Ruby Suarez, Cristian Castellanos & Natalia Bello

Ensayo de jarras para el agua del municipio de Ubaté

Suarez Poveda Ruby Patricia

Castellanos Velandia Cristian Alejandro
Bello Natalia Andrea
Ingeniería ambiental
Facultad de ingeniería
22/10/19

Resumen:
En el presente laboratorio se realizó el
ensayo de jarras en una muestra de agua,
con el fin de saber que dosis se debe
aplicar para la eliminación de solidos
disueltos en el agua del municipio de
Ubaté.
Palabras claves: jarras-turbiedad-solidos-
disueltos-dosificación
Abstract:
In the present laboratory, the jug test was
performed on a sample of water, in order
to know what dose should be applied for
the extraction of dissolved solids in the
water of the municipality of Ubaté.
Keywords: jugs- turbidity -solids-
dissolved- dosage
1. Introducción
Dentro de los ensayos para saber
que tratamiento y que tipo de
coagulante se debe aplicar a un
agua, se encuentra el ensayo de
jarras. Es un ensayo necesario
para el proceso de eliminación de
sólidos en el agua
Esta es una técnica de laboratorio
que pretende realizar una
simulación del proceso de
clarificación del agua que se lleva
a cabo en la planta, con el fin de
poder evaluar rápidamente y a
escala, la acción que ejerce sobre
el proceso de clarificación la
variación de los diferentes
parámetros como velocidad y/o
tiempo de agitación, gradientes de
velocidad producidos,
dosificación de diversos

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compuestos químicos solos o en
combinaciones, etc. (Pastor, 2016)
En el presente laboratorio se
quiere realizar este ensayo con la
muestra de agua del municipio de
Ubaté, para saber que coagulante
debe ser usado en ella, para
eliminar los sólidos del agua.
2. Objetivo general:
Desarrollar habilidades para la
realización de ensayo de jarras
para una muestra de agua.
2.1. Objetivos específicos
 Determinar la
dosificación correcta.
 Analizar los resultados
arrojados
 Concluir cual es el
mejor procedimiento
para el agua del
municipio de Ubaté
3. Marco teórico:
La Prueba de Jarras es la que
mejor simula la química de la
clarificación y la operación
llevada a cabo. Un arreglo simple
de vasos de precipitado y paletas
permite comparar varias
combinaciones químicas, las
cuales todas están sujetas a
condiciones hidráulicas similares.
Esta prueba se realiza con el fin de
determinar la concentración
2
óptima de coagulante necesaria
para obtener un floc de las
mejores características. (Restrepo,
2009)
Además, es un ensayo que trata de
simular las condiciones en que se
realizan el proceso de coagulación
y de sedimentación. Se constituye
en la principal herramienta de
trabajo para el control de la
operación de las plantas. De
acuerdo con los resultados de este
ensayo se deben dosificar los
miligramos por litro (mg/I), que
dará una máxima calidad de agua
con el mínimo consumo de
coagulantes. (SENA, 1999)
Por último, las pruebas de jarras
se han usado tradicionalmente
para guiar la dosificación de
coagulantes en planta mediante
una relación turbiedad vs. Dosis
óptima, lo cual conlleva errores,
pues la remoción de turbiedad
mediante una adecuada dosis
óptima no necesariamente
garantiza una eficiente remoción
de color, dado que éste parámetro
está estrechamente relacionado
con el pH (López, 2006), y a su
vez el pH con la alcalinidad
(Andia, 2000).
4. Materiales y métodos:
En el actual laboratorio se utilizó
la muestra tomada antes del
tratamiento en la planta, con el fin
de desarrollar el ensayo de jarras a
continuación, se observan los
materiales, equipos y reactivos
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que se usaron durante el Aluminio de sodio 3 gr

laboratorio:
Indicadores Metil 1 ml
naranja- fenolftaleína
Materiales
Ácido sulfúrico 0.02N 50 ml
Jarras de un litro 6
Ácido sulfúrico 0.1N 50 ml
Jeringas de 5 ml 6
Solución NaOH 0,1 N 50 ml
Cinta de enmascarar 1
Tabla 3-Reactivos-De propiedad
Buretra 1
Pipeta 1 Adicional se observa los
diagramas de procesos para el
Beaker 3 ensayo de jarras:
Probeta 3
Agua problema 500ml
Tabla 1-Materiales-De propiedad

Equipos
pHmetro 1
Turbidimetro 1
Cronometro 1
Equipo de jarras: motor
de velocidad variable,
sistema de
iluminación
Tabla 2-Equipos-De propiedad

Reactivos
Sulfato de aluminio 1
Al2(SO4)3
Cloruro Férrico FeCl3 3gr
Sulfato ferroso 3 gr
Ilustración 1-Diagrama de flujo de
proceso-de propiedad

3
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que la turbiedad es menor que en las otras

5. Resultados obtenidos y análisis:
A continuación se resumen los
resultados dados en el laboratorio,
donde, se usaron tres
dosificaciones de alumbre que
fueron: 0,2 ml-0,4 ml-0,8 ml
teniendo en cuenta que 0,4 ml en
la teoría dio como óptima.
dos muestras, también observamos que
las partículas que se formaron fueron las
de mayor tamaño y se sedimentaron con
mayor rapidez.
Por otra parte la adición de alumbre en las
muestra de agua hace posible que las
partículas presentes en el agua se agrupen
formando el floc, que va adquiriendo
mayor masa y que se deposita en el fondo
de la jarra por medio del proceso de
sedimentación.
6. Conclusiones

 La prueba de jarras es una

herramienta muy útil para
determinar la dosis óptima de
coagulante para mejorar la calidad
del agua.

 Los valores que se obtienen a

través del experimento se
correlacionan y se ajustan para
Cantidad de tener en cuenta el sistema de
Coagulante tratamiento actual.
Turbiedad
utilizado

 Estas pruebas de jarras son para

imitar las condiciones y procesos
0.2 3.58
que tienen lugar en la parte de
clarificación de agua y plantas de
tratamiento de aguas residuales.
0.4 4.05

0.8 5.09

Analizando los datos obtenidos en la

prueba de jarras se puede observar que la
muestra que presenta una mejor calidad,
es la muestra que tiene la dosis óptima ya

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7. Referencias SENA. (1999). OPERACIÓN Y

MANTENIMIENTO DE
PLANTAS DE. Ministerio de
ANDÍA CÁRDENAS, Yolanda.
Desarrollo Económico, 80.
(2000 )Tratamiento de agua.
Coagulación y floculación.
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Desarrollo Tecnológico.
SEDAPAL, Peru,
http://www.frm.utn.edu.ar/archivo
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LÓPEZ, J.; GONZÁLEZ, E.;

BIANCHI, F.; LARREA, D.;
REZZANO, N. (2006 )La
dualidad entre dosis óptima y
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proceso de floculación de aguas.
Ponencia congreso interamericano
de ingeniería sanitaria y
ambiental. Asociación
Interamericana de Ingeniería
Sanitaria y Ambiental.
http://www.bvsde.paho.org/bvsaid
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f

Pastor, J. (30 de 10 de 2016).

sistemajpii. Obtenido de Prueba
de Jarras:
http://sistemajpii.blogspot.com/20
16/10/prueba-de-jarras.html

Restrepo, H. (2009).
EVALUACIÓN DEL PROCESO
DE COAGULACIÓN –
FLOCULACIÓN DE UNA.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE
COLOMBIA , 12.