Facultad de Ingeniería

Programa de Ingeniería Ambiental

Tecnología Agroambiental
Laboratorio de Botánica General

Tomado de: Guía de laboratorios de botánica Tecnológico de Antioquia y Politécnico

Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

1. Laboratorio 6: Morfología externa de la flor e inflorescencias

2. Resultado de aprendizaje: con esta actividad se espera que los estudiantes

Identifiquen los verticilos que forman la flor de las angiospermas, Clasifiquen las
flores de acuerdo con características morfológicas y Reconozcan las partes que
forman una inflorescencia.

3. Recursos: los estudiantes deben apoyarse de la información de la clase, de la guía de

laboratorio y material bibliográfico.

MARCO TEÓRICO

La flor es una rama formada por hojas modificadas con un eje corto que la une al tallo, y
se desarrolla de una yema axilar floral; es el órgano de reproducción sexual en las
Angiospermas. La flor consta de los siguientes verticilos (conjunto de hojas modificadas
que nacen al mismo nivel del eje):

Sépalos: Hojas pequeñas externas, generalmente de color verde, que en conjunto se

llaman cáliz. Su función principal es proteger las estructuras internas; pueden contribuir
con la atracción de polinizadores.

Pétalos: Son hojas con colores vistosos generalmente distintos al verde, que en conjunto
se llaman corola. Secretan sustancias aromáticas, protegen las estructuras internas de la
flor y atraen polinizadores por medio de nectarios (estructura secretora de sustancias
azucaradas apetecidas por insectos).
Cuando los sépalos y los pétalos de una flor se diferencian fácilmente, constituyen el
perianto (flor heteroclamídea); si son muy parecidos en forma y color, constituyen el
perigonio (flor homoclamídea) y a cada una de sus partes se les llama tépalo.

Algunas flores son aclamídeas, es decir, no poseen ni sépalos, ni pétalos; en estos casos
generalmente son reemplazados por brácteas. Las flores sin sépalos se llaman asépalas y
sin pétalos apétalas. Si los pétalos de una flor están unidos, se dice que son gamopétalos y
si están separados son dialipétalos. Lo mismo puede decirse para los sépalos.

Estambres: Conforman el verticilo reproductor masculino denominado androceo; están

compuestos por fi lamento y antera; a su vez las anteras tienen dos tecas. Cada teca posee
normalmente dos cavidades denominadas sacos polínicos, en donde se forman los granos
de polen. Cuando se observan estambres atrofiados y no poseen antera por lo cual son
estériles, reciben el nombre de estaminodios.

Pistilos: Conforman el verticilo reproductor femenino denominado gineceo. Un pistilo está

constituido por un ovario, un estilo (por donde desciende el tubo polínico) y un estigma (la
estructura receptora de los granos de polen). En el ovario se produce uno o más óvulos,
adheridos a un tejido llamado placenta. El ovario corresponde a la parte inferior o basal
del pistilo y está formado por una o varias hojas modificadas que reciben el nombre de
carpelos.

Pedúnculo: Es el eje que une a la flor con la rama y se ensancha en su extremo

constituyendo el receptáculo o base floral. Si se trata de una inflorescencia, la parte del
pedúnculo en la cual se insertan las flores se llama raquis y el tallito que une cada flor al
raquis, recibe el nombre de pedicelo.
 Figura 1: La flor y sus partes.
Fuente: Guía de laboratorios de botánica Tecnológico de Antioquia y Politécnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

El sexo en la flor:
- Flor bisexual o hermafrodita: Es aquella que tiene estambres y pistilos, por ejemplo:
las flores de san joaquín (Hibiscus rosa-sinensis) o el lirio ( Lirium sp.).
- Flor unisexual: Aquella que sólo posee uno de los dos verticilos sexuales. Si posee
estambres se llama flor estaminada o masculina, si posee solo pistilo se denomina flor
pistilada o femenina.
-Flor neutra: Es la flor que no posee estambres ni pistilos por lo cual es estéril.

Inflorescencias:
Se denomina inflorescencia al vástago o sistema de vástagos portador de flores. En ella se
pueden diferenciar las siguientes partes:
- pedicelo: parte del tallo que sostiene la flor
- eje o raquis: parte del tallo que lleva las ramas
- pedúnculo: parte del tallo que sostiene el raquis, termina cuando aparecen los primeros
pedicelos.
- brácteas: hojas modificadas, por lo general son menores que las hojas normales.

Tipos de inflorescencias comunes:

Las inflorescencias pueden dividirse en indeterminadas y determinadas (Figura 2).

Indeterminadas: Son aquellas con crecimiento indefinido, las flores más jóvenes se
encuentran en el centro de la inflorescencia (floración centrípeta). Entre ellas se
encuentran las siguientes inflorescencias: capítulo o cabezuela, racimo, espiga.

Determinadas: Son aquellas con crecimiento definido, las flores más jóvenes se
encuentran hacia la base (floración centrífuga). Entre ellas se encuentran la umbela y la
cima.

Figura 2. Tipos de inflorescencias

Fuente: Guía de laboratorios de botánica Tecnológico de Antioquia y Politécnico
Colombiano Jaime Isaza Cadavid.

4. Indicaciones:

Ramas con flores de:

San Joaquín (Hibiscus rosa-sinensis)
Carbonero (Calliandra sp)
Eucalipto (Eucalyptus Glóbulos)
Cascabelito (Crotalaria sp)
Lirio (Hemerocallis sp.)
Besito (lmpatiens balsamina)
Girasol (Helianthus annus L.)
Mango (Mangifera indica)
Sauce (Salix humboldtiana)
Guayacán (Tabebuia sp)
Maíz (Zea mays L)
Hortensia

1. Esquematizar las flores dicotiledóneas y de monocotiledóneas y señalar todas sus

partes.

A. Morfologia externa de una flor de una planta Dicotiledónea

En la flor de una planta dicotiledónea, identifique las siguientes estructuras o verticilos

florales: pedúnculo, receptáculo, sépalos, pétalos, pistilo y estambres.
1. Cuántos componentes tiene cada uno de los verticilos?
2. Cuántos carpelos posee el ovario de esta flor? Según esto, el ovario es simple o
compuesto?
3. Según las respuestas 1 y 2 qué número de componentes de los verticilos tienen las
flores de las plantas dicotiledóneas?
4. Esta flor es unisexual o bisexual. Explique su respuesta.
5. Es completa o incompleta. Explique su respuesta.
6. Es perfecta o imperfecta. Explique su respuesta.
7. Qué nombre recibe el conjunto de sépalos y pétalos?

B. Estructura de una flor de una planta Monocotiledónea

Observe la flor del lirio o de otra planta monocotiledónea.

1. Qué diferencias observa entre las estructuras de esta flor y las estructuras de la flor de
la planta Dicotiledónea observada anteriormente?
2. Qué nombre recibe cada una de las hojas coloreadas? Cómo se llama todo el conjunto
de estas hojas?
3. Cuantos componentes posee cada uno de los verticilos?
4. Cuántos carpelos tiene el ovario de esta flor?
5. Considerando las respuestas 3 y 4 Qué puede deducir, en cuanto al número de las
partes en la flor de las plantas monocotiledóneas?
6. Completar la tabla 1

C. Morfología Inflorescencias

1. Esquematizar dos inflorescencias y señalar todas sus partes.

2. Completar la tabla 2
PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS

1. Describa cinco plantas importantes en Colombia por sus flores

2. ¿Cómo ocurre la fecundación en las plantas acuáticas?
3. ¿Qué diferencias hay en las plantas angiospermas y gimnospermas en cuanto a la
fecundación?
4. ¿Cómo se justifica desde el punto de vista ecológico la presencia de inflorescencia?
5. ¿Cuál tipo de inflorescencia caracteriza a la familia Asteraceae? Dé ejemplos de algunas
especies de importancia económica que la presenten.

5. Protocolo de entrega:

Formato: documento pdf.

Medio: plataforma virtual TdeA

Tabla 1. Plantas con diferentes tipos de flores

Nombre de la Número Sexo Simetría Observaciones
planta (común de
y científico) verticilios

Tabla 2. Tipos de Inflorescencias

Nombre de la planta Tipo de Inflorescencia Observaciones
(común y científico)