Evidencia 4: Propuesta “Planeación para investigación de mercados”

GAES #7

Propuesta “Planeación para investigación de mercados”

Julian Esteban Quiza Tenjo

Dina Andrea Muñoz Noguera

Magali Vargas Cañas

Sergio Andrés Espinosa Alfrod

Tecnología en Negociación Internacional

Centro de Servicios Financieros

SENA - Regional Distrito Capital

Notas de Autor

Libia Edith Sierra Mayorga, Regional Distrito Capital, SENA

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Introducción

A través de la investigación de mercado y los estudios de mercado se analiza la situación

actual del mercado, las necesidades latentes, las preferencias de los consumidores, etc. De

esta manera, tomaremos decisiones de manera más acertada, reduciendo riesgos y pudiendo

prever y adelantarlos a cualquier problema. Debido a la globalización y la alta competencia,

una herramienta como la investigación de mercado es fundamental para ser competitivos en

nuestro sector.
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Objetivos

- Identificar los principales puntos a proyectar en la primera fase de la investigación

de mercados.

- Estructurar la fase de planeación de la investigación de mercados de acuerdo al

producto seleccionado y el mercado potencial

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1. Título de la investigación.

El Titulo del trabajo de Investigación debe de contener necesariamente los siguientes

puntos para ser considerado como valido:

• Precisar el Tema Principal.

• Indicar la Especificidad que responde a la pregunta ¿buscando qué?

• La Espacialidad que responde a la pregunta ¿Dónde?

• La Temporalidad que responde a la pregunta ¿Cuándo?

Título de la Investigación: Determinación de la oferta exportable de café orgánico

colombiano al mercado Alemán.

2. Definición del problema (plantear el problema que se abordará en la

investigación).

Consiste en redactar generalmente mediante la forma de pregunta, el tema o problema de

investigación, se recomienda hacerlo con claridad y sencillez, y con menos cantidad

palabras.[ CITATION Dey \l 9226 ]

Definición del problema: ¿Las exportaciones de café colombiano se están viendo

afectadas debido a que hace falta cubrir las nuevas necesidades del consumidor

internacional en cuanto a sabores, procedencia y nuevas texturas de café (cafés especiales)?

3. Objetivos y alcance de la investigación.

Una empresa puede acudir a realizar una investigación de mercado por varias razones.

Quizá un determinado producto ha sufrido un importante aumento de ventas en el último

trimestre y quiere saber la razón, para poder redefinir su estrategia y aprovechar este pico

de ventas. O, quizá, quiere realizar una nueva versión de un producto y necesita indagar
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más en el mercado (preguntando a potenciales consumidores, proveedores, competencia)

para diseñar esa nueva versión de la mejor manera posible, la más adaptada, en definitiva, a

las necesidades del público objetivo que posees.

- Objetivo General: Elaborar un estudio de mercados para determinar la oferta

exportable de café orgánico hacia el mercado alemán.

- Objetivos específicos:

• Realizar una investigación documental para obtener un panorama general de

la demanda del café orgánico a nivel internacional, y la oferta que existe

actualmente en el país.

• Realizar una indagación documental para determinar en qué regiones del país

se concentra la oferta exportable de café orgánico.

• Realizar una investigación documental con el fin de estudiar el tamaño del

mercado objetivo, las exigencias de acceso, estimación de costos logísticos,

competencia, canales de distribución que ayuden en la definición de

estrategias de comercialización y competitividad.

• Identificar los factores que influyen en la decisión de compra de

los consumidores.

- Alcance de la investigación: El alcance de una investigación indica el resultado

lo que se obtendrá a partir de ella y condiciona el método que se seguirá para

obtener dichos resultados, por lo que  es muy importante identificar

acertadamente dicho alcance antes de empezar a desarrollar la investigación.

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• La investigación es referida a la determinación de la oferta exportable de café

orgánico producido en Colombia hacia mercado alemán.

• Medir la capacidad de penetración al mercado alemán (accesibilidad al

mercado)

4. Planteamiento de la hipótesis.

El planteamiento de la hipótesis se considera de importancia, toda vez que está

íntimamente ligada al planteamiento del problema, al marco teórico, así como con el

proceso metodológico a seguir.

Hipótesis: la reducción de las exportaciones de café se debe a la falta de inclusión de

nuevos productos en mercados internacionales

Las nuevas tendencias de consumo de café abren una puerta para la exportación de café

especial colombiano y mayormente el café orgánico.

5. Esquema o diseño de la investigación.

Con el fin de recolectar la información necesaria para responder a las preguntas de

investigación (bien sea cualitativa o cuantitativa), el investigador debe seleccionar un

diseño de investigación.

Esto se refiere a la manera práctica y precisa que el investigador adopta para cumplir con

los objetivos de su estudio, ya que el diseño de investigación indica los pasos a seguir para

alcanzar dichos objetivos. Es necesario por tanto que previo a la selección del diseño de

investigación se tengan claros los objetivos de la investigación.

El diseño de investigación está dividido en tres partes

• Investigación documental.
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Para la presente investigación se utilizarán diferentes páginas web, revistas y artículos,

así como, estudios realizados anteriormente, relacionados a la producción y

comercialización internacional del café orgánico colombiano.

• Investigación de campo.

Por medio de estadísticas de la Federación Nacional de Cafeteros, Mincomercio,

Procolombia, Dian y demás entidades que nos ofrezcan datos relacionados con la

producción, exportación, hábitos de consumo y accesibilidad al mercado alemán, realizar el

análisis para obtener información clara y precisa sobre el tema.

• Elaboración de la propuesta.

El presente estudio se realizará para obtener la información de la oferta exportable de

café orgánico al mercado alemán, además de identificar hábitos de consumo y condiciones

de acceso a dicho mercado, con el fin de incrementar las exportaciones de café especial

colombiano.

6. Utilizar fuentes de datos primarias y secundarias para resolver el problema de

investigación.

Datos primarios: Los datos primarios son datos originados por el analista a través de

sus esfuerzos directos y su experiencia. Se obtienen con el propósito de abordar el

problema que se desea analizar. También se conocen como datos brutos o datos de primera

mano.

La presente investigación se realizará teniendo en cuenta estudios de casos respecto a los

cambios de hábitos de consumo de café en el mercado alemán y teniendo en cuenta datos

de la Federación Nacional de Cafeteros en cuanto al potencial exportador de café orgánico

colombiano.
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Datos secundarios: Los datos secundarios implican información que ya ha sido

recopilada y registrada por otra persona diferente al analista, para un propósito que no está

relacionado con el problema de análisis actual. Es una forma de datos fácilmente

disponibles recogidos de diversas fuentes como censos, publicaciones gubernamentales,

registros internos de la organización, informes, libros, artículos de revistas, sitios web, etc.

Se obtendrá información teórica de las páginas web especializadas en la producción y

comercialización de café orgánico colombiano, archivos relacionados con los temas,

factores que influyen en la decisión de compra y cambios en los hábitos de consumo.

7. Metodología de investigación a implementar: fuentes, técnicas y tipos de datos a

utilizar (debe contener una breve explicación de cómo se recolectarán los datos,

cuáles serán las formas de recopilación, entre otros).

Como metodología de la investigación se denomina el conjunto de procedimientos y

técnicas que se aplican de manera ordenada y sistemática en la realización de un estudio.

Se realizará una investigación documental en la cual se utilizarán datos

cuantitativos, el enfoque de la investigación es explicativa, ya que determinará

las causas del cambio de hábito de consumo de los Alemanes, análisis que se

realizará por medio del estudio de casos; se analizarán las tendencias del

mercado en cuanto a producción y comercialización para determinar si la

oferta exportable de café orgánico colombiano tiene opción de comercializarse

en el mercado Alemán.
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8. Recurso humano requerido para la investigación.

Las personas que participan, contribuyen o colaboran en un proyecto de investigación

son el elemento activo que garantiza el éxito de los objetivos y de los resultados de la

Actividad de Investigación y Desarrollo.

La investigación será realizada por los integrantes del GAES # 7, con el fin de poner en

práctica los conocimientos adquiridos en la Tecnología de Negociación Internacional

ejecutada por el SENA

9. Fases del estudio.

Fase 1: Fase preparatoria: Esta fase inicial da respuesta a tres intenciones concretas:

construir un marco teórico que permita contextualizar la investigación desarrollada, tomar

las decisiones en torno al diseño de los instrumentos adecuados a los objetivos y problema

planteados y reflexionar en torno a la información obtenida.

Contextualización en cuanto a la producción, comercialización y programas que se estén

ejecutando actualmente en el país, con el fin de presentar nuevos productos que satisfagan

los gustos de los mercados externos.

Fase 2: Trabajo de campo: En esta fase se produce la implementación “real” del

diseño de la investigación.

Comprende todo el trabajo experimental que persigue la obtención de datos de acuerdo

con los objetivos establecidos.

Recolección de toda la información necesaria a través de páginas web, estudios de casos

y estadísticas de las diferentes entidades relacionadas a la producción y exportación de café

orgánico colombiano.
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Fase 3: Analítica: se trata de un conjunto de manipulaciones, transformaciones,

operaciones, reflexiones y comprobaciones realizadas a partir de los datos con el fin de

extraer significado relevante en relación a un problema de investigación.

Con los datos recopilados en la fase de trabajo de campo, se procederá a realizar e

análisis y reflexiones para obtener conclusiones y verificación de las mismas.

Fase 4: Informativa: La última fase presenta las conclusiones finales y las nuevas

perspectivas y líneas de futuro respecto a la investigación.

Presentación de conclusiones de la oferta exportable de café orgánico colombiano al

mercado Alemán.

10. Tiempo requerido para la investigación por cada una de las fases.

En este acápite se describen las etapas, tareas, plazos de ejecución y las principales

acciones que el autor del trabajo ha de realizar y el posible período de tiempo requerido a

favor de su cumplimiento. El autor debe contemplar la posible simultaneidad de las tareas,

con vistas a la optimización del tiempo propuesto para el desarrollo de la investigación y

garantizar su servicio.

La investigación tomará un tiempo de 6 meses que se distribuirán de la siguiente

manera:

Actividades Noviembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo

Ajuste de la propuesta según concepto de los tutores
Marco teórico - contextualización
Recolección de la información
Procesamiento de la información
Análisis de los resultados
Conclusiones
Informe Final
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Conclusión

La fase de planeación de la investigación de mercados nos brinda un panorama de las

actividades que se deben realizar para obtener la mayor información sobre el tema y con la

mayor precisión posible, con el fin de lograr los objetivos trazados y brindar la más alta

confiabilidad, ya que dependiendo de las conclusiones de la investigación se realizan las

estrategias y toma de decisiones.