UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO

RUIZ GALLO
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES
ESCUELA DE COMERCIO Y NEGOCIOS
INTERNACIONALES

ÁREA:

Seminario de desarrollo de productos de exportación.

PROFESOR:

Msc. Angela Yanina Castro Espinoza

ASUNTO:

Plan de Negocio XXXXXXXXXXXXX

ALUMNOS:

XXXXXXX, xxxxxx

XXXXXXXXX, xxxxxx

XXXXXXXXX, xxxxxx

XXXXXXXXX, xxxxxx

FECHA:
INDICE
CAPÍTULO 1 GENERALIDADES DEL PRODUCTO ................................................... 4
1.1 Nombre de la Materia prima : .............................................................................. 4
1.1)1. El nombre científico: ...................................................................................... 4
1.1)3. Nombre en otros países: ................................................................................. 4
1.2) Antecedentes: ...................................................................................................... 4
1.2)1. Origen: ............................................................................................................. 4
1.2)2. Propiedades Nutritivas ................................................................................... 5
1.2)3. Propiesdades Nutritivas: ................................................................................ 5
1.2)4. Uso y Aplicaciones .......................................................................................... 5
1.3) Estacionalidad .................................................................................................... 5
1.4) Beneficio o Valor Nutricional: .......................................................................... 5
1.5) Reproducción:..................................................................................................... 5
1.6) Plantación: .......................................................................................................... 6
1.7) Recolección del producto:.................................................................................. 6
1.8) Partida arancelaria: ........................................................................................... 7
1.9) Ficha técnica: ...................................................................................................... 7
1.10) Situación exportadora: ................................................................................... 7
CAPITULO II IDEA DE NEGOCIO ................................................................................ 9
2.1) Idea de Negocio: ........................................................................................................ 9
2.2) Análisis de la Oportunidad: ..................................................................................... 9
1. 2.2) Presentación del Modelo de Negocio: ............................................................... 9
CAPITULO III PLAN ESTRATÉGICO Y ORGANIZACIONAL ............................. 10
3.1.1) Misión: ............................................................................................................... 10
3.1.2) Visión:................................................................................................................ 10
3.1.3) Objetivos ........................................................................................................... 10
3.1. 4) Valores .............................................................................................................. 10
3.2) Análisis del Microentorno y Macroentorno: ........................................................ 11
3.2.1) Macroentorno: ANALISIS PESTEC ................................................................. 11
MATRIZ MEFE ............................................................................................................. 11
3.2.2) Microentorno: ANALISIS AMOFHIT .............................................................. 11
MATRIZ MEFI .............................................................................................................. 11
 3.2.3) ANALISIS FODA................................................................................................. 11
3.2.4) MATRIZ ESTRATEGIA VS OBJETIVOS LARGO PLAZO ........................ 11
3.2.5) MATRIZ OBJETIVOS LARGO PLAZO VS OBJETIVOS CORTO PLAZO
.......................................................................................................................................... 11
3.2.6) MATRIZ OBJETIVOS CORTO PLAZO VS RECURSOS ............................ 11
3.2.7) TABLERO DE CONTROL ................................................................................ 11
CAPITULO IV ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO OBJETIVO ...... 12
 4

CAPÍTULO 1 GENERALIDADES DEL PRODUCTO

1.1 Nombre de la Materia prima :

1.1)1. El nombre científico:

El nombre científico xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxc.

1.1)2. Nombre común:

También se le conoce como xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

1.1)3. Nombre en otros países:

En Sudamérica también se le conoce como xxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

1.2) Antecedentes:

Se registró por primera vez en América del Sur en 1982. Su uso estaba

destinado para la alimentación y la medicina, principalmente en Ecuador y

Bolivia. Sin embargo, se piensa que originalmente proviene de la antigua China,

en donde se le conocía como Ge-Xian-Mi.

1.2)1. Origen:

Xxxx mmm aaaaaaaaaaaa xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

xxxxxxxxxxxxxxx (PerúFolklórico,2017, párr. 3).

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1.2)2. Propiedades Nutritivas

1.2)3. Propiesdades Nutritivas:

1.2)4. Uso y Aplicaciones

1.3) Estacionalidad

1.4) Beneficio o Valor Nutricional:

Tabla 1: Valor Nutricional ( 100 gr)

Elaboración: Equipo de trabajo

Nota: En la tabla 1 podemos ver que la xxxxxx xxxxxxxxxxxxx
1.5) Reproducción:

Componentes

por cada 100 g de producto

Proteínas 25,4 g

Agua 6,30g

Ceniza 5,10g

Fósforo 258 mg

Calcio 1,076g

Hierro 19,6 mg

Glúcidos 62,4g
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Lípidos 0.80g Tabla 2:

Vitamina A 10 μg Valor

nutricional

del cushuro

Elaboración: Equipo de trabajo

Nota: La tabla 2 muestra que por cada 100g de cushuro nos brinda 6,30 g de agua, 258mg
de fosforo y 1,076mg de calcio.
1.6) Plantación:

1.7) Recolección del producto:

Existen 12300 lagunas en todo el Perú las cuales son depositarias del

cushuro el cual crece de manera natural y es recolectado, se la hace un lavado

sencillo para luego ser utilizado.

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1.8) Partida arancelaria:

Tabla 3: Partida arancelaria del cushuro

Partida Descripción de la partida

3002.90 Los demás

3002.90.10.00 Cultivos de microorganismos

Fuente: SUNAT
Elaboración: Equipo de trabajo.
Nota: En la tabla 3 se muestra el número de la partida bolsa del cushuro y esta
partida es 300290

1.9) Ficha técnica:

Xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxx x

xxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxx

1.10) Situación exportadora:

Según la data de exportación 1212210000 se ha realizado una exportación de

una muestra comercial de cushuro a Aruba por una persona natural es la única

exportación que se ha realizado den los últimos 5 años.

Partida Fecha Adua FOB País de Exportador

arancelaria Descripción destino

1212210000 2013- Aérea y 2 Aruba Llerena

2017 postal ex- Machado

iaac
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Rosa

Angelica

Tabla N° 3 situación exportadora del cushuro

Fuente: SUNAT
Elaboración: Equipo de trabajo
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CAPITULO II IDEA DE NEGOCIO

2.1) Idea de Negocio:

2.2) Análisis de la Oportunidad:

1. 2.2) Presentación del Modelo de Negocio:

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CAPITULO III PLAN ESTRATÉGICO Y ORGANIZACIONAL

3.1.1) Misión:

3.1.2) Visión:

3.1.3) Objetivos
 XXXXX.

 xxcccccvvvvvvvvvvv.

 XXXXXXXXXXX.

 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx.

 cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc.

 vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv.

3.1. 4) Valores

 cccccccccccvvvvvvvvv vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv

 nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn dddddddddddddc dssssdds

 bsbsbsbbbbbbbb


 11

3.2) Análisis del Microentorno y Macroentorno:

3.2.1) Macroentorno: ANALISIS PESTEC

MATRIZ MEFE

3.2.2) Microentorno: ANALISIS AMOFHIT

MATRIZ MEFI

3.2.3) ANALISIS FODA

3.2.4) MATRIZ ESTRATEGIA VS OBJETIVOS LARGO PLAZO

3.2.5) MATRIZ OBJETIVOS LARGO PLAZO VS OBJETIVOS CORTO PLAZO

3.2.6) MATRIZ OBJETIVOS CORTO PLAZO VS RECURSOS

3.2.7) TABLERO DE CONTROL

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CAPITULO IV ANALISIS DEL PRODUCTO EN EL MERCADO

OBJETIVO