LÍNEA TECNOLÓGICA DEL PROGRAMA

PRODUCCIÓN Y TRANSFORMACIÓN
RED TECNOLÓGICA
Modelo de TECNOLOGÍAS AGRÍCOLAS
Mejora Continua

DISEÑO DE ACCIONES DE FORMACION COMPLEMENTARIA

CÓDIGO: DENOMINACIÓN DEL PROGRAMA

76130569 BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS.

VERSIÓN: SECTOR DEL PROGRAMA:

1 PRIMARIO Y EXTRACTIVO

Vigencia del Fecha inicio Programa: 01/11/2012

Programa Fecha Fin Programa: El programa aún se encuentra vigente
DURACIÓN
MÁXIMA
40 horas

El uso y manejo eficiente de los recursos naturales en la producción agrícola direcciona a los
agricultores al desarrollo de prácticas correctas de producción de alimentos.

En la producción agrícola influyen factores agroclimatológicos, ambientales, sociales y culturales

que determinan el manejo adecuado del cultivo, asegurando la inocuidad y la calidad del producto
JUSTIFICACIÓN:
final. Actualmente los agricultores se han concientizado de la importancia que tiene producir
alimentos libres de residuos de productos de síntesis química que afecta la salud de los seres
humanos, animales y medio ambiente. Conocer e implementar las Buenas Prácticas Agrícolas
durante el ciclo de vida completo del cultivo beneficiará al agricultor y abrirá espacios en mercados
nacionales e internacionales.

REQUISITOS DE -Carta de presentación expedida por la comunidad.

INGRESO: -Cumplir con el trámite de selección definido por el Centro

Centrada en la construcción de autonomía para garantizar la calidad de la formación en el marco

de la formación por competencias, el aprendizaje por proyectos y el uso de técnicas didácticas
activas que estimulan el pensamiento para la resolución de problemas simulados y reales;
soportadas en el utilización de las tecnologías de la información y la comunicación, integradas, en
ambientes abiertos y pluritecnológicos, que en todo caso recrean el contexto productivo y vinculan
al aprendiz con la realidad cotidiana y el desarrollo de las competencias.
ESTRATEGIA Igualmente, debe estimular de manera permanente la autocrítica y la reflexión del aprendiz sobre
METODOLÓGICA: el que hacer y los resultados de aprendizaje que logra a través de la vinculación activa de las
cuatro fuentes de información para la construcción de conocimiento:
-El instructor - Tutor
-El entorno
-Las TIC
-El trabajo colaborativo

COMPETENCIA
CÓDIGO: DENOMINACIÓN

270401015 PLANEAR LA PRODUCCIÓN SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DEL MERCADO Y

NORMAS TÉCNICAS NACIONALES VIGENTES

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ELEMENTO(S) DE LA COMPETENCIA
DENOMINACIÓN
Diagnosticar la producción agrícola según requerimientos técnicos, del mercado y normas legales.

2. RESULTADOS DE APRENDIZAJE

DESCRIPCIÓN

ESTABLECER LA DISTRIBUCIÓN DE LAS ÁREAS E INSTALACIONES EN LA UNIDAD PRODUCTIVA DE ACUERDO

CON LOS PLANES DE PRODUCCIÓN, REQUERIMIENTOS DEL MERCADO Y NORMATIVIDAD VIGENTE

IDENTIFICAR LOS REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO SEGÚN REQUERIMIENTOS DEL MERCADO Y NORMAS
TÉCNICAS NACIONALES VIGENTES.

REVISAR LA CARACTERIZACIÓN DEL CULTIVO SIGUIENDO LOS CRITERIOS TÉCNICOS Y NORMATIVIDAD

REGISTRAR LA INFORMACIÓN DE LA CARACTERIZACIÓN SEGÚN LOS PROCEDIMIENTOS DE LA EMPRESA

3. CONOCIMIENTOS
3.1. CONOCIMIENTOS DE CONCEPTOS Y PRINCIPIOS
BPA: CONCEPTO, RESEÑA HISTÓRICA, IMPORTANCIA, ELEMENTOS, NORMATIVIDAD, REQUISITOS, ANÁLISIS
DE SUELOS, DE AGUA Y FOLIAR. INTERPRETACIÓN
UNIDAD PRODUCTIVA - FINCA: CONCEPTO, PROPÓSITO, HISTORIA, INSTALACIONES
INOCUIDAD ALIMENTARIA: CONCEPTO, DAÑOS, TÉCNICAS, LEGISLACIÓN
PLAGUICIDA: CONCEPTO, TIPO, MANEJO, ELEMENTOS DE PROTECCIÓN, RIEGOS, LEGISLACIÓN
MANO DE OBRA: CONCEPTO, TIPOS, CARACTERÍSTICAS, FUNCIONES
BIENESTAR LABORAL: CONCEPTO, RECONOCIMIENTO MÉDICO, ERGONOMÍA, RIESGOS, LEGISLACIÓN
MANEJO AMBIENTAL: CONCEPTO TIPO, CARACTERÍSTICAS, MITIGACIÓN, RIESGOS, LEGISLACIÓN
HACCP(ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL): DEFINICIÓN, ESTRUCTURA,
IMPORTANCIA, APLICACIONES
DIAGNÓSTICO: CONCEPTO, TIPOS, CARACTERÍSTICAS, ELABORACIÓN, INSTRUMENTOS
DOCUMENTO DIAGNÓSTICO: CONCEPTO, ESTRUCTURA, PROPÓSITO, IMPORTANCIA
REGISTRO: CONCEPTO, IMPORTANCIA, FORMATOS, DILIGENCIAMIENTO
3.2. CONOCIMIENTOS DE PROCESO
IDENTIFICAR LAS TECNOLOGÍAS DISPONIBLES EN EL PREDIO A CERTIFICAR
EVALUAR LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS DE LA ZONA Y SUS PELIGROS
ESTABLECER LOS ASPECTOS PRODUCTIVOS, OFERTA AMBIENTAL DE LA ZONA Y DISPONIBILIDAD DE MANO
DE OBRA CAPACITADA
INDAGAR EL HISTORIAL DE LA FINCA
CARACTERIZAR EL ESTADO DE LAS INSTALACIONES
DOCUMENTAR LOS RIESGOS Y PELIGROS IDENTIFICADOS PARA LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA
ELABORAR DOCUMENTO DIAGNÓSTICO CON ASPECTOS PRODUCTIVOS, AMBIENTAL DE LA ZONA Y
DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA

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4. CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CARACTERIZA UN PREDIO PARA CERTIFICACIÓN BPA SEGÚN LA NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE

IDENTIFICA LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS DEL PREDIO DE ACUERDO CON LA NORMATIVIDAD LEGAL
VIGENTE
DETERMINA LA TECNOLOGÍA DISPONIBLE Y SUS TENDENCIAS CONFORME A LA NORMATIVIDAD LEGAL
VIGENTE
PRESENTA RELACIÓN DE LOS REGISTROS PARA LA APLICACIÓN DE BPA SEGÚN LA NORMATIVIDAD LEGAL
VIGENTE
COMPARA LAS CONDICIONES DEL PREDIO FRENTE A LOS REQUISITOS ESTABLECIDOS POR NORMATIVIDAD
LEGAL VIGENTE
PRESENTA REGISTRO DEL DIAGNOSTICO DEL PREDIO DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS DE LA

5. PERFIL TÉCNICO DEL INSTRUCTOR

Requisitos TECNÓLOGO EN CONTROL DE GESTIÓN AMBIENTAL O AGRÍCOLA FORMADO EN BPA.

Académicos INGENIERO AGRÓNOMO ESPECIALIZADO EN BPA O PROFESIONES AFINES AL PROGRAMA
DE FORMACIÓN
FORMULAR, EJECUTAR Y EVALUAR PROYECTOS
TRABAJAR EN EQUIPO
Competencias ESTABLECER PROCESOS COMUNICATIVOS ASERTIVOS
mínimas MANEJAR HERRAMIENTAS INFORMÁTICAS ASOCIADAS AL ÁREA OBJETO DE LA FORMACIÓN
PLANEAR LA PRODUCCIÓN SEGÚN LOS REQUERIMIENTOS DEL MERCADO Y NORMAS
TÉCNICAS NACIONALES VIGENTES

Experiencia laboral
12 MESES EN EL ÁREA TÉCNICA
y/o especialización
6 MESES EN EL ÁREA PEDAGÓGICA.

CONTROL DEL DOCUMENTO

NOMBRE CARGO DEPENDENCIA / RED FECHA

ASESORA CENTRO AGROPECUARIO

Responsable 01/11/2012
del diseño
OLGA VICTORIA CELIS PEDAGOGICA DE LA GRANJA. REGIONAL
DISEÑO TOLIMA

CENTRO
Responsable 01/11/2012
del diseño
ROBINSON MALAGON INSTRUCTOR AGROECOLOGICO Y
EMPRESARIAL. REGIONAL
CUNDINAMARCA

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CENTRO DE
BIOTECNOLOGIA 01/11/2012
Responsable
del diseño
RAFAEL ARMANDO LUQUE INSTRUCTOR AGROPECUARIA.
REGIONAL
CUNDINAMARCA

CENTRO AGROPECUARIO
Responsable OSCAR FABIAN TOQUICA 01/11/2012
del diseño WILCHEZ
ACTIVAR PROGRAMA LA GRANJA. REGIONAL
TOLIMA

CENTRO AGROPECUARIO
Responsable OSCAR FABIAN TOQUICA 01/11/2012
del diseño WILCHEZ
APROBAR ANALISIS LA GRANJA. REGIONAL
TOLIMA

COORDINADOR
CENTRO AGROPECUARIO
Responsable ACADEMICO - 01/11/2012
del diseño
OSCAR FABIAN TOQUICA LA GRANJA. REGIONAL
GESTOR RED DE TOLIMA
CONOCIMIENTO.

CENTRO AGROPECUARIO
Responsable EQUIPO DE DISEÑO 01/11/2012
del diseño
NIYIRETH ORTIZ OVIEDO LA GRANJA. REGIONAL
CURRICULAR TOLIMA

CENTRO AGROPECUARIO
Responsable 01/11/2012
del diseño
FERNANDO ERNESTO ACOSTA INSTRUCTOR LA GRANJA. REGIONAL
TOLIMA

CENTRO AGROPECUARIO LA 01/11/2012

Aprobación OSCAR FABIAN TOQUICA WILCHEZ
GRANJA. REGIONAL TOLIMA

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