Departamento De Qumica

ACADEMIA DE QUIMICA
 UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA

Centro Universitario De Ciencias Exactas E Ingenieras

Departamento de Qumica

Academia de Qumica

Cuaderno de Prcticas de Laboratorio de Qumica Bsica

Nombre del Alumno: ___________________________________ Cdigo: ______________

Ciclo Escolar: ____________ Programa Educativo: _______________________________

Carrera: Ingeniera Civil Departamento: Ingeniera Civil Divisin:

Ingenieras.

Nombre del Profesor: __________________________________________________________

 Academia de Qumica
Prcticas de Laboratorio de
Qumica Bsica.

Prctica No. 0.
Preparacin del cuaderno de prcticas de laboratorio de Qumica Bsica.

Objetivo:

Que el alumno conozca el reglamento del laboratorio de qumica, los consejos

para evitar accidentes y el material de uso comn.

Instrucciones

1. Investigar en las diferentes fuentes de informacin:

a) Consejos para evitar accidentes en el laboratorio de qumica.
b) Realizar dibujos de material de uso comn en el laboratorio
de qumica.
c) Transcribir el reglamento del laboratorio de qumica.
d) Planteamiento del problema por qu el importante
familiarizarse con el material de laboratorio?
e) para qu sirve conocer los consejos para evitar accidentes
y el reglamento de laboratorio?
2. Los alumnos debern formar equipos de tres integrantes
3. Utilizar bata del laboratorio, botas, lentes de seguridad y guardar
orden y respeto durante la estancia en el laboratorio, seguir las
indicaciones de uso de las instalaciones del laboratorio.
4. En labor por un reporte por y O en formato Word y deber ajustarlo
al formato de reporte de practicas .

Material, sustancias y equipo de apoyo.

Materiales:

Hojas de papel
Computadora
Bibliografa y/o pginas web para consulta
Lpiz
En todos los casos de pena citar su fuente de consulta.

Procedimiento

Toda la informacin que obtenga la debern consignar en un reporte

con diagramas, dibujos. esquemas .

Incluir una primera portada de su manual con los datos generales del
programa educativo como se muestran en la hoja anexa.

El cuaderno de prcticas de laboratorio deber ser preparado de

forma que le pueda incorporar el material a lo largo del curso se
recomienda una carpeta blanca de 3 aros de media pulgada.

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 Academia de Qumica
Prcticas de Laboratorio de
Qumica Bsica.

Prctica No. 1.
Determinar las caractersticas de fenmenos qumicos de acuerdo al
mtodo cientfico.

Objetivo:

Analizar el desarrollo de algunos fenmenos para deducir si se trata de

un fenmeno fsico o qumico.

Instrucciones.

1.- Investigar en las diferentes fuentes de informacin

a) El mtodo cientfico y etapas del proceso de ste.

b) Conceptos de transformacin, materia, energa, fenmeno fsico,
fenmeno qumico.
c) Planteamiento del problema: La ebullicin del agua es un
fenmeno qumico?
d) Proponer una hiptesis para esta prctica.

2. Los alumnos debern formar equipos de 3 integrantes.

3. Utilizar bata del laboratorio, botas, lentes de seguridad y guardar

orden y respeto durante la estancia en el laboratorio, seguir las
indicaciones de uso de las instalaciones del laboratorio.

4. Leer cuidadosamente las hojas de seguridad de los reactivos qumicos

a utilizar en la prctica del laboratorio.

5. Solicitar con el responsable del laboratorio, el material, equipo y

reactivos a utilizar en la prctica.
6. Elaborar un reporte por equipo en formato Word y deber ajustarlo al
formato de reporte de prctica.

Material, sustancias y equipo de apoyo.

Materiales:

Revise que los materiales estn limpios y en buen estado

1 esptula
1 pipeta de 5 mililitros.
1 Perilla de pipeta
Cinco tubos de ensaye 13 X 100 mm
1 gradilla
Una pinza para tubo
Una pinza de crisol siguiente prrafo cucharilla de combustin
Un mechero bunsen
Un vaso de precipitado de100 ml
Una cpsula de porcelana
Una balanza
Un soporte universal un aro metlico

Sustancias:

0.5 gramos de azufre

2 centmetros de tira de magnesio metlico
6 ml de cloruro de sodio solucin al 10 %
6 gotas de nitrato de plata solucin al 4%
0.5 g de yodo
2.5 g de cloruro de sodio
0.5 g de azcar
Agua fra o hielo cantidad necesaria
Arena

Equipo de apoyo:

Hojas de papel y
Computadora
Bibliografa e pginas web para consulta
Lpiz

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Procedimiento

Experimento 1

Coloca el azufre en la cucharilla de combustin, y calienta a la

flama del mechero. Observancia ocurren cambios y anotados en la
tabla de resultados.

Experimento 2

Toma la tira de magnesio con las piezas para crisol, observa su

color, flexibilidad, etc., llvala a flama del mechero, y observa lo
que acontece, analiza si el cambio es qumico o fsico.

Experimento 3

En una cucharilla de combustin coloca 0.5 gramos de cloruro de

sodio, calienta durante 10 minutos y observa; realiza anotaciones.

Experimento 4

Con la cucharilla repite el experimento anterior usando en esta

ocasin 0.5g de azcar; registra tus observaciones.

Experimento 5

Observ con detenimiento los cristales de yodo y enlista sus

caractersticas. Colocar harina limpia hasta cubrir el fondo de un
vaso de precipitado de cien mililitro. Sobre esta vaco unos
cristales de yodo. Tapa el vaso con una cpsula de porcelana
china y contenga agua fra y caliente el vaso de dos o tres
minutos. Esperanza que ser parezca los vapores antes de retirar
la crcel; observar ocurrido en el fondo externo de la misma.
(explica para que se colocan la cpsula de porcelana con agua
fra).
 Experimentos 6

Vaca 20 mililitro de agua en un vaso de precipitado agrega 2 g de

sal y agita hasta disolver totalmente. Anota tus observaciones.
Enseguida calienta la solucin en una cpsula de porcelana.

Nota: al evaporar de la solucin, apagar inmediatamente el mechero

para evitar que la cpsula se estrelle y observa lo ocurrido.

Experimento 7

Coloque en un tubo de ensayo y 2mililitros disolucin de cloruro

de sodio 10%; con una pipeta adiciona de 1 a 2 gotas de solucin
de nitrato de plata; observa si hubo cambio. El docente indicar
cmo utilizar la pipeta.

Tabla de Resultados
Caractersticas Caracterstic
Exp. No. Explicacin Tipo de fenmeno
iniciales as finales

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 Conteste lo Siguiente:

Qu importancia tiene el identificar un fenmeno fsico y qumico?

Establezca sus conclusiones respondiendo a los cuestionamientos del

planteamiento del problema e hiptesis de integren los resultados a su
reporte de prctica para su envo por medios electrnicos
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Prcticas de Laboratorio de
Qumica Bsica.

Practica No.2
Identificar los compuestos qumicos a partir de observar el color caracterstico
que toma al aplicar una flama.

Objetivo:

El alumno deber identificar compuestos qumicos a partir de la coloracin

de la flama que se emite cuando un compuesto qumico es expuesto, a una
flama.

Instrucciones:

1. Investigar las excelentes fuentes de informacin:

a) Que mtodo utilizaban los cientficos para identificar compuestos en
la antigedad?
b) Porque percibimos los colores? usando las deducciones de james
Clerk Maxwell.
c) Investiguen estaran los fuegos artificiales, sus componentes y cuales
funcin de cada una de las sustancias qumicas utilizadas en su
fabricacin.
d) Investigue qu pasa cuando un gas se le aplica calor o electricidad.
e) Que es un espectro atmico? Hacer referencia a Niels Bohr.
f) . Investigue cmo se realizan los estadios a la flama y espectros de
emisin y de absorcin. Y
2. Los alumnos debern integrar equipos de tres personas para el
desarrollo de la prctica y el reporte ser uno por equipo.
3. Utilizar bata del laboratorio botas, lentes de seguridad y guardar orden y
respeto durante la estancia de locura tugurio, seguir las indicaciones de
gustos de los instalaciones del laboratorio.
4. Leer cuidadosamente las hojas de seguridad de los reactivos qumicos
utilizaren la prctica del laboratorio.
5. Solicitar con el responsable del almacn el material, equipo y reactivos a
utilizaren la prctica.
6. Revisar el material a utilizar este limpio y en buen estado a la entrega
del material y al entregar al final de la prctica debe estar en las
mismas condiciones.
7. Elabor un reporte por equipo en formato Word y deberes ajustarlo al
formato de reporte de prcticas.

Material, sustancias y equipo de apoyo y.

Frascos de vidrio con tapa (pueden ser frascos de productos

comerciales como mayonesa o yogur).
4 gises blancos
Pinza
Mechero bunsen en lima obras de Hierro

Sustancias:

Nitrato o cloruro de sodio

Nitrato o cloruro de potasio

Cloruro de cobre

Agua

Etanol

Agua destilada

Procedimiento:

1. Utilicen soluciones de los siguientes compuestos: nitrato o

cloruro de sodio, nitrato o cloruro de potasio, cloruro de cobre.
Las soluciones deben de ser preparadas con aproximadamente
150 a 300 mg de cada compuesto en viii ml de etanol. Si no se
disuelven totalmente, agregue en un ml de agua destilada para
facilitar el proceso. (Puede usar soluciones ya existentes en el
almacn del laboratorio).

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 2. Si cuentan con otros cloruros o nitrato solubles, pueden
prepararse y ms soluciones. Guarde las soluciones en frascos
de vidrio con tapa. (Puede ser soluciones ya existentes en el
almacn del laboratorio).
3. Tomen 4 gises blancos. Sumerja un gis en cada una de las
disoluciones y el cuarto gis en etanol puroensayo en blanco
solamente con el solvente que disuelven los compuestos-. Con
una pinza, tomen los gises y expngalos a la llama de un
mechero (siempre usar anteojos de seguridad cuando realizan
experiencias a la llama).
4. Observen la colores a la llamada y comparen sus resultados
con las predicciones. Realizadas con la simulacin
5. Tomen una punta de esptula de lima obras de Hierro y
colquelas sobre la llama. Observen qu ocurre.
a) Con la cmara de sus equipos porttiles, tomen fotografas
de todas las soluciones antes y despus de encender las.
Hagan lo mismo con la lima obras de Hierro.
b) Y confeccin en una tabla de Microsoft Office para relacionar
el compuesto con el color obtenido a la llama. Incorpore las
fotografas obtenidas.
c) Comparen los resultados obtenidos con las predicciones
efectuadas utilizando las simulaciones.

Establezca sus complicaciones respondiendo a los cuestionamientos del

planteamiento del problema e hiptesis e integrar los resultados a su
reporte de prcticas para su envo por medios electrnicos.
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Prcticas de Laboratorio de
Qumica Bsica.

Practica No.3
Propiedades Fsicas y Qumicas de la Materia.

Objetivo:

El alumno deber desarrollar las diferentes tcnicas de laboratorio para

determinar las propiedades fsicas y qumicas de la materia

Instrucciones:

1. Definir las propiedades fsicas: de volumen, temperatura, presin,

densidad, punto de ebullicin, punto de fusin.
2. Describir los conceptos, masa, peso, peso especfico, gravedad
especfica y densidad.
3. Definir las propiedades qumicas de la materia: pH, inflamabilidad.
4. Los alumnos debern integrar equipos de cinco personas para el
desarrollo de la prctica y el reporte ser uno por equipo.
5. Utilizar bata de laboratorio, botas, lentes de seguridad y guardar
orden y respeto durante la estancia en el laboratorio, seguir las
indicaciones de uso de las instalaciones del laboratorio.
6. Leer cuidadosamente las hojas de seguridad de los reactivos
qumicos o utilizaren la prctica del laboratorio.

13
 7. Solicitar con un da de anticipacin, con el responsable del
almacn del material y equipo y reactivos a utilizaren la prctica.
8. Revisar el material a utilizar este limpio y en buen estado a la
entrega del material y al entregar al final de la prctica debe estar
en las mismas condiciones.
9. Elabor un reporte por equipo en formato Word y deber ajustar lo
el formato de reporte de prcticas.

Material, sustancias equipo de apoyo.

Materiales:

Pieza de plomo forma irregular

Provecta (sensibilidad un ml-0 incertidumbre.5ml)
Balanza digital (electrnica) (1 sensibilidad e incertidumbre 1 g)
1 pieza pequea de madera de forma regular
1 pieza pequea del metal de forma regular
1 pieza pequea de rosca de forma regular
Vaso de precipitado de 250 a 500 ml
Agua de la llave termmetro de mercurio -20/+110 oC
Hielo granulado ( frapp o trozos pequeos)
Cinco ligas de hule pequeas
Tuvo micro capilar
Vaso de precipitado
Pinza para soporte universal
Mechero bunsen en
Tubo de ensayo
Tipo y de rejilla
soporte universal
Termmetro de 150 oC
Aceite para beb
Granos de azcar
Granos de sal

Procedimiento

1. Determinacin de densidad en objetos de forma irregular:

Procedimiento:

1. Introducir la pieza de plomo en la probeta

2. Verter agua en la pipeta hasta que quede al ras de la pieza de
plomo (es decir que lo cubra totalmente)
3. Anotar hasta dnde llega el agua
 4. Retira el plomo de la probeta
5. Anotar hasta dnde qued el agua
6. Medir la masa de la pies de plomo en la balanza digital
7. Anota resultados
2. Determinacin del volumen de objetos de forma regular irregular

1. Realice la determinacin del volumen de objetos de forma

regular irregular de la siguiente manera:

Forma regular:

Mida las caras del objeto y calcule su volumen; segn la

forma geomtrica ser la frmula para el volumen que
corresponde.

Forma irregular:

En un recipiente graduado y con agua sumerja el objeto de

forma irregular. En este caso, el nivel del agua sube de
acuerdo con el volumen del arroz Ca, porque segn la
propiedad de impenetrabilidad, dos cuerpos no cupn un
mismo espacio en el mismo tiempo. Con me este
procedimiento, del volumen total del cuerpo y el agua se
revista y que ocupa el lquidos solo.

3. Determinacin de temperaturas ambientales, de fusin y ebullicin.

Temperatura ambiente

Con un termmetro de mercurio suspendido en la pinza del soporte

universal, se realizarn lecturas de la temperatura ambiental.

Temperatura de ebullicin

LQUIDOS

En un vaso precipitado de 250 a 500 ml se vierte agua hasta un 60% de

su capacidad. Teniendo en cuenta las recomendaciones del docente en
cuanto la manera correcta de calentar un lquido ni al manejo el
termmetro. Ser controlando de manera peridica la temperatura del
agua. La temperatura de ebullicin del agua correspondiente a la altura
de la ciudad de Guadalajara, ser la temperatura mxima invariable.

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Temperatura de fusin del hielo

En un vaso de precipitado de 250 ml colocar hielo granulado y agua

hasta la mitad del paso y esperar a que se establezca el equilibrio de
fusin medir la temperatura de hielo cuidando que el bulbo del
termmetro quede cubierto por el hielo. La temperatura de fusin ser la
misma invariable.

SOLIDOS

Mtodo capilar:

1. Armamos el sistema tal como se muestra en el grfico1 .

2. Introducimos la muestra dos al tubo capilar con cuidado y
cerramos, aqu tambin usaremos como bao el aceite.
3. Sujetamos el capilar al termmetro con una liguita, no olvidar que
la parte abierta de capilar debe estar hacia arriba.
4. Finalmente introducimos al bao y alentamos observando la
primera burbuja cuando se funde T1 y cuando termina de fundirse
T2.

Calcular:

T1 + T2 =Tp

Establezca sus conclusiones respondiendo a los cuestionamientos del

planteamiento del problema en potencia de inters los resultados a su
reporte de prctica para su envo por medios electrnicos.
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Prcticas de Laboratorio de
Qumica Bsica.

Practica No.4
Determinar las caractersticas de los compuestos en funcin de su enlace
qumico.

Objetivo:

Determinar las propiedades de los compuestos en funcin de su enlace

qumico.

Instrucciones:

1. Investiga el concepto enlace qumico

2. Describe los tipos de enlaces qumicos.
Irnicos
Covalentes
Metlicos

3. Describe los siguientes conceptos:

Valencia
Nmero de oxidacin
Electronegatividad
4. Tablas de electronegatividades
5. Los alumnos debern integrar equipo de 3 integrantes

17
 6. Utilizar bata de laboratorio, botas, lentes de seguridad y guardar
orden y respeto durante la estancia en el laboratorio, seguir las
indicaciones de uso de las instalaciones del laboratorio.
7. Leer cuidadosamente las hojas de seguridad de los reactivos
qumicos a utilizar en la prctica del laboratorio.
8. Solicita arco del responsable de laboratorio, el material, equipo y
reactivos a utilizar en la prctica.
9. Elaborar un reporte por equipo en formato Word y deber ajustarlo
al formato de reporte de prcticas.

Material, sustancias equipo de apoyo

Materiales:

Revise que los materiales estn limpios y en buen estado.

Mechero bunsen
3 Cpsula de porcelana
1 Soporte universal
1 Aro metlico
1 pinzas para crisol
Tubo de ensayo
Varilla de vicio
4 Vasos de precipitado de 100 ml
Medidor de conductividad

Reactivos sealados en cada experimento

Experimento 1

Etapa No.1 Punto de Fusin

Identifican las cpsulas como: 1, 2 y 3

Colocar cinco gramos de las sustancias que te proporciona el profesor

Conecte el mechero la toma de gas, con cuidado.

Con unas pinzas para crisol colocar la cpsula de porcelana con la

muestra cerca de la flama del mechero y caliente durante 3 minutos.

Registre sus observaciones.

Experimento 2

Etapa No.2 Solubilidad

En tubo de ensaye, con la punta del esptula coloque una pizca de la

sustancia que te proporciona el Profesor.

Aade y agua destilada hasta la mitad del tubo.

Agita con la varilla de vidrio y deja reposar.

Observa que substancias se disuelven.

Repite el procedimiento utilizando como solvente el benceno.

Experimento 3

Etapa No.3 Conductividad

En 4 vasos de precipitado de 100 ml

Identificar los vasos como: a, b, c, d

Agrega y cada uno de ellos las siguientes soluciones

25 ml de cloruro de sodio NaCl

25 ml de cido clorhdrico HCl

25 mililitros de agua destilada H2O

25 ml de azcar C12H22O11

Mide la conductividad elctrica en cada una de las soluciones

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RESULTADOS

PUNTO DE FUSIN
Sustancia Fundi Tipo de enlace

NaCl (sal)

C12H22O11 (azcar)

C6H12O6 (glucosa)

SOLUBILIDAD
Sustancia Soluble en H2O Soluble en C6H6 Tipo de enlace

NaCl (sal)

C12H22O11
(azcar)

C6H12O6
(glucosa)

CONDUCTIVIDAD
Sustancia Conductividad Tipo de enlace

NaCl (sal)

C12H22O11 (azcar)
HCl (cido clorhdrico)

Cuestionario:

Escribe tres compuestos que parecen tan enlace inico

Describe tres propiedades de las sustancias con enlace inico
Qu sucede cuando dos tomos de igual y alta electronegatividad
se unen?
Describe tres propiedades de las sustancias con enlace, covalente
polar
Escribe tres compuestos que precede a tan enlace covalente y no
polar
Qu tipo de solventes del agua?
Qu tipo de solventes el benceno?
Qu importancia tiene el identificar un enlace qumico?

Establezca sus conclusiones respondiendo a los cuestionamientos del

planteamiento del problema e hiptesis empeo de los resultados a su
reporte de prcticas para su envo por medios electrnicos.

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