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Título: Elaboración de crema hidratante a base de miel de abeja
Autor/es: Adrian, Montaño, Olivera, Sejas, Merida,
RESUMEN:
Debe tener un máximo de 500 palabras y contener la información necesaria para darle al
lector una idea precisa de la pertinencia y calidad del trabajo de investigación, éste debe
contener una síntesis del problema u objetivo de aprendizaje a investigar, el marco teórico,
objetivos, la metodología a utilizar y resultados esperados.
Palabras clave:
ABSTRACT:
Key words:
Tabla De Contenidos
Lista De Tablas...........................................................................................................................4
Lista De Figuras..........................................................................................................................5
Introducción................................................................................................................................6
Capítulo 1. Planteamiento del Problema.....................................................................................7
1.1. Formulación del Problema.........................................................................................7
1.2. Objetivos....................................................................................................................7
1.3. Justificación...............................................................................................................7
1.4. Planteamiento de hipótesis........................................................................................7
Capítulo 2. Marco Teórico..........................................................................................................8
2.1 Área de estudio/campo de investigación.......................................................................8
2.2 Desarrollo del marco teórico.........................................................................................8
Capítulo 3. Método.....................................................................................................................9
3.1 Tipo de Investigación....................................................................................................9
3.2 Operacionalización de variables....................................................................................9
3.3 Técnicas de Investigación.............................................................................................9
3.4 Cronograma de actividades por realizar........................................................................9
Capítulo 4. Resultados y Discusión..........................................................................................10
Capítulo 5. Conclusiones..........................................................................................................11
Referencias................................................................................................................................12
Apéndice...................................................................................................................................13
Lista De Tablas
Lista De Figuras
Introducción
Se utiliza la miel natural en cremas y en productos de limpieza por sus propiedades. Los
fabricantes de cosméticos la añaden a sus productos y muchos consumidores hacen sus propias
cremas y lociones caseras con miel natural. Las propiedades de la miel hacen que se utilice la
miel natural con más frecuencia en las cremas, al ser la miel hidratante, manteniendo la piel
suave y reteniendo el agua en la capa más externa de la piel, la miel es un humectante natural,
absorbiendo el agua del aire.
También hay humectantes producidos químicamente como la glicerina. La miel natural es
antimicrobial, lo que la convierte en un buen ingrediente en las cremas para la cara. La
Asociación de la miel afirma: “Las cremas con miel para la cara tienen la ventaja de proteger la
piel de algunas infecciones. La miel es natural, producido por las abejas con el néctar de las
flores, es un edulcorante con enzimas, minerales, vitaminas y aminoácidos.
1.2. Objetivos
Elaborar una crema hidratante que ayude a prevenir una piel seca utilizando elementos de
práctico uso, de manera rápida y eficaz para poder obtener un buen resultado.
1.3. Justificación
La presente investigación se realizara con fin de saber cómo elaborar una crema hidratante a
base de miel de abeja, para poder aprovechar las materias primas presentes en la elaboración de
crema hidratante de miel de abeja ya que esta tiene propiedades. Hidratantes, rejuvenece la piel,
cicatrizante, es ideal para personas que sufren de resequedad en la piel, ya que la piel es mucho
más susceptible a los factores externos como la exposición al sol y es por esta razón que se va a
elaborar este producto muy beneficioso para la piel.
Si elaboramos una crema hecha con elementos totalmente naturales como el uso de la
miel de abeja de la manera correcta, entonces esta podrá humectar y suavizar la piel no solo de
las manos si no de la mayoría del cuerpo de manera uniforme dejando un agradable aroma.
HISTORIA:
La historia de la crema empieza con un descubrimiento radical -Eucerit- : el primer emoliente
agua-en-aceite. Esto hizo posible crear por primera vez una emulsión estable de este tipo. En
1911, el dueño de Beiersdorf Oskar Troplowitz inició, en estrecha cooperación con el químico
Isaac Lifschütz y el dermatólogo Paul Unna, el desarrollo de una crema para la piel basada en esa
emulsión. En Diciembre de ese año, la primera crema de larga duración para la piel apareció en
el mercado. Troplowitz la llamó NIVEA, del latín "nivius", que quiere decir "blanca-nieve". La
primera lata tenía un diseño art noveau de acuerdo a la tendencia de la época. Esta crema,
acompañaba la imagen de la mujer de la época, frágil, etérea y delicada.
CLASIFICACION:
Hidrófobas (Emulsiones W/O).- La fase continúa o externa es la fase lipofílica debido a
la presencia en su composición de tensoactivos tipo W/O. Contribuyen a la hidratación de
la piel, no es lavable, pueden aplicarse sobre áreas pilosas y son vehículo de sustancias
liposolubles.
Hidrófilas (Emulsiones O/W).- La fase externa es de naturaleza acuosa debido a la
presencia en su composición de tensoactivos tipo O/W, tales como jabones sódicos o de
alcoholes grasos sulfatados y polisorbatos, trietanolamina, a veces combinados en
proporciones convenientes con tensoactivos tipo W/O, desaparecen con facilidad, se
mesclan con secreciones serosas, es lavable, y vehículo para sustancias hidrosolubles.
que reduce la pérdida tras-epidérmica de agua en la piel. Son adecuadas para liberar principios
activos en la piel y no pueden ser lavadas con agua sola.
EMULSIÓN ACEITE EN AGUA (O/W).- En casos de piel normal o presencia de ligera
resequedad se recomienda el uso de una emulsión de O/W ya que las gotitas oleosas de la
preparación se sitúan dentro de la fase acuosa, se absorben rápidamente en la piel sin dejar un
rastro oleoso, la parte acuosa se evapora generando un efecto refrescante, la fase oleosa engrasa
la piel y son solo levemente oclusivas.
CLASIFICACIÓN SEGÚN EL GRADO DE PENETRACIÓN DEL EXCIPIENTE:
Epidérmicas: poco o ningún nivel de penetración, afectaciones epidérmicas. Se desea acción
emoliente o protectora. Ejemplo crema de clotrimazol para micosis superficiales.
Dérmicas: Poder de penetración mayor hasta capas profundas de la piel. Ejemplo: Crema de
tepezcohuite hidratante y Regeneradora.
Sub-dérmicas: Poseen el poder de atravesar totalmente la piel y llegar a otros tejidos incluso
a circulación. Ejemplos: Anti-inflamatorio y analgésico no esteroideo.
CLASIFICACION DE CREMAS SEGÚN SU PRINCIPIO ACTIVO:
Crema antimicótica.
Crema hidratante.
Crema solar (crema para proteger piel humana del sol con su filtro UV).
Para la piel (cremas protectoras).
Para dentro del ojo (crema para los ojos).
Para la nariz (crema nasal).
Para el oído.
MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales: Balanza digital, espátula, vaso de precipitado, varilla de vidrio, hornilla, papel
pH, potes de 100g, etiqueta
Reactivos: Miel de abeja, vitamina E. nipagin, nipazol, agua destilada, vaselina solida.
Beneficios de los materiales utilizados:
BENEFICIOS DE LA MIEL:
La miel elimina las bacterias y equilibra la producción de grasa en la piel combatiendo el
acné. Es un exfoliante natural que limpia profundamente las impurezas.
La miel tiene propiedades calmantes y antiinflamatorias.
En las heridas la miel tiene un gran poder antibiótico que evita infecciones, también tiene
acción emoliente que reduce las inflamaciones.
La miel hidrata, nutre y cuida la piel. También se puede utilizar como antioxidante que
protege contra daños causados por los rayos solares y como regenerador de la piel reseca.
VITAMINA E:
La vitamina E es un poderoso antioxidante con la acción protectora que funciona a nivel
celular, lo que ayuda a proteger la piel del envejecimiento prematuro.
Beneficios:
La vitamina E ayuda a prevenir el envejecimiento cutáneo. También ayuda a mantener la
elasticidad y la hidratación de la piel mediante el refuerzo de la película hidrolipídica de la piel.
Mecanismos de acción :
La vitamina E es un antioxidante que bloquea las acciones de los radicales libres, moléculas
que atacan el ADN de las células, especialmente las células cutáneas, que luego envejecen
prematuramente.
Se reduce el daño celular relacionado con la exposición a los rayos ultravioleta.
NIPASOL
Conservador para cosméticos (es el segundo producto de este tipo más utilizado) y en
combinación con metilparabeno se utiliza en formulaciones farmacéuticas parentales.
CREMA BASE
Es una crema en emulsión a la que le podemos añadir principios activos, color y olor.
EL ACEITE DE ALMENDRA:
El aceite de almendras es rico en vitamina A, B y E, estupendas para una piel más sana. De
hecho, muchos productos se refuerzan con estas vitaminas. Ayuda a mantener los niveles de
hidratación de la piel y se absorbe en un momento, sin bloquear los poros.
LA VASELINA SOLIDA:
Es un excelente bálsamo labial, es una muy buena crema para pies y manos: sirve para
suavizar y humectar los talones agrietados, las manos ásperas, los pies resecos.
Se puede usar como loción humectante: aplica vaselina en tu cuerpo luego de bañarte para
disfrutar de una piel más suave e hidratada.
COLORANTE:
Los colorantes son sustancias capaces de teñir o colorear otros materiales, forman mezclas o
reaccionan químicamente con las sustancias a teñir y les proporcionan un grado determinado de
coloración
PROCEDIMIENTO O TÉCNICA:
Técnica: Procedemos a elaborar la ficha técnica de fabricación, en este caso de la crema de
miel de abeja:
Componentes de la formulación:
Fase Acuosa.- Principio activo, excipientes, conservadores, reguladores de pH, reguladores
de la viscosidad, modificadores de la solución, quelantes, correctivos, vehículo.
Fase intermedia.- Emulgente. (Alcohol).
Fase oleosa.- Principio activo, excipientes, antioxidantes, emoliente, correctivos
(aromatizantes y colorantes), vehículo.
Ficha técnica de elaboración de la crema de miel de abeja:
Seguidamente añadir la fase oleosa sobre la acuosa y agitar enérgicamente hasta una completa
homogeneización (formación de emulsión O/A) y enfriado.
Proceder a su envase, en potes de 100g debidamente esterilizados.
PROCEDIMIENTO GENERAL DE UNA CREMA
En principio, todas las cremas tienen el mismo proceso de elaboración, que es el siguiente:
1.- La primera fase es la oleosa , la de los aceites. En esta fase se agregan los aceites
vegetales, las mantecas y el emulsionante. Hay que calentarlos al baño maría a una temperatura
de entre 70 y 80ºC. (La temperatura a la que se funden). La temperatura de trabajo la delimita el
emulsionante en cuestión, aunque lo más habitual es que sea esta que indicamos.
2.- La segunda fase es la acuosa. Hay que sumar el agua, los humectantes y los componentes
que no se degradan con el calor y que son solubles en agua. Se calientan al baño maría hasta que
alcancen la misma temperatura que la fase anterior (70-80ºC).
3.- Una vez que ambas fases están calientes y a la misma temperatura, se vierten las aguas
sobre los aceites y se remueve constantemente . Se puede
usar una batidora. La adición de la fase acuos sobre la oleosa debe hacerse en pequeñas
porciones y sin parar de remover hasta que se enfríe la crema.
4.- Cuando la emulsión está templada (30-40ºC), es el momento de añadir el aroma y los
principios activos que se degradan con el calor , como es el caso de los extractos vegetales, las
vitaminas liposolubles (A, E y F), el azufre, el colágeno, la elastina o el pantenol. Es importante
remover bien para que se integren todos los ingredientes. Hay aceites vegetales, como el de rosa
mosqueta, caléndula o argán que también se pueden añadir en este momento de la elaboración,
ya que se utilizan para sumar propiedades a la crema.
CONTROL DE CALIDAD:
Análisis microbiológicos:
Bacterias Aerobias: Para calificar la higiene de sus procesos.
Colifomes Totales: Para verificar su apego a buenas prácticas de manufactura.
Hongos y Levaduras: Para monitorear la calidad del aire y medio ambiente de sus
instalaciones.
Análisis de Patógenos: Para asegurar la inocuidad de sus productos.
Análisis Fisicoquímicos:
pH
Crema para la cara: 5. 5-7
Densidad
Viscosidad
Materia extraña
Irritabilidad ocular y dérmica
Entre Otros
Capítulo 3. Método
Procedimiento:
4. Seguidamente añadir la fase oleosa sobre la acuosa y agitar enérgicamente hasta una
completa homogeneización (formación de emulsión O/A) y enfriado.
Referenciar los resultados directos medible y cuantificable que se alcanzarán con el desarrollo
de los objetivos específicos del trabajo de investigación, indicando las características del nuevo
producto, proceso o servicio.
Se presenta una descripción de los resultados (datos) obtenidos de la literatura teniendo como
guía los objetivos o preguntas de la investigación. Los resultados pueden presentarse como frases
o afirmaciones que resuman la información. Es recomendable presentar una síntesis de la idea
principal que resume los resultados y luego presentar un detalle de cada uno de ellos.
Para realizar la discusión se debe contrastar los resultados obtenidos con aproximaciones
teóricas y los resultados de otras investigaciones.
Capítulo 5. Conclusiones
En este apartado corresponde presentar para cada objetivo específico, las conclusiones,
sugerencias o implicaciones que se derivan del trabajo de investigación.
Las conclusiones son una síntesis de lo presentado en la discusión de los datos y las
recomendaciones deben ir dirigidas a grupos de personas, funcionarios e instituciones y son
aplicaciones del conocimiento adquirido en favor de la sociedad.
Referencias
EJEMPLOS
Apéndice
Las tablas y figuras junto con el texto deben ser puestas en la misma página donde son
mencionados por primera vez en el texto. Las tablas y figuras grandes deben ser agregadas en
una página separada. Tablas y figuras deben ser puestas en páginas diferentes
independientemente de su tamaño.
No se debe dejar espacios en blanco en las páginas de texto, pero es posible dejar espacio en
blanco en páginas que solo contienen tablas y figuras.
Se debe indicar si la figura (imagen, gráfico, diagrama, mapa) es propia o si se retomó de otra
fuente. En caso de retomarse de otra fuente, se debe indicar autor, año y página (en la nota de
figura) y posteriormente incluir la referencia completa en el apartado de referencias
bibliográficas.