INGENIERÍA

AGRÓNOMA Y
ZOOTECNIA
SISTEMA
PRODUCTIVO DE
GANADO BOVINO

ORLANDO LOPEZ
CARRILLO

SISTEMA PRODUCTIVO SECCIÓN 2

GENERACIÓN 2019

DE VACA ANGUS
1 DE DICIEMBRE DE 2022
ÍNDICE
GENÉTICA DEL GANADO..................................................................................................3

CARACTERÍSTICAS GENERALES................................................................................3

MASA MUSCULAR..........................................................................................................3

APLOMOS..........................................................................................................................4

PARTES ANATÓMICAS IMPORTANTES.....................................................................5

PROFUNDIDAD CORPORAL..........................................................................................5

IMPORTANCIA DE LA CAPACIDAD RUMINAL....................................................5

DOCILIDAD......................................................................................................................5

CALIDAD DE LA CARNE...............................................................................................6

TIPO DE SISTEMA...........................................................................................................6

ESTRUCTURA DE GRANJA...............................................................................................6

PASTOREO ROTACIONAL.............................................................................................6

CARACTERÍSTICAS DEL PASTOREO ROTACIONAL...........................................7

FORMA DE ORGANIZACIÓN........................................................................................7

EDIFICACIONES PARA TOMAR EN CUENTA........................................................8

BEBEDEROS Y COMEDEROS....................................................................................9

EDIFICIO DE USOS MÚLTIPLES...............................................................................9

ALIMENTACIÓN................................................................................................................10

TIPO DE PASTO A UTILIZAR......................................................................................10

CARACTERÍSTICA DE MIMOSA BAHAMENSIS..................................................10

OPCIÓN MÁS RENTABLE............................................................................................11

VENTAJAS DE COSECHA........................................................................................11

Criterios para determinar el tiempo de cosecha............................................................12

CONCENTRADO............................................................................................................12
 FORMULACIÓN DE DIETA......................................................................................13

SANIDAD.............................................................................................................................13

CONTROL Y MANEJO DE ENFERMEDADES...........................................................13

TIMPANISMO.............................................................................................................13

ANTRAX......................................................................................................................14

BRUCELOSIS..............................................................................................................15

BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................................17
GENÉTICA DEL GANADO
CARACTERÍSTICAS GENERALES
En cuanto a sistema productivo, se ha elegido una de las razas más conocidas y de las que
se obtiene mayor valor en el mercado en el mundo, dicha raza es la Angus, la cual tiene un
sinfín de ventajas productivas como lo es su buena maternidad, resistencia a enfermedades
y valor general de la carne (cuantitativo y cualitativo).

Al ser una raza destinada para carne, el Angus debe de tener unas características mínimas
que se irán explicando más adelante como lo puede ser la buena masa muscular,
voluminosos y lo más importante que el animal en general alcance un buen balance o
armonía en conjunto, provocando que no se vea deforme o desproporcionado. Dichas
formas y estructura de su musculatura deben tener contornos suaves y redondeados
evitando las zonas con acumulación excesiva de grasa.

Un correcto temperamento de las Angus es el de activo, pero sin llegar a ser agresivo, a la
vez que se observa ágil en sus desplazamientos lo cual infiere que cuenta con aplomos
correctos y articulaciones fuertes. Su piel es medianamente fina y elástica, contando a su
vez con un pelaje corto, suave y tupido de color negro o colorado. (Asociación Argentina
de Angus, 2000)

MASA MUSCULAR
Considerado para muchos como el aspecto más importante a tomar en cuenta de la raza, la
musculatura influye altamente en la elección de un Angus para producción de carne que se
destinará a consumo, por lo que esta característica influirá en otros términos como lo son el
uso reproductivo para mantener la calidad de la línea.

En esta raza la musculatura debe de ser suficientemente desarrollada, pero como todo, este
no debe de ser excesivo si no se quiere tener problemas en el ganado como lo puede ser la
fertilidad en las hembras. Con el desarrollo de la masa muscular viene involucrada un buen
conjunto de músculos los cuales pueden ser diferenciados en sus distintas partes como lo es
el lomo y su cuarto trasero; un ejemplo de una buena musculatura es que su lomo es muy
ancho y los cuartos largos. (Asociación argentina de Angus, 2007)
APLOMOS
Una definición correcta sobre esta característica es la relación entre el eje del miembro
respecto al plano medio del cuerpo del animal y la horizontal del suelo.

En otras palabras, esto sería una característica que incluye la angulación de los ejes osteo-
articulares y este aspecto nos permite ver que, si existe alguna desviación de algún eje o
ángulo determinado, generalmente llega a repercutir en algún otro.

Los aplomos típicos para tomar en cuenta para saber la condición de una raza Angus se
clasifican en:

1. Miembro anterior
1.1. De perfil
1.1.1. Encuentro
1.1.2. Tobillo
1.2. De frente
2. Miembro posterior
2.1. De perfil
2.1.1. “Punta de la nalga”
2.1.2. Articulación coxo-femoral
2.2. De atrás (Pumará, 2006)
PARTES ANATÓMICAS IMPORTANTES

IMAGEN1. Partes anatómicas de una vaca Angus

PROFUNDIDAD CORPORAL
Esta raza cuenta con un biotipo que le permite una buena profundidad corporal que está
definida por el largo y el buen arco costal y la cual le permite una buena capacidad ruminal.

IMPORTANCIA DE LA CAPACIDAD RUMINAL

Una buena capacidad ruminal es muy importante para el ganado de engorda, el cual le
permite una mayor entrada de alimento el cual puede ser procesado de mejor manera para
así tener una mayor conversión alimenticia para la ganancia de peso e inclusive su
eficiencia reproductiva o la producción de leche.

DOCILIDAD
En cuanto al tipo de temperamento con el que cuenta los Angus, distintos estudios marcan
que esta raza puede llegar a ser inquieta y nerviosa y en muchas ocasiones una dominancia
alta si es que son comparados con otras razas como los Shorton y Hereford.
Dicha dominancia infiere en distintos estudios una correlación con la alta ganancia de peso
en cuanto a las situaciones son adversas para el animal gracias a la poca disponibilidad de
pasto o de falta de suplemento de los animales. (Suparyanto dan Rosad, 2020)

CALIDAD DE LA CARNE
La importancia de esta raza recae en la alta calidad de su carne y sus características físicas
que contiene dentro de su sistema; un ejemplo de esto es la grasa acumulada dentro de los
mismos músculos.

Por otra parte, el sabor de la carne está también dado por las características de vida de esta
raza como lo es la cantidad de ejercicio que esta tiene y su tipo de alimentación.

En cuanto a sus características, la carne Angus cuenta con uno de los mayores porcentajes
de grasa intramuscular.

TIPO DE SISTEMA
En su mayoría, esta raza está predispuesta a un tipo de sistema productivo extensivo ya que
su facilidad de manutención y establecimiento permite una excelente protección contra
radiación solar que generan problemas de cáncer ocular y de ubres quemadas. Este tipo de
facilidad en sistemas de producción también está dado a su facilidad de adaptación a climas
cálidos, tropicales e inclusive fríos.

Por otro lado, su facilidad de traslado por terrenos abruptos sin mayores complicaciones
permite un buen desarrollo del sistema.

ESTRUCTURA DE GRANJA
PASTOREO ROTACIONAL
Sistema de pastoreo que consiste en la división del área delimitada para uso de pastoreo y
en el cual los periodos de permanencia son en un bloque entero a demás de ser
intermitentes, puesto que se va cambiando la zona de estadía periódicamente entre potreros
para dar paso a una fase de descanso para el forraje utilizado en el potrero anterior.

Este tipo de pastoreo puede ser dividido en dos subcategorías que desencadenan en el uso
similar del terreno, pero con diferentes tipos de estructura y organización.
  Sistemático: potreros de tamaño similar y donde los periodos de permanencia son
similares el uno con el otro entre potreros.
 No sistemático: potreros de tamaño variable el uno con el otro lo que provoca que
los periodos de permanencia varíen para evitar una sobrecarga para el forraje
utilizado.

CARACTERÍSTICAS DEL PASTOREO ROTACIONAL

Este tipo de sistema se considera el más eficiente en cuanto a manejo de los pastos se
refiere y la cual se basa en armonizar los principios en cuanto fisiología vegetal y
necesidades animales se refiere bajo la intervención del hombre.

Características y ventajas:

 Menos trabajo físico de los animales.

 Menor cantidad de malezas.
 Mayor inversión inicial.
 Mayor cantidad de alimento.
 Menor selección de alimento.
 Recuperación de los pastos.
 Mejor distribución de heces y orina.
 Consumo de pastos de mejor calidad.

FORMA DE ORGANIZACIÓN
IMAGEN2. Boceto de organización de granja

1
8 2

7
3

6 4
 5

Gracias a el rápido crecimiento de esta gramínea, el pastoreo recomendado es de 8 potreros,

donde el ganado se estará un máximo de 7 días gracias a su disponibilidad de flor dentro
del año.

Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Flor X X X X X X X X X

Fruto X X X X X X X

TABLA1. Periodo de floración y fruto

Como se puede observar en la tabla anterior, este tipo de planta se mantiene sumamente
estable durante gran parte del año, siendo así una excelente opción para que en un
transcurso menor a dos meses se de una vuelta entera para su correcto uso.

En cuanto a carga animal se refiere, este tipo de arbusto cuenta con un promedio de 0.7.

EDIFICACIONES PARA TOMAR EN CUENTA

Si bien en un sistema extensivo las edificaciones no son estrictamente necesarias, nunca
están de más tener un par de construcciones donde se lleven a cabo actividades necesarias
para el establecimiento y el mantenimiento de los animales en todo su proceso productivo.

Como primer aspecto es necesario una zona de cuarentena para prevenir contagios de vacas
que se encuentren, esta zona debe de contar con un espacio considerable para el
recibimiento del número de vacas a tomar en cuenta, además de contar con lugar de
alimentación y bebida para los animales.
 BEBEDEROS Y COMEDEROS

IMAGEN3. Plano de comedero y bebedero

EDIFICIO DE USOS MÚLTIPLES

Teniendo en cuenta que ya está en existencia una zona de cuarentena y de estancia
permanente para el engorde del ganado Angus, es sumamente necesario contar con una
construcción que ayude al almacenamiento de diferentes productos y herramientas para
facilitar el trabajo dentro de este sistema extensivo.

Dicho edificio es planeado que cuente con un aproximado de 4 habitaciones las cuales se
dividirán en:

 Zona de sanitización y vestidores

 Zona de regaderas
 Zona de fármacos
 Zona de bodega para herramientas

De igual manera se espera que este tipo de construcción cuente con zona de aparcamiento
para transporte pesado que llegue a ser utilizado dentro de las labores diarias del sistema
productivo.

ALIMENTACIÓN
TIPO DE PASTO A UTILIZAR
Mimosa púdica (dormilona) o Mimosa bahamensis (Sakáatzin)

Para la alimentación del ganado se espera el uso de plantas oriundas del lugar de origen
para un mejor manejo y el evitar la invasión de flora potencialmente nociva para el medio
en el que se esté trabajando.

Dentro de esta elección, las plantas más recomendables serían de la variedad Mimosa
dentro de las que se encuentran la Mimosa púdica y Mimosa bahamensis las cuales, al ser
gramíneas, cuentan con una alta cantidad de proteína cruda y una buena fijación de
nitrógeno para la ayuda al suelo en el que se está produciendo.

CARACTERÍSTICA DE MIMOSA BAHAMENSIS

Leguminosa de hoja tipo “huaxim”:

 Contiene espinas pequeñas tipo garra o uña de gato.

 Cada una de las hojas es más redondeada que las de Mimosa púdica.
 Cuenta con vainas aplanadas, pequeñas y cortas que cuentan con bordes aserrados.
 COMPONENTES %
Proteína Cruda 14.5 – 19.2
Energía metabólica 0.8 – 1.3
Taninos 12.5 – 32
(González-Pech et al., 2019)

TABLA2. Características nutritivas de Mimosa

OPCIÓN MÁS RENTABLE

Pasto pangola (Digitalia decumbens)

Gracias a las características de la zona de cultivo, el pasto pangola goza de muchas

opciones para su buen crecimiento y esto se puede ver en sus valores nutricionales a
comparación de otras especies.

En dado caso de contar con un pasto de forma permanente y que además cuente con una
buena administración de uso, se pueden dar grandes beneficios en el uso de este tipo de
pasto forrajero como lo puede ser hojas blandas, grandes cantidades de lignina y proteína o
las grandes cantidades de proteína A y E en su fase más joven. (Rivas & Alfaro, 1992a)

De igual manera algunos autores confirman que el pasto Pangola cuenta con un 10%-12%
de proteína cruda y un 20%-22% de materia seca (Rivas & Alfaro, 1992a), sin embargo, en
estudios más recientes se declara que el contenido real de proteína cruda varía en un
porcentaje menor.

VENTAJAS DE COSECHA
La producción del pasto Pangola es altamente discutida por distintos autores, ya que esta
puede variar significativamente gracias a la presencia de plagas, nutrientes e incluso el tipo
de clima que se presenta en la zona de producción, un ejemplo de esto es lo que comenta
(Rivas & Alfaro, 1992b) que en cuyo estudio presentan valores de 19-22 ton/año con sus
respectivos niveles de nutrición adecuada.

Por otra parte, (Esqueda & Tosquy, 2007) proponen que bajo un control estricto de
malezas, en 154 días se puede producir poco más de 7 toneladas. Así mismo (Quiroz et al.,
2011) argumentan que en condiciones óptimas la producción de pasto pangola es de 10 a 15
toneladas/ha por corte. Finalmente (Martinez, 2019) señala que la producción de toneladas
al año con niveles de irrigación y fertilización normales puede ser de entre 28 y 30 ton/año
pero que sin un buen nivel de estas dos necesidades, la producción puede ser de hasta 12
toneladas.

Es importante aclarar que todos estos estudios fueron hechos en distintos países y con
distintas características que los dividieran uno con otro, por lo que es muy fácil deducir que
la cantidad de forraje obtenido va a variar notablemente, sin embargo, al seguir un método
de proximidad con los números más bajos se puede deducir a grandes rasgos que la
cantidad de forraje oscila entre las 15 y las 25 toneladas al año (este último al sumar 28 y
22 entre 2).

Criterios para determinar el tiempo de cosecha

Debido a que se trata de un pasto forrajero, el pasto Pangola puede tener tiempo de cosecha
o corte y de pastoreo, sin embargo, a pesar de estas diferencias el tiempo forma parte de un
tema secundario en la elección del corte, debido a que en la mayoría de las ocasiones se
considera la altura de este.

CONCENTRADO
Debido a ser una zona de pastoreo en un lugar de crecimiento y engorde, el tipo de
alimentación puede variar en cuanto a proporciones, aunque un estudio indica que una dieta
aceptable para la engorda en ganado destinado a carne las proporciones y recomendaciones
son las siguientes:

 Se presume una disponibilidad permanente de sal mineralizada o bloque

multinutricional que la incorpore.
 Tener en cuenta que se dan con materia seca; entonces es necesario hacer algunas
conversiones si se dan pastos frescos o forrajes verdes.
 Todas las dietas suman 100, puesto que se dan en porcentajes.
 Se maneja un 40% de gramíneas (pastos de corte), un 40% de bancos proteicos o
fuentes naturales de proteína y 20% de caña panelera.
 Las variaciones las manejará el productor de acuerdo con la disponibilidad. (Fao &
CORPOICA, 2007)
En el caso del concentrado se espera el uso de concentrado de proteína vegetal gracias a su
fácil accesibilidad y posible bajo costo, utilizando alimentos tales como:

RUMIANTES PB FB EM
HNA. DE SOYA 16.4 5.3 4350
SEMILLA DE
45.5 17.6 2780
GIRASOL
TABLA3. Concentrados vegetales

FORMULACIÓN DE DIETA
Teniendo en cuenta que las necesidades de un ganado europeo productor de carne, las
necesidades y formulación de dietas suelen variar bruscamente en cuanto a el requerimiento
de ganancia de peso se refiere, por lo que se pueden tomar los siguientes datos:

Teniendo en cuenta que el peso de la vaca Angus puede ser de 500 kg sin problema, y que
el consumo aproximado de alimento es el 3% de su peso corporal, se podría concluir que su
alimentación estaría basada en un consumo diario de 15 Kg.

PASTO CONCENTRADO CAÑA TOTAL

6 KG 6 KG 3 KG 15 KG
TABLA4. Cantidades de alimento
SANIDAD
CONTROL Y MANEJO DE ENFERMEDADES
TIMPANISMO
Normalmente el ganado tiene microbios benéficos en el mondongo (pre estómagos), éstos
fermentan el zacate para alimentarse y multiplicarse. En este proceso se originan productos
que el animal aprovecha para alimentarse además de los microbios mismos. Debido a la
fermentación, en el rumen constantemente se producen gases que deben ser expulsados
mediante el eructo, cualquier problema que perturbe su expulsión provocará la acumulación
de estos y el consecuente timpanismo.

SIGNOS
Al principio los animales se inquietan a medida que se acumula la espuma o los gases se les
inflan el vacío o ijar izquierdo y luego todo el abdomen. Por el dolor se miran la barriga, se
lamen los lados y tratan de patearse el abdomen se echan y se levantan al poco tiempo, se
quejan y pujan como si fueran a defecar u orinar.

Si continúa la hinchazón sea agitan más, tienen problemas para respirar, no caminan, los
ojos se le brotan, abren la boca para respirar sacando la lengua y estiran la cabeza, si no se
atienden, la muerte puede producirse 3 a 4 horas después de presentarse los primeros
síntomas.

TRATAMIENTO
Si sospechamos de timpanismo espumoso y el animal no se mira tan grave puede ponerse a
caminar o trotar para intentar que la espuma se rompa, así los gases se escapan y empieza a
eructarlos. Si con esto no se baja la hinchazón y el cuadro empeora se recomienda darles a
tomar una media de aceite mineral o de cocina (250 ml), una media de agua con detergente
o jabón diluido, o cualquier otro producto antiespumante que se vende en las farmacias
veterinarias según la dosis que recomiende el fabricante.

ANTRAX
Es una enfermedad mortal del ganado de cualquier edad que además afecta a las cabras,
ovejas, perros, cerdos, y a las personas. Se caracteriza por muerte repentina con salida de
sangre oscura por la nariz, boca, ano, vulva y oídos. Puede aparecer en cualquier época del
año, aunque es más frecuente en los meses calientes o después de las primeras lluvias. La
bacteria que la produce (Bacillus anthrasis) en contacto con el aire se cubre de una capa
protectora conocida como espora que la hace muy resistente a los rayos solares, al calor y a
la resequedad y de esa manera puede vivir muchos años en el suelo, materiales
contaminados con sangre. En restos de animales muertos por ántrax y en los cadáveres
enterrados puede mantenerse infectante más de 15 años.

SINTOMAS
Existe una forma fulminante (forma sobreaguda) que se presenta en algunos bovinos al
inicio de los brotes, en este caso aparecen animales muertos súbitamente.

Los pocos que se logran verse enfermos, de pronto se ponen muy deprimidos, atontados,
temblorosos, mareados, respiran fuerte y seguido, caen al suelo con convulsiones y con las
mucosas de los ojos, la vulva o del prepucio moradas (cianosis de las mucosas) hasta morir
entre 1 y 2 horas. En la forma aguda los bovinos pueden durar enfermos entre 24 y 48
horas, al inicio pueden verse excitados para después caer en un profundo estado depresivo,
con fiebre alta entre 41 y 42º C, caminan tambaleándose y muy agitados.

Una res muerta por ántrax se descompone rápidamente y nunca llega a ponerse tiesa del
todo (falta de rigidez cadavérica), las mucosas están moradas, puede encontrarse animales
con liquido sanguinolento debajo de la piel en la garganta, cuello y pecho. Por lo general
hay salida sangre negruzca como alquitrán por la nariz, la boca, el ano o la vulva, aunque
otras veces no la hay.

¿QUÉ HACER?
• Debe sacarse todo el ganado del potrero donde aparecieron los primeros enfermos o
muertos y no volver a introducirlos hasta asegurarse que están debidamente inmunizados
contra la enfermedad.

• Quemar hasta ceniza o enterrar a más de dos metros de profundidad todos los cadáveres
sospechosos, así como el pasto o la cama contaminada con sangre, los fetos abortados, etc.

• Volver a vacunar a todos los bovinos mayores de 6 meses contra el ántrax para fortalecer
la inmunidad en el rebaño.
• Chequear todo el ganado dos veces al día y si aparecen otros casos aplicar antibióticos
inyectados como penicilina, tetraciclina u otros antibióticos de amplio espectro.

PREVENCIÓN
Esta enfermedad puede prevenirse eficazmente si aplicamos vacunas. En nuestro país se
recomienda vacunar todos los bovinos mayores de 6 meses dos veces al año, una dosis en
julio y la otra en noviembre o diciembre.

BRUCELOSIS
Es una enfermedad causada por las bacterias del género Brucella que afecta a las reses,
cerdos, cabras, ovejas, caballos y perros; en las hembras se caracteriza por abortos con
retenciones de placenta e infertilidad; en los machos provoca inflamación de los testículos y
problemas al engendrar.

Se transmite al hombre (zoonosis) al tomar leche cruda, consumir cuajada o quesos

fabricados con leche proveniente de vacas enfermas y que no es tratada con calor, al
manipular vacas enfermas o fetos abortados.

SINTOMAS
Los síntomas se manifiestan sólo en animales que alcanzan la madurez sexual (pubertad),
en esta etapa el microbio se aloja en la matriz, en los ovarios, en el feto o placenta,
haciendo abortar a las vacas entre los 5 y 9 meses de gestación con retención de placenta y
por lo general infección en superficie interna de la matriz (endometritis). Después del
aborto las vacas se miran normales y pueden no abortar en las próximas gestaciones, por lo
general se retiene la placenta y el microbio permanece inflamando la matriz haciendo que la
hembra demore en caer el celo.

TRATAMIENTO
Aunque los animales enfermos de brucela pueden curarse con el uso prolongado de
antibióticos, no es conveniente tratarlos pues éstos continúan diseminando el germen tanto
durante el tratamiento como después de él a través de las heces y de sus secreciones. En
muchos países está prohibido tratar los animales positivos que dan resultados positivos en
las pruebas de laboratorio. En Nicaragua se recomienda sacrificar a los animales positivos.
PREVENCIÓN
 Las vacas que abortan terneros de más de 5 meses deben ser apartadas y sangradas
para investigar si es positiva a brucela, de salir positiva deberán ser sacrificadas.
 Evite que las vacas se coman la placenta después del parto o de haber abortado.
 Quemar o enterrar los fetos y la placenta de los animales que abortan y si es posible
hasta el pasto o la cama donde cayó el líquido del aborto.
 Efectúe en su finca un primer muestreo para brucelosis a toda la masa de ganado
mayor de 9 meses y si salen negativas, repita el muestreo 6 meses después, si salen
negativos repita las pruebas cada año para mantener la condición de hato libre de
brucela. La prueba debe incluir, bueyes y cerdos. (Bencomo et al., 2010)

BIBLIOGRAFÍA
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Asociación Argentina de Angus. (2000). Características morfológicas :: Asociación

Argentina de Angus. https://www.angus.org.ar/anGus.php

Bencomo, A., Hurtado, A., Mejía, L., Urbina, L., & Ballina, A. (2010). Programa Especial
para la Seguridad Alimentaria (PESA), Nicaragua Manejo Sanitario Eficiente del Ga.
1–50. http://www.pesacentroamerica.org

Esqueda, V., & Tosquy, O. (2007). EFECTIVIDAD DE MÉTODOS DE CONTROL DE

MALEZAS EN LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE DEL PASTO PANGOLA .

Fao, & CORPOICA. (2007). Alimentación Animal. Buenas Prácticas Agropecuarias

(BPA) En La Producción de Ganado de Doble Propósito Bajo Confinamiento Con
Caña Panelera Como Parte de La Dieta, 45–53.
ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1564s/a1564s03.pdf

González-Pech, P. G., Ventura-Cordero, J. Castañeda-Ramírez, G. S., Ortíz-Ocampo, G. I.,

Torres-Acosta, J. F. J., & Sandoval-Castro, C. A. (2019). Uso y preservación del
recurso del monte de la selva baja caducifolia de la península de Yucatán.

Martinez, F. (2019). Pasto Pangola (Digitaria decumbens).

Pumará, P. Z. D. (2006). Aplomos. Sitio Argentino de Producción Animal, 72(640), 98–
104. http://www.produccion-animal.com.ar/informacion_tecnica/exterior/17-
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Quiroz, X., Meléndez, F., Bolaños, E., & Esqueda, V. (2011). Produccion_Forrajes.Pdf (p.
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Rivas, E., & Alfaro, F. (1992a). Valor nutritivo del pasto pangola.
https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq54r618.pdf

Rivas, E., & Alfaro, F. (1992b). VALOR NUTRITIVO DEL PASTO PANGOLA A
DISTINTOS NIVELES DE FERTILIZACIÓN Y DIVERSAS EDADES DE CORTE
[Universidad Nacional Agraria]. https://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnq54r618.pdf

Suparyanto dan Rosad. (2020). PROTEÍNAS. Suparyanto Dan Rosad (2015, 5(3), 248–
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