norma UN

NE-ISO 882-2

españolla
Marzo 2010

TÍTULO Cardaamomo [Elettaria cardamomum (Linnaaeus) Maton var.

minusscula Burkill]

Especcificaciones

Parte 2: Semillas

Cardamom
m (Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton var. minuscula Burkill). Specification. Part 2: Seeds.

Cardamom
me (Elettaria cardamomum (Linnaeus) Maton var. minuscula Burkill). Sppécifications. Partie 2: Graines.

CORRESPONDENCIA Esta norrma es idéntica a las Normas Internacionales ISO 882-2::1993 e ISO 882-2:1993/
Cor.1:19996.

OBSERVACIONES

ANTECEDENTES Esta norrma ha sido elaborada por el comité técnico AEN/CTN 344 Productos alimentarios
cuya Seecretaría desempeña FIAB.

EXTRACTO DEL DOCUMENTO UNE-ISO 88

82-2
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1 OBJETO Y CAMPO DE APLICACIÓN
Esta parte de la Norma ISO 882 especifica los requisitos para las semillas de cardamomo [Elettaria cardamomum
(Linnaeus) Maton var. minúscula Burkill].

El anexo A establece recomendaciones relacionadas a las condiciones de almacenamiento y transporte.

2 NORMAS PARA CONSULTA

Las normas que a continuación se relacionan contienen disposiciones válidas para esta norma internacional. En el momento
de la publicación estaban en vigor las ediciones indicadas. Toda norma está sujeta a revisión por lo que las partes que basen
sus acuerdos en esta norma internacional deben estudiar la posibilidad de aplicar la edición más reciente de las normas
indicadas a continuación. Los miembros de IEC y de ISO poseen el registro de las normas internacionales en vigor en cada
momento.

ISO 927:1982 Especias y condimentos. Determinación del contenido de materias extrañas.

ISO 928:1980 Especias y condimentos. Determinación de cenizas totales.

ISO 939:1980 Especias y condimentos. Determinación del contenido de humedad. Método de arrastre.

ISO 948:1980 Especias y condimentos. Toma de muestras.

ISO 2825:1981 Especias y condimentos. Preparación de una muestra triturada para análisis.

ISO 6571:1984 Especias, condimentos y hierbas. Determinación del contenido en aceites esenciales (método por
hidrodestilación.

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