2.

- De acuerdo con el proceso productivo de cereal de trigo inflado, proponga tecnologías

alternativas que se puedan implementaren la planta, para aportar a la producción limpia.

Estimado profesor Gustavo y compañeros

Buenas tardes, continuando con mi participación en el foro de la semana 6, en donde se dará

respuesta a la pregunta 2, en donde de acuerdo al proceso productivo del cereal de trigo inflado, se
deben proponer tecnologías alternativas que se puedan implementaren la planta, para aportar a la
producción limpia.

Debemos tener claro que la implementación de mejoras tecnologías en los procesos, debe ser capaz
de mejorar ya sea la producción, minimizar los riegos y daños ambientales, además de minimizar en
gran cantidad el uso de recursos energético no renovable.

Es por eso que a continuación se detallaran las herramientas tecnológicas que se podrían aplicar en
los procesos del cereal de trigo:

 Para controlar o reducir el polvo que se genera el proceso de cribado y limpieza del maíz,
una opción es sería la instalación de los llamados “captadores de polvo” que mediante
mangas y una succión constante, captaran el material particulado evitando que salga a la
atmosfera y recuperándolo, para que este decante a través de una tubería depositándolo en
sacos para su disposición final como residuo industrial.
 Automatizar el proceso de inflado de cereal de trigo, esta se podría realizar con válvulas
reguladoras de gas automatizadas para mantener una temperatura constante, esta nos
permitirá reducir el consumo de GLP y además la combustión seria optima minimizando la
contaminación ambiental.
 En el proceso de endulzado donde se eliminan agua contaminada por el proceso de lavado,
se podría implementar una planta de tratamiento de agua que permita la reutilización de
agua en otros procesos como riego para las plantas y otros procesos, lo que permitirá
reducir el consumo de este recurso.
 En el proceso donde se utilizan equipos de consumo eléctrico ya sea en la planta como
oficina, sería rentable y económico para la industria la instalación de paneles solares que
permita generar energía disminuyendo el consumo de energía eléctrica de la red.
 Para el proceso de inflado donde se generar vapores y gases, implementar un captador de
vapor de agua permitirá minimizar la cantidad de partículas generadas al ambiente.

Saludos Cordiales