LOMO SALTADO: (20 minutos)  Comino (X BOLSA 0.

30) (2g)
 Galleta molida (X BOLSA 1.00)
 Papa (chasca) (X KILO 1.50) (200g)
(70g)
 Lomo fino (X KILO 28) (200g)
 Queso rallado (X UNIDAD 3.00)
 Cebolla (X KILO 1.50) (30g)
(30g)
 Tomate (X KILO 1.50) (20g)
 Sillao (X LITRO 3.50) (30 ml) TALLARIN DE CASA: (20 minutos)
 Vinagre (X LITRO 3.50) (15 ml)
 Tallarín de Casa (Bello Abanquino)
 Arroz (X KILO 4) (100g)
(150 g)
 Ajo (X KILO 6) (10g)
 Hoja de Laurel (X BOLSA 0.50) (3g)
 Sal (X KILO 1.20) (2g)
 Hongos (X BOLSA 0.50) (6 g)
 Orégano (X BOLSA 0.30) (2g)
 Pollo (X KILO 8.00) (100 g)
 Pimienta (X BOLSA 0.30) (2g)
 Tomate (X KILO 1.50) (50 g)
 Aceite (X L 6) (30 ml)
 Zanahoria (X KILO 1.00) (20 g)
 Culantro (X ATADO 1.00) (20g)
 Apio (X UNIAD 1.50) (15g)
 Azúcar (X KILO 2.50 (Rubia) (3g)
 Cebolla (X KILO 1.50) (15g)
POLLO A LA PARRILLA: (20 minutos)  Ajo (X KILO 6) (5g)
 Ají especial (X BOLSA 0.50) (5g)
 Pollo – Pechuga (X KILO 11.50)
 Ají amarillo (X KILO 4.00) (3g)
(350g)
 Carne Molida (X KILO 16.00) (50 g)
 Papa (chasca) (X KILO 1.50) (200g)
 Pasas (X BOLSA 1.00) (5g)
 Arroz (X KILO 4) (100g)
 Sal (X KILO 1.20) (2g)
 Sal (X KILO 1.20) (2g)
 Orégano (X BOLSA 0.30) (2g)
 Comino (X BOLSA 0.30) (2g)
 Comino (X BOLSA 0.30) (2g)
 Pimienta (X BOLSA 0.30) (2g)
 Pimienta (X BOLSA 0.30) (2g)
 Orégano (X BOLSA 0.30) (2g)
 Ajino moto (X KILO 10) (1g)
 Vinagre (X LITRO 3.50) (15 ml)
 Aceite (X L 6) (30 ml)
 Kion (X KILO 4) (15 g)
 Aceite ahumado (30 ml)
 Lechuga (X CABEZA 1.00) (20 g)
 Tomate (X KILO 1.50) (10g)
 Pepinillo (X UNIDAD 0.40) (10g)

MILANESA DE POLLO: (20 minutos)

 Pollo (350 g)
 Arroz (X KILO 4) (100g)
 Papa (chasca) (X KILO 1.50) (200g)
 Tomate (X KILO 1.50) (10g)
 Lechuga (X CABEZA 1.00) (20 g)
 Pepinillo (X UNIDAD 0.40) (10g)
 Aceite (X L 6) (30 ml)
 Kion (X KILO 4) (15 g)
 Mostaza (X KILO 7.50) (10 g)
 Huevo (X PLANCHA (30) 9) (1)
 Sal (X KILO 1.20) (2g)
 Pimienta (X BOLSA 0.30) (2g)
 Orégano (X BOLSA 0.30) (2g)