PRACTICA 1

Observación de semillas.

Observar y diferenciar la estructura interna de la semilla monocotiledónea (maíz) y

dicotiledónea (frijol ). Para poder apreciar de una mejor manera realizamos un corte

longitudinal, tomando en y colocamos la muestra en el microscopio y se procede a

observar la radícula, epicótilo, hipocótilo cotiledones, coleóptilo, y raíces

OBJETIVO GENERAL:

Reconocer las estructuras de semillas monocotiledóneas y dicotiledóneas.

1. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Establecer las diferencias entre las semillas monocotiledóneas y dicotiledóneas.

 Diferenciar las estructuras de las semillas monocotiledónea, dicotiledónea( radícula,

epicótilo, hipocótilo cotiledones, coleóptero, raíces)

2. MARCO TEORICO

Según la literatura señalada la semilla se determina a la semilla de una planta como un ovulo

maduro y fecundado,dicho elemento es importante para la industria de la alimentación, en

donde se obtienen fibras y aceites.Tiene distintas formas y colores, y sus tegumentos tienen

pigmentos variados que le asignan un color que los caracteriza del resto de especies de

plantas. (Biologia)

Clasificación de las semillas

Las semillas se caracterizan por el número de cotiledones, es así como los que tienen un

solo cotiledón son determinadas como: Monocotiledóneas como ejemplo claro y visible

1
 el maíz con nombre cientifico “Zea Mays”, las que tienen dos cotiledones son

Dicotiledóneas como se puede observar en el frijol con nombre cientifico “Phasseolus

vulgaris

Semillas de frijol (Phaseolus vulgaris)

Las semillas de frijol presentan una gran variación de colores, formas y tamaños, entre los
colores se puede señalar el blanco, el amarillo, el beige, el café, el rojo, el negro o
combinaciones de algunos de ellos; las formas, en tanto, pueden ser cilíndricas, arriñonadas,
esférica, ovaladas, etc..
Las partes externas más importantes de la semilla, se detallan a continuación:

a) Testa o cubierta: corresponde a la capa secundina del óvulo (Figura 2).

b) Hilum: corresponde a la cicatriz dejada por el funículo; esta última estructura conecta la
semilla con la placenta (Figura 2).
c) Micrópilo: corresponde a una abertura natural existente en la semilla localizada cerca del
Hilum (Figura 2); permite la absorción de agua para el proceso de germinación.

d) Rafe: corresponde a un lóbulo que proviene de la soldadura del funículo con los
tegumentos externos del óvulo (Figura 2).
Bajo la testa, la semilla presenta dos cotiledones y un eje embrionario; éste último está
formado por la radícula, el hipocótilo, el epicótilo, la plúmula y las dos hojas primarias o
unifoliadas (Figura 2). (13se1)
Figura 2. Semilla de frejol y sus estructuras.

2
Semilla de maiz (Zea mays)
El embrión del maíz se presenta ocupando el tercio inferior de la semilla y se encuentra
rodeado por una sustancia harinosa: el endosperma. La presencia de la sustancia de reserva
en el endosperma indica que estas semillas son albuminadas o endospermadas. De todas
formas, al observar al embrión puede distinguirse un pequeño cotiledón, que se halla adosado
al endosperma, unido al talluelo por el nudo cotiledonal.
El cotiledón de las monocotiledóneas produce
enzimas que ayudan a solubilizar las sustancias de
reserva para que puedan ser aprovechadas por el
embrión, y tiene la presencia de estructuras de
protección para la radícula y la plúmula.
La radícula o raíz embrionaria está protegida por una
estructura a modo de capuchón llamada coleorriza, que
se desgarra durante la germinación. La plúmula
también se halla protegida por otra envoltura, el
coleóptile, formado por parte del cotiledón y que
protege a las primeras hojas en su ascenso hacia la
superficie.

Fig. 3 Estructura de la semilla de maíz

3. EQUIPOS:

 Microscopio estereoscópico..

4. MATERIALES

MATERIALES DE LABORATORIO
 Caja de Petri
 Pinzas
 Agujas de disección
 Cubre objetos
 Porta objetos
 Hojas de afeitar
 Gotero


3
 MATERIALES DE OFICINA
 Cámara digital
 Libreta de apuntes
 Lápiz

MATERIALES DE CAMPO
 Semillas monocotiledóneas
 Semillas dicotiledóneas

5. MÉTODO
Semilla Monocotiledóneas
El método que utilizamos es estereomicroscopio.
1.- Se hace un corte longitudinal de la
semilla de maíz (monocotiledónea)

2.- Agregamos una gota de lugol,

observamos el cambio producido.

.
*Pericarpio
*Endospermo
*Cotiledones
*Embrión.
*Radícula
*Coleorriza.

4
Semilla Dicotiledónea.

 Desprender el tegumento y reconocer la testa y el tegmen.

 Separarar los cotiledones e identificamos las partes que conforman el embrión:
radícula, cuello, gémula.

*Pericarpio
*Endospermo
*Cotiledones
*Coleoptilo
*Plúmula
*Embrión.
*Radícula
*Coleorriza.

5
6. RESULTADOS: (anota tus observaciones, dibujos Fotos)
¿Qué forma tiene la semilla de frijol?,

¿Qué color tiene?

Dibujala e identifica sus partes.

¿Lograste observar un cambio al aplicar el lugol?

Describe con tus palabras y de acuerdo a la teoría las partes de la semilla de frijol.

Testa:

Microphilo:

Hilum:

Rafe:

6
Una vez germinada la semilla, a esta la conocemos como plántula,

7
¿A qué parte de la plántula da origen la radicola del embrión de la semilla?

¿A que parte de la plántula da origen la plúmula del embrión de la semilla’

8
7. DISCUSIÓN

Gracias a esta práctica se logró determinar: (¿Qué aprendiste?

¿Qué son los cotiledones?

¿Cuál es la diferencia entre monocotiledóneas y dicotiledóneas?

Elabora una tabla de ejemplos de monocotiledóneas y dicotiledóneas

8. BIBLIOGRAFIA

(s.f.). Recuperado el 15 de 04 de 2013, de Bibliodigital: www.bibliodigital.udec.cl/sdx

(s.f.). Recuperado el 17 de septiembre de 2013, de

http://www7.uc.cl/sw_educ/cultivos/legumino/frejol/semillas.htm

(s.f.). Recuperado el 17 de septiembre de 2013, de

http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/Embrionysemilla.html

Biologia. (s.f.). Recuperado el 16 de septiembre de 2013, de

http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema6/6_8embrion.htm

Botanica. (s.f.). Recuperado el 13 de 04 de 2013, de www.botanical-online.com/tigestipuscastella

Monografias. (s.f.). Recuperado el 10 de 04 de 2013, de www.monografias.com