Qué es la vitamina C?

La vitamina C, también conocida como vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico, es una vitamina
hidrosoluble imprescindible para el desarrollo y crecimiento. También ayuda a la reparación de
tejidos de cualquier parte del cuerpo, formando colágeno (el tejido cicatricial) en el caso de las
heridas o subsanando el deterioro en huesos o dientes. La vitamina C también podría ayudar a
curar resfriados comunes.

También funciona como antioxidante, contribuyendo a prevenir el daño de los radicales libres.
Estos radicales libres son moléculas que se producen cuando el cuerpo descompone alimentos o
frente a la exposición del humo del tabaco y la radiación. Son los causantes del envejecimiento, y
pueden ser factores que propicien enfermedades como el cáncer, la cardiopatía o la artritis.

Fuentes de la vitamina C

Las frutas y los vegetales son la fuente mayoritaria de vitamina C. Entre las frutas que contienen
una mayor cantidad encontramos los cítricos, el kiwi, el mango, la papaya, la piña, las fresas, la
sandía o el melón. Por su parte, algunos de los vegetales con mayor cantidad de vitamina C son el
brócoli, la coliflor, los pimientos, la espinaca, la patata blanca o los tomates.

La vitamina C también se puede encontrar en varios suplementos vitamínicos, entre ellos, los
multivitamínicos, aunque también se suele encontrar de manera individual.

La cantidad diaria recomendada de vitamina C varía según la edad y sexo:

Hasta los 6 meses: 40 mg.

De 7 a 12 meses: 50 mg.

De 1 a 3 años: 15 mg.

De 4 a 8 años: 25 mg.

De 9 a 13 años: 45 mg.

Hombres de 14 a 18 años: 75 mg.

Mujeres de 14 a 18 años: 65 mg.

Hombres mayores de 18 años: 90 mg.

Mujeres mayores de 18 años: 75 mg.

Además, los fumadores deben añadir 35 mg. más a su dieta, pues el humo del tabaco aumenta la
cantidad necesaria de vitamina C para combatir los radicales libres que genera. Otros factores que
requieren de una mayor cantidad de vitamina C son la toma de leche de vaca durante el periodo
de lactancia en lugar de la materna, la falta de diversidad de alimentos en la dieta o algunos
trastornos de salud como la hipoabsorción (absorción insuficiente), algunos tipos de cáncer o
enfermedades renales.

Las mujeres embarazadas también necesitan una mayor dosis de vitamina C diaria: para las
adolescentes se necesitan 80 mg. al día, mientras que las adultas requieren de 85 mg. Para
aquellas en periodo de lactancia, las cantidades son de 115 mg. para las adolescentes o 120 mg.
para las adultas.

Beneficios de la vitamina C

La vitamina C previene el escorbuto y sería también eficaz en la prevención de algunos tipos de

cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Son varios los tipos de cáncer que podrían prevenirse si se mantiene una dieta elevada en vitamina
C adquirida a través de frutas y verduras, como puede ser el cáncer de colon, el cáncer de pulmón
o el cáncer de mama. Sin embargo, una vez el cáncer se encuentra en tratamiento, la eficacia de la
vitamina C no ha sido probada. De la misma manera, las enfermedades cardiovasculares suelen ser
menos frecuentes en aquellas personas cuyas dosis de vitamina C es la recomendada, aunque no
ha sido científicamente probado.

La vitamina C sí que ha demostrado ser eficaz contra el escorbuto, por lo cual recibe su nombre de
“vitamina antiescorbútica”. Aunque esta enfermedad es poco común en la actualidad, puede ser
contraída por aquellas personas que consumen vitamina C en poca o ninguna cantidad durante
varios días. Sus síntomas son el cansancio, la inflamación de encías, manchas en la piel o dolor en
las articulaciones, entre otras. Si el escorbuto no se trata a tiempo puede ser mortal.

Como creencia popular, se suele decir que la vitamina C también sirve como remedio para curar
los resfriados comunes. Sin embargo, no todos los expertos coinciden en la eficacia real de este
remedio. Lo que sí es cierto es que la vitamina C puede ayudar a reducir la duración del resfriado,
aunque todo depende de las condiciones de vida de cada persona. En cualquier caso, la vitamina C
no evita contraer un resfriado, pero sí puede ayudar a recuperarse.

El exceso de vitamina C puede ser perjudicial, ya que puede causar diarrea, náuseas y dolores.
Además, puede interferir de manera negativa si se toma al mismo tiempo que otros antioxidantes
o en tratamientos contra el cáncer.

Esta vitamina hidrata, da luminosidad, funciona como antioxidante y es excelente para quitar
todas las imperfecciones si se aplica en la piel.

Por Francisca Quezada

La vitamina C no sirve sólo para prevenir el resfrío, también es buena para mejorar la calidad de
nuestra piel ¿Cómo así? La dermatóloga Alejandra Ríos de Central Klinic nos contó sobre sus
efectos y la forma más efectiva de aplicarla.

Los múltiples beneficios de la vitamina C:

– Reduce las líneas de expresión y arrugas.

-Activa la síntesis de colágeno y es un reparador epidérmico.

-En pieles sensibles minimiza la irritación y hace más efectiva la absorción de las cremas.

-Al aplicar la vitamina C en tu rostro, se logra tener una piel lisa, limpia y reluciente.
-Mejora la textura de tu piel y reduce las manchas.

-Mejora la calidad de la piel

¿Cómo se aplica?

La dermatóloga de Central Klinic, dice que en centros de Dermatología y cirugía plástica se puede
encontrar la vitamina C en capsulas individuales. Las cuáles para aplicarlas es necesario romperlas
y distribuir su interior directamente con los dedos sobre el rostro.

“Puede aplicarse en toda la cara haciendo énfasis siempre en las manchas. Por su alta
concentración (17% ácido L ascórbico) y para aprovechar los mecanismos reparadores de la piel su
aplicación hay que efectuarla siempre en la noche y después de una limpieza facial”, recomienda
la especialista.

Pero cuidado, Alejandra advierte que las personas que tienen pieles con eczema, o en casos de
pieles muy bronceadas, extra sensibles, alérgicas, herpes o verrugas, “es preferible no aplicar esta
vitamina”. Y agrega que, “según el grado de foto envejecimiento de la piel se puede comenzar a
usar a partir de los 21 años. En pieles más jóvenes se utiliza entre 2 a 3 veces a la semana”.

En el mercado también podemos encontrarla presente en otros formatos. Por ejemplo, la línea Be
Positive de la marca VZ, cuenta con productos enriquecidos con vitamina C, como gel de baño,
jabón líquido, crema corporal, crema de manos, jabón humectante y colonia hidratante.