Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería

Departamento de Ciencias Básicas

Química General
Guía de laboratorio No. 1
Introducción al trabajo de laboratorio y el tratamiento de datos.

1. OBJETIVOS

 Identificar materiales y equipos de uso frecuente en el laboratorio.

 Conocer el uso y la función de los materiales empleados en el laboratorio.
 Conocer las normas de seguridad y pautas de trabajo para un correcto
desarrollo de las actividades de laboratorio.
 Aprender algunos procedimientos de rutina en el trabajo de laboratorio.
 Realizar algunas medidas experimentales y procesar la información obtenida
para expresar correctamente un resultado.

2. INTRODUCCIÓN
Para la realización de cualquier trabajo experimental es necesario conocer con
antelación cuales herramientas se pueden utilizar y la forma correcta de usarlas.
Cada uno de los materiales y equipos disponibles en el laboratorio tiene una función
particular y su uso debe ser acorde con las actividades a realizar; el empleo
incorrecto de estas herramientas da lugar a errores en las medidas realizadas y
aumenta el riesgo de sufrir accidentes. Posteriormente es necesario procesar la
información recolectada, para expresar un resultado y/o una conclusión del trabajo
realizado. Es por tanto necesario que el estudiante se familiarice con el ambiente del
laboratorio, adquiera la destreza en el desarrollo de los procedimientos y protocolos
de rutina en el trabajo experimental y desarrolle habilidades en el procesamiento de
datos.

3. TRABAJO DE CONSULTA Y PREPARACIÓN DE LAS ACTIVIDADES

EXPERIMENTALES

3.1. Temas de consulta relacionados con seguridad:

- Pictogramas de seguridad que se muestran en las etiquetas de los envases

de los productos químicos.
- Norma NFPA 704, también conocida como el diamante o el rombo de fuego
en cuanto al significado de cada uno de los colores y la escala numérica o
símbolo correspondiente.
- Número CAS y número UN cómo códigos para el manejo y transporte de las
sustancias químicas.
- Frases R y frases S que nos alertan sobre los riesgos y consejos de
prudencia de las sustancias químicas.
- Norma técnica colombiana (NTC) 1671 y 1672 para los colores de cilindros
con gases de uso médico e industrial respectivamente, y la norma NTC 3458
para color de tuberías que transportan sustancias químicas.

1
 Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería
Departamento de Ciencias Básicas
Química General
Guía de laboratorio No. 1
Introducción al trabajo de laboratorio y el tratamiento de datos.

3.2. Temas de consulta relacionados con las medidas 1:

- Unidades de medición y sistema internacional de unidades (SI) (pp 13-17)

- Implementos de vidrio para medir volumen en el laboratorio (p 17.)
- Tipos de balanzas: gramera o granataria, precisión, semi-analítica y analítica.
- Incertidumbre en la medida (pp 20).
- Precisión y exactitud ( pp 21)
- Cifras significativas y cifras significativas en cálculos (pp 21-24)

4. BIBLIOGRAFIA SUGERIDA

 Brown, T. L.; LeMay, H. E.; Bursten, B. E. (2009). Química: La Ciencia

Central. México: Pearson-Prentice Hill.
 Whitten, K.W., Davis, R.E., Peck, M.L. y Stanley, G.G. (2008). Química
General. México: CENGAGE Learning.

5. MATERIALES Y REACTIVOS

MATERIAL CANTIDAD REACTIVOS CANTIDAD

Pipeta graduada de 5 mL 1 Ácido sulfúrico Frasco
Pipeta aforada de 10 mL 1 Cloruro de sodio Frasco
Vaso de precipitados 250 1 Acetona Frasco
mL
Erlenmeyer de 250 mL 1 Metanol Frasco
Bureta de 25 mL 1 Benceno Frasco
Balón aforado 100 mL 1
Vidrio de reloj 1
Espátula 1
Probeta de 50 mL o 100 1
mL
Pinza para bureta 1
Tubo de ensayo 1
Pinza para tubo de ensayo 1
Termómetro 1
Material de usos común

Balanza analítica Papel aluminio

Balanza semianalítica
Balanza de precisión
Balanza gramera

6. DESARROLLO EXPERIMENTAL

1
Theodore L. Brown; Eugene H. LeMay y otros. (2009). Química. La ciencia central. ed. 11. México: Pearson
Prentice Hall.

2
 Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería
Departamento de Ciencias Básicas
Química General
Guía de laboratorio No. 1
Introducción al trabajo de laboratorio y el tratamiento de datos.

6.1. Para adquirir experiencia en la preparación y elaboración de las prácticas de

laboratorio proponga un resultado esperado, elabore el diagrama de flujo (lea el
anexo) y diseñe la tabla de datos del siguiente procedimiento. (Este ítem hace
parte del preinforme)

- Procedimiento para la cuantificación del contenido de hierro presente en una

solución de cloruro férrico de concentración desconocida, por medio de una
técnica gravimétrica.

Coloque en un vaso de precipitados 10.0 mL de una solución de cloruro férrico

(FeCl3), 1.0 mL de ácido nítrico (HNO3) y coloque a ebullición. En caliente y
lentamente adicione 20 mL de una solución de hidróxido de amonio, deje en reposo
por 15minutos. Filtre el contenido del vaso de precipitado a través de papel de filtro
cualitativo y lave el sólido retenido con agua caliente hasta que las aguas de lavado
no viren el papel tornasol rojo. Pase el papel de filtro con el residuo a un crisol de
porcelana previamente tarado y pesado; colóquelo al calor del mechero hasta que el
papel se haya consumido completamente y luego pase el crisol a la mufla por 2
horas a 700oC. Deje enfriar en un desecador y pese.

6.2. Reconocimiento de material de laboratorio: En la bandeja que contiene el

material a utilizar en la práctica encontrará varios implementos de uso común, en
una hoja adicional haga el dibujo de cada uno e indique su nombre, descripción
(uso) y para el que sea el caso especifique capacidad, mínima graduación, calidad A
o B (implementos de vidrio), error, si contienen el volumen (In) o si miden el volumen
de salida (ex).
6.3. En la cabina de extracción encontrará 5 frascos con reactivos. Complete la tabla
que se encuentra en el formato del preinforme con la información de las etiquetas.
6.4. Medición de temperatura: busque la siguiente información con el termómetro
que le fue dado en la bandeja de material y haga las mediciones indicadas en la
tabla que se encuentra en el formato del preinforme
6.5. Medición de volumen: Escoja de la bandeja de material un instrumento
volumétrico y otro no volumétrico y coloque la información requerida en el preinforme
6.6. Medición de peso: Ubique donde están las balanzas y para cada una de ellas
indique la información que se solicita en la tabla que se encuentra en el preinforme
- Busque 5 monedas de igual denominación y tamaño, péselas en las dos balanzas
indicadas y registre las medidas en la tabla.
- Tome un vaso de precipitados de 250mL, tápelo con papel aluminio y péselo vacío
en la balanza de precisión. Mida 5.0mL de agua destilada con una pipeta graduada y
coloque el líquido en el vaso de precipitados, tape y pese. Sin retirar el líquido
anterior mida cuatro (4) veces más la masa del agua de los 5.0 mL medidos con la

3
 Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería
Departamento de Ciencias Básicas
Química General
Guía de laboratorio No. 1
Introducción al trabajo de laboratorio y el tratamiento de datos.

misma pipeta. Registre los datos en la siguiente tabla. Tenga en cuenta la

temperatura del agua.
TENGA EN CUENTA

Para la discusión de resultados:

- Todas las actividades experimentales deben estar completas y se deben anexar al

informe.
- Con respecto a la medida del peso de las monedas:
Complete la tabla con el cálculo del promedio, desviación estándar, %CV y %E.
Haga una discusión de resultados en la que analice las siguientes preguntas: ¿con
cuál balanza se obtuvo una medida de masa con el mayor número de cifras
significativas?, ¿con cuál balanza se obtuvo el promedio del peso de la moneda con
mayor precisión y por qué?, ¿con cuál balanza se obtuvo el promedio del peso con
menor error y por qué?

- En los datos relacionados a la medida de la masa de 5.0 mL de agua destilada:

Calcule el peso de cada una de las alícuotas de 5.0 mL de agua destilada, teniendo
en cuenta la densidad del agua a la temperatura de medición, calcule el volumen de
agua (en mL) de cada una de las alícuotas. Luego para los cinco datos de volumen
determine el promedio, desviación estándar, porcentaje de coeficiente de variación y
porcentaje de error (diseñe una tabla de resultados). Teniendo en cuenta los
resultados, discuta sobre la precisión y exactitud que tiene la pipeta graduada.