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  • Diagrama de Flujo Avena

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de producción de galletas. Se reciben y almacenan las materias primas, luego se pesan e incorporan los ingredientes primarios y secundarios en una batidora. A continuación, se añaden los ingredientes terciarios y emulsionantes y se amasa la masa. La masa se porciona y da forma antes de hornearlas a 180°C durante 12 minutos. Finalmente, las galletas se enfrían y empacan.

    Descripción original:

    diagrama de flujo galletas de avena

    Título original

    DIAGRAMA DE FLUJO AVENA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de producción de galletas. Se reciben y almacenan las materias primas, luego se pesan e incorporan los ingredientes primarios y secundarios en una batidora. A continuación, se añaden los ingredientes terciarios y emulsionantes y se amasa la masa. La masa se porciona y da forma antes de hornearlas a 180°C durante 12 minutos. Finalmente, las galletas se enfrían y empacan.

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    El diagrama de flujo muestra el proceso de producción de galletas. Se reciben y almacenan las materias primas, luego se pesan e incorporan los ingredientes primarios y secundarios en una batidora. A continuación, se añaden los ingredientes terciarios y emulsionantes y se amasa la masa. La masa se porciona y da forma antes de hornearlas a 180°C durante 12 minutos. Finalmente, las galletas se enfrían y empacan.

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    de 1

    DIAGRAMA DE FLUJO

    Mezclado de ingredientes Incorporación


    Recepción y primarios en batidora ingredientes
    almacenamiento de Pesaje materias primas harina de trigo, harina de avena, suero de secundarios
    materias primas leche en polvo, huevo en polvo, azúcar,
    leudantes, sal, inulina y lecitina de soya. Margarina, aceite vegetal y
    miel

    Adiciónar ingredientes
    terciarios (cereales)
    Batir Maní triturado, semillas de ajonjolí, Batir Añadir emulsionantes.
    coco rallado y almendras tostadas,
    avena en hojuelas

    Retirar masa de la
    Batir Porcionar y dar forma Engrasado de bandejas
    batidora y amasar

    Distribuir las porciones Hornear a 180°C por 12 Retirar bandejas de


    Enfria a T° ambiente Emapacar
    en bandeja minutos horno

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