UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLÁN

LICENCIATURA EN QUÍMICA INDUSTRIAL
PROYECTOS EXPERIMENTALES MULTIDISCIPLINARIOS

REPORTE DE PROYECTO

“CONTROL DE CALIDAD”
Integrantes:
Franco Vargas Sandra Gabriela
González Macías Erick Rafael
Equipo: 3
Profesor: Antonio Piña Tavera
Fecha de Entrega: 11/09/2019
INTRODUCCIÓN analito presente se gráfica y se utiliza la
recta que mejor ajuste a una línea recta
Las determinaciones cuantitativas tienen
una especial relevancia en diversas La regresión lineal es un método de
actividades como la investigación, análisis de los datos que sirve para poner
docencia, industria farmacéutica, en evidencia las relaciones que existen
alimentaria, en diagnóstico clínico, en entre distintas variables.
cuestiones ambientales y algunas otras La condición para la regresión lineal es
más, donde la información será utilizada elegir valores determinados para los
para la toma de decisiones sobre la parámetros desconocidos, de modo que
calidad del producto. la ecuación quede completamente
especificada.
La curva de calibración es un método
gráfico donde encontramos la Un procedimiento analítico muy utilizado
absorbancia contra una concentración de en análisis cuantitativo es el llamado de
un analito y en estas podemos encontrar calibración que implica la construcción de
el límite de detección que es la mínimo una “curva de calibración”. Una curva de
concentración de un analito que se calibración es la representación   gráfica
puede detectar para un nivel de de una señal que se mide en función de
confianza dado, y el límite de la concentración de un analito. La
cuantificación o intervalo lineal que va calibración incluye la selección de un
desde la concentración más pequeña a modelo para estimar los parámetros que
la que se puede realizar en medidas permitan determinar la linealidad de esa
cuantitativas hasta la concentración a la curva. y, en consecuencia, la capacidad
que la curva de calibrado se desvía de la de un método analítico para obtener
linealidad. resultados que sean directamente
Para la construcción de una curva de proporcionales a la concentración de un
calibración se necesitan preparar compuesto en una muestra, dentro de un
estándares que contienen cantidades determinado intervalo de trabajo.
conocidas de analito y tienen que cubrir
un intervalo adecuado y posteriormente Objetivo
se mide la respuesta del procedimiento
analítico, se obtiene una respuesta que Cuantificar Fe (II) de una muestra
debe corregirse para tomar él cuenta el comercial con el fin de establecer el
 control de calidad con lo referente a lo (II) realizaremos los cálculos de Fe (II)
que reporta el marbete. tomando en cuenta las diluciones
basándonos en los sistemas preparados
Procedimiento anteriormente.
Se preparón 5 sistemas con la muestra
En donde la concentración de Fe (II)
de hierro problema
Stock fue de 2.86 ppm la cual equivale a:
Sistema 1 2 3 4 5
Fe stock (mL) 0 1 2 3 4
Fe Problema Fe∗1 mmol Fe
∗1 L
(mL) 2 2 2 2 2 mg 55.84 mg Fe
2.8 6 de =5.1217 x 10−5 M
Hidroxilamina L 1000 ml
(mL) 1 1 1 1 1
Acetato de
sodio (mL) 1 1 1 1 1 Tabla 4. Resultados de las lecturas para
o- construir la curva patrón
fenantrolina
(mL) 1 1 1 1 1 Sistem [Fe] Abs Ecuación de la [Fe]problema
Aforo agua a (ppm) recta
(10mL) 10 10 10 10 10 1 0 0.3710
2 0.285 0.6789 y = 0.9444x
9 + 0.4143 0.3477 ppm
3 0.571 0.9755 R² = 0.9501
Datos experimentales: Peso muestra: 51.0mg
9
Peso promedio tableta Hemobion 200: 4 0.857 1.3716
359.4mg 9
5 1.143 1.3750
Resultados obtenidos para la curva de adición
9
patrón.

Sist [Fe [Fe] Abs Ecuación [Fe]pro

Curva de adición patrón para Fe (ll)-o-
ema ] (mol de la blema
fenantrolina
(pp /L) recta
m)
1 0 0 0.3 ppm 0.34
710 y=0.2283x 77
2 0.2 5.12 0.6 +0.0794 ppm
Curva adición patrón Fe(II)- O fenantrolina
859 x10-6 789 r2=0.9854 1.6
3 0.5 1.02 0.9 1.4 f(x) = 0.94 x + 0.41
719 43 755 1.2 R² = 0.95
x10-5 1
0.8
Abs

4 0.8 1.53 1.3 mol/L y 6.22x

0.6
579 65 716 = 0.0653x 10-6 0.4
x10-5 + 0.0141 M 0.2
5 1.1 2.04 1.3 r² = 0
439 86 750 0.9854 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 1.4
x10-5 Fe (ppm)

Para conocer las concentraciones de [Fe]

en cada sistema y poder graficar la curva
de adición patrón se realizó lo siguiente. Para obtener la [Fe] problema:
De acuerdo a los mL agregados de Fe
 Con la ecuación anterior podemos calcular la
concentración, con la ordenada al origen.
Al realizar la gráfica de A=f ([Fe]) se obtuvo la
siguiente ecuación
Y= 0.9444x + 0.4143 Tomando en cuenta que:
La ecuación que representa nuestro
experimento es de acuerdo a la ley de
Lamber Beer:

0 ^x = |-0.4388 ppm|
Dónde:

[X]total= representa la sumatoria de la

Aplicando valor absoluto se obtiene 0.3477
concentración del Fe estándar y la
ppm
concentración del Fe problema. Por lo que
podemos representar la ecuación de la Para obtener los mg de Fe presentes
siguiente manera para poder representar considerando las diluciones:
una ecuación tipo línea recta:

AT = E l [x]problema + E l [x]estándar
mg
∗0.010 L
y = mx + b L
∗0.050 L
0.002 L
Donde AT = y 0. 4388 ∗0.025 L=5.485 mg Fe( II )
0.0005 L
E l [x]problema = b

El=m
Para obtener los mg de Fe (II) presentes en la
[X]estándar = x tableta se realizan los siguientes cálculos:

Para encontrar nuestra incógnita que es la 5.485 mg Fe (II) 51mg

concentración de nuestra muestra problema muestra
igualamos la ecuación de la pendiente y la
ordenada al origen y sustituimos:
359.4 mg/
tableta

x= 38.6531 mg de Fe (II)/ tableta

0. 4143 mg
[X]problema¿ =0. 4388 Fe( II ) El marbete reporta
0.944 L
38.6531mg
=64.1332 mg Fe por tableta
60.27 mg
CONCLUSIÓN

Existe una deficiencia notable en el

contenido de hierro del 36% que reporta el
marbete, ya que solo se admite un margen
de error en medicamentos al 5%. Sin
embargo, para afirmar esto con mayor
seguridad es menester repetir las
absorciones en los sistemas.

BIBLIOGRAFÍA

 Harris, D. C., “Análisis Químico

Cuantitativo”, 3ª ed., Reverte,
México, 2007
 Skoog/ West, Química Analítica,
editorial Mc Graw Hill.