECTOR GENERAL

Lic en Nutricibn

SUPERVISOR DE GERENTE DE

PRODUCCIbN VENTAS

Lic en Nutricibn Lic en Nutricibn

EMPLEADO DE EMPLEADO DE

PRODUCCION LIMPIEZA

cnico en Nutricibn
T Intendente
100 Teuenn vnme

j
E 25tYd
e e
1
C O
k
0
e5
p73
Nombre del del Actividades o funcio
y Escala
Requisitos
puesto puesto nes
especfficas quica
jer
Director general Lic en Nutricibn Encargado de coordinar A

el trabajo del supervisor

de produccibn y del ge

rente de ventas n
Tambi

del area
se encargara
de relaciones publicas
asf Como de integrar las
actividades de todos los

miembros de la empresa

Supervisor de Lic en Nutricibn Supervisar que todo el B

produccibn proceso de produccibn

se Ileve a cabo de manera

eficiente rapida higiani

a

ca Es el encargado de la
direccibn del control del

n
almac de materia pri
ma seleccibn del equipo
y del control de la calidad
del producto final

Gerente de ventas Lic en Nutricibn Se encargara de elegir B

las estrategias de yenta

que se Ilevaran a cabo

publicidad y propaganda
Seencargara de Ilevar las
finanzas de la empresa

Empleado de cnico en
T Sera la persona encarga C
I

produccibn Nutricibn da de hater las mezclas

de los condimentos y de

envasarlos posteriormen
te

de Se
Empleado Preparatoria encargara de la lim C

limpieza pieza del area de produc

cibn
 EJEMPLO DE PUN DE NECACI05

Todo el personal laborara en Tratroria

que Factory sera contracado Como empleado
y contara con las prescaciones y obligaciones que exige la ley con contratos temporales
de 3 meses de duration

Selecci6n y contratacibn de personal

En empresa las sodas ocuparemos las pcimeras posiciones del
nuestra rtes
organi
grama asi que solo se
requiere concratar
por el momento a dos empleados Para el

reclutamiento se usara

Medio de reclutamiento Costo

Peribdico 675
Otros 500

Presupuesto total 1 175

Considerando que la empresa es relacivamente pequena el proceso de reclutamien

to sera simple y consistira solo en
goner un anuncio pequeno en el periodico y pre
sentarse en las universidades que cuentan con la camera de la cual se solicica personal
Para redutaz directamente genre joven y emprendedora que quiera crecer junto con la

empresa
Para el proceso de selection los interesados al puesto de empleado de limpieza
reran convocados entrevista en las oficinas de la empresa que sera dirigida por el
a una

supervisor de production y llenaran las solicitudes de disenadas por la empresa

empleo
los datos Se les de aptitud de servicio en entrevista
con
requeridos aplicara un examen

individual y los
resultados se realizara posceriormente una selection de los cua
Begun
tro
mejores aspirantes Por otro lado la selection de los licenciados se haza de manera
directa en las universidades para to cual se buscara a rtes candidatos de acuerdo con

promedio y experiencia en el areaemprendedora organizadores de congresos presidentes

de asociaciones etc Para designar a la persona seleccionada se citara a los candidatos

a una entrevista con el director general a fin de buscar a los prospector que cumplan
de la mar satisfactoria posible los del puesto
manera
requisitos
El costo derivado de cal convocatoria sera de aproximadamente 350 pesos cads le
sion una para los empleados de production y otra para los licenciados que consistira
en una breve reception
Las erogaciones que pot motivos de sueldos tendra nuestra
empresa se desglosan
el
en
giguiente cuadro
tOZ TERCERA PARTS

Puesto Cate oria Sueldo Prestaci6n Total

Director general Director general 13 000

00 6 696
96 19 696
96

Gerente de yentas
Supervisor 7 000
00 3 606
06 10 606
06

Supervision de Supervisor 7 000

00 3 606
06 10 606
06

produccibn
Empleado de Empleado 2 500
00 1 287
88 3 787
88

produccibn
Empleado de Empleado 2 500
00 1 287
88 3 787
88

limpieza
TOTAL 32 000
00 16 484
84 48 484
84

Aspectos legates Para la implantaci6n de la empresa

Para iniciar las operaciones de nuesaa empresa es necesario realizar una serie de rramites

legates entre los que se incluyen

Constituirse como persona moral bajo el nombre de Tractoria Factory

ante la SAT para obtener el Registro Federal de Contribuyentes
Inscripcion
Inscripcion la Caintra esra exigida ley decidimos
a aunque no es por nosotras

hacerlo
Registro en la Secretaria de Salubridad y Asistencia
la Tesoreria del Estado y en la Tesoreria del Municipio para obtener
Inscripcion en

elregistro de la zona donde estaremos ubicadas

Inscripcion de los
empleados en el IMSS SAR Infonavic y en la Federacion de Sin
dicatos Independientes
Obtener una marca registrada en el Inscituco Mexicano de la Propiedad Intelec

tual
 EJEMPID pE PUN DE NECACIOS 7O3

5 Fnanzas
6

Las entradas
y salidas que tendraTrattoriaFactory seran las siguientes pars los primeros
12 meses de operation

idas
a

Servicios 1 200 Costo fi o

Sueldos 48 484 Costo fijo

Publicidad 20 000 Costo fijo
Equipos 16 495 Nota Sblo se realizara el primer
mes

Mantenimiento 600 Costo fijo

Transporte 10 400 Cosro variable

Materia prima 137 840 Costo variable

EI capital social que requiere nuestra

empress es de 160 000 pesos que seran aportados
en partes iguales pot las social
El
manejo de las finanzas de nuestra empress quedara a cargo de la gerente de yentas
apoyandose Para esto en el paquete
computational Excell
Nuestra empress crabajara siempre condiciones economical favorables
en como

puede apreciarse en las siguientes proyecciones financieras utilizando como base la

vents
esperada que es de 4 000 frascos al mes
O4 TERCERA PARTS

0 0 0 oseo SepGie
295 809 333 885 371 961 410 037 448 113

245 600 245 600 245 600 245 600 245 600

541 409 579 485 617 561 655 637 693 713

137 840 137 840 137 840 137 840 137 840

48 484 48 484 48 484 48 484 48 484

1 2 00 1 200 1 2 00 1 200 1 2 00

20 000 20 000 20 000 20 000 20 000

0 0 0 0 0

207 524 207 524 207 524 207 524 207 524

333 885 371 961 410 037 448 113 486 189
 EJEMPLO DE PLAN OE NEGOCIOS OS

Enero Febrero Marzo Abril

Yentas 245 600 245 600 245 600 245 600

Total entradas 245 600 245 600 245 600 245 600

Salidas

Materia prima 137 840 137 840 137 840 137 840

Sueldos 48 484 48 484 48 484 48 484

Servicios 1 200 1200 1200 1200

Publicidad 20 000 20 000 20 000 20 000

Total Salidas 207 524 207 S24 207 S24 207 524

Utilidad o 38 076 38 076 38 076 38 076

p6rdida bruta

Impuesto 12 946 12 946 12 946 12 446

sobre la rents

Utilidad o 25 130 25 130 25 130 25 130

p@rdida Hera

Utilidad o 25 130 50 260 75 390 100 520

p@rdida
acumulada

Mao Junio Julio A osto Se tiembre

245 600 245 600 245 600 245 600 245 600

245 600 245 600 24S 600 245 600 245 600

137 840 137 840 137 840 137 840 137 840

48 484 48 484 48 484 48 484 48 484

1 2 00 1 200 1 2 00 1 20 0 1 200

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125 6S0 1 SO 780 175 910 201 040 226 170

O6 TERCERA PARTS

6 Plan de trabajo
La calendarizacion de actividades que nuestra empresa tends que realizar Para iniciar

operaciones es la siguiente

15 20
sep oct
1 Hater un plan de negocios
2 Acondicionar local 10 dic
20 nov

3 Buscar equipo 10 dic

20 nov

4 Seleccionar personal 22 nov

12 dic

5 Reclutar personal 12 dic

21 dic

6 Instalaci6n de equipo 15 y 16 de dic

7 Trdmites legates 15 de dic

19

8 Publicidad 22 dic indefinido

9 Surtir proveedores 19 de dic

15

10 Inicio de actividades 22 de dic

Sept Oct Nov Dic

Actividades 20 10 15 16 19 22

1
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