Automatización de cadena de frio para biológicos inmunológicos.

CARLOS ANDRES AVENDAÑO ZAPATA

2167722

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE TECNOLOGIAS
DEPARTAMENTO DE AUTOMÁTICA Y ELECTRÓNICA
TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ELECTRÓNICOS Y AUTOMATIZACIÓN
SANTIAGO DE CALI
2019.
 Automatización de cadena de frio para biológicos inmunológicos.

CARLOS ANDRES AVENDAÑO ZAPATA

TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ELECTRÓNICOS Y AUTOMATIZACIÓN

Director
NOMBRE DEL DIRECTOR DEL ANTEPROYECTO
Título del director del anteproyecto

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE OCCIDENTE

FACULTAD DE TECNOLOGIAS
DEPARTAMENTO DE AUTOMÁTICA Y ELECTRÓNICA
TECNOLOGÍA EN SISTEMAS ELECTRÓNICOS Y AUTOMATIZACIÓN

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SANTIAGO DE CALI
2019.

3
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

“El impacto de las acciones de vacunación ha contribuido a nivel mundial en la

reducción de las enfermedades prevenibles por vacunas, por esta razón es que se
le ha otorgado a esta estrategia un lugar central para la reducción de la mortalidad
infantil y materna”.[1]

Siendo las vacunas una red de tal importancia, que, según el establecimiento de los
programas nacionales de inmunización en las Américas, para el año 2000 se
consiguió uno de los más altos niveles de cobertura, logrando con esto la
erradicación de la viruela, poliomielitis y control de tétano neonatal considerados
problemas de salud pública. [1]

Sin embargo, a lo largo de la historia de los biológicos inmunológicos, una de las

principales problemáticas ha sido el cómo llevar su correcta conservación,
enmarcado en una serie de pasos llamados cadena de frio. Los mayores
inconvenientes con la perdida de la cadena de frio son: 1) Perdida de la eficacia, 2)
Cambios en la seguridad, 3) Reducción de su periodo de eficacia. [1]

En la ips la rivera, se maneja una secuencia de pasos establecidos por la Red de

salud del norte ESE Cali, el cual consiste en verificar brevemente la temperatura y
humedad registradas y esta información graficarla en tablas de manera manual, esto
para llevar un registro en el tiempo de las temperaturas y humedades alcanzadas
por los enfriadores.

Es por esto, que es deficiente este proceso, pues es muy fácil alterar el registro de
temperatura y humedad, no existe un control sobre si el funcionario encargado
realmente lo hace de manera rutinaria, no existe un control sobre cuantas veces
falla un enfriador y tampoco un sistema de alarma temprana sobre el daño de algún
enfriador, lo cual hace que las vacunas corran graves riesgos en cuanto a dañarse
o peor aún, provocar eventos adversos a los pacientes, pues sería deseable y
valioso para la empresa y los pacientes, contar con la tranquilidad de un sistema
eficiente en cuanto a control de temperatura y confiabilidad de sus registros, pues
de esta manera se garantizaría un efecto esperado en calidad en cuanto a las
vacunas y más, en cuanto a prevención de enfermedades en la poblacional del norte
de la ciudad de Cali y demás pacientes que reciben atención en estas ips.

JUSTIFICACIÓN

La importancia de automatizar el proceso de cadena de frio radica en lo vulnerable

que es la población que se beneficia de las vacunas biológicas, siendo las mujeres

4
embarazadas y los niños menores de 6 años la población con más cobertura en el
esquema de vacunación en Colombia. [2]

Las entidades vacunadoras, siendo estas regidas y controladas por el ministerio de

salud y protección social, deben controlar y velar por la seguridad biológica de las
vacunas que almacenan, pues la importancia de las vacunas radica en la prevención
de enfermedades declaradas como problemas de salud pública, tales como la
rubeola y poliomielitis. Y con gravámenes con el control en Colombia por la
campaña cero muerte neonatal, perinatal y muerte materna, controlado por el
instituto nacional de salud desde el área de epidemiologia. [3]

El espacio en el que se enmarca la problemática, es en la conservación y cuidado

de los biológicos usados en el servicio de vacunación en las ips de Colombia, más
precisamente en la ips la Rivera en la ciudad de Cali, El proceso de cuidado y
conservación de los biológicos llamado cadena de frio, se enmarca y regula por el
ministerio de salud y protección social en la resolución 3690 del 2016, en la cual
expide una guía y lineamientos por los cuales se va a regir la cadena de frio para
conservación y buen trato de biológicos dentro del plan pai (programa ampliado de
inmunizaciones) en Colombia. [2]

Las ips vacunadores, en este caso la ips la Rivera en la ciudad de Cali, cuenta con
un centro de acopio de biológicos que está dotado con 11 enfriadores para la
conservación de vacunas y biológicos, los cuales están controlados por medio de
un termohigrómetro que supervisa dos variables, temperatura y humedad. Esto se
pretende mejorar de manera sustancial automatizando la obtención de datos por
medio de un data logger, el cual nos va hacer un muestreo de las variables
temperatura y humedad en tiempo real y con una frecuencia superior a la ofrecida
por un termohigrómetro, anexo a esto, el data logger nos va permitir tener una base
de datos en Excel y mostrar los datos obtenidos por sus sensores en una pantalla
de computo, la cual nos va permitir observar de manera más ágil el estado de los
enfriadores en tiempo real; esto se suma al sistema de alerta por medio ruidoso y
luminoso que se va implementar en caso de falla de uno de los enfriadores.

Esta mejora al proceso va a aumentar de manera sustancial la eficiencia de cadena

de frio, se va a aliviar una carga sobre el funcionario responsable, no va a ser una
opción la alteración de los datos y sobre todo y como dato más relevante, no va a
haber pérdida económica ni eventos adversos en pacientes por mala conservación
de las vacunas. A demás, el sistema de alarma ruidosa va a ser una herramienta
muy valiosa en caso de falla de los enfriadores.

La mejora en términos económicos al proceso no está cuantificada ni por la ips ni

se encuentra información clara en páginas responsables de estos datos, los cuales
deberían ser públicos y fácil acceso para cualquier ciudadano, esta búsqueda de
información se encuentra disponible en páginas como la del ministerio de salud y
protección social, secretaria de salud pública municipal, alcaldía de Santiago de Cali

5
y el modelo más reciente por el plan nacional de desarrollo 2014 – 2018 para la
contratación limpia y eficiente llamado SECOP. [4] [5] [6]

¿Cómo garantizar la cadena de frio de las vacunas en la ips la rivera en la ciudad

de Cali por medio de un control de temperatura?

1.1 OBJETIVO GENERAL

Diseñar un prototipo de control de temperatura, que garantice la cadena de frio de

las vacunas en la ips la rivera en la ciudad de Cali.

1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Identificar variables de un sistema de control de temperatura para vacunas,

e identificar el comportamiento y disposición física de una cadena de frio.

● Valorar posibles fallas del sistema de control de temperatura y determinar la

relevancia para ser controladas en la ips la rivera en la ciudad de Cali.

● Diseñar un sistema de control de temperatura con data logger.

● Implementar un prototipo de sistema de control de temperatura en la ips la

rivera en la ciudad de Cali.

ANTECEDENTES

Existen procesos automatizados de cadena de frio en países vecinos como

Venezuela y Panamá en cavas con vacunas exactamente, las cuales están vistas
desde un enfoque de software, propuestas por ingenieros en sistemas y de
desarrollo, las cuales se basan o tienen como punto importante el poder controlar la
temperatura de los enfriadores por medio de mensajes de texto y tiene capacidad
para máximo 6 teléfonos móviles. Envía alertas o puedes solicitar información como
temperatura y humedad por medio de mensajes de texto. [7]

6
La ruptura de la cadena de frio en ambientes que contienen productos controlados
es un problema catastrófico, lo cual significa que tener un control sobre este
ambiente nos presente un reto bastante fuerte.

Para facilitar la preservación de la cadena de frio cuentas con ayuda de sistemas

automáticos y manuales que contribuyen con la preservación de los productos que
se van a controlar. [8] Este sistema nos plantea la opción del uso y
aprovechamiento de los espacios dentro de los frigoríficos para mejorar así un
mejor sistema de almacenamiento y mejorar de manera sustancial el proceso de
cadena de frio.

Existen también empresas dedicadas a prestar asesorías y soluciones adecuadas

para automatizar o modernizar centros de acopio relacionados a cadena de frio, tal
empresa ha creado congresos para impulsar modelos relacionados con cadena de
frio en todos los sectores del mercado que requieren del tema.

La red de salud del norte, creo una secuencia de pasos que consiste en verificar por
parte del personal responsable de la cava, 2 veces al día, por lo regular una vez en
la mañana y otra en la tarde la temperatura y humedad de los 11 enfriadores de
manera individual, a su vez registrar en un formato llamado “registro de temperatura
y humedad”, el cual se lleva uno por enfriador. Esto para llevar de manera tangible
una verificación del control de temperatura y humedad de los enfriadores, para así
velar por la buena conservación de las vacunas. A demás de esto, la secretaria de
salud pública municipal y la controlaría en sus revisiones periódicas a las empresas
sociales del estado, velan mucho por la buena conservación de las vacunas, y la
única manera de controlar esto, es con la obligatoriedad del registro de temperatura
y humedad por parte del personal encargado de las cavas.

“Patricia Cervantes Morales

Directora General de Ibizza International Group, S.A. de C.V., empresa dedicada a
ofrecer productos y servicios al sector de alimentos, tecnología de información,
auditorías, desarrollo de proyectos, entre otras actividades. Durante su trayectoria
ha impulsado y desarrollado el concepto de Cadena de frío y recientemente
organizó el Congreso Nacional de Cadena de Frío en México.” [9]

7
 MARCO TEORICO.

El proceso de automatización de la cadena de frio para vacunas en la ciudad de

Cali representa numerosas problemáticas tales como: Al ser una ciudad de clima
caliente, tras un fallo de un enfriador, la temperatura dentro del mismo va a tender
a subir rápidamente si no se cuenta con una contingencia oportuna. Otro de los
factores de riesgo que se presentan son el continuo fallo del fluido eléctrico
domestico de la ciudad, el cual presenta interrupciones lo cual podría afectar los
enfriadores y el dispositivo de temperatura, esto si no se cuenta con una planta que
suplante el fluido eléctrico como contingencia.

Sabiendo esto, se toma como base las recomendaciones de la organización mundial

para la salud, la cual nos recomienda que todas las vacunas, con excepción de la
vacuna oral contra la poliomielitis, se almacenen entre + 2oC y + 8oC. [10]. La
organización mundial para salud encontró varias tecnologías que se utilizan para la
refrigeración de vacunas:

1. Refrigeración por absorción alimentada por queroseno o gas

2. Refrigeradores forrados con hielo y alimentados por red
3. Refrigeradores de vacunas con energía solar con almacenamiento de
baterías
La primera, no es amigable con el medio ambiente y requiere intervención
humana, lo cual puede conllevar otros factores de riesgo.
La segunda, usa revestimientos de hielo lo cual pone en riesgo de congelamiento
las vacunas, lo cual es uno de los factores menos tratados, se corrige problemas
para impedir que las vacunas suban su temperatura, pero poco se conoce sobre
que sucede cuando sufren etapas de congelamiento.
Y la tercera opción, nos dice que la mayoría de los refrigeradores usan como
base de su función baterías, la cuales siempre serán su punto más débil.[10]

Intentando controlar cualquier falencia, existen prototipos de control para cadena

de frio tales como la aplicación RFDI en sistemas de control de temperatura en
cadenas de frio. Para más información de este sistema leer: [11]

METODOLOGIA.

Planteamos como parte fundamental de nuestro proyecto, el identificar cuales son

las variables físicas externas e internas que podrían interferir en el control de
temperatura de la cadena de frio para vacunas, además de esto, identificar la
conducta de un sistema de cadena de frio adaptado a un ambiente cálido como el

8
que predomina en la ciudad de Cali, Colombia. La continuación de la investigación
planteada tiene como objetivo el valorar posibles fallas del sistema de control de
temperatura que se pretende implementar por medio de sensores de temperatura y
humedad que cuyos datos serán enviados a un sistema conocido como data logger.
Este su vez tendrá una interfaz gráfica que nos permitirá visualizar la información
dada por los sensores en tiempo real. Con esta información recogida, poder
adaptarlos a las condiciones de clima, sistema de fluido eléctrico, plantas eléctricas
auxiliares y demás factores externos a nuestro diseño de un sistema de control de
temperatura con data logger.

Esta toma de datos se distribuirá en 3 secciones: Se retroalimentará la información

con experiencias previas de otras empresas, ingenieros que tomaron este reto en
otras ciudades para verificar variables diferentes y problemas que se puedan
asociar a nuestro caso, esta retroalimentación se basara en búsqueda activa de
trabajos de grado, artículos, revistas y libros que publicaran estas experiencias
previas o investigaciones.

El segundo campo de acción estará basado en la toma de datos físicos, favorables

y desfavorables para la conservación de las vacunas existentes en la ips la rivera.
Se evaluará condición física de los enfriadores. Cantidad de vacunas existentes en
cada enfriador. Estado operacional de la red de fluido eléctrico doméstico. Verificar
existencia de una red eléctrica auxiliar tal como ups o planta eléctrica, además de
su condición operacional y demás datos técnicos. Verificar las temperaturas
máximas y mínimas alcanzadas al interior del cuarto de la cava, el cual es un factor
para considerar vital al momento de falla de un enfriador.

Y, por último, pero no menos importante, la validación de los datos recogidos para
poder adaptarlos a nuestra necesidad y para con ellos, diseñar un sistema de control
de temperatura basado en data logger en la ips la rivera en Cali, Colombia.

9
 CRONOGRAMA

Etapas y SEMANAS
Actividades 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16
No.

1 Búsqueda de X X X
información
sobre control de
temperatura,
cadena de frio y
experiencias
previas.

2 Verificación de X X
condiciones
eléctricas,
espacios, planta
auxiliar y
demás.

3 Identificar X X
variables físicas
internas y
externas que
puedan afectar
el control de
temperatura.

4 Ajustar el X X
diseño de
control de
temperatura a
las condiciones
estructurales de
la ips la rivera,
ajustar la
alimentación
eléctrica
considerando
un suministro de

10
 la red pública,
pero a su vez
con conexión a
la planta
eléctrica.

5 Pruebas piloto X X
al control de
temperatura y
verificación del
comportamiento
del sensor a
posibles fallas
del sistema.

PRESUPUESTO

FINANCIACIÓN

ÍTEMS
EXTERNA CON
PROPIA UAO OTRAS
INSTITUCIONES

1. Honorarios de Orientador $ $ 150.000 $

2. Elementos de escritorio y
$ $ $ 80.000
papelería

3. Tiempo invertido por parte del

$ $ $ 2.000.000
estudiante.

4. Transporte y gastos de viaje $ 100.000 $ $

11
5. Software1* $ 150.000 $ $

6. Materiales y equipos* $ $ $ 3.500.000

7. Otros $ 200.000 $ $

Total $ 450.000 $ 150.000 $ 5.580.000

Valor Total del Proyecto $ 450.000 $ 150.000 $ 5.580.000

Valor Total del Proyecto $ 6.180.000

BIBLIOGRAFÍA O REFERENCIA

[1] C. Vizzotti, A. Analía, E. Frydman, and V. Gomez, “VACUNACIÓN SEGURA:

Cadena de frío “Manual de almacenamiento de las vacunas para el Nivel
Operativo,” no. 15/02/201, pp. 5–22, 2013.

[2] L. M. D. S. Y. P. SOCIAL, “Guía De Estabilidad De Medicamentos Biológicos

– Resolución 3690 De 2016,” Minist. Salud Y Protección Soc., p. 18, 2016.

[3] Instituto Nacional de Salud, “Boletín epidemiológico semanal 10 de 2019,”

Boletín epidemiológico Sem., pp. 1–27, 2019.

[4] Gobierno de Colombia, “Colombia Compra Eficiente,”

www.colombiacompra.gov.co, 2011.

[5] “Ministerio de Salud y Protección Social,” no. 000398, pp. 1–34, 2012.

1* Para software, materiales y equipos especificará si el ítem es existente o debe solicitarse

12
[6] “Secretaría de Salud.” [Online]. Available:
https://www.valledelcauca.gov.co/salud/. [Accessed: 02-Sep-2019].

[7] I. C. I. AUTOMATION, “Caso de Exito – Cadena de Frío – Supervise cavas

desde su celular – Intrave.com Industrial Automation,” 2016. [Online].
Available: https://intrave.wordpress.com/2016/07/12/cadena-de-frio/.
[Accessed: 22-Aug-2019].

[8] Mecalux.es, “Protege la cadena de frío en el almacén con estos sistemas -

Mecalux.es,” Protege la cadena de frío, 2019. [Online]. Available:
https://www.mecalux.es/blog/proteger-cadena-frio-sistemas. [Accessed: 02-
Sep-2019].

[9] P. C. Morales, “Elección de tecnología en la cadena de frío -.” [Online].

Available: https://www.mundohvacr.com.mx/2014/08/eleccion-de-tecnologia-
en-la-cadena-de-frio/. [Accessed: 02-Sep-2019].

[10] S. Jones, “Sure Chill Refrigeration Technology: Improving the Cold Chain in
the Developing World,” in 2011 IEEE Global Humanitarian Technology
Conference, 2011, pp. 205–207.

[11] B. Yan and D. Lee, “Application of RFID in cold chain temperature monitoring
system,” in 2009 ISECS International Colloquium on Computing,
Communication, Control, and Management, 2009, pp. 258–261.

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